Спаржа. Как вкусно и быстро приготовить Спаржу. Советы и рекомендации Шефа Андрея.
Ойын-сауық
Супер простой и вкусный рецепт приготовления Спаржи. Вкус и вид готового блюда порадует самого искушённого гурмана.
Это был фрагмент из видео: Соус Холандэйз, Гребешки, Спаржа, Шимеджи.
Ссылка на большое видео, где готовим соус, гребешки и грибы здесь👇:
• Соус Холандэйз. Гребеш...
Пікірлер: 230
Блин с каким кайфом вы это делаете, такое счастливое лицо.
@TastyChef
Жыл бұрын
Спасибо большое, рады что вам у нас интересно и комфортно 😉🍹
Если нет времени или лень заморачиваться, можно завернуть небольшой пучок спаржи в бумажное полотенце, смочить под краном, готовить на тарелке в микроволновке около трёх минут( зависит от количества спаржи), в это время натереть немного сыра, салфетку убрать, на спаржу тоненький кусочек сливочного масла, сыр, посыпать перцем.
спасибо за советы и рекомендации как вкусно и быстро приготовить спаржу 👍
@TastyChef
2 жыл бұрын
Всегда пожалуйста)
Боже как же это вкусно, честно даже в ресторане так не выкусно. Я безума от своей спаржи, по вашему рецепту😍. Спасибо вам, что делитесь
@TastyChef
Жыл бұрын
Всегда пожалуйста 💐
@vesna.....
Жыл бұрын
Согласна, очень вкусно!
Спасибо! Теперь я знаю быстрый и вкусный рецепт приготовления спаржи!
@TastyChef
Жыл бұрын
😊💐
Спаржа просто великолепна!!!👍Спасибо за шедевр!😋🌹
@TastyChef
2 жыл бұрын
Всегда пожалуйста) Отличных Вам выходных)
Шедеврально приготовлена и дикорированна ! Супер 🙌 шеф ! Я тоже сегодня готовила , но по иному чуть чуть
Шикарно Шеф, только с вашим каналом мы стали готовить овощи правильно. Даже и не знал что спаржу можно кушать сырой. Спасибо за великолепные Мастер классы. Шеф , Анна успехов и процветанию каналу. Вы лучшие. 💖
@TastyChef
2 жыл бұрын
Спасибо огромное). Рад, что Вы узнали много нового для себя). Отличных Вам выходных!
Талантливо, слюнки потекли
@TastyChef
Жыл бұрын
😍⚘️
Прелесть! Наслаждение даже от подачи!
@TastyChef
2 жыл бұрын
Хороших Вам выходных) Рады видеть Вас)
Я как раз искала как приготовить спаржу 😊 мне понравился рецепт 😊
Вообще Супер молодец шеф повар
@TastyChef
Жыл бұрын
Спасибо большое 😊 ⚘️
Отличные рекомендации. Благодарю,Андрей и Анна!
@TastyChef
2 жыл бұрын
Спасибо,Анна)
Большое спасибо за видео,мне понравилась дама за кадром,которая на все согласна.
Такой классный мужчина 😊, первый раз буду готовить зелёную ,спасибо за рецепт 😊
Спасибо за рецепт. Сделаю обязательно 🤗
Спасибо за рецепт,буду готовить в первый раз.
Благодарим за рецептик! Все супер!!!!👍👌👏👏
СПАСИБО , выглядит аппетитно. СУПЕР.
Спасибо Шеф 👌
Супер рецепт спасибо 👍👍👍👍
Отличный рецепт!
Шикардос спасибо огромное!!!
круто маэстро!
@TastyChef
6 ай бұрын
Спасибо большое друг, рады что вам у нас нравится 🥰
Круто!!!🔥 Благодарю!!🙏
Такой приятный мужчина , спасибо за рецепт ❤
@TastyChef
10 ай бұрын
😍💐
Восхитительная подача 👍👍👍
@TastyChef
2 жыл бұрын
Благодарю)
Спасибо, друг.
Суууппеееррр!! Отдельное СПАСИБО за красоту!!
@TastyChef
Жыл бұрын
Всегда, пожалуйста, мы рады, что вам у на тепло, интересно и вкусно 💐
@milamila9078
Жыл бұрын
@@TastyChef Вы суууппеееррр команда!!
БРАВО, ШЕФ!!!👍👍👍
Благодарю за эстетическое и вкусовое удовольствие, я это прочувствовала 🎉
@TastyChef
11 ай бұрын
Мы рады что вам у нас интересно 🌹
Прекрасно!!!!
