Стейк из свинины на гриле Weber - легко, быстро и вкусно!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Обсыпаем любимыми специями и в гриль.
Раскладка угля 50 на 50
Температура - 250+
Жарить по 1.5 минутки с каждой стороны
Переложить на непрямой жар если стейки достаточно толстые.
Готовить до 68 градусов внутри.
У меня получилось 8 минут
Приятного аппетита!
___________________
Понравился выпуск? Нажми лайк и напиши какой-нибудь комментарий, это очень сильно помогает развитию канала!
Моя страница в INSTAGRAM - / amocucinare - там гораздо больше народу и там в сториз постоянный движ, голодным не смотреть!
Мой сайт - www.amocucinare.ru - там можно купить грили, аксессуары, мастер-классы и другие ништяки.
Гриль Академия Weber Москва - / webergrillacademymoscow - мое детище, где мы обучаем людей.
Пікірлер: 42
Очень давно ждал именно свининку, прям отдуши)) лайк подписка колокольчик
Красота!
Привет с Камчатки!) Все как обычно классно и вкусно под еду!) а у Дена худи со знакомым принтом)))
Чёт свининки захотелось прям;)
Лучший канал
Есть охота... 🔥🔥🔥
Офигенно порезал на 4 части)))))) прям ровно))))))))))))))))
Спасибо, за видео, аккурат хотел опробовать свиной стейк, теперь есть с чего начать! Но один вопрос, в рамках рецепта: температура готовности мяса, тут купил "немецкий" термощуп (сделанный в Китае) с набором рецептов, так там такой набор готовности свинины с низкими температурами, что меня ввело в ступор. Вообщем конечный показатели температуры внутри мяса? Буду признателен!!! И Огромное Спасибо, что указали на готовность мяса по внутренней температуры - стейки просто стали куда вкуснее и есть от чего плясать! Спойлер и толщина мяса важна!
Салам из Казахстана г. Экибастуз 🙌Крутяк ребят 👍 огонь 🔥🔥🔥🔥🔥 так аппетитно вы чавкаете у меня как раз есть карбонат мираторг 👍 пойду тоже замучу 😁👍🙌
Ням ням
Вчера смотрел видео о стейке из говядины, как раз хотел спросить про свинину. Осталось только на сковороде увидеть как готовиться.
@user-ch2rt1es4d
Жыл бұрын
Я обжариваю с двух сторон не на сильном огне сперва потом просто крышкой накрываю на пару тройку минут и все что бы пропарилась скажем так ну и термометр в помощь
Николай, жарь!
Почему вы присыпав приправ, называете сей процесс маринованием?
Какую температуру ставить в гриле?
кайфы
С обоих сторон )))
Давайте ченить позамудреней) стейки эти слишком скучно т.к. просто) лайкос занёс)
жирнейший лайкос из уфы,я тебе сегодня отправлял стэйк из говядины за 350р кг!!!
На днях готовил,правда я доводил до 74 градусов,но не пересушил кстати. Нужно попробовать до 68 градусов. 👍
Like
1я серия первого сезона др Хауса как раз о свинине, которую плохо обработали и о последствиях )
Гастрономический оргазм)))!!!🐷🐷🐷🥣
Почему именно из карбоната? Он же более сухой обычно
@lebedev.s
2 жыл бұрын
Для стейков больше подходит просто) к примеру шея где больше прожилок банально не успеет их растопить за этотвремя и будет не очень. А вообще из чего угодно делайте, пробуйте) мясо не вкусным не бывает)
А шею в стиле классического шашлыка можно забацать?
@lebedev.s
2 жыл бұрын
Есесенно)
А почему свинину до 65 ждёте?
Колобки Биба и Боба)
Ага, а говядина не болеет разными штуками, а потом вы печень сожранную червями пытаетесь восстановить😮
В 21веке уже можно кушать полу сырой свинину
@sh.5401
2 жыл бұрын
Увы, 21 век, его начало хотя бы, век деградации, сырой не надо есть, готовьте "полностью"
лучше прожаривайте свинину, тем тверже кал.
Жрать хочется, денег нет, пошол и купил свиной стейк. типа в России , они без платно.!!
Не бывает стейка из свинины!
@AmoCucinare
Жыл бұрын
это почему ?
@user-tt6ew5rk5e
Жыл бұрын
@@AmoCucinare стейк это кусок мяса (грубо говоря) средней прожарки. Нельзя свинину сделать средней прожарки. Из свинины, это просто кусок жареного мяса, возможно вкусного.
@AmoCucinare
Жыл бұрын
стейк - это кусок мяса пожаренный на огне. какая прожарка будет - тебе решать.
@user-tt6ew5rk5e
Жыл бұрын
@@AmoCucinare нет. Это кусок говядины!!!
Бро, тебе мясо есть нельзя!