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前、「生胡椒」というのを買ったことがあります。 胡椒の実を乾燥させずに塩漬けにしたもののようですが、これが兎に角美味しかった！ そのままポリポリ食べてたら、あっという間に一瓶無くなってしまいましたｗ おつまみに最高です。

@user-ti2ss4sn6g

2 жыл бұрын

辛くは無いですか？

@kirito8294

2 жыл бұрын

@@user-ti2ss4sn6g しっかり胡椒のピリッとした感じはあります。胡椒のピクルスみたいな感じでした

@user-xo5vt3jr5d

2 жыл бұрын

うまそ！

昔は、胡椒をインドから持って帰るのに船を出すんだけど、それに出資しあったのが、今の株式の始まりと言われています。 当然沈没しちゃうリスクもあるけど、持って帰ってきたら、出資した割合だけスパイスが配分されました。

このチャンネルを見続けてるからかブラックペッパー、ホワイトペッパーとくるとパプリカパウダーが頭に浮かんでくる

各種のコショウで肉の熟成してみても面白いかもしれないですね😄

ブラックとホワイトは知ってるけどグリーンとピンクは聞いたことないから凄い新鮮

こういうの面白いです！ 自分でやるのはちょっとってなりますし役にもたちます！

大航海時代には金よりも胡椒の方が高かったと考えると胡椒えぐい

3:22 恐ろしく早いソルトベイ　俺じゃなきゃ見逃しちゃうね

面白い検証でした！

今日の飲み物がテーマとぴったりでステキ

同じ実だけど処理の違いで色んな種類できるの、お茶みたいで面白いね

グリーンペッパー知らなかった。今度買ってみます！

胡椒色々で興味深い。 そして、 相変わらず!!肉が!!旨そう!!!!

面白すぎる！

大航海時代には1瓶で一財産築けた歴史的にも重要なスパイス

@user-zr1rg1vz8j

2 жыл бұрын

砂金と同じ価値だったらしいしね

@taratara-123

2 жыл бұрын

なんでここまで増えたん

@kk-bn1dc

2 жыл бұрын

@@taratara-123 栽培技術の向上

@user-zo8oh8kq6b

2 жыл бұрын

100kgくらい持ってタイムスリップしたい

@Aki-wm6hk

2 жыл бұрын

@@user-zo8oh8kq6b 襲われて奪われた上で殺されるんじゃないかなw

SBのテーブルコショーです✋謎の安心感🙌

胡椒かけた後に焼いたら香りが結構飛ぶから、胡椒を楽しみたい人は焼いた後に掛けようね！

昔はパウダータイプ使ってましたがホールをひいて使うようになってから戻れなくなりました😂でもズボラなので今ブラック切らしてホワイト代用で凌いでます😂😂違いがわかって良かったです！

塩も塩専門店が存在するほど種類が豊富なので、食べ比べして欲しいです！

3つの胡椒は同じ胡椒から出来てるなんて知らなかった...まずその基礎的な所から勉強になります！ ...と言いながら、色々揃えても使い分けしそうにないので、実際家で使うのは多分1種類だけですが。

胡椒はうますぎる 半分麻薬だと思ってる

ホールのやつミルで挽いたのも比較して欲しかったなあ〜

テーブル胡椒熟成肉の伏線かな

ブラックペッパーとテーブルコショウは常備してます。ブラックペッパーのピリッとした感じが好きです。

ミルつきのコショウの香りを知ってしまうと既に挽いてあるコショウ食べれなくなる笑

ブッチャーさん　やはりビール好きでしたね👍

家庭だとお肉焼く時フライパンが普通ですが コショウってすごく焦げやすくてうまく風味を残せません なにかコツとかありますか？

スパイスに興味があるのでもっとください

胡椒と言うスパイスの入り口だけでこの情報量 そう考えるとインド人すげぇよな

@yanagishidare5167

2 жыл бұрын

びっくりしますよね✋日本人だけど🗾

タイとカンボジアで食べた生胡椒がまた食べたいなー 沖縄で栽培してる人が居るからチャレンジしてみて！

へー。胡椒の実の収穫時期とかで変わるんですね。よく分かってなかったなー。 採れたてを焼き肉と合わせて食べたことありますが、辛すぎて涙が出ました。ピリッとではなくビリビリです。今回の動画のように煮てみるのも面白いと思いました。早速、試してみます。

ピンクペッパーはスパイス自体の使い方より彩りとして乗っかってるイメージが強い

このシリーズ続けてほしい

横浜家系ラーメンの汁を白米にかけて、GABANの胡椒かけて、海苔で巻いて食う！ これがうんめぇだよな

いろんなスパイスのを見たい。わさび、辛子、柚子胡椒とか。

胡椒奥が深いですね。今度機会があれば肉にあう塩の違いとかも面白そうな気がします。

2XXX年の締め「地球には美味しいお肉を食べられるお店が〜」

@sakuri9732

2 жыл бұрын

3XXX年「この銀河には美味しい合成肉を食べられるお店が~」

@tanukineiri

2 жыл бұрын

9xxxx年後この世に肉はなくなりました

おでんの季節が近いのでしま田さん特製おでんがみたいです！

胡椒もお茶と同じで乾燥のしかたで変わるんですね。

フランベを使って作るお肉料理が見たいです！

レッドホットチリペッパーは入らないですか？

ホントにありがとうございますこれで全てわかりました

スーパーで売ってるレベルのホワイトペッパーって鶏小屋の匂いがするんだよなぁ

胡椒にもピンからキリまであって カンポットペッパーが世界最高だと言われています

今度は山椒とかでやってみるといいかも🤔 生山椒も美味しいですよ

黒胡椒と白胡椒使い分けてたけど、これって近縁の別種だと思ってた！！

ドクターペッパーがないですよ！ 今度ドクペで熟成見てみたいです 炭酸で柔らかく煮るなんてのもあるので気になります 後は殺菌効果もあるお茶っ葉やお茶も見てみたいです

