尺を伸ばすダルい動画と違ってあっさりテンポ良くて好き。

胡椒の価値がとんでもなかった時代の海賊に見せたら発狂しそう。

@user-gy7gv6jp5s

2 жыл бұрын

発想が鬼畜すぎるんよw

@user-yi8sq3vr4h

2 жыл бұрын

インドまでの航路が開拓されてなかった頃は イスラム商人に介されて２年かけてインドからヨーロッパまで運ばれ 最終的には単位重あたり銀と同じ価格だったらしい．

@user-kp1xb1qr4w

2 жыл бұрын

この肉自体がとんでもない値段になりそう

@GG-RC

2 жыл бұрын

カルビの海賊(出川

@axe_heaven

2 жыл бұрын

カルボナーラに胡椒かける時得した気分なるわ

バットに網を置くようになって、肉の下のところもきちんと乾燥するようになってる…!

@user-oq8sb6oc5l

2 жыл бұрын

気になってたから嬉しい進化

@thekyon6921

2 жыл бұрын

正直改善遅すぎよな笑

@ibbb-xb8st

2 жыл бұрын

@@thekyon6921 1ヶ月以上のラグがあるからしゃーなし

@30poteto27

2 жыл бұрын

砂糖の時、下ビシャビシャ立ってからでしょうね

一周回って保存の元祖に戻るの好き

@user-vl2mb4xi2m

2 жыл бұрын

何周も回ってそうなアイコンだな。

@user-nk7mf1qe7q

2 жыл бұрын

@@user-vl2mb4xi2m この初期アイコンはもう8億周くらくらいしてるw

@masterinae

2 жыл бұрын

@@user-nk7mf1qe7q Party Parrotの話だぞ

@user-nk7mf1qe7q

2 жыл бұрын

@@masterinae 分かってるわかってるw だからなんとなく元の意味で行ってみたくなったw

@user-gv9hg1by4i

2 жыл бұрын

@@user-nk7mf1qe7q 誤字しすぎやろ

2:18 しま田さん「ちなみにロシアは2011年までアルコールが10％以下のものは食品として扱われていたみたいです」 自分「ほぇ～勉強になるなー」 しま田さん「おそロシアですね」 自分「？？？」 このダメージを顧みずにギャグを入れてくるの好き

@user-fn5nm5jq3l

2 жыл бұрын

勇者やな。

ドリップ対策の網もそうですが、比較用の肉を同じ期間だけ真空熟成してるので本格的に実験間が出てきましたね

ついに公園から砂持ってきたのかと……

ロシア人「ストゼロ？ああ、あの薄いレモンスカッシュの事かい？運転中に飲むのに最適だね！」って事があり得たんだよな…

01:34道に落ちていても岩感しかありません

@Lil-um9fu

2 жыл бұрын

うまいっ！

ブラックペッパー大好き人間！！思いついて下さってありがとうございます😭

🍇今日もごちそうさまでした🌴食べたい🍀さっそくつくってみます🌿ありがとうございます🌿明日も楽しみです🍅🍺🐰

ずっと気になってたドリップと対照実験の部分が改善されて、理系としては歓喜するしかない

おおー！見てみたかったブラックペッパーの熟成肉！ 大昔は胡椒で肉を保存していたと聞いていたので、実際にやるとどうなるのか気になっていたのでとても嬉しいです！ シンプルな美味しさがありそう。

大航海時代の肉の保存法が胡椒漬けにしてたからこんな感じだったのかなぁ　そして今度はここにザワークラウトかライムジュースを飲むと

今回の熟成肉は中世ヨーロッパの人間が見てたら卒倒しそうな内容ですね！！

@user-rf2ns3wp1t

2 жыл бұрын

当時のコサョウは銀と同等の価値だからな（うろ覚え）

@user-uc8zn9fe1w

2 жыл бұрын

@@user-rf2ns3wp1t 金じゃなかったでしたっけ？

@silversan4573

2 жыл бұрын

砂金じゃね?

