Steamed Seabass with Soy Sauce - ปลากะพงนึ่งซีอิ้ว l GinDaiAroiDuay
ingredient/recipe - Steamed Seabass with Soy Sauce
- 1 seabass (800-1,000 g.)
- 10 g. spring onions
- 10 g. celery
- 10 g. ginger
- 5 g. cayenne long red slim pepper
- 4 tbsp. light soy sauce
- 2 tbsp. oyster sauce
- 3 tbsp. Chinese cooking wine
- 1+1/2 tbsp. sugar
- 1/4 tsp. pepper
-----------------------------------------------------
ส่วนผสม
- ปลากะพง 1 ตัว (800-1,000 กรัม)
- ต้นหอม 10 กรัม
- ขึ้นฉ่าย 10 กรัม
- ขิง 10 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 5 กรัม
- ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
-----------------------------------------------------
Follow my Facebook Page.
/ กินได้อร่อยด้วย-167851...
---------------------------------------------------
Another Menu from GinDaiAroiDuay.
/ @gindaiaroiduay
---------------------------------------------------
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
Пікірлер: 109
เมื่อวานซื้อปลากระพงมาว่าจะทำ นึ่งมะนาวแบบที่เชฟสอน ซึ่งทำให้ ลูกและสามีทานมา 2-3 ครั้งแล้ว พอดีมาเจอสอนทำนึ่งซีอิ้ว เลยเปลี่ยน มาทดลองทำตามเพราะมีเครื่องครบ ทำเสร็จคุณย่ามาที่บ้านพอดีเลยชวน ท่านทานแาหารเย็นด้วย ท่านทานปลากระพงนึ่งซีอิ้วแล้ว ชอบมากชมไม่หยุดเลยค่ะว่าอร่อย บอกเหมือนไปทานที่เหลาจีนมีชื่อ ก่อนกลับขอจดสูตรจะเอาไปทำทาน ที่บ้านบ้าง ลูกชายเลยเอาตำราที่จดลงสมุด ไปสแกนให้คุณย่าค่ะ ตอนนี้พิมพ์การสอนทำอาหาร ของเชฟลงคอม. มีถ่ายหน้าจอเก็บ ภาพขั้นตอนมาประกอบ ว่าจะรวมทำ เป็นเล่ม แยกประเภท แกง อบ นึ่ง ยำ เมนูเส้น ทำให้วัยเกษียณดูมีคุณค่ามากขึ้น สามีและลูกได้ทานอาหารอร่อยๆ เลิก เป็นคุณนายถุงพลาสติก ทำทานเอง มีทั้งความสะอาดและอร่อย ชีวิตไม่ เหงาหงอย สนุกกับการลองทำอาหาร ต้องขอบคุณเชฟมากๆเลยค่ะ จากคนที่ทำอาหารไม่เป็น จนเดี๋ยวนี้ เก่ง ทำแรกๆเวลาทำต้องเปิดตำรา ตอนนี้ทำซ้ำๆ แทบทุกเมนูจำได้หมด แล้วค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ ปลากระพงนึ่งซีอิ้ว
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารดีๆค่ะ น่ากินมากๆเลย
ขอบคุณค่ะเชฟน่าทานจังเลยคะ
ขอบคุณสำหรับรายละเอียดค่ะ
จัดได้สวยงามต้องลองทำแล้วจ้า
สวัสดีค่ะ มาชมวิธีทำด้วยคนคะ น่าทานมากๆคะ
👍🏽น่ารับประทาน น่าทำตามค่ะ ขอบคุณนะคะสำหรับเมนูนี้👏
เป็นเมนูสุขภาพที่น่าทานมากค่ะ 👍❤️🌷
เก่งจังเลย น่าทานหอมอร่อย ขอบพระคุณมากค่ะ👍👍🇹🇭🇹🇭🙏🙏
น่าทานมากเลยค่ะ.หิวๆๆๆๆ
น่าทานมากค่ะ ต้องลอง ขอบคุณมากนะคะ
สาธิตการทำละเอียดทุกขั้นตอนชอบตรงแนะนำการล้าง การหั่นก็สำคัญมันดีมาก การหั่นนี่สำคัญ ดีค่ะ
ขอบคุณค่ะ/จะลองทำกินสักครั้งคงจะอร่อยมาก
คิดถึงเตี่ย เตี่ยชอบกินปลานึ่งซีอิ๊วมากครับ
น่ากินมากๆเลย🥰🥰
น่ากินมากค่ะของชอบเลย 🤤🤤🤤😋😋😋👏🏼👏🏼👏🏼
น่ากินมากครับ ผมชอบใส่น้ำมันงาไปนิดนึง มันจะหอมน้ำมันงาอร่อยไปอีกแบบ😋😋
น่าทานมากกกกกกกกก หิวเลยจร้าาาา
น่าทานมากค่ะ
น่ากินมากเลยคับ
น่ากินมากคับ
