Здравствуйте, друзья! Приглашаем вас посетить наш новый влоговый канал, где мы ведём дневник нашей семьи. Давайте знакомиться ближе🤗kzread.info/dron/wE4Ak5Okni7fH5DGdFx-8Q.html

@rio-rita2942

3 жыл бұрын

Спасибо за интересный блог. Посмотрите мой совет для приготовления сулугуни под Вашим видео от 5 июля 2020. Я коллекционирую народные рецепты, и технология закручивпния сыра на палочку в процессе плавления в горячей сыворотке с целью формирования настоящего слоеного сулугуни записана мною лет 40 назад в одном грузинском селе под Гагрой. Здоровья Вам и удачи! Ждем Ваши новые видео.

@user-jm1ps9pd2i

3 жыл бұрын

вы говорите то не больше 80 град. то 85. определитесь пожаоуйста

@vais0164

3 жыл бұрын

@@rio-rita2942 Здравствуйте Маргарита! А где посмотреть Ваш совет?

@giorgiparpalia5337

3 жыл бұрын

Здравствуйте вы можете мне сказать имя что вы там насыпайте и наливайте и как это называется и где купить его Спасибо огромное.Как называется этот порошок И этот маленькая баночка что вы там наливайте спасибо огромное

@user-ns2lm6vq6o

3 жыл бұрын

Подскажите пожалуйста, а что вы делаете с сывороткой?)

Спасибо вам за очень подробный ролик всё получилось

Дай Аллах здоровья Вам, люблю трудолюбивых, здоровья Вашим рукам. Наши бабушки делали разносортные сыры, адыгейский сулугуни, брынзу, но Вы дадите фору, нашим современным Кавказским женщина❤️

Девочкам начинающим совет: если сыр получился пересолёным, то выдержите его в холодной воде час и будет норм. 😉

@Foteenia-kj3jd

Жыл бұрын

Лучше в молоке.

Приготовлю обязательно! Спасибо за ваш труд

Что и хотела найти, быстро, просто, вкусно, спасибо, сделала 👍

👏 Умнчка!!!🤝❤👌🏻 Объяснила всё просто и легко и понятно. Без лишней мути...

молодец женщина! любит и умеет готовить, это сразу видно. И рецепт сулгуни правильный! Большое спасибо

Большая молодец, все подробно и детально рассказала! !!

Буду пробовать делать однозначно! Спасибо за подробные инструкции 👍

Добрая женщина , всё подробно рассказала со всеми секретами , который обычно скрывают и бывает напрасный труд. Здоровья вам. Спасибо .ΕΥΧΑΡΙΣΤΏ.

Ещё не посмотрела, Но сразу лайк.... Вы замечательно об'ясняете.. очень люблю сулугуни

Все очень понятно объясняете!!!молодец!!!!

Спасибо огромное! Очень вдохновилась Вашим творчеством🤗 обязательно попробую сделать по Вашим рекомендациям. Удачи Вам во всем!

Большое Вам спасибо. Мне очень понравился Ваш труд👍👌👌👌🌹

Спасибо! Попробую сделать по вашему рецепту!

Спасибо за такой классный рецепт!!!

Спасибо за пояснение. На скорости х2 посмотрел. Буду пересматривать-под запись. Берегите руки-они золотые!!!

Только созрел сделать сыр и искал подробный процесс. Классно у вас получилось! Просто молодец! Завтра будет первая проба. Огромное спасибо за ваш труд!

Лен,ты,прям мастерица!Так захотелось сделать!

Спасибо все очень интересно и доходчиво.

Доступно разказано,обезательно попробую.

Спасибо за рецепт 💖

Здравствуйте. Огромная благодарность за опыт, которым щедро делитесь с нами.Умница, что там еще говорить, а ручки да, золотые, берегите

Спасибо большое за рецепт,очень интересно слушать и смотреть! Искусница! Какой длинный путь у этой вкусняшки получается. Это ж сколько терпения на мой взгляд надо. Ну очень вкусно,я люблю,и копченые косички тоже,представляю как это вкусно. Обязательно приготовлю,только надо приобрести всё то, что в начале добавила Лена в молоко. Благодарю 🙏

Елена, Спасибо за ваши подробные рецепты! Уже хочется сделать все эти вкуснейшие сыры) вы так подробно объясняете, это очень важно ☺️💛 Обязательно сделаю сулугуни. Уже попробовала по вашему рецепту Адыгейский сыр, всем понравился. Далее буду брынзу делать)

Благодарю вас за рецепт и ваш труд!!!❤️❤️❤️ желаю процветания вам!!!🌸🌺🌸

Благо автору за секрет с кислотностью! Делали впервые и только по Вашему! Два часа набирал эту самую кислотность, но получилось с первого раза. Если бы не совет по выдержке до набора нужной кислотности, пришлось бы разочароваться через час.

@user-ec5uw2oc6l

2 жыл бұрын

Спасибо вам за коммент.у меня уже пошёл третий час .молоко у меня козье! Надеюсь что тоже получится!

