СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В ДУХОВКЕ! КРУЧЕ ШАШЛЫКА!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Как повара готовят правильно свиные рёбрышки в духовке. Делюсь рецептом сочных и нежных ребрышек как готовлю в ресторане. Ребрышки в духовке в сочетании с простыми специями могут заменить даже шашлык. Но конечно же этот метод подойдет и для гриль с крышкой. Покажу полный процесс подготовки, который является залогом нежных, тающих во рту ребрышек, но с приятной текстурой мяса. Если Вы искали как приготовить ребрышки в домашних условиях, то этот видео рецепт для Вас.
😋ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
/ @ivankas
🎈 Instagram: / ivankasca
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Ингредиенты:
Свиные ребрышки 1,5-1,8 кг.
Коричневый сахар 1 столовая ложка
Сухой чеснок 1 столовая ложка
Сладкая паприка 1 столовая ложка
Молотый перец Чили и черный перец 0.5 чайной ложки
Соль 1 чайная ложка
Не острая горчица 2 чайных ложки
Копченая паприка 1 чайная ложка
Соус барбекю
Рецепт ребрышек
Подготовка свиных ребрышек заключается в подготовке мяса. Очищаем ребрышки от лишнего жира и мембраны. Делаю я это для того, чтобы ребрышки приготовились равномерно и пропитались специями.
Смешаю все специи: коричневый сахар, сухой чеснок, сладкую паприку, молотый перец Чили и черный перец.
Начинаю наносить специи.
Начну с горчицы, наношу обильно на ребрышки, ребрышки получатся глазированные и очень вкусные. На следующем этапе я добавляю соль и копченую паприку.
Благодаря копченый паприке, ребрышки получатся со вкусом дымка. Также начну добавлять специи с двух сторон
Перекладываю свиные ребрышки на противень с фольгой и пергаментной бумагой, заворачиваю и отправляю на температуру 150 градусов Цельсия, на 2 часа 30 минут.
Глазировка для ребрышек
Ребрышки смазываю соусом барбекю, тонким слоем и отправляю в духовку на 5 минут, на температуру 200-210 градусов Цельсия, фольгой не накрываю. Проделываю этот шаг 3 раза, пока не появится глазурь на ребрышках.
Я использую магазинный соус барбекю, так как приготовить настоящий, домашний, займёт очень много времени. Вкусное, нежное, спадающее с косточки мясо готово!
Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).
Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для KZread канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Ребра #Барбекю #свиныеребрышки #мясо #ребрышкивдуховке #рецептребрышек #свинина #Рецепты #ИванКас #Еда #кулинария #рецептсвиной #porkribs #ribs #ivankas
Пікірлер: 698
Телеграмм: t.me/KasIvan Instagram: instagram.com/ivankasca?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Вот такие блогеры не надоедают! Тёплый человек и тёплое отношение к тебе Ваня! Уже готовлю блюда по твоим советам)
Сам по себя я далеко не милашь...но посмотрев видео, открытость и добродушность этого человека вызывает просто человеческую симпатию, хороший открытый человек)
@nik2151
6 ай бұрын
Не похож на мужчину
@FiLona7667
6 ай бұрын
А ты тут причём ?
@user-le7mz3yd9e
4 ай бұрын
Полностью согласна
@user-qk1dt3zx9i
3 ай бұрын
Такой мужчина- мечта женщины
@user-mk5wp1jh7m
3 ай бұрын
@@nik2151 😂ты перепутал, смс отцу вырастившего тебя ущерба писать нужно не сюда
Повезло тому ресторану, где готовит этот человек, Иван, вы делаете это с любовью к еде, уважение вам!!!
Видно,что готовка автору доставляет больше удовольствие👍☺️
Дегустация на высшем уровне , аж слюни потекли , молодец так держать Ванечка 👍👍👍
@IvanKas
3 жыл бұрын
Спасибо!
@valeriistancev3602
2 жыл бұрын
КУЛИНАРНЫЙ ПРОВОКАТОР , И МОЛОДЕЦ , БРАВО!
