Здравствуйте, друзья! Приглашаем вас посетить наш новый влоговый канал, где мы ведём дневник нашей семьи. Давайте знакомиться ближе🤗kzread.info/dron/wE4Ak5Okni7fH5DGdFx-8Q.html

@avtandilakhalaia6109

3 жыл бұрын

გამარჯობათ ძალიან მინდა თქვენთან გაცნობა და თანამშრომლობა ამირა

@fantomx9584

3 жыл бұрын

УВ@@avtandilakhalaia6109 в ближайшее

@user-qy8cd3sk2r

2 жыл бұрын

@Шеф-повар Махмуд KG 0c

@GWa-rc5cd

2 жыл бұрын

Скажите пож, если положить сметану вместо кефира или сыворотки, можно?

@user-xh2ys7is8h

2 жыл бұрын

Доброго дня вам. Подскажите сколько нада на 3 литра молока сыворотки. Или кефира. Спасиба

Огромное спасибо за такой рецепт, описанный в малейших нюансов. Счастья, удачи всегда и во всем вам и всей вашей семье!!!

Спасибо! Обожаю именно такой сыр!!! Сил Вам и здоровья!!! Все тонкости приготовления рассказали!)))

СПАСИБО! РАСТОЛКОВАЛИ КАК НАДО! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И БОГОМ.ХРАНИМЫ! ВСЁ ПО УМНОМУ РАСТОЛКОВАЛИ .

Огромное Вам спасибо. Вы раскрыли тонкости, о которых я и не подозревала. Я давно мечтала сделать настоящий адыгейский сыр, но не получалось. После такого подробного рецепта, я уверена, всё получится.

Леночка спасибо большое за рецепт. Очень все доступно Будем с удовольствием делать. 💓👍👍

Спасибо огромное, Вам. Я делала из козьего молока. Не всегда получался. Послушала и поняла свои ошибки. Я молоко не выдерживала и доводила до кипения. Сыворотку добавляла комнотной температуры. Вы внушили уверенности. Теперь все получиться! Здоровья Вам и вашей семье в это не легкое время!!!

Волшебство! Смотрю как вы его разрезаете и чувствую вкус! Спасибо за видео,попробую! Лайк и подписка!

Спасибо за рецепт, очень доступно . Будем готовить

Спасибо за ролик, очень доступно и толково все объяснили, спасибо огромное. Много для себя нового услышала. Вам здоровья!

Умничка и хорошая хозяюшка!!! ⚘⚘⚘ Спасибо за рецепт !

Класс! Так здорово объясняет элементарные вещи. Спасибо огромное!

Спасибо, за видео. Самое понятное про сыр из тех, что я находила. Браво

@user-il1lk6tw8o

3 жыл бұрын

Спасибо, обязательно попробую сделать.

Замечательное видео! Все четко и ясно. Приятно смотреть полезную информацию. Спасибо!

Спасибо большое за ваше видео и за рецепт!🌷🌺🌹

Какой же красивый! Аппетитный👏👏👏

Спасибо Вам большое за науку я ещё не досмотрев ставлю класс потому, что доверяю Вам и сохраняю Ваши мастер-класс 😘👍🖐

О, вот этот рецепт возьму на заметку, никаких уксусов и лимонок. Работают кисломолочные бактерии. Хозяюшка молодец. Только я ленивая, но попробую.

Спасибо, очень хороший рецепт.Все просто и понятно, обязательно сделаю.❤

Спаси Господи вас за такой простой рецепт!)))

Спасибо. Обязательно попробую. Поделюсь результатам

Чудеса.... Обязательно попробую! 😘😘😘

С меня подписка и БОЛЬШУУУЩИЙ ЛАЙК ! САМЫЙ ПРИБЛИЖЁННЫЙ ВАРИАНТ ТОГО,КАК СЫР ВАРИЛА МОЯ МАТЬ .✔✔✔

@user-mq4cu4yx8y

3 жыл бұрын

Спасибо очень классно

Сейчас приготовила адыгейский сыр,температуру соблюдала,сгусток был целый по всей окружности,первый раз так получилось,прямо шикарно,я его двигала по-тихоньку к середине и проверяла готовность ю отщипнув маленький кусочек,сказала шарик,он не распадался,сыворотка зеленовато-желтая,как положено,одним словом варите,дорогие мои сами,я варила из о борного пастеризованного молоко Хуторок,сыворотку первоначально сделала из кефира,увлекательное это занятие,смотрела много роликов,девушка-блогер из яАдыгеи тоже покснимала видео,ваш рецепт аналогичен,благодарю,ни какие уксусы и лимонки не не нужны,яйца в том числе,этот сыр правильный,классический,всем сыроварам удачи .