Умничка!!! Дай Бог здоровья!!

Спасибо за подробный рецепт

Было очень интересно спасибо за ваш труд, молодечик.

Благодарю за такое подробное видео!!!!!) ❤❤❤❤ супер!!!! Завтра буду повторять)🎉

Спасибо за большой труд. Я новичок попробовать буду.

Спасибо за подробный рецепт вчера сделала и действительно тянуть сыр это творчество

Спасибо большое за рецепт

Спасиба большое ! Хозяечка !!! Здоровья вам и вашим близким .

@gulsinurm322

Жыл бұрын

👏👏

Дякую за рецепт, з першого разу вийшов, радію, як мала дитина 😁👍

Огромный Рахмет.. очень подробно и понятно..

Cпасибо , очень доступно все объяснили))

Спасибо вам ..так приятно слушала вас...

Спасібкі велике вам за рецепт я зробила нам дуже сподобалось я робила з козиного молока то дуже смачно вийшло.

Интересный рецепт сыра😋👍

Спасиба большое за прекрасное обьяснение ❤

Очень хорошо обьяснено.

Здоровья вашим рукам

Очень трудоемкий процесс умница

Рецепт супер! Лайк👍

Умничка, Умничка. Душевное занятие. Душевный рассказ. Чувствуется Душа.🌹🌹🌹🌹🌹

НУ ВЫ ПРОСТО МОДОДЕЦ , ВО ВСЕХ ДЕЛАХ КОМПИТЕНТНА👍💋💋👍👍👍

Спасибо огромное человеческое с первого раза получился сырок❤

спасибо за отличное обьяснкние. молодец!

Hi I am from Georgia and I have to say, you are a maize lady, I live in Ireland and it's very hard to get row milk, but sometimes I buy and making sulguni exactly the same way you do, my mam teach, thanks so much you are doing from all your heart

@user-bi2lk4mw9d

3 жыл бұрын

Thank you, Lali 🤗

Спасибо за подробное объяснение

Вот смотрю ваш канал и готовлю сулугуни! Спасибо Леночка за рецепт

@user-vy8pm6ch5m

2 жыл бұрын

Вы так хорошо все рассказыааете но у меня уже третий раз делаю ни как с кислотностью не получается не могу найти причину у меня сыроварня

Хозяюшка - большая умничка!

Спасибо огромное за подробный рецепт❤ вчера посмотрела видео, сегодня сделала сыр, с первого раза получился😊 дай вам бог здоровья и процветания❤❤❤

Дай Вам бог здоровья и всего самого наилучшего я даже не знаю как Вам сказать огромное спасибо как всё понятно и доступно БЛАГОДАРЮ

Супер 🙌🏻 спасибо 🙏🏻

Оч. Интересно, и все тонкости, спасибо.

Хорошо объяснили

И женщина прелесть и сыр !!! Привет из Баку. Всю свою жизнь люблю сулугуни еще с самого детства. Мои предки азербайджанцы жившие в Грузии в горном селе и прабабушка постоянно делала такой сыр . И не только и сыр рыхлый в овечьей шкуре и масло в той же шкуре и деревенскую сметану . Я выросла среди всего этого. Помимо сыра дедушка еще занимался медом. Хорошее время было!!! Спасибо вам за экскурсию в детство.

Молодец, 👍 здоровья Вашим рукам.

@user-kb5jw7fx8t

3 жыл бұрын

И чистоты под ногтями!

@user-tm8ik9pm1p

3 жыл бұрын

@@user-kb5jw7fx8t А тебе мозгов.

Спасибо.. будем делать!!

Молодец спасибо а за плоточек отдельный лайк.

@user-hw9uf7rb8u

3 жыл бұрын

Платочек

Очень приятно было слушать,спасиба большое за информацию рецептов сулугуни , желаю вам здоровья вам и вашим близким ,,

@user-bi2lk4mw9d

2 жыл бұрын

Спасибо 🤗

Получилось!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Благодарю 😍

@user-bi2lk4mw9d

2 жыл бұрын

👍👍👍

Увлекательный процесс,тоже захотелось сделать такой сыр.

@user-bi2lk4mw9d

4 жыл бұрын

Обязательно делайте, вкуснейший сыр 👍 умения за два дня съедают🙆

@user-qr4vw6kq1x

Жыл бұрын

Что-то аппетит не появился, глядя на процес изготовления сыра сулугуни

Умница!

Умничка, все понятно ,доходчиво ,интересно!Подписалась на ваш канал.

@user-bi2lk4mw9d

3 жыл бұрын

Спасибо большое 🤗

@user-yg6uc5is3r

3 жыл бұрын

@@user-bi2lk4mw9d и вам спасибо

Всё!!!решено завтра обязательно приготовлю👍😊😋

Какая же Вы умница!!!

@user-bi2lk4mw9d

3 жыл бұрын

Спасибо, Ольга😘

@olgakorol9825

3 жыл бұрын

@@user-bi2lk4mw9d и Вам спасибо за внимание к своим подписчикам!!! Очень замечательный у Вас канал!!!