塩の違いの動画も見てみたい

ピンクペッパーとレッドペッパーは 同じ物かな？ でも胡椒とはまた違うんだよね？ グリーンペッパーは、乾燥してない物は 見た事あるかもだけど、乾燥したのは 初めて見た。

塩もやって欲しいです！

ピンクペッパーすき

ピンクペッパーってきいたら、なんかピンクレディのペッパー警部を思い浮かべました🤨

胡椒すくってるやつがディープストライカーのプロペラントタンク保持用のあれに見える(語彙力)

@user-ts4hd4ht4z

2 жыл бұрын

わかる

@NoNaME-kc7km

2 жыл бұрын

@@user-ts4hd4ht4z この語彙力で分かってくれる人がいて感動の嵐

@user-co4bg6vo4w

2 жыл бұрын

ほんとだw

@NTRHatrack

2 жыл бұрын

一番最初に作らされるやーつ

ほっともっとの唐揚げ弁当に付いてくる例のスパイスを、分析か再現して欲しいです！ 限りなくコショーに近いと思うんですけど、ちょっと違うんですよね～。

某ゲームで出てくるカルダモンってこれが元ネタなのか

@user-sf7tb3pn1q

2 жыл бұрын

やだもん カルダモン コリコリコリアンダー？

バラ肉かな。めっちゃ旨そうな部位

TシャツのNO MEATが面白い笑

最後胡椒かけずに食っとる笑

@shogo1222shogo

2 жыл бұрын

塩オンリーだったよね。

冒頭の胡椒の呼称で頭が故障しそうです！！！！ でも美味しそう

クラフトコーラみたいかも

ピンクペッパーが気になります。 元となる植物が違うので風味にどんな違いが出るのか興味があります。

@user-bk6jq9fr7w

10 ай бұрын

ピンクペッパーは普通の胡椒と違って清涼感のあるスースーとした感じがしました。。

緑茶と烏龍茶と紅茶の違いみたいだ＜胡椒種類

胡椒って奥が深いね

ブラックは香り>ピペリン辛さ ホワイトはその反対かなと ハンバーグなどは香りが欲しいけどピペリン辛さはそんなにいらないので黒を カレーはクミンやカルダモンの香りがメインでコショウの香りは求めないけどピペリン辛さは欲しいので白を 今作ってる手羽先唐揚げは両方欲しいのでテーブルコショーを使ってます(^^)

サントス田島さんにまた出て欲しい！

ホルモンしまだの動画に出演できて嬉しいです！

胡椒…バスコ＝ダ＝ガマやマゼランの時代にはその珍しさから「金塊」と同じ価格で取引されたそうな。

マキシマムっていう調味料で熟成肉作って欲しい

高崎でもやってるんだ！

アニメとかで胡椒は金と同価値だとかやってるのを出るけど 大昔は胡椒は高かったのかな？なぜかな？って言う方が気になってました

@user-hr7zx2to1n

2 жыл бұрын

インドからヨーロッパに運ばれるまでに幾人もの商人が仲介するためそれぞれが利益を得るためどんどん値が吊り上がったり、船で買い付けるようになったらなったで港を抑えてる商人が倉庫で寝かせて供給を絞ったり。でも実際に金に比肩するほど値上がりしたことはないそうです。量産出来ないサフランのほうが胡椒よりもはるかに高価だったようですよ。

@TheGod283

2 жыл бұрын

gあたりの金額はスーパーカーより高いというサフラン…

焼き肉が食べたくなる

もとは同じコショウなのに、呼称が変わる……と。

@Axe_1024

2 жыл бұрын

あれ？この変寒くね？

テーブルコショウが万能なんじゃないかと思っちゃう

胡椒と山椒似てると思ったらそゆことなのね

@user-uj6xj6su3p

2 жыл бұрын

山椒はジャパニーズペッパーと言われるんだっけ？

ペッパーはは酸味と合うね

ペッパーって加工時期と方法で変わるのか... 全部別種類のペッパーだと思ってた...

市販のホールてなんであんなに割高なんですかね？

@netasushi

2 жыл бұрын

アマゾンでギャバンのホール 100g入588円1g単価5.88円 1kg入3015円1g単価3.01円 少量パックは胡椒に限らずそんなもんです。 粒が割れたり大きすぎ小さすぎたりしているのは入れられない。 パッケージ代のコストの割に数がでない等理由はあります。

故障熟成たのしみだなぁー笑笑

ピンクペッパーなんてあるんだ！

堅揚げポテトにぶどう山椒はなんなんだろう。 せや！再現して貰えばええんや！

胡椒だったかぁ、塩かと思ってたわ。

ドラクエに出てきたのはくろこしょう

日本だと昔は薬として使われてたみたいですよ

今日胡椒についての英語長文よんだ

グリーンペッパーってピーマンじゃないの？

2:31 カリビアン、、、うっ頭が

へー、日本茶と紅茶と烏龍茶の違いのようなものだったのね

ドクターペッパーを忘れるな

オープニング、早口言葉かな？

カリビアン…なんだって？

画面越しでも鼻にきたぜ…

胡椒ふるときの手が塩振りおじさん

2

1コメ？

許して…