Очень Вам благодарна за подробный рецепт🌹

Какая молодец волосы убрала когда готовит сейчас это редкость

@user-mr4ls4dp6k

10 ай бұрын

Умница

Спасибо.Очень доступно и понятно

Спасибо за объяснение тонкостей. Осень полезно знать.

Хозяйка умница,все ясно и понятно,спасибо

Благодарю за простоту и искренность в приготовлении сыров, все видио советы буквально хороши, дай бог вам вашей семье и хозяйству исренне здоровья. 💐💐

@user-qe6bo9gk6x

3 жыл бұрын

Спасибо большое очень приятно читать и смотреть видео как вы это делаете. ❤️👍💐💐💐🤩😍

@user-fs1jz2jh9s

3 жыл бұрын

1

Подписалась с большим удовольствием, привезут молоко деревенское ,буду варить по вашему рецепту! Спасибо огромное

Спасибо за рецепт все очень подробно и доходчиво обьясняете

Спасибо за подробный рассказ и показ приготовления сыра. Делала с уксусом и лимоном, не понравился сыр. Поиготовлю по вашему рецепту. Ждем новых рецептов.

Большое спасибо, ясно понятно, обязательно попробую приготовить, очень люблю адыгейский сыр

Хорошо буду пробовать ещё,спасибо.

Большое спасибо. Лучший сыр!

Как приятно вас даже просто слушать ! Все доходчиво и по существу! Такими полезными житейскими советами делитесь !

@user-bi2lk4mw9d

3 жыл бұрын

Спасибо 🤗

@Indilira

3 жыл бұрын

Сегодня попробовала сделать по вашему рецепту , но что-то пошло не так, сыр отлежал 2-4 часа и после нарезания крошится хотя плотный, что не так сделала подскажите?

@user-bi2lk4mw9d

3 жыл бұрын

Посмотрите этот ролик kzread.info/dash/bejne/enyg1smoqbjSmM4.html В нём объясняю ошибки. А так кратко: когда нагрели молоко до 80 градусов, сразу выливаем сыворотку струйкой и мешаем.(нельзя оставлять остужать, если перегрели) Вливаем столькосыворотки, чтобы сыворотка отделилась жёлтая. Лишнюю сыворотку не нужно вливать. Сгусток сразу выкладываем в форму, пока горячий. Если хотите более жёсткий сыр, греем до 90 градусов

@elena_akula

8 ай бұрын

Здорово Елена нужно пробовать😊

Спасибо все ясно и понятно.

Чудовий сир у вас получився👍 Спробую і я такий зробити. Результат обовязково напишу!

Огромное спасибо!

Спасибо за рецепт!У меня всё получилось.

Спасибо огромное все просто и понятно

Умничка хозяюшка, бравооооооооо 🤗

Сердечное Вам спасибо !!!!!!!!! 👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🤝💯💞❤❤❤

Как Вы мне нравитесь!!!! Такая простая, классная!

@user-bi2lk4mw9d

3 жыл бұрын

Спасибо 🤗

Ой, спасибо вам, Елена, огромное! Так подробно всё рассказали-показали. Очень хочется теперь сделать свой сыр, и, чтобы получился обязательно)))

Благодарю за подробное пояснение рецепта, тоже хочу приготовить.

Класно скільки разів варили а тепер поняли . Дякою за рецепт.👍🏻👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻

Огромное спасибо за рецепт.

Спасибо за этот простой рецепт

Леночка Спасибо Вам большое за рецепт!🥰🧀🌸🌺🌷🌸🌺🧀🥰👍👍

Очень здорово буду пробовать .

Спасибо огромное за рецепт. 🌺🌺🌺

Спасибо огромное! Очень толково и доходчиво все объяснили. Попробую из козьего молока. Сразу же остаюсь с Вами👍☺️

Большое спасибо!!! Было очень интересно и полезно увидеть все тонкости!

Красивый сыр, похож на брынзу. Спасибо за рецепт.! 👍👍👍

Спасибо вам огромное. У меня все получилось. Сыр наивкуснейший.

Какая приятная и интересная женщина!!! очень нравится ,как она рассказывает,показывает,очень нравится!😊❤❤❤🌷

@user-bi2lk4mw9d

2 жыл бұрын

Спасибо 🤗

Спасибо за подробное объяснение. Попробовала сварить первый раз, все получилось. Варила из цельного молока и сыворотки. Очень вкусный получился)

Спасибо большое за рецепт!

Спасибо за рецепт 🌹

Огромное Спасибо ,за рецепт Адыгейского сыра, все очень доходчиво и с предостережениями о свертываемости молока , профессионально! Супер!!! Очень понравилось!!! Обязательно воспользуюсь этим замечательным рецептом.👍👍👍

І ще дякую вам за детальну розповідь! Це дуже важливо.

Спасибо вам за рецепт ❤

Спасибо, вы молодец.