Супер! Лучший рецепт!

@user-bi2lk4mw9d

2 жыл бұрын

Спасибо 🤗

Очень приятно слушать, ничего не раздражает все понятно и грамотно. Ролик мне кажется очень полезным для тех, кто решил делать сулугуни, особенно впервые. И рецепт правильный, не на уксусе, хотя и такой (наверное) имеет место быть... Из сыворотки еще Рикотту можно сделать. Из 10 литров до килограмма получится, особенно ценна сыворотка горячая, из под плавленого сыра. Очень вкусный как десерт, взбитый с сахаром и ванилью. А можно и с зеленью...

@user-mp1di5bs3k

6 ай бұрын

А как риеотту делают

@user-mp1di5bs3k

6 ай бұрын

А как риеотту делают

@user-mp1di5bs3k

6 ай бұрын

А как риеотту делают

@user-mp1di5bs3k

6 ай бұрын

Риккоту как делать

Спасибо вам большое за рецепт, 🥰🥰🥰 лайк и подписка 🙋🙋🙋

@user-bi2lk4mw9d

3 жыл бұрын

😃👍

Подписалась на Ваш канал, и думаю почему раньше не видела? , столько полезных поучительных МК

@user-bi2lk4mw9d

2 жыл бұрын

Спасибо 🤗 С наступающим Новым Годом 🌲🌲🌲

Спаси Господи вас очень хороший вариант приготовления сыра,совет :я купила перчатки тряпчаные ,а с верху одела резиновые как у вас и очень хорошо не чувствуется такая температура сыворотки в которой вымешивается сыр.

Смотрела с удовольствием открыв рот. Спасибо.

Благодарю. С уважением.

Здоровье вашим рукам, и я хочу также научиться

Спаибо!

Спасибо большое.

Спасибо вам большое за ваш труд и помощь в получении информации 😍😍😍💐💐💐

Спасибо за такое подробное объяснение!!! Приятно было смотреть!

Молодчина!

Лайк в поддержку канала Леночка с тобой не соскучишься супер! 👍👍👍

@user-zb1if2se8n

2 жыл бұрын

Леночка здравствуйте ещё раз подскажите пожалуйста перечень что взять для начинающего сыроваро какие закваски и ферменты плохо разбираюсь в этом. Из оборудования разобралась а вот с сыпучими вот проблема помогите мне чтоб на многие сыры подходили полутвердые и т. д я буду благодарна вам. Без каких не обойтись заквасок и ферментов???

Самое лучшее, полное, подробное, информативное видео, рецепт о приготовлении сулугуни в домашних условиях! Хозяюшка с золотыми ручками! (Нет ли у Вас рецепта как коптить сыр?)

Понятно и приятно всё объяснили, спасибо! Сегодня только приготовила " имеретинский" ( он же "осетинский", он же "адыгейский"... почти как Гоша из "Москва слезам не верит"). В Германии в турецких супермаркетах можно купить сулугуни, что мы и делали пару раз. Но так хотелось самой домашненького сделать. Решено: на следующей неделе буду по Вашему рецепту готовить! Мой муж уже ждёт с нетерпением.

@user-ov5fv2ri9v

3 жыл бұрын

Адыгейский и Имеретинский-совершенно разные и готовяться по разному!

@ninotsikelashvili603

3 жыл бұрын

Имеретинский и А дигеиский разные.

Спасибо! Много У Вас посмотрела. У меня 3 часа набирал кислотность, уже думала не получится. Но , Слава Богу, все получилось, уже в рассол положила.

@user-bi2lk4mw9d

3 жыл бұрын

Да, это зависит от кормов у коровы и свежести молока. Рада, что у Вас всё получилось 👍

@user-mk8np9fm9m

Жыл бұрын

Можно сделать быструю моцареллу с добавлением лимонной кислоты,так же и для сулугуни

Спасибо за урок. Труженица однако.

Интересно посмотреть на человека, который придумал Сулугуни😆

Благодарю!!!🙏💥🌹🌹🌹

❤❤❤ Дякую ❤❤❤

Ура!!!! У меня получилось😊спасибо вам

А лакмусовой полоской нельзя измерить Ph для определения конкретной кислотности? Какова кислотность хорошо вызревшей массы?

Доброго времени Вам, подскажите пожалуйста, а из козьего молока получится сулугуни? У козьего молока проблема с кислотность. С уважением к Вам Анжела из Белореченска!

Спасибо большое. Особо за то что свой секрет открыли. Фишечку, что ему надо кислотности набраться. Я делала по другим видеорецептам. Там сразу и он у меня половина растворился)).

НАСТОЯЩИ МАСТЕР -ВИДНО ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ ХОЗЯИКА. чувствуются уют в вашем доме тфу -тфу чтоб не сглазить

Умница, спасибо, хоть кто то правду сказал

Добрый день! Скажите пожалуйста, как на сычуге делать закваску? Очень буду благодарна.

Салом алекум из Узбекистана спасибо вам за полезные ведио ролек