@IvanKas
2 жыл бұрын
Благодарю!
Ванечка ,Вы просто чудо! От Вас идёт такое обояние, такое редко сейчас встретишь.....Спасибо Вам огромное!А рёбрышки я обязательно сделаю в ближайшее время..
@IvanKas
3 жыл бұрын
Приготовьте, они получаются очень вкусными.
@user-ob7gb5vt2t
2 жыл бұрын
Спасибо Вам за чудесный рецепт! Обязательно приготовлю рёбрышки..
@user-ri5ji3dr3c
Жыл бұрын
Почему редко?Педиков сейчас полно!
Не устаю радоваться на этого молодого человека! До чего позитивный человек, х чудо просто! Молодец!
@Maxy57836
Жыл бұрын
Да, харизматичный!!! Харизма даётся Свыше, она или есть, или нету....
Ванечка, Вы просто заглядение!!! Обаятельный и милый человек! Так вкусно смотреть, что не знаешь, что выбрать…. То ли бежать жарить ребра, то ли досмотреть утопая во вкусах! Безусловный лайк !!!!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: kzread.info/dron/pXsZ0ntv2szSaG3LzWI6OA.html
@user-le2nc2un7v
3 жыл бұрын
ВАНЯ КРУТО ГОТОВИШЬ! Ты от куда?
@user-zj7wz6hz5c
3 жыл бұрын
С удовольствием смотрю ваш канал👩🦰
@user-kq9zl3ct7q
2 жыл бұрын
приготовил по вашему рецепту - получилось просто огонь!!! очень вкусно. спасибо за рецепт
@user-gu7bx8ub6d
2 жыл бұрын
Почему даёте неправильные названия роликам? Ну не могут они быть вкусней будучи приготовленные в духовке в отношении углей костра.
@IvanKas
2 жыл бұрын
Приветствую! Сейчас живу в Канаде
Приготовили вчера ребрышки по вашему рецепту, просто чудо! Спасибо вам, Иван, обалденная вкуснотища получилась! 🤗🤗🤗
Нравится как вы подробно все объясняете, профессионально, и сразу появляется желание повторить блюдо у себя на кухне, благодарю, здоровья вам Ваня!
Очень жизнерадостный автор, глаза радуются от таких людей. Мира вашему дому!) Спасибо за ваши старания и рецепт. Будем готовить на грядущий 2023 год. Всех с наступающим!🎉
Такой замечательный рецепт!Вкуснотища!И шеф повар такой обоятельный,приятно смотреть и слушать .Спасибо,
Очень хорошая познавательная кулинарная передача, спасибо вам за такие видео мастер классы!!!!!
Молодец,Ваня...Очень чётко,понятно,без лишних слов..приятно слушать....а рёбрышки действительно очень вкусные
Огромное спасибо, Ваня , за рецепт. Сегодня приготовила такие ребрышки. Это супер 🎉. Спасибо
Ваня, так приятно на тебя смотреть и слушать, как ты рассказываешь! И рецепты все понятные, так и хочется приготовить! Спасибо большое! 👍
@IvanKas
3 жыл бұрын
Спасибо, благодарю Вас за поддержку!
@schneiderantonia9478
3 ай бұрын
8:16 @@IvanKas
@schneiderantonia9478
3 ай бұрын
Спасибо тебе огромное за твои рецепты
Вот кому-то повезло с мужем! Видно добрый, заботливый парень, да и ещё и вкусно готовит!
@IvanKas
Жыл бұрын
Приветствую, мне тоже очень повезло!
@user-vu4xv9tm7e
Жыл бұрын
@@IvanKas Здо́рово 👍🏾✔️ На кухне обычно кто-то готовит, а кто-то на подхвате: моет, чистит, вытирает. Если жена всем этим занимается, то действительно тебе повезло! А рёбрышки выглядят восхитительно. Вот жара в Заполярье спадёт и поедим от души, а то всё на морсах сидим и минералке.
Приготовила сегодня рёбрышки по этому рецепту. Это очень, очень вкусно. Спасибо, Ваня
Рецепт бесподобный,спасибо, лучший вариант!