Вам просто 5 звёзд за рецепт и кучу лайков. Жаль можно поставить только один. Спасибо большое!!!

@VXoxlushka

4 жыл бұрын

Сделала этот сыр, вместо сыворотки использовала старый кефир, тёплый, молоко держала 80 градусов до того момента, как образовалась сыворотка, сыра получилось из 11 литров молока 1кг550г. Сыр просто шикардос!!! ❤️❤️❤️

@user-fu5yn4bd5l

3 жыл бұрын

@@VXoxlushka если взять два литра хорошего густого кефира и литр молока ( всё 3,2 %) поставить в мультиварке на 60° на шесть часов , утром получите плюс, минус 800 грамм творога. А если дать постоять чтоб больше стекла сыворотка и творог уплотнился у вас будет адыгейский сыр.

Правильно сейчас готовила на 3лит банку один лимон сметана как в интер не получается надо сыворотку так я думаю спасибо попробую с сывороткой🙏🙏🙏

Точно! Я влюбилась в это дело...

Спасибо! Доходчиво объяснили

А я городской адапторецепт. 2л 1%молока лью в 3л банку. Банку в кастрюлю с водой. Грею. Начинает молоко пенится, доливаю сыворотку. Далее как Вы. Выливаю массу в сито, быстро солю, пеиеворвчиваю, ещё солю. Прижимаю на полчаса. Сыр твёрже адвгейского. Где то на грани "почти резиновый, но не совсем сулугуни" (Ну вот такой мои любят,... Выход из 2хлитров 200гр сыра. Если молоко дешевое, то 30р/100гр сыра

Ой как здорово, спасибо что поделились рецептом.

Благодарю, дорогая хозяюшка! Буду так же делать! А занятие точно увлекательное.

Добрый день! Очень понравилось ваше видео!!! Вроде неспешно, не так долго, но и в то же время объёмно и главное понятно. Спасибо вам большое!!! Удачи вам во всех делах, здоровья вам и продолжайте в том же духе!!!❤🌹🌹🌹

@user-bi2lk4mw9d

2 жыл бұрын

Спасибо 🤗

Лена, спасибо Вам огромное за это видео!🙏 Я уже пробовала делать адыгейский сыр, по уроку коучей, но получилось нечто жидкое, а сыворотка вот как раз как молоко и осталась(( Вы все просто и доходчиво объяснили, суть процесса. И вот теперь у меня получился вкуснейший плотный сыр! Это из магазинного молока и кефира! Я очень Вам благодарна!💕 Ещё раз убеждаюсь, что учиться надо у практиков, не у коучей из интернета)

@user-bi2lk4mw9d

4 жыл бұрын

Спасибо, Леночка 🌹

@user-oq4lx7hd9j

Жыл бұрын

Лучше вливать сыворотку по краю молока, тогда сыр будет монолитным , одним пластом. Выход больше!

@user-tb7gv6rb4w

Жыл бұрын

Елена, напишите пожалуйста, как вы делаете сыр из магазинного молока и кефира 🙏

Спасибо, все так просто и понятно, просто растолковываете нам, которые только начинают учится варить сыр!

Здравствуйте.Я ваша новая подписчица . Приятно познакомиться.Еще такой сыр можно жарить на сковородке до золотистой корочки и после на кусочек хлеба ...мммм ...вкуснятина.Только я делала на уксусе , спасибо за настоящий рецепт.

Ну все понятно , спасибо!

Согласна!Влюбишься это точно в это занятие, я прям релаксую когда варю сыры!!!👍🏻👍🏻👍🏻

Спасибо. Неприменно попробую.

Умничка очень интересно !

Интересно посмотреть контент ваш))))что нибудь приготовлю ))))😎😎😎😎🔥

@romzahkalaev9144

3 жыл бұрын

Б

Спасибо,ну прямо очень хорошо рассказали,доходчиво.

@user-bi2lk4mw9d

4 жыл бұрын

Спасибо за добрые слова, Ирина💕

Велике дякую умничка класно ясно.

Спасибо вам попробую сделать

Спасибо за подробную рецептуру. Здоровья и благополучия Вам и Вашей семьи. Поздравляю с наступающим Новым годом. Счастья и любви. Латвия

@user-bi2lk4mw9d

2 жыл бұрын

Спасибо 🤗 и вас с наступающим!

Очень приятная хозяйка, всё подробно объяснила, умница, благодарю! 👍

большое спасибо ! очень интересно Вас слушать. Вы всё понятно объясняете: каждую деталь подробно и всё хорошо запоминается. успехов Вам!!!!

@user-bi2lk4mw9d

4 жыл бұрын

Спасибо, Ольга, за добрый отзыв🌹

@Lupalova

4 жыл бұрын

@@user-bi2lk4mw9d Михайловна, дорогая, нужен совет: оставила свежее фермерское молоко при комнатной темпиратуре - как вы говорили чтоб не было совсем свежим. а она скисло! Пролёт с адыгейским сыром? Надо новое молоко покупать или можно это скисшее?

