Сушка кабачков, баклажанов и огурцов на зиму | Сушеные овощи
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Баклажаны, кабачки, огурцы помыли, очистили, нарезали и выложили на лотки.
Овощи сушились 8 часов в сушилке Ezidri Snackmaker.
Из 1 кг кабачков получилось:
850 гр. (85%) -очищенных кабачков
150 гр. (15%) - отходов.
47 гр. высушенных кабачков.
Из 1 кг баклажанов получилось:
820 гр.(82%) - очищенных баклажанов
180 гр.(18%) - отходов.
59 гр. - высушенных баклажанов.
Из 1 кг огурцов получилось:
830 гр. (83 %) - очищенных огурцов.
170 гр. (17 %) - отходов.
35 гр. - высушенных огурцов.
Подробнее
Сушка баклажанов ezidri-master.com/sushka-ovosh...
Сушка кабачков ezidri-master.com/sushka-ovosh...
Киевский официальный дилер Ezidri
ezidri-master.com
✔ ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ
/ ezidrimaster
ДОБАВЛЯЙТЕСЬ В ГРУППЫ↓
Facebook: / ezidrimaster
Instagram: /
ВКонтакте: club92489867
#ezidri #изидри
Пікірлер: 52
А огурцы потом как есть нужно? Замачивать или так грызть как чипсы?
Я тоже так делаю 👍
Какие вкусовые качества у сушенных овощей? Они как то отличаются от саежих? Зачем чистить кабачки и огурцы?
Для тех у кого не было инструкции по эксплуатации к сушилке
Я сушу малосольные огурцы, и ем их как чипсы
зип-пакетах нормально хранятся ? не плесневеют ? читала , что хранить надо в полотняных мешочках, как всегда хранили сухофрукты
@EzidriMaster
9 жыл бұрын
Елена Чепига Использовать зип-пакеты для длительного хранения высушенных продуктов - плохой вариант! В пакетах высока вероятность появление жучков, моли и прочей «живности». А также со временем сушености могут набраться влаги, что сделает их негодными к употреблению.
@NatalibenKraft.
2 жыл бұрын
Так не было же морозильных камер..
Кабачки в пластиковый контейнер положил и плотно крышкой накрыл чтобы моль не залезла. Плесень появилась. Почти незаметная.
@user-lu4qi6tm2r
2 жыл бұрын
Положите немного соли, а сверху кусочек фольги.)
А вот бы солёные огурцы бы засушить попробовать, а зимой рассольник бы замутить
@user-ql5dt5ye7e
2 жыл бұрын
В одной заметке женщина писала что когда остаются огурцы, а надо делать уже новые заготовки она их режет кружками и сушит как чипсы.
@Zigidord
2 жыл бұрын
@@user-ql5dt5ye7e Я в итоге сам как то бочковые сушил, и рассольник с ними варил. Ну как то хз, только ради эксперимента, а в целом бестолковщина, ну разве что если на зимовку куда в глухомань туристом , а так нафиг не нужно )) Я сушил на спциальной сетке для сушилки, тёр прежде на крупной тёрке
@user-ql5dt5ye7e
2 жыл бұрын
@@Zigidord Сегодня засушила в эл.сушке огурцы из банки. Они маленькие и я резала их вдоль пополам и ещё на 2-3 части. Получились как червяки, на мой вкус не очень,больше делать не буду. А в общем на любителя с пивом сойдет.
@Elena_7050
2 жыл бұрын
Я сушила солёные огурцы и лук, потом все перемолола, получилась специя, хорошо добавлять в супы для вкуса.
Зачем. Так громко музыка . Отталкивает от просмотра!! ;
Здравствуйте! Посушила кабачки хорошо я , положила в контейнер пластиковый герметичный и кабачки стали мягкими как вяленые, что делать ? Где хранить их , кроме как в банке
@user-mj1yi2hd9p
3 жыл бұрын
Досушите. Или вакумируйте
@user-lu4qi6tm2r
2 жыл бұрын
Положите немного соли. а сверху кусочек фольги.
даже если сушилка способна высушить и чёрта лысого,наверное не стОит сушить,всё,что под руку попадётся...) сушёные огурцы -- нонсенс...
@elotus
4 жыл бұрын
очень даже вкусные огурцы)
@rebutia3595
4 жыл бұрын
@@elotus ))) и такие же свежие,как свежие...
@elotus
4 жыл бұрын
Не буду убеждать, но нам понравились в сухом виде, подсолили, поперчили. 👍
@rebutia3595
4 жыл бұрын
@@elotus) чего только люди не едят...
@elotus
4 жыл бұрын
Мимо вкусного не проходим, да.
Ja toze sushu ogurcy, a potom v salat so smetankoj- objedenje.
@Nella----------
Жыл бұрын
Спасибо за то,что поделились опытом очень мне сейчас к стати.
Что за музыка волшебная?
@EzidriMaster
9 жыл бұрын
Алексей Полодецкий Another Day in Paradise - Richard Clayderman, James Last
@user-cw7wy2dz5u
2 жыл бұрын
@@EzidriMaster спасибочки, очень признателен
Ну баклажаны-кабачки - ещё понятно, но огурцы... зачем их сушить?
@olenkachepiha123
9 жыл бұрын
Nick Kudryavtsev из интересу :)
@user-ns5kr9nm5e
9 жыл бұрын
Nick Kudryavtsev это для салатов зимой,мы тоже много огурцов сушим,капусты местной зимой полно в продаже-нашинкуешь её и добавляешь туда огурчики,собственноручно выращенные,предварительно замочив их в небольшом количестве воды...
@k0t0f0t
9 жыл бұрын
Олег Иванцов понятно, спасибо. На днях еду в Луховицы, запасусь и на сушку огурцами.
@TanyaMagenta
7 жыл бұрын
А замороженные оурцы не пойдут на салат зимой?
@Xiaomia-ir6tp
4 жыл бұрын
Как зачем ???? Для тех кто на диете и витамини зимой Ви эти не получите нигде
Баклажаны были уже переспевшими! Их нужно употреблять пока семена еще белые и мягкие. А потом это уже яд.
а кабачки куда и как потом использовать?
@EzidriMaster
9 жыл бұрын
Регина Бухарина Кабачки и баклажаны как впрочем, и другие сушености можно восстанавливать с помощью замачивания в воде или в процессе приготовления блюд. Восстановленные кабачки можно использовать в разнообразных блюдах как обычные свежие кабачки. Подробные рецепты ezidri-master.com/sushka-ovoshhej/kabachki.html
@unifas2
8 жыл бұрын
Кабачки и в свежем виде мало куда идут - жарить, оладьи... Тушить. и все
@andreysh6883
5 жыл бұрын
Угу. А посмотреть рецепты в интернете никак? И в котлеты идут и в супы отлично идут, и варенье весьма неплохое...
@user-ev4qs1ey6r
4 жыл бұрын
@@EzidriMaster а огурцы куда сушеные девать.ведь восстанвленные они уже в саоат не пойдут
@user-xv9wv4pm9i
3 жыл бұрын
@@unifas2 запеканки, рагу, щи, салаты!!
Зачем их сушить ?
А зачем все взвешивать до и после,лишняя трата времени.
@user-hy6pz9es4v
4 жыл бұрын
Это для зрителей
@0109nadya
19 күн бұрын
Я думаю, для тех кто занимается бизнесом. 😊
Музыка,полный отстой!!
И, что путного в видео? Я сам посушил и увидел всё сам. Таких бесполезных роликов миллион. Более короткие ролики можно посмотреть там где люди рассказывают о их пользе и дают рецепты приготовления.