БЛАГОДАРЮ ❤❤❤🇲🇩
Супер - три раза!!! Особенно заключительный этап! Эх, попробовать бы такую вкусноту❤.
@TastyChef
11 ай бұрын
Я рад, что вам у нас интересно и вкусно. 💐😊
Вкусно, спасибо ❤😊
Спасибо очень вкусно
Если вы решили смешать листовые зелёные овощи с какой-нибудь едой, которая вам больше по душе, попробуйте соединить их с «зелёным» источником жиров: орехами, семенами, ореховым маслом или авокадо. Многие питательные вещества, содержащиеся в зелёных овощах, являются жирорастворимыми, например бета-каротин, лютеин, витамин K и зеаксантин. Поэтому, соединяя эти две «зелёные» группы продуктов, вы улучшаете не только вкус блюда, но и всасывание питательных веществ. Доктор Майкл Грегер
Спасибо!
Супер! Браво, Шеф!!!
Спаржу купила, завтра утром приготовлю. Благодарю за рецепт, очень аппетитно!
@TastyChef
6 ай бұрын
🥰💐
Спасибо 🙏
Спасибо,лайк,подписка!
Ням ням ням, отличный рецепт приготовления!:)
@TastyChef
2 жыл бұрын
Согласен) Спасибо, что зашли в гости)
Look yummy and tasty
@TastyChef
2 жыл бұрын
Thank you :)
Я сыроед, спаржу ещё не ела. Решила мужу (не сыроеду) приготовить, смотрю рецепт. Услышала, что можно кушать сырой и сразу в вас влюбилась.
@TastyChef
Жыл бұрын
Вот и отличного 😍, доброго пожаловать в нашу весёлую компанию кулинаров⚘️
@AL-vy3fv
Жыл бұрын
А может , спаржу полюбила ? А то звучит кск то не очень .
@TastyChef
Жыл бұрын
Лучше Шефа 😆🌼
@user-rx2mh2xi6z
Жыл бұрын
Если вы сыроед, смело ешьте сырую. Предварительно почистив , действительно, как зелёный горошек.
Классно готовишь
Вот это подача.
@TastyChef
Жыл бұрын
Спасибо большое 🤝
Сервировка -огонь!!!!!👍👍👍👍
@TastyChef
Жыл бұрын
Спасибо 😊💐
Здравствуйте!!! Первый раз буду готовить по вашему рецепту, если честно я не разу не ела . впервые буду готовить...
@TastyChef
4 ай бұрын
Все получиться 🤶🎅
@user-qn3tq4ro2s
4 ай бұрын
@@TastyChef спасибо огромное, получилось очень вкусно
გაამოს და შეგარგოს, კარგია
только приготовила, правда без вина, спаржу пробовала в первый раз, и это ОЧЕНЬ вкусно, быстро (у меня минуты 2 готовилось), кислинка от лимона...ммм... объедение 👍👍👍
@TastyChef
11 ай бұрын
Мы очень рады Анна, что вам у нас интересно, тепло и вкусно. Добро пожаловать в нашу веселую компанию🌹
Обожаю спаржу тащусь
Отлично,шеф!В Греции также готовят спаржу.Конечно подписалась.
@TastyChef
11 ай бұрын
Да так и есть это Средиземноморский стиль, я много лет работал в Испании ( Бенидорм), часто бываю в Провансе и дружу с отличными поварами Ниццы, Монако, Сант-Максим, Кассис, там такой стиль готовки используют почти со всеми овощами к мясу и рыбе гриль, не сложно и очень вкусно так как сохраняется вкус не разваренных овощей. Рады знакомству Анджела, добро пожаловать.😉💐
Вы мне так понравились, Шеф😁 подписалась)
@TastyChef
Жыл бұрын
Замечательно, добро пожаловать в нашу весёлую компанию ⚘️
получилось просто прекрасно!!вы гений!
@TastyChef
11 ай бұрын
Класс 👏 😍
Какой интересный мужчина, вроде седой, а вроде молодой. Солидно
@TastyChef
11 ай бұрын
Спасибо большое за комплимент, в свои 60+ это приятно слышать 😊. Добро пожаловать Ксения 💐в нашу весёлую компанию 🎉
Спасибо, только доставку привезли, спаржа свежая. Позже приготовлю.
@TastyChef
3 ай бұрын
Приятного аппетита, с наступающим Новым годом 🎅 🤶
@user-tn9eq7yc6e
3 ай бұрын
@@TastyChef 🌲🍾🥂
Уважаемый шеф Андрей, после вашего лукового супа я ваш фанат. Обожаю все ваши рецепты. Подача шедевральная. Дай Бог здоровья и новых рецептов.