ทำตามแล้วอะหร่อยมากค่ะ
น่าทานมากคะ
น่ากินมากค่ะ❤❤❤❤
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารอร่อยๆค่ะ 🥰
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ยินดีมากๆครับ
พึ่งทานเสร็จค่ะฝีมือน้องชาย รสชาติอร่อยเหมือนกันค่ะ น้องชายชอบเข้าครัวทำกับข้าวพอดี (เขาซื้อหม้อนึ่งมาฝากคุณแม่โดยเฉพาะเลยแสดงฝีมือให้คนในครอบครัวทาน) รู้สึกว่าผู้ชายเนี่ยมักทำกับข้าวอร่อยจังเลยนะคะ หลายๆเมนู ผู้หญิงบางครั้งยังเทียบฝีมือไม่ได้(เราเอง) เห็นเมนูที่เชฟทำนึกถึงน้องชายทุกทีถ้าว่างเมื่อไหร่ทำกับข้าวให้ทานประจำ
สอนละเอียดดีค่ะ ทำกับข้าวไม่เป็น ดูแล้วไม่ยากเลย ดูน่าทานมาก ขอบคุณค่ะ
@norhashelachehusin7504
2 жыл бұрын
น่าทาน มากค่ะ ,ขอแชร์ สูตร น่ะค่ะ
ขอบคณุค่ะที่ให้ขอ่มูน
ลองทำดูแล้วค่ะหอมอร่อยมากๆ ขอบคุณค่ะ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
น่าทานมากๆค่ะ🥰🥰🥰
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
น่ากินสุดๆ คุณเชฟ 👍👍👍🙋
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณคะ
น่าอร่อยจังสุดยอด
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
เมื่อวานลองทำตามค่ะ อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ^^
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ยินดีมากๆครับ มาทำอาหารอร่อยๆ ไว้รับประทานไปด้วยกันนะครับ
น่าทานมากเลยครับ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
น่าอร่อย
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊วน่าทานมากเลยค่ะ แบบนี้ต้องไม่พลาดทำทานสะแล้วเห็นแล้วหิวเลยค่ะ👍
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
น่ากินค่ะ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
Love 😍
สวัสดีค่ะคุณน้องเชฟ
น่าทานมากๆครับ ผมชอบดูช่องพี่มากๆ ผมก็ทำช่องอาหารเหมือนกัน แต่ผมสู้ช่องพี่ไม่ได้เลยครับฮ่สๆ ❤️🤟❤️🤟😋❤️🤟😋❤️🤟😋
@user-ym7iw1pk8j
Жыл бұрын
ค
เชพคะแม่เป็นFCคุณมานานแต่เพิ่งมาคุยกะลูกสาวเรื่องก๋วยจั๊บของคุณลูกสาวบอกว่าแม่บ้านคุณทำงานที่เดียวกันแต่ลาออกไปแล้วเค้าก็มาตามช่องคุณแต่ไม่ได้มีโอกาสบอกพี่เค้าเลยขอบอกในนี้นะคะว่าคุณทำเมนูได้น่ากินทุกเมนูทำตามหลายเมนูแล้วค่ะสุดยอดจริงค่ะ
สวัสดี สบายดีนะ
ปลากะพงตัวใหญ่น่าทานมากค่ะเฟช🐟🐟😋😋💝💝
ทำให้ครอบครัวทานติดใจเลยครับ อร่อยมากครับ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
ปลากะพงนึ่งเต้าเจี้ยว
Thank you so much. It looks delicious. Yummy !!!!!!!! 🍛🍛🍛🍛💝💖💗❤🧡💛💚💙💜🤎
😍😍😍
ทำแล้วอร่อยจนอยากกิน 😝😝😝😝🙂
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
Hi..Yea...Yes Chef, I know I'm with you as you don't like my food how I feel about her.🤩❤️❤️
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊วน่ากินมากเลยคะ😊👍
แอ็ตค่ะ ถ้าเราเอาน้ำจากตัวปลามาผัดกับผักได้มั้ยค่ะ
ขอบคุณนะคะน่ากืนมากคะจะเอาไปทําตามสูตรนี้ค่ะ
เพิ่มเห็ดหอมซอยอีกอย่างเป๊ะค่ะแบ่งปันความรู้กันคะ
ขออนุญาตสอบถามค่ะกระทะแบบนี้ชื้อได้ที่ไหนค่ะ
