Strawberry Macarons - French Macarons

The Strawberry Cheese Cake Macarons Recipe:
The Shells (24 shells or 12 macarons)
40g egg white
40g granulated sugar
50g powdered sugar
50g almond powdered
The Filling: (for 12 macarons)
80g cream cheese
30g powdered sugar
30g soft unsalted butter
8g dry strawberries (or strawberry powder / 2 tsp strawberry jam - adjust to taste
- The temperature in the video is the inside oven temperature that I used oven thermometer to measure. Because some ovens might have a discrepancy between the display number and real temperature inside the oven.
Silicone Macaron Baking Mat (Amazon Associates) : amzn.to/34dZfde
My baking and camera equipments: www.amazon.com/shop/thythan
*Please leave a like and share this video.
*SUBSCRIBE my channel for more videos. And clicked the BELL so you don't miss my new videos : / thythan_sweetrecipes
__________
➥ Business inquiries: thythan.recipes@gmail.com
__________
Copyright by Thy Than
Thanks for watching !

Пікірлер: 148

  • @katied232
    @katied2323 жыл бұрын

    ONLY RECIPE THAT NEVER FAILED ME!! Thank you so muchhhh

  • @ThyThan_sweetrecipes

    @ThyThan_sweetrecipes

    3 жыл бұрын

    ❣❣❣

  • @lifeastae5562

    @lifeastae5562

    3 жыл бұрын

    Did it work? We’re they good?

  • @katied232

    @katied232

    3 жыл бұрын

    @@lifeastae5562 yep it worked :)

  • @CwalkSaucey

    @CwalkSaucey

    3 жыл бұрын

    We’re egg whites cold or room temperature?

  • @syedamaheenjahan3508

    @syedamaheenjahan3508

    2 жыл бұрын

    @@CwalkSaucey actually both works fine

  • @emilydrawsinc.8828
    @emilydrawsinc.88283 жыл бұрын

    I usually don’t subscribe to anyone but my brothers and sisters, but this girl deserves my subscription! I used to not really like cooking, but she has inspired me to cook and bake! You are amazing @Thy Than you are extremely talented and deserve all of your subscribers! 🥰

  • @Sophia-pz4gk

    @Sophia-pz4gk

    3 жыл бұрын

    It’s a boy lol

  • @laaibah3236
    @laaibah32363 жыл бұрын

    That process is literally so satisfying 🤤🤤

  • @HJ-jr8gq
    @HJ-jr8gq4 жыл бұрын

    lovely macaroons in a lovely box!

  • @ThyThan_sweetrecipes

    @ThyThan_sweetrecipes

    4 жыл бұрын

    Thanks 🥰🥰🥰

  • @user-qi8ez8zd3x
    @user-qi8ez8zd3x19 күн бұрын

    I love macarons! ❤ ( Thanks for telling me the homemade recipe!! Way better than driving over and back for some..)

  • @Ari.B.47
    @Ari.B.472 жыл бұрын

    I made these today and they turned out absolutely *perfect.* Thank you so much!! 😄

  • @vinaaddo7539
    @vinaaddo75394 жыл бұрын

    Easy to follow recipe. Looks colourful

  • @ladeldesmadre
    @ladeldesmadre2 жыл бұрын

    This recipe is great! Got it perfect the first time♥️♥️

  • @arcie3716
    @arcie3716 Жыл бұрын

    These macaroons look so pretty 💕

  • @jo08an09na
    @jo08an09na2 жыл бұрын

    the instructions were very thorough and the video's well made. thank you, I'll try this but I need a scale first.

  • @Islandboytb
    @Islandboytb2 жыл бұрын

    So happy I found this video, finally was able to make macarons successfully because of you!

  • @elaineporter182
    @elaineporter18211 ай бұрын

    So good. I had to double the recipe to honor everyone’s requests. Thank you

  • @camilleannecruz4572
    @camilleannecruz45722 жыл бұрын

    Every baking recipe I follow here works 100% :)) it made me achieve perfect macarons. hoping for new flavours, thank you so much!!!!

  • @barbarawilson834
    @barbarawilson8343 жыл бұрын

    Delicious and a work of art as well!

