Старенькое по новенькому. Котлеты НЕ ДЛИТЕЛЬНОГО хранения. в автоклаве НЕФОР.

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Автоклав - это не только банальная тушёнка, это много интересных готовых блюд и заготовок.
Мы уже готовили разные варианты котлет в автоклаве НЕФОР. Это и мясо кусочками, это и котлеты с гарниром и просто котлеты. Но все эти варианты готовились при 120 градусах.
А теперь мы решили приготовить ветчинно-колбасный вариант котлет. Котлеты при 85 градусах. Котлеты не длительного хранения.
Автоклав НЕФОР для тех, кто ценит натуральные домашние консервы. Продукты в банках готовятся без добавления консервантов и хранятся длительное время.
Все модели наших автоклавов на сайте автоклав12.рф/
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/622904fcf877...
Группа ВКонтакте avtoklav12

Пікірлер: 1

  • @2418624186
    @2418624186Ай бұрын

    Спасибо за рецепт и ноу-хау с капустным листом. Если нет разницы во вкусе, почему бы не довести стерилизацию до 120 градусов и возможности хранения вне холодильника? Мне не очень понятно. Спасибо!

Келесі