Ураааа! Я сделалв! Всё получилось! Спасибо вам большое, вкуснятина!!
@IvanKas
3 жыл бұрын
Пожалуйста, приятного аппетита!
Какая умница!Всё понятно и просто и без всяких лишних.Буду пробовать!
Огромное спасибо за чудесный рецепт. Обязательно приготовлю
Ванечка, ну нельзя же быть таким обаятельным))😁 Первый раз все мимо ушей прослушала, весь рецепт)) Пришлось повторно смотреть))😁
Как всегда,аппетитно и оригинально!!!👍Спасибо,Ваня,за рецепт!!! Удачи и вдохновения,тебе!!!
@IvanKas
3 жыл бұрын
Спасибо!
Ещё не пробовал так делать, но уже нравится! Класс 😀👍👍👍
Божественные получились! Спасибо 🙏.
Дельные советы. Обязательно попробую. Доводить с соусом попробую с двух сторон. Выглядет очень аппетитно. Результатом поделюсь обязательно. Спасибо Иван за твой рецепт!
Здравствуйте. Пересмотрела много рецептов ребрышек. Ваш понравился больше всего! Завтра буду готовить, спасибо за рецепт ❤
Да, вкуснятина! Все, иду в магазин за ребрами. Порадую детей вкусным ужином. Спасибо, Ваня!😊
Оооо! Только что провела дигустацию,приготовила по Вашему рецепту.Ооой, такое удовольствие получила,не описать! Спасибо Вам, Ванечка!😊
Приготовила.Спасибо.Очень вкусно.
Молодец! Спасибо! Ваня! Приготовила по вашему рецепту! Вкусно! Очень вкусно!❤😊
Ваня! я тут слюной захлебнулась!! КАК вкусно вы дегустируете!!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ
Такой приятный мужчина! Видно любит что делает ,да ещё видно что человек сам по себе ДОБРЫЙ
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!
Ванечка с какой любовью вы готовите Любви вам и добра
Всё прослушала, прочитала и приготовила. Бесподобно! Лучше рёбрышек ни ела! Ваня! Вы профи! Желаю успехов во всём! 👍
Ваня, спасибо Вам большое за рецепт!С удовольствием смотрю Ваш канал!Вы очень позитивный человек и у Вас замечательные рецепты!Подписываюсь,лайк.👍
@IvanKas
3 жыл бұрын
Спасибо. Благодарю за поддержку!
Класс! Обязательно приготовлю.
Это невозможно просто смотреть, это надо пробовать! Слюньки текут🤤
Спасибо за инструкцию приготовления. Молодец!!!
Приготовила по вашему рецепту- это бомба! Спасибо большое ❤️❤️❤️
Ванюша!!!!!! Как я люблю твои видосики. Вы поднимаете мне настроение, как профессионал и хороший человек. Очень жаль, что мы живем друг от друга далеко, мне просто захотелось вас обнять, как сына. Желаю вам и вашей семье здоровья и процветания. Радуйте нас своими рецептами, а за ребра лайк.
Супер! Слюнки не текут, а льются!!! Обязательно приготовлю по этому рецепту.
@IvanKas
2 жыл бұрын
Спасибо.
Красота и конечно вкусно!!!!
По этому рецепту готовила ребрышки три раза ! Обалденно! Сахар во второй раз немного уменьшила. Соус барбекю вносит свою лепту в конце приготовления. Я купила готовый. Мои привереды заценили ! Ваня, спасибо !
Ванечка, спасибо огромное за Ваш рецепт и за такую чудесную и легкую его подачу. Это получилилось, действительно, НЕ РЕАЛЬНО ВКУСНО. С удовольствием подписалась на ваш канал. ❤❤❤
Случайно нашла это видео,пишу и улыбаюсь, такой обаятельный автор,просто душка!А рецепт шедевр! Спасибо,подписка и ещё раз спасибо!!!!!
По Вашему рецепту приготовлю обязательно! Доверяю рецептам канала на 100 %!