  • @Lulu-vf3kr
    @Lulu-vf3kr Жыл бұрын

    Just made your recipe, they turned out quite well!! 😄💕 thank u so much!! God bless u ☺️💕

  • @ryuuzakigin1338
    @ryuuzakigin13383 жыл бұрын

    Omg. Thank you so much for choosing wanna one- i promise you for the bgm of the cutest macaron video here😭💚

  • @HomeCookingJourney
    @HomeCookingJourney3 жыл бұрын

    Such perfect macarons:)

  • @user-cu5jj8pn3e
    @user-cu5jj8pn3e3 ай бұрын

    🌸ストロベリーマカロン🌸

  • @malumenon9134
    @malumenon91343 жыл бұрын

    Yummy 😍😍😋😋❤Thank you for the Macaroons Recipe🥰🥰

  • @monalencaballero8236
    @monalencaballero82363 жыл бұрын

    I love the process o my im gonna make this hehe ❤️

  • @PradeepJaiswal.1
    @PradeepJaiswal.12 жыл бұрын

    Thanks for the recipe

  • @delfinabocevska8862
    @delfinabocevska88623 жыл бұрын

    Thats it! I am subscribing right now, and liking all of your videos!

  • @ouvie
    @ouvie2 жыл бұрын

    you are so talented and have good skill! you're amazing i will definently try this!

  • @madushimichelge4785
    @madushimichelge4785 Жыл бұрын

    Very perfect your recipes ❤️❤️❤️

  • @linishabu7096
    @linishabu70962 жыл бұрын

    Thank you 👍

  • @latashapayne6333
    @latashapayne63334 жыл бұрын

    After the 3rd time,they came out almost perfect lol. Do you have other macaron recipes? I love this small batch recipe

  • @chaeyoungie2446
    @chaeyoungie24462 жыл бұрын

    Yummy! Chaeyoung from twice would love these soo much!

  • @gaelbonnevault3032
    @gaelbonnevault30323 жыл бұрын

    Bonjour✌️ I tried your recipe and my gosh it’s perfect👌 Macarons are my favorite “entremet” and I can say it: your macarons are for me better than some french ones where I live^-^. Your videos are so satisfying and your recipes so good. I subscribe NOW😊❤️ (sorry for my English I’m french😅😅)

  • @ThyThan_sweetrecipes

    @ThyThan_sweetrecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you for kind words. I'm glad you love the recipe ❤❤❤

  • @santhoshkn8614
    @santhoshkn8614 Жыл бұрын

    Thank you🙏🙏🙏🙏

  • @paintbynumber3428
    @paintbynumber34282 жыл бұрын

    It's very delicious and easy to make, I've tasted it and it's really delicious, I swear I've subscribed, sis

  • @Hafizurrahman-gv8xv
    @Hafizurrahman-gv8xv3 жыл бұрын

    so tasty

  • @prabhupAGP
    @prabhupAGP3 жыл бұрын

    So good 👍👍

  • @rhiannonparker8680
    @rhiannonparker8680 Жыл бұрын

    Beautiful 😍

  • @wayniewayne4493
    @wayniewayne44933 жыл бұрын

    Lovely Macarons🥰 And a lovely music!! I promise you by Wanna one💜

  • @user-ri1mu2jq9g
    @user-ri1mu2jq9g7 ай бұрын

    Beautiful 💓💓❤

  • @ltm28
    @ltm282 жыл бұрын

    This channel is amazing

  • @vishaljadhav7875
    @vishaljadhav78752 жыл бұрын

    Very beautiful and pink biscuit very colour beautiful and very tasty biscuits

  • @SANJIDASWORLD
    @SANJIDASWORLD2 жыл бұрын

    Very good work.

  • @BigGirlBritchesBelieves
    @BigGirlBritchesBelieves3 жыл бұрын

    Where did you get the box? Lovely job!

  • @arnaldopalado776
    @arnaldopalado776 Жыл бұрын

    like strawberry macarons great video 😍😍😍

  • @arnaldopalado776

    @arnaldopalado776

    Жыл бұрын

    capital french paris country 🥰🥰🥰🤗

  • @ebartholin
    @ebartholin2 жыл бұрын

    you're amazing!

  • @Life25onearth
    @Life25onearth Жыл бұрын

    Love her video ❤🎉❤🎉❤🎉❤

  • @ugurtayefeh9991
    @ugurtayefeh9991 Жыл бұрын

    Harikasiniz Thank you so much TURKIYE ❤️👀❤️

  • @FredHarvengt
    @FredHarvengt3 ай бұрын

    😍😍😋 Les macarons.

  • @Desidhamakashorts
    @Desidhamakashorts Жыл бұрын

    Wow

  • @hossamaboelela185
    @hossamaboelela1852 жыл бұрын

    جميل جداوذوقك جميل

  • @isapachickenjoy2942
    @isapachickenjoy29422 жыл бұрын

    your macarons look perfect!! but more than that, the wanna one song in the beginning was even more perfect T.T

  • @nafeeazs6704
    @nafeeazs67043 жыл бұрын

    Made ur castell cake.. Both chocolate and vanilla.. Both were awesome😍.. I am definitely gonna try these

  • @ThyThan_sweetrecipes

    @ThyThan_sweetrecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you for your support ❤

  • @lifeastae5562

    @lifeastae5562

    3 жыл бұрын

    Did u try them yet?