@TastyChef
3 ай бұрын
Спасибо большое друг за тёплые слова 💐
Крут!
Мммммм классссс😊
Хм. Росла у меня в полисаднике. Думала, что ëлочка для букетов. Оказалась спаржа😂В прошлом году рапробовала❤
@TastyChef
11 ай бұрын
🤣👍
@AhuetMozhno
10 ай бұрын
Ну раньше и картошку чисто зелень ели, не знали что можно есть корешок ))
О…я нашла 👍😂-отдельное видео -соус
@TastyChef
Жыл бұрын
Молодец🌻. У нас много нарезок - фрагментов, к ним всегда есть ссылки на основное 💐
Приготовила спаржа с креветочками,все как Вы советовали,поела уже и сижу балдею от послевкусия:)❤
@TastyChef
Ай бұрын
Класс 😋💐
Я в шоке!!!!!!! Яка красотааааааа, смакотище!!!!!!
@TastyChef
4 ай бұрын
🥰
Краткость-сестра таланта)
🌸👍
Супер
Подскажите, пожалуйста, название Вашей сковороды из нержавеющей стали. Ищу себе, никак не определюсь.
@TastyChef
8 ай бұрын
Подойдёт любая современая сковорода из нержавейки (смотрите что бы подходила для любых плит и духовки), у меня на сколько помню 33 см в диаметре, производство Германия, купил в Макро . Если у вас в городе есть гипермарет Макро / Метро там обычно хороший выбор проф. посуды. 😉
@IrinaRomanovna
2 ай бұрын
Спасибо
@IrinaRomanovna
2 ай бұрын
Мне тоже пригодиться 👍
🙏👍👍😋😋
Добрый день. Скажите пожалуйста а какой соус вы используете для спаржи 🙏❤️спасибо ❤
@TastyChef
4 ай бұрын
Здравствуйте, это фрагмент из большого видео, в конце ролика и в описании под видео ссылка на полную версию. Там и соус и гребешки итд. С наступающим Новым годом 🎅 🤶
Здравствуйте! Как хорошо, что к вам зашла, спасибо! Скажите, а способ применения с замороженной спаржей такой же и как ее чистить?
@TastyChef
Жыл бұрын
Здравствуйте и добро пожаловать Яна 💐. С замороженной спаржей всё иначе. Результат будет совершенно другой, она уже не будет такой хрустящей и иметь интенсивный зелёный цвет после приготовления, по текстуре уже как бы «ватная». Как готовить замороженные овощи: их не нужно размораживать, сразу в кипяток или на горячею сковородку, но со сковородкой будут сложности так как отобьется много воды и всё равно она будет варится, так что лучше в кипяток и сразу на тарелку или в холодную воду - если нужны холодные и сохранить цвет, например зелёный горошек. Чистить её не получится, после разморозки она будет вялая и мягкая. Замороженные овощи это альтернатива сезонным , когда хочется, а свежих ещё нет.😉
@lianababayan1729
Жыл бұрын
@@TastyChef Ооо, спасибо за такой развернутый ответ! Интересно вас слушать!
@tanukki
5 ай бұрын
Спасибо!
Супер , а можно ли ее в сыром виде есть , если она на вкус как зелёный горошек ?
@TastyChef
Жыл бұрын
Да конечно можно, выбирайте покрупнее, чистите шкурку, она может слегка горчить 😉
Почему не показали соус,это очень важно☝️
@TastyChef
Жыл бұрын
Это же фрагмент из большого видео, в описании и в конце ссылки 😉
Если спарду пожарить прям долго то по вкусу она прям один в один шкварки от сала...😮
А можно так же сделать с замороженной спаржей?
@TastyChef
Жыл бұрын
К сожалению это будет уже не то блюдо, после заморозки, спаржа уже не будет такой хрустящей и зелёной. Но если нет свежей, конечно попробуйте, лучше чем ничего 😉
@minkor2007
Жыл бұрын
@@TastyChef Понимаю, но есть какие то специальные приемы для мягкой разморозки?
@TastyChef
Жыл бұрын
Нет, замороженные овощи нужно сразу в кипящею воду или в на раскалённую сковороду, иначе, если размораживать они будут очень мягкие и скользкие. А если их (после разморозки) еще подвергнуть термической обработке, это будет вообще ужас. Вы их, скорее всего, выбросите, так как будут выглядеть не привлекательно, мягко говоря.😉
Без винца можно готовить?
