Сезонная ЗАМОРОЗКА овощей на зиму
Мои постоянные зрители знают, что мне близка тема заморозки - на моем канале есть уже три ролика о заготовке домашних полуфабрикатов. Но отдельное место у меня занимает сезонная заморозка овощей и фруктов, замораживаю уже много лет. Думаю, не нужно объяснять всю пользу и выгоду такой заморозки. Недавно я рассказывала о клубнике. А сегодня на очереди овощи, тем более, что вы меня очень просили об этом. Покажу мои способы и некоторые нюансы заморозки привычных для большинства овощей.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Рататуй (2 штуки 19*19):
Кабачки - 3 шт.
Баклажаны - 3 шт.
Перец болгарский - 8 шт.
Помидоры - 8-9 шт.
Соус:
Помидоры - 1 кг.
Перец - 300-400 г
Лук - 3 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Сельдерей - 5-6 шт.
Базилик - пучок
Чеснок - 4 зубч.
Соль - 1 ч.л. с горкой
Французские травы - 1 ч.л. с горкой
Вода 150 мл.
Заморозка клубники на зиму • Заморозка КЛУБНИКИ на ...
Заготовка томатов на зиму • Что делать с ПОМИДОРАМ...
Заморозка полуфабрикатов часть 1 • Большая заморозка: ПОЛ...
Заморозка полуфабрикатов часть 2 • НОВАЯ большая ЗАМОРОЗК...
Заморозка полуфабрикатов часть 3 • Новые домашние полуфаб...
Приготовление замороженных полуфабрикатов • Жизнь после заморозки:...
Рататуй: • Пасхальный стол: новое... (рецепт начинается в 04.20)
Пікірлер: 2 300
Дорогие друзья, подписывайтесь на мой канал на других платформах, давайте не терять друг друга! Ссылка на мой канал в Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/5df0cd759ca51200ad1f40a2 Ссылка на мой канал RuTube: rutube.ru/channel/24136619/
@user-qi6uv2pd4p
2 жыл бұрын
Йй
@user-lq2ud9cv9e
Жыл бұрын
Скажите пожалуйста какой фирмы вы пользуетесь техникой например блендер
@lailamunaeva3123
Жыл бұрын
@@user-qi6uv2pd4p т
@user-vk2bg1to8y
Жыл бұрын
Спасибо.
@soffi285
Жыл бұрын
} щ{эх юз тщательно толщ дзюдо {0 юз юз эх эх} 0 9 991
Я уже выражала вам своё восхищение, но не могу не повториться: я в восторге от аккуратности, актуальности, вкусности и полезности того, что вижу! Пятёрка с плюсом вам, прекрасная хозяюшка!!!
@user-lt9fb7lq5f
2 жыл бұрын
Согласна с Вами,посмотрела видео и в восторге от съёмки и чёткости)
@user-sd3cr2tg9c
2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💞
@maliannapersonal8213
2 жыл бұрын
Горошек можно купить всегда и недорого.. время , потраченное на на заморозку ценнее.
@user-zj6zb5gy4i
2 жыл бұрын
@@maliannapersonal8213 согласна
@nargizaaltynbekova6732
2 жыл бұрын
Д
Это что-то какая-то прямо чудо-хозяйка !!! Всяко видала, но такого ещё не встречала…..браво 👏👏👏бурные и продолжительные аплодисменты!!!!
@gezimededja1122
Жыл бұрын
❤❤
@annaraisix1291
Жыл бұрын
Полностью согласна! Интересная и простая заморозка! Спасибо 😍
Боже как же повезло вашей семье с такой хозяюшкой , восхищение 😍😍😍😍🥰🥰👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@achenetda
8 ай бұрын
Это ей повезло со временем
Монтаж и озвучка Ваших видео как отдельный вид искусства! Приятно слушать и смотреть! А тонкости кулинарии выше всяких похвал 😊🌹🌹🌹
Приятно смотреть: хорошая съёмка, приятная речь, дельные советы, никакой "воды". Спасибо)
@user-rt9nb5dl5q
Жыл бұрын
гениально
мне 14 я мальчик ЗАЧЕМ Я ЭТО СМОТРЮ???? наверное надо )) лайк
@codday3769
Жыл бұрын
Мне 27, тоже М. Надо, смотреть приятно и если живёшь один очень полезно)
@user-vv7mc4rl7l
Жыл бұрын
Это полезные знания для всех) это же едааааа 😅
@TatianaBulgakova228
Жыл бұрын
Умничка , в жизни надо многое уметь, пригодится . Кто многое умеет , не пропадет.
