Сухой борщ! Красный борщ больше не варю!
Сухой борщ.
Сложно сказать, как точно охарактеризовать это блюдо.
это и прекрасный гарнир,...и вместе с тем, это вполне самостоятельное блюдо.
И это...точно не суп. хотя это борщ! но варится такой борщ, практически без воды. Сорее это овощьное рагу.
Этот простой рецепт родился неожиданно.
В основу лягло название рецепта молдавской кухни, которое переводится как увареный борщ.
И с первой пробы этот рецепт понравился и завоевал почетное место в моем меню.
Сварить сухой борщ очень просто!
Как это сделать, я покажу в этом ролике.
А вам, останется только, взять продукты и приготовить его вместе со мной!
#красныйборщ #оригинальноеблюдо #простой рецепт
Пікірлер: 40
Супер!
Я попробую и думаю что теперь буду готовить Ваши блюда каждый день поочередно.Спасибо что Вы есть.Здоровья и мира💛💙
@user-no3ot1ok1e
11 ай бұрын
Несколько не ожиданно...но, приятно🙂
Я думаю...Вы молодец. Без лишнего пафоса и ненужных слов. Спасибо вам за роботу. Израиль вас смотрит. Удачи. Классное рагу.
@user-no3ot1ok1e
Жыл бұрын
Спасибо! 🙂🙂🙂🙂
Рад что ты снова вышел! А рецепт...интересно! Уже хочу попробовать! 👍👍👍👍👍👍
Спасибо,....
Очень интересный и оригинальный рецепт 🤩🥰😘
Никогда не слышала такого словосочетания:"сухой борщ")) заинтригована. Надо смотреть, что это за чудо борщ
@user-no3ot1ok1e
4 ай бұрын
Словосочетание и правда новое. Это авторский рецепт.
@nesnakomka_nn
4 ай бұрын
@@user-no3ot1ok1e респект автору))
Ура! Вы снова с нами! Рецептик необычный...обязательно попробую приготовить🙃
@user-no3ot1ok1e
2 жыл бұрын
Очень рекомендую! 🙂🙂🙂
Подобное блюдо иногда готовлю. Иногда не кладу капусту, иногда не добавляю картошку (гликемический индекс снижаю). В тарелку обычно добавляю сметану. Мясо в самом блюде совершенно не нужно, но на кусок хлеба можно положить кусок мяса, если нужно догнать белки или для более долгой сытости.
@user-no3ot1ok1e
Жыл бұрын
С мясом Вы правы! Ну не просится оно сюда. Отдельно..да. А сметана...это уже кому как. Мне она тут не очень просится как и чеснок...а вот перец....но я его везде люблю добавить. 🙂🙂🙂🙂
Благодарю, вспомнила детство 🙏... моя бабушка жила на севере Молдавии, примерно так готовила и называли они такое блюдо " borș scăzut". Спасибо за рецепт. Всех Благ Вам! 🙏
@user-no3ot1ok1e
2 жыл бұрын
Спасибо!🙂
Рад вас видеть 🤗🤗🤗🤗
@user-no3ot1ok1e
2 жыл бұрын
Спасибо🙂
Интересный вегетарианский рецептик !
Очень интересно послушать одесский говор. К тому же вы очень похожи на . Демиса . Руссоса. А впрочем , наверно, вы сами об этом знаете
@user-no3ot1ok1e
4 ай бұрын
Ну вот...теперь ходи и думай...такой же большой и красивый?...или ещё чего? 🤔
Спасибо за необыкновенный рецепт! Обязательно попробую! Как вас зовут и из какого вы региона(если не секрет!)
@user-no3ot1ok1e
11 ай бұрын
Ээээ...ну...регион известный...Одесса...знаете? это именно там, где проходит земная ось😂🤣😂🤣
Дёшево и сердито! Мяса нет и не надо! Выглядит апетитно!👍💟
@user-no3ot1ok1e
Жыл бұрын
Пробовал с мясом...не то! Лишнее оно тут! Разве что отдельно...в прикуску..
А я, иногда, готовлю борщ вообще без картошки. Впрочем как и некоторые супы.
@user-no3ot1ok1e
4 ай бұрын
Есть много вариантов борща "без"... в том числе и без картошки. У него и свое название есть. Но...увы не помню🙂
. Вкусный борщ мы конечно очень любим, и часто готовим его) Я ваш новый друг ✍ Станьте моим другом✍
Это "рагу" может быть заготовкой для борща на зиму или для "быстрого" приготовления, когда мало времени. К тому же, зимой овощи дороже
@user-no3ot1ok1e
Жыл бұрын
Вы абсолютно правы! В этом варианте можно и закатать. А в нужный момент добавить жидкость. Да и зимой овощи существенно дорожают.
Сюда не хватает куска мяса. Предлогаю всё же сначала отварить или протушить кусок мяса, а потом в этом бульоне сварить овощи. И кроме соли положите немного сахара в пережарку, будет вкуснее.
@user-no3ot1ok1e
Жыл бұрын
Вы знаете...пробовал...не то! Это получилось настолько самодостаточным...что не просит ничего добавлять...впрочем..вкусы разные. Возможн не всем такой вариант прийдется по душе.
@rozaroza8444
Жыл бұрын
@@user-no3ot1ok1e Вариант хороший. Но привыкли гарнир и мясо. В пост без мяса самое то.
Это Вы? Можно Вас рукой потрогать? Нда-с,мокрый борщ мы уже варили...теперь будем борщ сушить! Интересно девки пляшут.
@user-no3ot1ok1e
Жыл бұрын
Прогресс нужно двигать... Иногда ..,в ручную...🤫🤫🤫
@IrinaRiga
Жыл бұрын
Да ! Мы попробуем борщик крутить на мясорубке)
@user-no3ot1ok1e
Жыл бұрын
@@IrinaRiga отличная идея коллега! Но...я бы шагнул еще дальше! Например...пирожки с борщем! Ну...или вареники!... А чего? Фарш практически есть! 🤣😂🤣🤣😂
Борщ не может быть не вкусным .) ЗачОт🧄🌶️
@user-no3ot1ok1e
Жыл бұрын
Увы...может. И хоть основа..сам рецепт но такое не расчитан изначально... Два раза в жизни встречал индивидумов...которые осилили эту задачу....но..это талант плюс многолетняя практика.