@user-cx6pe1vw1j

2 жыл бұрын

@@user-rf2ns3wp1t コサョウで笑った

1:30 怒涛のボロクソタイムほんと好き

@iHateGoodGussingChild

2 жыл бұрын

お肉くん「解せぬ」

お肉のプロフェッショナルならではの、こだわりと、肉汁を感じさせる動画を、毎回ありがとうございます

どんどん熟成肉の作り方が本格的になってきましたよねwそのうち熟成肉の第一人者になりそう

この時間にこれはヤバい… 今までの熟成肉のランキングとかあると見てみたいです

ちょっと進化してる！

毎回食べ比べのお肉も美味しそう🤤

ブラックペッパー、特に挽き立てのやつは香り高くて美味しいですよね！ 肉に合わないわけないので凄い美味しそう✨

ハーブ熟成とかも肉に香り移って美味しそうですね

彦摩呂的コメント「肉のエアーズロック」からの昭和的コメント「おそロシア」www 食レポめっちゃわかりやすいし、いつも楽しみに拝見しております

今までやってきたの全部合わせて 「ぼくのかんがえたさいきょうのじゅくせいにく」とかやって欲しい

比較用お肉も1ヶ月保存してちゃんと条件を揃えてる…！未だに進化していきますねこのシリーズ！

おお、底部の水分対策をしている…！！いつも気になってたんで嬉しい！！胡椒肉は安定で美味しそうですね！！ リクエストなのですがラードで熟成させると豚と牛どっちの味が勝つのか気になります！よかったらやってみて下さい✨(ヘッドで熟成させるのも気になります)

@user-ix2yp8cw6g

2 жыл бұрын

ラードホントにやってて草

いつのまにか完全に熟成肉系ユーチューバになってますね！

これは旨そう

いっつも比較用お肉が新しいものでモヤモヤしてたけどいつの間にか改良されてる！

今度はカレー粉の熟成肉をやって欲しいです！！

砂で熟成肉すんのかと思ったわ

1ヶ月後出てきた時にボロクソ言うの好き

お肉のエアーズロックは秀逸

べちゃべちゃのとこ気になってたから網助かる🥺

熟成失敗してるけどしまださんがバグって、腐肉を美味いと感じる味覚になったんじゃないかと思ってしまう

@cookinglifehack

2 жыл бұрын

「腐肉を美味いと感じる味覚」は「鰹節が美味しいと感じる味覚」と一緒です。鰹を熟成させたのが鰹節で製造工程を見ると表面はカビだらけ・・・でも腐魚も腐肉も美味しいですよ。

@cookinglifehack

2 жыл бұрын

@ゆー 鰹節も熟成肉も水分を抜くのは変らないです。本枯れ節（鰹節の高級品）はカビの付いたまま販売されています。濡れた布巾で拭くだけですが、熟成肉はトリミング（周りを削ぎ落）します。水分を抜くだけなら乾燥する方法はいっぱいあります。

@zyon7674

2 жыл бұрын

@@cookinglifehack 昔は乾燥させる方法が天日干しやら燻すくらいしかなく、どうしようもなかった。カビ生えちゃうけど、食えるから大丈夫じゃんみたいな感じだよ。

何故かこの動画を再生した瞬間から くしゃみが止まらない🤧

梅昆布茶の粉末とかどうでしょう⁇ 旨味が増しそうです。 あと味覇も気になります‼︎

深夜にこのチャンネル見るとお腹減る、、

牛肉に鶏油とラードを塗れば最強の熟成肉ができるんじゃ

@user-pq6kr3ye8c

2 жыл бұрын

これだ

@user-im1hf3vp6n

2 жыл бұрын

ぼくのかんがえたさいきょうのおにく

いつもお疲れ様です！ 次はチーズとかしてチーズ熟成肉！ 熟成×熟成､､､お願いします？

毎回、超熟成シリーズ楽しみにしてるんですけど、やっぱり周囲の黒ずんでトリミングされてる部分は食べない方がいいのかな？？

いつも楽しく見ています 普段こういう企画に使ってるお肉って、どこか業者さんから仕入れてるものですか？ それとも個人で買ったものですか？ できたら、産地や部位など言える範囲で構いませんので詳細が知りたいです！

タイトルを見た時は辛い熟成肉を想像しましたが、感想を聞くと美味しそうですね。 ロシアのビールも気になりました。

胡椒は味付けの意味だけじゃなくて、保存に使うためって意味合いも強かったんですね

４大スパイス熟成肉の制覇をお願いします！!