@user-ji1iw4dt5s
11 ай бұрын
не смотри учи уроки это не для тебя
@user-ji1iw4dt5s
11 ай бұрын
очень полезно. спасибо большое
Каждый раз просматривая ваше новое видео, я апплодирую вам стоя! Это просто наивысший уровень хозяйственности и мастерства! Вы такая умница! Браво! Очень хочется взглянуть на вашу маму и выразить ей благодарность за то,что она вас такой воспитала и вложила столько житейской мудрости. Если же вы такая от природы, то свою благодарность я адресую вам. Спасибо за возможность учиться у вас!
Вы молодец, всё делаете правильно, сужу по своему опыту, я тоже, много лет, почти всё, замораживаю. Единственное, если можно, дам вам совет🙂. Очень удобно и практично хранить заморозку в вакуумных пакетах, в них не появляется иней или запах морозилки и, значительно, увеличивается срок хранения. У меня вакууматор Рэдмонд хотя, можно купить любой, но для него нужно покупать специальные пакеты, продаются и готовыми и в рулонах. На мой взгляд, вакууматор, это лучшее, что придумано для хранения заморозки👌
Замороженный рататуй-это грандиозно! Браво, замечательная хозяйка!
@user-bt3pj5ey8k
2 жыл бұрын
Рататуй никогда не морозила. Возьму на заметку. Класс.
@user-oe6ry9qz3k
2 жыл бұрын
И я попробую. Места в морозилке не хватает катастрофически, развернуться негде.
@user-on1xs4uv7h
2 жыл бұрын
thanks
Посмотрела видео, теперь сижу и думаю, что нужно брать вторую морозилку ))))
@user-jo7vy8qc8v
2 жыл бұрын
У меня их 2 и всё равно всё еле влазит,а теперь опять новые идеи.
@user-gz3fg6it7w
2 жыл бұрын
Ой, девочки, та же мысль появилась.
@kifaytabdullayeva3019
2 жыл бұрын
@@user-gz3fg6it7w И я такого мнения ☺
@user-gz3fg6it7w
2 жыл бұрын
@@kifaytabdullayeva3019 😃😃😃👍🌸🌸🌸
@Asori57
2 жыл бұрын
Выручаем все Эльдорады, скупаем морозильники.
У меня глаз дёргается от Ваших видео. Мы конечно тоже морозим, ну Вы прям гуру 👏👏👏
Умница, спасибо большое. Неожиданно просто и гениально заморозить перцы для фаршировки. Я не додумалась сама. И вообще, даже толковая хозяйка здесь обязательно найдет какой-нибудь нюанс для себя. А когда это толковая съёмка, грамотная четкая по делу речь -вообще, высший пилотаж!
Единственное достойное замораживание ,что я видела на просторах интернета. Благодарю вас. Очень многому научили. Спасибо 💖
@ol8232
2 жыл бұрын
Мне тоже понравилось.
@letifmehmanzade2331
2 жыл бұрын
Klassno çok güzel olmuş Alyona
@user-er6is5ws3b
2 жыл бұрын
Спасибо огромное за заморозки!!!!приятно смотреть и слушать!!!Без лишней суеты и слов...Это лучшее что я видела по заморозке ! Я живу одна,обходилась тремя ящиками в морозилке,а теперь задумалась о камере.Благодаря этому подходу сколько времени будет свободного!!!Не буду бегать по магазинах,а буду больше на природе кормить белок и птиц.Э экономно, и время и деньги!....это важно для пенсионерки.....привет с УКРАИНЫ,ВСЕМ ДОБРА И РАДОСТИ!
@user-mc5cv5kc2s
2 жыл бұрын
Спасибо дите. УМНИЦА💯👍👍👍
@loraechkalova3298
Жыл бұрын
Помимо холодильников двух надо иметь четыре камер заморозки например нашей семье
Всё так аккуратно, овощи красивые, хозяйка толковая, что ещё сказать, браво👍💯🌹
@letifmehmanzade2331
2 жыл бұрын
Da.mawallah.