Ваня, спасибо за вкусные рецепты.. С удовольствием смотрю твои ролики.. И очень классно, когда ты сам кушаешь то, что приготовил.. Спасибо большое..
С Наступившим 2024 годом и Рождеством Христовым!!! Иван, добрый вечер, сегодня приготовила рёбрышки по Вашему рецепту, сказать нечего, это шедевр🤗, настолько выверенные пропорции специй, это невероятно. Спасибо огромное, просто супер, реально очень вкусно 👍
Спасибо за рецепт, Ванечка! Очень вкусно получилось! Буду готовить ещё не раз! 👍
Божественно! Ребра получились просто фантастические! Ivan, you are amazing!!!
Приятный ,позитивный человек,вкуснятина,спасибо за рецепт
Первый раз вижу Ивана и сразу верю ему: чувствуется мягкость характера и уверенность в кулинарном мастерстве. Буду готовить сегодня ребрышки по этому рецепту. Спасибо.
@natweikun4619
2 жыл бұрын
Как и обещала, сделала! Последний шаг делать не стала, так как показался лишним (это про соус барбекю). Подержала просто ещё 10 мин без фольги в духовке. Люди, искренне говорю: просто пальчики оближешь! Действительно лучше шашлыка. Могу советовать всем с чистой совестью.
@elenasor3874
Жыл бұрын
@@natweikun4619 спасибо, буду делать
Чуть слюной не захлебнулась 🙈😄 Искала рецепт рёбрышек на НГ, первым же вашь попался, больше и искать не буду, НАШЛА! Спасибо за рецепт, и отдельное спасибо, за волну позитива🤗
Мы который раз готовим ребра по вашему рецепту! Это очень вкусно! Спасибо ❤️
Приготовила сегодня по вашему рецепту. Рёбрышки получились просто объедение. Спасибо вам!
С такой любовью , добротой и мягкостью в голосе Вы готовите и объясняете, благодарю 💛 за рецепт
Все на уровне, достойно и без лишних слов понятно. Хороший блог!
Красота!Все замариновала,оставила на ночь в холодильнике,завтра буду запекать.Спасибо Вам,Ванечка!!!
Спасибо! Столько полезных деталей незаметно рассказали!
Спасибо Большое за этот рецепт, обязательно так приготовлю. Вы, Иван, очень Позитивный Человек, и Мне Всегда Интересно смотреть Ваши передачи, а также смотреть как Вы с Большой Любовью и Профессионализмом готовите Любое Блюдо. Дай Бог Вам и Вашей Молодой Семье Здоровья, Счастья и Больших Успехов в Вашей Нужной Профессии!!!
Оооой!!!! Какая вкуснятина! Мой пресный салат теперь не лезет в горло.....!
Большое спасибо за ролик, слюньки и правда текут, смотря как вы их пробуете. Классно получилось.
Спасибо большое за рецепт! Вкуснятина получилась неимоверная. 🙂 Очень люблю Ваши видео, такой ясный человек - как солнышко😊
Супер! Приятно смотреть каждую минуту этого видео!
Привет из солнечной Греции! Сегодня жду гостей греков и хотела приготовить что-то необычное для них... Теперь знаю! Рёбрышки от Вани!!! Надеюсь понравится всем!... И гриль у меня есть! Ура! Спасибо Ваня!!!
Когда приготовила по данному рецепту , совсем не пожалела. Это очень вкусно! Спасибо за рецепт! Уже повторила не раз, всегда были похвалы отведывавших эти ребрышки
Иван, спасибо за рецепт! Все доступно и просто благодаря Вашей подаче рецепта. Очень рада что попала на Ваш канал и подписалась. 👏👏👏👍
Это и правда вкликолепно! Я заменила пару специй и кусок был большой и дольше тусил в духовке, но итог просто огонь! Буду делать еще и еще! Спасибо )
Рецепт - супер. Я готовил по нему примерно 10 раз после просмотра и очень доволен результатом. Спасибо огромное :)
Очень симпатичный и обаятельный ведущий. Видно что не только повар отменный но и человек замечательный. Удачи тебе !