シュールストレミング熟成肉やってください！！

比較する肉も熟成してより適切な対照実験になってて笑える

みんな大好き熟成肉シリーズ

胡椒大好きやから食ってみたい

コメント見てやっぱりみんな底のドリップ気になってたんだと実感

次はマキシマムかステーキシーズニングで熟成肉やってみてほしい

やはり胡椒か,私も食べてみたい

なんだかんだで一番これが食べてみたい

insaneってのがいい

底面の水分が改善してる！ナイスアイディア

黄金のスパイス繋がりでサフランでやってみて欲しい笑

次は緑茶粉末とかで熟成して欲しい

凄い色してますね～！美味しいのでいいか？！👍🤤

カレー粉とかやっても楽しそう

これは美味いやつ

１ヶ月熟成の再生リスト作って欲しいです

サムネ見て、なぜか常温で熟成させるものと思った。 冷蔵庫で一ヶ月か。それでも凄いな。

オチャコボは、アイスブレーカーとダブルゴールドもオススメです！

うまそ。 山椒やりました？

もはやバジルとかガーリックで熟成させたらめちゃくちゃ美味そう

宮崎のお肉屋さんが作った、マキシマムという肉用スパイスを使って熟成肉を使ってみて欲しいです！✨

いつも冷蔵庫で熟成してますが、ワインセラーでの熟成のチャレンジをお願いしたいです。熟成肉をチャレンジしたいのですが、冷蔵庫には空きがなくワインセラーを買うか悩んでます。

下に網と布を敷くのドリップを逃がそうという成長を感じる(上から目線

ビールのネタが切れないのがすげえ

次は消臭効果やコーヒー煮などもあるコーヒーで熟成するのはいかがでしょうか?

このチャンネルの動画見てると3回はツバを飲み込んでしまう

ビール缶のデザイン好き(笑)

大航海時代は金より価値があったと言うブラックペッパーをふんだんに使える何て幸せもんやで🤣

1:36 「違和感がありません」 いやすごい岩感あるよ

正直一番見たかったやつ

ガラムマサラ等のスパイスで熟成して欲しいです！！

熟成とは少し違ってくるかもしれませんが 保存食という意味ではカルネセッカにもチャレンジしてみて欲しいです!! 検討してみてくださいw

色んな熟成肉シリーズ見させてもらってひとつ思ったんですけど、熟成肉も焼いた後まだ中が赤くてレアっぽく見えるのですがこのまま食べてて大丈夫なんですか？それとも見えるだけで中までしっかり火は通ってるんですか？🤔自分は焼肉屋でも中までしっかり火を通さないと不安で食べれない派の人間なので見てて少し心配です（笑）熟成肉シリーズで食中りとかした事ないんですか？

粉末玉ねぎかお肉柔らかの素で熟成肉をやってほしいです

今まで熟成肉様々なものをやってこられましたが現時点での総合評価(味や香りなど)をランキングみたいな動画みたいですね

これは普通に美味しいと思う。

4大スパイス全部使って熟成してみてほしいです

何気にドリップ対策で網敷くようになってるやん

道に落ちていても違和感がありません……！(迫真)

ごちそうさまでした♪

ミイラはクミンとか使うらしいですよ 試してもらいたいです

このシリーズを見ると毎回思うんですが、何かでコーティングしないと熟成って出来ないんですか？

道端にあっても違和感ないですね。 岩感はありますけどね。

プロテイン(ソイかホエイどっちでも)でもやってください！(脳筋)

今まで胡椒やってなかったんかい！ 俺も気づかんかったわ😳

静岡産地の葵ブリューイングのビールのレポート聞いてみたいですね

一瞬で一ヵ月経過する魔法の冷蔵庫でも使ってるんだろうか

ついに比較している「同じお肉」が進化した！

次はホワイトペッパーお願いします！

胡椒が金と同じ価値だった時の人が見たら気絶しそう

@user-gl5xb8yo2i

2 жыл бұрын

ガチレスすると銀ね笑

@user-pt6ql2jy6g

2 жыл бұрын

@@user-gl5xb8yo2i まじっすか

@user-pt6ql2jy6g

2 жыл бұрын

@@user-gl5xb8yo2i 調べたら金もらしいですよ

@user-ix5qc9lr4b

2 жыл бұрын

マジレスな

@user-gl5xb8yo2i

2 жыл бұрын

@超ばんのうぐすりな旅人 それはどこの情報源かわからんけど、昔イスラムの商人とヨーロッパの商人は香辛料を同じ重さの銀と取引してたって世界史では出てくるんやけどな

梅昆布茶で熟成肉とかどうでしょう？

次はパプリカパウダーかターメリックとかでお願いしますw

出来はかなり胡椒の辛さがキツそう

@abc__def_12345

2 жыл бұрын

おいしいらしいかもー

@user-kh2fv4qz3r

2 жыл бұрын

@@abc__def_12345 おばあちゃんの素が足りないかもー

@user-iw5zi9nh1h

2 жыл бұрын

アル中カラカラ〜

すんご