  • @sharminafaisal257
    @sharminafaisal2574 жыл бұрын

    Mango cheesecake recipe pls

  • @nausheenwaheedshort8013
    @nausheenwaheedshort80132 жыл бұрын

    Can I use strawberry emulsion as I don't have powder or dry strawberry

  • @NhiNguyen-xv5gw
    @NhiNguyen-xv5gw3 жыл бұрын

    Great taste on these macaron! They’re not too sweet. But I find that my macaron takes so long to dry. And my batter is a bit runny although my measurements are correct. :(

  • @ThyThan_sweetrecipes

    @ThyThan_sweetrecipes

    3 жыл бұрын

    Hi ☺️ It took me about 1 hour to dry or 30 minutes with a fan. It could be under whisking (not whisk the egg white long enough) or overmixing (when doing the macaronage process) so the batter is runny and takes longer time to dry.Cheer!

  • @por7783
    @por77832 жыл бұрын

    omgg what are you wannable? I was like the bgm sounds familiar 😂😂 IPU ♥️♥️

  • @Its_Yuk0
    @Its_Yuk02 жыл бұрын

    Am I the only one who sees that there’s no strawberries in this but it look amazing Good job!!!

  • @christinamcdiarmid2844
    @christinamcdiarmid28443 жыл бұрын

    maceron ASMR

  • @latashapayne6333
    @latashapayne63334 жыл бұрын

    I've never made macarons but I like the way you made a small batch recipe. Most recipes there are alot of macarons,in case you want to make different flavors. Do you have anymore macaron recipes?

  • @latashapayne6333

    @latashapayne6333

    4 жыл бұрын

    Oh what size tip did you use?

  • @karensmith4915

    @karensmith4915

    3 жыл бұрын

    Your recipe for a small batch of Macarons looks great. Plus I love the look of your macronage method and the filling looks nice and easy too. too. Thank you 😀

  • @dianatoderic273
    @dianatoderic2732 жыл бұрын

    Can I use fresh strawberries instead of dried strawberries ?

  • @kagasaki6
    @kagasaki62 жыл бұрын

    I never liked macaroons but this looks good 👍 I'm going to purchase one from the Korean bakery next time.

  • @catherinewoods7599

    @catherinewoods7599

    2 жыл бұрын

    They're macarons not macaroons.

  • @kagasaki6

    @kagasaki6

    2 жыл бұрын

    @@catherinewoods7599 I misspoke, I adore coconut macaroons and have always disliked macarons. I tried this recipe and it was ok, I'm just not a fan of macarons. My mom liked it though! Thanks for correcting me dear~

  • @sweet.taste_of_successss
    @sweet.taste_of_successss Жыл бұрын

    I want to know at what temperature and in what time the macarons will be ready in the (rotary oven) please tell me...🙏❣️

  • @aysali3358
    @aysali33583 жыл бұрын

    Wooow

  • @yahooochube2349
    @yahooochube23493 жыл бұрын

    Bạn ơi nếu mình dùng mứt dâu thì lúc cho mứt dâu vào cũng giống như lúc cho bột dâu vào hả bạn?

  • @haliluong
    @haliluong9 ай бұрын

    Em làm nhiều ct nhưng không thành công cho đến khi làm theo ct của chị thì thành công 🥰. Chị cho e hỏi làm sao để bánh không mất màu ban đầu ạ? E nướng xong bánh hơi ngả màu chứ không còn giữ được màu tươi như lúc chưa nướng 😢

  • @poodlepup1
    @poodlepup1 Жыл бұрын

    can you freeze these ? how do you do vanillia macarons with a salted caramel filling please?

  • @nurulizyaniesarian5448
    @nurulizyaniesarian54482 жыл бұрын

    Granulated, powdered and icing sugar is different?

  • @HIISCO01
    @HIISCO014 ай бұрын

    How long did you mix the egg whites with the sugar for?

  • @paisley701
    @paisley7012 жыл бұрын

    I made these today however my cookies turned out really cracked and I have no feet at all. I made sure my batter was a good consistency and did the figure 8 trick to help and tapped out any air bubbles as well. Any suggestions to fix the cracking and feet?

  • @tafferine388

    @tafferine388

    2 жыл бұрын

    Are you sure you measured them out correctly? It could be temperature wise or how long you cooked them.