@IvanKas
2 жыл бұрын
Спасибо!
Это очень вкусно) спасибо за отличный рецепт!
Очень здорово!!!! Пока смотришь, слюнки текут!!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍
@IvanKas
3 жыл бұрын
Спасибо.
Спасибо вам , Иван, за ваше приготовление пищи, любой, каждый рецепт приготовлен с душой
Это просто шедевр!!! 👍👍👍Спасибо, Иван!!!)
Сегодня у меня тоже ребра и крабовый салат с помидорами и перцем по Вашему рецепту. Благодарю Вас, Ваня, и желаю Вам счастливого нового года.
Супер! Повар от Бога! Прямо прочувствовала вкус Респект!
Огромное спасибо за этот рецепт, очень рада что нашла ваше видео. У меня довольно долго лежали рёбрышки в морозилке, всë никак не могла выделить время на их готовку, так как в большинстве случаев комбинируется варка, жарка, запекание и нужно постоянно быть на кухне, чтобы контролировать процесс. А у вас всë просто: поставил в духовку и "забыл". И посуда используется только одна - нет лишних хлопот. Это Рождество встретили с рёбрышками по вашему рецепту. Получилось очень нежно и вкусно, вся семья в восторге!
Огромное спасибо, Ванечка!!!! Обязательно приготовлю!!!
@IvanKas
Жыл бұрын
Приветствую, очень рекомендую!
Огромное спасибо за рецепт. Нет сил уже смотреть на эту вкуснятину. Все .... едим на базар за ребрами....иначе до вечера не... дожить. Успеха Вам и вашему каналу. 👍👍👍Вы большой молодец....повар с большой буквы....повезло Вашим родным. Здоровья и благополучия. Всем добра👍👍👍
@svetlanatarletskaya1512
3 жыл бұрын
Надя, едем.
@IvanKas
3 жыл бұрын
Спасибо, приятного аппетита!
Спасибо за рецепт! Начинаю мариновать!
Большое спасибо !, попробовали приготовить и действительно очень вкусно получилось ❤
Вкуснятина ❄️🤝Спасибо 🎄🤝
Иван, с наступающим новым 2022 годом! Сейчас отправляю ребрышки в духовку. Спасибо за рецепт! Из массы способов приготовления этого блюда, выбрала именно ваш рецепт!❤️
@user-bj2bw7cw4k
Жыл бұрын
2 .5 часа это бред
Отличный ролик. Спасибо за рецепт!
Смотрю вас просто для интереса), вы просто созданы для ведения канала приготовления пищи, круто и респект.
Спасибо за рецепт 😊 сейчас буду готовить👍🔥
Вы ВАНЕЧКА не только🤔👍 ВКУСНЯТСКИ ГОТОВИТЕ, но и ПОТРИСАЮЩЕ МИЛО РАССКАЗЫВАЕТЕ. 🤩🤩😇😇👍👍👍👍
Отличные рёбрышки получились, хорошы рецэпт.👍
Спасибо за капустный салат,очень всем понравился👍🏼🥂
Здраствуйте!!! Огромное вам спасибо вам за такое чудо..Мои были и я в вместе сними на седьмом небе от такой вкуснятины.Сыну 10 лет и он спросил кто тебе дал такой оболденный рецепт я ему сказала это мой любимый повар Ваня ему огромное спасибо .❤❤❤😊😊
Вы очень позитивный человек,и блюда у Вас вку сные.Видно,что готовите с удовольствием,а мы с удовольствием на Вас смотри м.И учимся.
Прекрасно выглядит!!
Спасибо огромное за рецепт ребра замечательные мы уже откушали👍👍👍
@IvanKas
2 жыл бұрын
Приветствую, пожалуйста!
Ваня, да ты просто Бог кухни! Супер рецепт! От души спасибо
@IvanKas
2 жыл бұрын
Пожалуйста, рад что Вам понравился рецепт.
Сегодня приготовила,очень вкусные получились ребрышки,соуса барбекю не было ,смазывала сладко-кислым от Хайнс,тоже было вкусно.)Спасибо за рецепт.