и я в шоке от такой мудрости,аккуратносии,опрятности,без слов,чтото извлекаю для себя,но такой масшаб лаборатории,я не в состоянии проследить,Спасибо родная,какая мудрость , экономия и учет всего
А вы на дом не выезжаете?Я продукты куплю😂
Я смотрю ваши видео и как будто у меня холодильник заполняется заготовками, спасибо большое.
@user-im5ce6wl3r
2 жыл бұрын
М
@akmaralkz3448
Жыл бұрын
😃👍
Смотрю вас третий день, я в таком восторге, что даже словами не передать. СПАСИБО ОГРОМНОЕ. Процветания Вашему каналу, ждем миллиона!!!!!!!!!!!!!!
@user-es3iw4jz5h
Жыл бұрын
Ээ х
@user-jd9hd7qh8x
Жыл бұрын
Мальчик!!!!14 лет!!! Я от вас в восторге! Будешь видимо лучшим ШЕФ -- поваром!!! Удачи дорогой мальчик!!! Смотришь не зря!!!
@user-uq4xm9pc3b
8 ай бұрын
Лайк, кто смотрит, когда уже миллион плюс! 😊
И я выражаю своё восхищение. Красиво, аккуратно, вкусно. Многое взяла на вооружение.
Огромная вам благодарность за эти видео, рецепты, и примеры!!!! Всем суперхозяйкам моё восхищение!!! 💐💐💐
Получаю какое-то невероятное эстетическое удовольствие 🤗 и от речи, и от видео, и от содержания, того, что все в перчатках... много каналов встречала, но этот просто нереально полезный и мотивирующий 💪
Очень полезно было увидеть как перцы замораживать, чтобы меньше места занимали, спасибо вам за совет🙂
Всё решился, разморозил пельмени. Смотрю и ем с повышенным слюноотделением.
Какое же удовольствие Вас слушать!Все чётко, лаконично! Спасибо!😊
В том году с моря ехала купила кукурузу мешок, отварила, порезала от пачатка. И всю зиму, до лета ели, и в салаты и в гарниры👍
@user-qr8jg7lm5u
Жыл бұрын
просто отварную кукурузу замораживали и потом ее в салат после разморозки? хочу попробовать
@user-tu3bs4vx4n
Жыл бұрын
@@user-qr8jg7lm5uСрезать ядрошки варёной. Конечно она не совсем как в банках, но все же, есть видео на ютубе они там варёную срезают и в банки рассолом закатываю, тоже вариант хороший, даже лучше на салаты. Когда не было кукурузы добавляла, варёную из заморозки, а большую часть для приготовления, с рисом, овощами👍
@user-qr8jg7lm5u
Жыл бұрын
@@user-tu3bs4vx4n спасибо
Сколько замечательных идей для использования того, что растёт на даче! Спасибо огромнейшее, Рита!!! По отдельности овощей много замораживаю, но соусы, рататуй о таком я и не мечтала! Обязательно заморожу как можно больше по Вашим рецептам!!! 🙏❤️👍👍👍
Как же мне нравится когда все так чётко рассказано. Спасибо.
Огромная Благодарность вам ,за вашу работу,все так красиво,быстро,аккуратно,понятно и очень необходимо!!!!!всех благ вам!!!!!!!
Про болгарский перец, это находка!
@user-wx9kz1gh3k
2 жыл бұрын
Ж.
Умница хозяюшка!!!! Спасибо,что поделились своими секретами.
Женщина Вы просто невероятная !!!! Как же повезло вашим домочадцам , за такую подготовленную вкуснятину! А еще очень приятно смотреть , видео , все так четко объясняете, быстрое видео, в котором все понятно ,и без лишней воды ! Пойду замораживать перцы ))) Спасибо вам !
Это просто чудесно! Благодарю от Души!
Вас слушать-одно удовольствие!!!Спасибо!👏👏👏
Спасибо, у вас самая интересная заморозка из всех, что видела!
Какая вы умница !!! Я не устаю Вами удивляться !!! Каждый раз что то новое и необычное !!!
Да, пора уже делать заготовки на зиму! 👍🌿💥
Познавательное видео. 👍🏻 Спокойным голосом и наглядными примерамм всё доступно объяснили. Спасибо. 🤓👏🏻
Просто великолепно!!! Слов нет,как вы здорово всё делаете!Золотые руки!
Смотрю и восхищаюсь и повторяю. Все ваши рецепты заморозки ВЫ ЛУЧШАЯ СПАСИБО
Респект за горошек! Мало кто ценит его пользу, а цена меньше многой зелени!