  • @thefoftheg9134
    @thefoftheg91342 жыл бұрын

    can we change the almond flour with ordinary flour ?

  • @erickageneroso1417
    @erickageneroso14173 жыл бұрын

    Can I use fresh strawberry instead of dried strawberries for filling?

  • @jackmyers4585

    @jackmyers4585

    3 жыл бұрын

    no, too moist

  • @gemineyyy
    @gemineyyy3 жыл бұрын

    If you didn't have a food processor how could you grind the almond flour and icing sugar together? Great video!

  • @allie1210

    @allie1210

    3 жыл бұрын

    Blender? At least that's what I'm gonna use lol

  • @shrekk3683

    @shrekk3683

    3 жыл бұрын

    You don’t need to put these in a food processor but if you do it will be smoother

  • @louvandoeadorando4739
    @louvandoeadorando47392 жыл бұрын

    😍😍😍😍😍😍😍

  • @k.gabriel3557
    @k.gabriel3557 Жыл бұрын

    The song is Wanna One - I.P.U.

  • @amandachen6969
    @amandachen69693 жыл бұрын

    how much bowls do you even have

  • @CwalkSaucey
    @CwalkSaucey3 жыл бұрын

    Quick question, are the egg whites suppose to be cold or room temperature? Been having issues with cracking. My batter isn’t over mixed, my oven is fine. Thermometer says otherwise and I’m tapping them on the counter to air out the bubbles. So I wouldn’t know where the issue would be? Any help would be appreciated!!

  • @imorose

    @imorose

    3 жыл бұрын

    It’s supposed to be room temperature

  • @shrekk3683

    @shrekk3683

    3 жыл бұрын

    Every recipe I have watched it says that egg whites need to be room temperature

  • @blazy818
    @blazy8184 жыл бұрын

    Is there a substitute or almond flour

  • @vinaaddo7539

    @vinaaddo7539

    4 жыл бұрын

    Yes, you can use regular plain flour.

  • @rachelmae4710

    @rachelmae4710

    4 жыл бұрын

    Vina Addo wait plain flour or all porpoise flour? Please let me know

  • @matchamilk2009

    @matchamilk2009

    3 жыл бұрын

    plain and all purpose are the same

  • @danicashah3469
    @danicashah34692 жыл бұрын

    Any substitute for egg.

  • @hoanglienson7156
    @hoanglienson71562 жыл бұрын

    Cho em hoi lúc chị trộn hỗn hợp với nhau có bị mỏi tay ko ạ -_-

  • @sonicEchris88
    @sonicEchris883 жыл бұрын

    I can use every type of red fruit if I don't want use the strawberry?

  • @dhanashreepatil766

    @dhanashreepatil766

    3 жыл бұрын

    U can i guesss Let your own creativity out

  • @Doliitlekittykitty
    @Doliitlekittykitty2 жыл бұрын

    Name of the music that played in that last one minut plzzzzz……

  • @trangquynh8144
    @trangquynh81443 жыл бұрын

    Chị ơi em có điều muốn hỏi, thường em ăn macaroons e thấy rất ngọt, k biết nếu phần vỏ bánh e giảm một chút đường so với công thức thì có ảnh hưởng gì đến chất lượng hay độ nở của bánh không ạ? Em cảm ơn chị nhiều !

  • @ThyThan_sweetrecipes

    @ThyThan_sweetrecipes

    3 жыл бұрын

    Nếu giảm đường thì đánh lòng trắng bông không đạt được kết cấu của bánh đâu bạn ơi, kiểu bánh này phải ăn ngọt như vậy ah.

  • @trangquynh8144

    @trangquynh8144

    3 жыл бұрын

    @@ThyThan_sweetrecipes dạ vâng e cảm ơn chị ^^ Em thích ăn kết cấu của bánh nhưng mà nó ngọt quá hì hì

  • @amandaclaire8229
    @amandaclaire82293 жыл бұрын

    What is that music from?

  • @rawsalmonwithwasabi6684
    @rawsalmonwithwasabi6684 Жыл бұрын

    What happens when I add more strawbery powder

  • @lemai4951
    @lemai49512 жыл бұрын

    Làm sao mà mình làm nó cứ bị rỗng ở bên trong vậy? Mình dùng techniques đánh bột như bạn nhưng mà vẫn that bại

  • @fatimahannaia9923
    @fatimahannaia99237 ай бұрын

    Is it safe to double the recipe?

  • @jessiejoseph8789
    @jessiejoseph87893 жыл бұрын

    Is powdered sugar same as icing sugar

  • @yumi5835

    @yumi5835

    3 жыл бұрын

    yep!