น่าอร่อยค่ะ.เชฟ.ตระกูลปลาชอบทุกชนิดค่ะเชฟฝีมือปาณีตอยู่แล้วขอบคุณนะคะเชฟ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
@user-yv3dk6do6t
2 жыл бұрын
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณค่ะ.เชฟ
what does he want to eat🙋say what❤️❤️❤️❤️
ใช้กระทะยี่ห้ออะไรคะ
ถ้าไม่มีเหล้าจีนใส่อะไรแทนคะ
ใส่เหล้าขาวแทนได้ไหมค่ะ แบบ 10บาท
เราจะใช้ผักสดโรยบนตัวปลาแล้วราดน้ำซีอิ้วที่ปรุงแล้ว นึ่งต่ออีก7นาทีผักสลบขิงกำลังเผ็ดพอดี หอมเราใส่น้ำมันงานิดหน่อย
good show🙋can't see anymore🙈He would have done those things for me only once.Yea,🥰👍🏻❤️❤️
@PeterPan-yu6ul
2 жыл бұрын
Thank you Chef, we don't say anything now, leave the pie behind.
บอกขั้นตอนการทำละเอียดมากจะลองทำกินบาง
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ขอบคุณครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
come home my friend,😂
ช่องนี้ละที่ทำให้เราอ้วนนนน ง่าาาาาา
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
5555
น้ำราดกีบผักถ้าไม่ได้ผัดแต่ราดปลาแล้วนึ่งพร้อมปลาได้มั้ยค่ะ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ได้ครับ แต่ถ้าผัดแบบนี้จะหอมอร่อยมากกว่าครับ
สอบถามครับ..ถ้าเราจะใส่ซอสฝาเขียวเพิ่มลงไปด้วยจะได้มั้ยครับ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ปรับได้เลยครับ แต่ระวังเค็มนะ สูตรที่ผมลงไว้รสจะพอดีๆแล้วครับ
@user-kk3dk2ek3p
2 жыл бұрын
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากๆครับ
👍👍👍👍👍👍👍
เหล้าจีนไม่มีเหล้าป่าใด้ไหมคะ อิๆ
ปลานิลทําใด้ไหมค่ะ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ได้ครับ
เราทำซอสแล้วราดไปตอนนึ่งสักครึ่งนึงใด้ป่ะครับ เพื่อให้ซอสเข้าเนื้อน่ะ หรือว่ากลิ่นมันจะแรงไปครับ และตอนนึ่งปลาเรารองด้วยผักหอมที่เราเตรียมใส่ทีหลังน่ะ สักเล็กน้อยใด้ป่ะครับ เพื่อดับคาวแลาครับ หรือว่าปลานี้ไม่ค่อยคาวครับ ขอบคุณครับผม
ใส่เหล้าจีนเด็กๆจะทานได้มั้ยค่ะ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ทานได้ครับ เพราะแอลกอฮอล์ระเหยจากความร้อนหมดแล้วครับ
Between us, we have to hurry to eat one menu for 30 seconds, we think it's too slow, our eyes can't eat with us.🙂🍀☘️🍀
ไม่ใส่บ๊วยด้วยหรือ
We still can't see what ingredients you use to cook it, what is it called?🤪🤩
@PK-sq8vb
2 жыл бұрын
Check the description.
@PeterPan-yu6ul
2 жыл бұрын
@@PK-sq8vb Hithank you👏🏻
เหล้าจีน หาซื้อได้ที่ไหนคับ เห็นหลายช่องใส่เหล้าจีน เราใส่เราไทยแทนได้มั้ย (ไม่ได้กวนนะ แต่ไม่รู้จริงๆ)
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ซื้อได้ที่แผนกสุรา ในซุปเปอร์ครับ หรือตลาดสดใหญ่ๆบางร้านมีขาย
@GODZILLATARMGG
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากคับ
น่าทานมากๆเลยครับ ขอบคุณมากๆครับ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
น่าทานมากค่ะ
น่าทานมากคะ
เมนูปลาทุกอย่างทุกประเภทป้าชอบมากเลยค่ะขอขอบคุณมากนะค่ะลูกเชฟสุดหล่อจ้า