Как я завидую вашей семье, повезло с такой хозяйкой...
Умничка. Храни Господь тебя и твою семью.🎉🎉🎉❤
Девочки умнички. Вам цены нет. Здоровья вам и счастья. Смотрю и балдею
Умница, отличная хозяйка! Низкий поклон!!!
Недавно совсем задалась вопросом заготовок овощей, и сразу попала на отличное ваше видео! Всё понятно и по делу, большое спасибо!
Ваш канал - находка! Все четко, по делу, полезно, красиво. Спасибо большое!
Приятно слушать приятно смотреть, быстро и без лишней болтовни❤
Ура! Любимая тема! Спасибо большое! Браво хозяйке👏👏👏 много полезного для себя взяла! Ждем ещё видео😁👍
Насмотревшись ваши видео, я все таки купила морозильный ларь!))))) и уже там осталось не так уж много свободного места))))) Очень вам благодарна!!!!
@user-cw2fy6wc9z
2 жыл бұрын
Мы два года назад купили морозильную камеру, думала, что морозилки в холодильнике и ее хватит, но нет))). Хочу новую, еще больше, потому-что места не хватает 🙂
@user-vj6mt9od1s
Жыл бұрын
У нас большой холодильник, и там 3 морозильные камеры, собираемся купить морозильник отдельно. Но вот почитала Вас, и стало страшно :а если и этого будет мало?!
@rozazukova-john6554
Жыл бұрын
Мы купили большой ларь года полтора назад! Сказать,что я довольна-это не сказать ничего! Я не понимаю,как мы обходились без него! Пельмени ,перетертые на зиму ягоды,грибы,овощи,бульоны,зелень из своего огорода! Скажу больше-нам точно нужен второй!
@user-fz6qz7wm3z
Жыл бұрын
А что такое морозильный ларь? 🤔
@rozazukova-john6554
Жыл бұрын
@@user-fz6qz7wm3z Это такой лежачий холодильник,с крышкой ,как у ларца!
Спасибо за такие способы заморозки.Век живи и век учись.
Благодарю...очень приятно наблюдать за тем, как вы все это делаете.
Хозяюшка высший класс,умничка какая 🌸🌸🌸👍🏻
- Спасибо - Получаешь невероятное удовольствие от просмотра ваших рецептов
Восхитительно. Какая экономия зимой! Спасибо!!
Вот какая настоящая хозяюшка в семье должен быть благодарю Вас спасибо большое просто прелесть слов нет
Отдельная благодарность за совет с перцами для фарширования
Не перестают удивлять Ваши рецепты! Спасибо!
@goldgold5775
2 жыл бұрын
Со сценарием властей походу только заморозка нас и спасёт!
Я восхищена этим всем!👏
Какая умница, молодец все чётко, ясно без лишних слов
Очень понравилась идея заморозки рататуя и перца для фарширования. Спасибо, хозяюшка!)
Пока дети росли..делала заготовки до нового урожая...сейчас только замороживаю и никаких солений. Очень удобно !Вы молодчинка!
😅Мне нравиться все то что вы готовите и как аккуратно быстро. Спасибо. Вам. Большое . Много полезного
Очень хорошая хозяюшка, заготовки просто супер, столько разнообразия ‼️Ваш труд во благо , зима и весна будет вкусная, с витаминами ‼️Конечно это труд, но это того стоит ‼️Удачи вам , спасибо за показ ‼️🍁🍁🍁👍
Большущее спасибо!!! то, что я хотела на днях сделать, вышло просто в рекомендациях))) Благодарю за ваш труд и советы!)
Очень полезные и необходимые Ваши советы!!! Спасибо!!!
Действительно, человек рассказывает просто, доступно, все по теме. Красиво. Супер!! Спасибо
Какая же вы трудяшка. Смотрю на одном дыхании. Речь как ручеек журчит. 👍👍👍
Здравствуйте Маргарита! Очень люблю видео про заморозки,что-то знаю а что-то узнаю новое .У меня камера и каждый год забиваю ее под завязку,морожу все: ягоды,овощи,грибы,зелень.Пожалуйста продолжайте снимать про заморозку!