  • @meowsquarade
    @meowsquarade2 жыл бұрын

    this recipe isnt for me :( i probably messed up somewhere with the meringue bc i tried to double it bc the macarons i made are never enough. or its the ingredients that i used that are defected. i also messed up bc i forgot to change the oven's settings. i already made the filling tho and its good! maybe I'll try this recipe again someday.

  • @jenny4400
    @jenny44002 жыл бұрын

    I tried Macarons so many times.... But always failed. I thought it was my oven, cause it's very old and the temperature is not even. But with your recipe it worked T.T Thank you so much for sharing this recipe

  • @Lam3Sharky
    @Lam3Sharky Жыл бұрын

    I tried to make it 3 times and every time it was too liquidy (The cookie not the cream) why?

  • @XShollaj

    @XShollaj

    11 ай бұрын

    Same here

  • @cici1144
    @cici11442 жыл бұрын

    Why is my egg white always stays runny? It doesn’t turn into that creamy stuff ://

  • @sapnaagrawal3646
    @sapnaagrawal36462 жыл бұрын

    Replacement for eggs

  • @larissablaker6478
    @larissablaker64783 жыл бұрын

    Hello ! I don’t have granulated sugar , but I have a lot of powdered sugar. Do you think it’s ok to use only that ? ( or I have granulated stevia😬) what do you think ...can survive without sugar? replacing it with one of my alternative products? Please don’t leave me without answering, tomorrow it’s my birthday! And if I can do it myself, it wold be the greatest gift of the world for me!🥰 anyway thank you for you videos, they are akin to meditation ❤️

  • @ThyThan_sweetrecipes

    @ThyThan_sweetrecipes

    3 жыл бұрын

    Hi! Unfortunately, both types of sugar are critical for the overall look and texture of macaron's shells so any adjustment to the sugar ratio might lead to different results.

  • @larissablaker6478

    @larissablaker6478

    3 жыл бұрын

    @@ThyThan_sweetrecipes ok, and what about the temperature of eggs? Should I take the off the fridge 24 hours before?

  • @ThyThan_sweetrecipes

    @ThyThan_sweetrecipes

    3 жыл бұрын

    You can take them out of the fridge the night before or just soak cold eggs into warm water for 5 - 10 minutes before baking.

  • @larissablaker6478

    @larissablaker6478

    3 жыл бұрын

    @@ThyThan_sweetrecipes ок , thank you 😊

  • @ThyThan_sweetrecipes

    @ThyThan_sweetrecipes

    3 жыл бұрын

    No problem 🥰

  • @keteshwarimanthapuram3010
    @keteshwarimanthapuram30102 жыл бұрын

    Nice recipe... Can I skip egg whites?

  • @maiduyen265
    @maiduyen2653 жыл бұрын

    Ui em rất thích các video nấu ăn mà có sự đầu tư bài bản như này ạ, nhưng mà hầu hết toàn xem của nước ngoài không hiểu lắm, may biết được kênh của chị có ghi Vietsub ♡(ӦvӦ。)

  • @ThyThan_sweetrecipes

    @ThyThan_sweetrecipes

    3 жыл бұрын

    Cám ơn em 😊

  • @vlpke5090
    @vlpke50902 жыл бұрын

    Music name???

  • @sameeksha03

    @sameeksha03

    2 жыл бұрын

    It is no music it is ASMR

  • @mondrella627
    @mondrella6272 жыл бұрын

    After finishing miraculous ladybug:

  • @jiarai5804
    @jiarai58043 жыл бұрын

    Ugh why can’t anyone out the recepie in cups

  • @london2518

    @london2518

    3 жыл бұрын

    cups are only in america my guy. the way they’re doing it is much more accurate too.

  • @shrekk3683

    @shrekk3683

    3 жыл бұрын

    Bruh this is the only macaron recipe where they don’t use cups

  • @adamsik1985
    @adamsik19853 жыл бұрын

    Novak

  • @LifeofNawabimother
    @LifeofNawabimother3 жыл бұрын

    @Thy Than may I ask you are you a girl or a boy.I would like to know it :)

  • @adamsik1985
    @adamsik19853 жыл бұрын

    Agis

  • @Ph4NM
    @Ph4NM4 жыл бұрын

    wannable? 🌹🌹🌹

  • @adamsik1985
    @adamsik19853 жыл бұрын

    Try m you have no idea 🤷‍♀️

  • @EmmaVorosan
    @EmmaVorosan2 жыл бұрын

    Please translate into Romanian🙏

Келесі