@user-bi2lk4mw9d

4 жыл бұрын

@@Lupalova Здравствуйте, Ольга! Мой вам совет, сделайте из этого скисшего творог, соберите с него сыворотку в банку и в холодильник. А потом молоко купите и сделаете сыр) только я не Михайловна 😂

@Lupalova

4 жыл бұрын

Михайловна, ятак и сделала! Теперь молоко посточло ночь, а после творога остала ь сыворотка-она как раз слегка кисловатая получилась. И сейчас включу ваше видео и попробую сварить по вашей инструкции адыгейский сыр!

@user-bi2lk4mw9d

4 жыл бұрын

@@Lupalova Ольга, дорогая, Вы меня с кем-то путаете, я не Михайловна, я Владимировна😉

Очень вкусно получается у предпринимателей большое спасибо за учебу все понятно будем учится0

Наконец то я нашла кто на сыворотке делает а не на пиктине!!!!!! Спасибо...

Спасибо. Отличный выход. Много получилось сыра,

@user-re2xe6uy6l

3 жыл бұрын

Щ

ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ. ДАВАЙТЕ ДРУЖИТЬ КАНАЛАМИ. УДАЧИ В СЫРНОМ ДЕЛЕ.

@user-pf8jv4tn9z

3 жыл бұрын

Да согласна дружить

С меня подписка буду учится пробовать суточное молоко есть сыворотка 2е суток стоит, а то с второго сыр делала как то охото что-то новенького. У мамы спросила ела она когда нибудь. Говорит что недавно купила в магазине не посмотрела цену на кассу ушла а там сказали цену так и чуть в обморок не упала, но вкусно говорит. Я то здавала молоко а сейчас с одной пока не сдаю вот кормлю деток внуков творог сметана да вот сыр сделаю. Трава пойдёт придётся опять сдавать на корм копить хоть маленько денег. Спасибочки вам за рецепт доступно доходчиво объяснили

Спасибо за рецепт.

Спасибо девочка😍

Самая вкусная в мире начинка для пирожков запечённых это адыгейский сыр. Обязательно попробуйте. Просто раздавить сыр как пюре, посолить, добавить немного лука, крупно нарезанного, и паприку. Это вкус моего детства 😋

@user-bi2lk4mw9d

3 жыл бұрын

Спасибо большое 😘 попробуем и снимем ваш рецептик👍👍👍

@user-on8su9sr3h

Жыл бұрын

Какие пирожки? Просто со сладким чаем толстый кусок сыра и без хлеба. Вкуснота!....

@liliakotogura1265

Жыл бұрын

Лук зелень? Спасибо.)

@Helga-iq9ht

Жыл бұрын

@@liliakotogura1265репчатый лук (обычный). Именно нарезать кубиками (я люблю большие кусочки), соль (если сыр сильно соленный, то не надо) можно адыгейскую. Получается оооооочень вкусно. У нас в Адыгее постоянно так делают.

@Helga-iq9ht

Жыл бұрын

@@liliakotogura1265 вообще адыгейский сыр очень сочитается с паприкой. У нас еще готовят такой завтрак. Готовят зажарку с луком, добавляют паприку, а потом сыр нарезанный кубиками и обжаривают (кояж). И можно кушать. Очень! вкусные получаются вареники с сыром. Тогда без ничего, только разминают сыр. Чебуреки с сыром (щэлам) тоже без нечего, тоже вкусно.

Доброго денёчка! Я подписана на ваш сайт.Отслеживаю ваши видео. Очень доступно , буду делать сама .Коровки нету с покупного в хозяйках беру.Но немного побаивалась чтоб не испортить. Молоко у нас в Магадане дорогое . С меня лай. Очень доступно. Спасибо.💯👍❤️🌹

Леночка здраствуй обожаю тебя слушать, ты очень доступно рассказываешь

Спасибо огромное,что понятно все пояснили ,сразу подписалась на ваш канал !

@user-cm3it3hs4k

4 жыл бұрын

Спасибо ,не знала ,что можно из сыворотки сделать. А ПОТОМ ЭТУ СЫВОРОТКУ ОСТАВШУЮСЯ ВЫ ИСПОЛЬЗУЕТЕ ИЛИ УЖЕ НЕТ?

@aktamakpah4254

4 жыл бұрын

Спасибо, интересно, все понятно.

@user-wl1sd9ut3y

11 сағат бұрын

А мне хочется узнать. Я покупаю фермерское молоко. Там пишут, что подлежит обязательному кипячению. И как быть в этом случае, если охлаждать после кипячения нельзя?

Благодарю!

Надо приготовить. Спасибо за рецепт