Отличный мастер-класс!Кое-что знала,но и ещё взяла кое-что на заметку!Спасибо за советы!)🙋♀️
@user-se1iu8ib3g
2 жыл бұрын
Молодец
@sauleyessetova2876
2 жыл бұрын
Х
второй день читаю ваши предложения и я просто в восторге, супер какая молодец, умница, настоящая хозяйка,спасибо за такие классные советы
Какая умничка, все чистенько, аккуратненько. Спасибо Вам! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍♥️♥️♥️
Восхитительное видио! Очень аккуратно и доходчиво! Очень понравилась подача, ничего лишнего! Супер! Респект хозяюшке!
Главное, чтоб потом электричество не отключили 😄🤪
@natalitsibirna9266
2 жыл бұрын
Морозильник держит минусовую температуру 2 суток, проверено, главное не открывать вообще. У меня раньше был морозильник горизонтальный Работал без нареканий,а потом заглянула через 2 дня, а там лампочка не светится.Срочно купили вертикальный морозильник стали перекладывать продукты, короче вся зелень начала размораживаться, пришлось выбросить .а мясо,черешня,вишня выдержала, так что 2 дня если не открывать, то выдержит.
Огромная благодарность вам за советы по заморозке!🙏
@rudyns2210
Жыл бұрын
Эстетическое наслаждение видеть Ваши кулинарные фантазии! Вы фея. Вам дано из обыденного делать волшебство.
Впервые попала на Ваш канал и нахожусь в восторге!!! Огромное спасибо Вам!Рататуй давно хотела приготовить,все что то сомневалась)) Теперь на Зиму обязательно заморожупо Вашему рецепту,👍👏
Риточка благодарю роднулечка за твоё видео дай бог здоровья тебе и твоим близким ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ Храни вас бог
Очень грамотное объяснение полезных рецептов.
Я тоже начала пользоваться заморозкой....очень много узнала от ВАС !!! И посоветовала своим внучкам как науку жизни!! Спасибо огромное!!!
Какая Вы УМНАЯ И РАЧИТЕЛЬНАЯ ХОЗЯЮШКА.СПАСИБО.
Отличная хозяюшка! Какая умница, аккуратная, трудолюбивая, экономная, чудо просто! Посмотрела видео с удовольствием, половины из всего даже не знала, спасибо за полезные советы!
Классно,особенно на счет красного перца,спасибо большое👍👍
Ваш канал просто кладезь знаний! Успехов Вам и всего доброго!
Какая Вы Умница!!!! Любая хозяйка. позавидует вашей предприимчивости трудолюбию смекалке ---- как правильно вести хозяйство--- как это экономно---- Молодец!!!! Привет из Америки!!!!!
Умничка, хозяюшка. Спасибо за полезные советы
Риточка, ну, просто супер-заготовки! О рататуе не слышала ни разу. Спасибо за рецепты. Буду ждать следующих видео, чем Вы еще нас порадуете
Спасибо за видео! Очень полезно ❤️🙏🏻 Вы просто волшебница!
Шикарно! Это сколько надо терпения все помыть, порезать, блашировать, посушить, сложить и тд. 😊
Вот нет слов, как всё понятно и просто. Удачи Вам
Здорово! Столько лет планирую так сделать! Теперь точно займусь) Спасибо)
Вы замечательная хозяйка! Спасибо за подсказку для начинающих кулинаров!
Впервые на вашем канале, многое узнала и взяла на заметку. Спасибо за интересную подборку заморозки. 👍👍👍
Тоже люблю заморозку и делаю её. Но у Вас нашла много интересных идей. Спасибо большое ❤
Все аккуратно чистенько Работа на отлично Молодца
Вот это хозяйка!!!Супер!
Кратко, ясно ,четко, нет лишних слов, быстро, красиво, вкусно, спасибо большое, удачи
Какая красота, вкуснота, спасибо Вам!!!
Спасибо! Каждый год узнаёш что то новое! Очень нужны ролики про замарозку.! Очень рада приобретению морозилки, теперь 2:вертикальная и горизонтальная.каждый год по приобретению. Теперь в прошлое лето дегредатор приобрели. Хочется рецепты для дегредатора.Спасибо вам!
Очень понравилось! Особенно ратотуй и перцы для фаршировки! 👍
@user-hu6nx6ss1u
2 жыл бұрын
Спасибо Солнышко для меня рукожопой это просто спасение я умею только мариновать помидоры холодными маринадом а это просто спасение от голодной смерти,🤗
За идею по заморозке целых перцев премного благодарна! И самое главное кратко, только по делу, без перечисления гласных типа эээээ, ааааа, в общем здорово! 👍😉