@TastyChef
Жыл бұрын
Да конечно, но с вином вкуснее, тем более что алкоголь и вкус вина испаряются, остается привкус кислинки. Во всех средиземноморских и латино- странах без вина практически не готовят, кушают как дети так и старики. Это уже традиции. Но вы готовьте как вам комфортнее, как альтернатива, немного сока лимона🌼
А белую спаржу так же можно жарить или её уже лучше варить?
@TastyChef
11 ай бұрын
Да можно так же 😉
Вкусно выглядит, но мы казахи не наедимся таким блюдом
@TastyChef
2 жыл бұрын
Мы родились в Казахстане. Очень хорошо знаем, что казахи едят. Вы такое не идете, это точно. Но это, действительно, очень вкусно. Дело привычки и желания. Хорошего Вам настроения.
@Vanda-kw4ec
Жыл бұрын
Зачем этим наедаться, это же просто гарнир) просто к мясу подавайте. Главное, в продаже ее найти
Без вина можна приготувати. Буде вкусно
@TastyChef
Жыл бұрын
Для меня это уже культура готовки, я 30 лет проработал в топовых ресторанах Европы, где вино это неотъемлемая часть кулинарного процесса и где для каждого блюда подают свой сорт вина. Конечно можно и без вина , но я показываю приготовление высокой кухни в домашних условиях 😁⚘️
@user-on8du8pc9o
Жыл бұрын
@@TastyChef вместо вина можно коньяк?
Можно фото с экрана сделать?
@TastyChef
Жыл бұрын
Ну конечно, скриншот называется . Почитайте как 😉
А что это за вкусненький соус?
@TastyChef
Жыл бұрын
Это фрагмент из большого видео, в описании ссылка, там и соус и гребешки ⚘️
@user-sw8vp3id5n
Жыл бұрын
@@TastyChef спасибо
там было обнаружено ЛСД)))) люблю спаржу!
@fuza_dz
10 ай бұрын
Что значит ЛСД?
А соус из чего сделано?
@TastyChef
Жыл бұрын
Это был фрагмент из большого видео.Вот ссылка , пожалуйста заходите, там и соус и грибы и гребешки : kzread.info/dash/bejne/fKOfpdWqg8K4kc4.html
Вот блин пока досмотрела всю сырую спаржу съела :(
@TastyChef
Жыл бұрын
😆👍
@user-st3kw6he7l
11 ай бұрын
😅😂
По моему я ела такое в детстве и называется она - ышкын ,это на кыргызском .
@TastyChef
Жыл бұрын
К сожалению, не знаю как на Киргизском, но это очень вкусно, быстро, эффектно и полезно. Отличный аккомпанемент, как к мясу, так и рыбе 🌼
@jakamakeshova7397
Жыл бұрын
Нет , это не ышкын 😃
Соус какой.
@TastyChef
Жыл бұрын
Это фрагмент из большого видео. В описании есть ссылка, там и соус и гребешки и все остальное 👍
А можно без венца я непьющий
@TastyChef
Жыл бұрын
Конечно можно, но вино выпаривается , алкоголя и даже вкуса и намёка на вино не остается , только приятная лёгкая кислинка. Даже дети моуг кушать.
А рецепт соуса? Не поделитесь?
@TastyChef
11 ай бұрын
Привет Алена 🌼, это был фрагмент из МК: Соус Холандэйз, Гребешки, Спаржа, Шимеджи. Ссылка на большое видео, где готовим соус, гребешки и грибы есть в описании и в конце видео. Если не видели, не проблема, вот она: kzread.info/dash/bejne/fKOfpdWqg8K4kc4.html
@Elena19021
11 ай бұрын
@@TastyChef спасибо большое)))
Что за сковорода?
@TastyChef
Жыл бұрын
Профессиональная, из нержавейки.
@igorkaranda8397
Жыл бұрын
@@TastyChef а фирму можете написать?
@TastyChef
Жыл бұрын
Это немецкая бренд "Экспондо" но это торговая площадка продажи оборудования для кэтеренга. Подобных сковородок, ковшиков итд можно купить в спрец магазинах, если если у вас есть не далеко Макро или Метро, там обычно большой выбор подобной посуды
Дорогая что скотина, но вкусная)
А где рецепт соуса? Я что-то пропустила?
@TastyChef
2 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/fKOfpdWqg8K4kc4.html Зайдите по это й ссылке. Здесь вы сможите посмотреть полный Мастер класс. И соус в том числе). Наталия, приятного Вам просмотра)
@user-wm2dt1mf4l
2 жыл бұрын
Спасибо 🤗
Что за соус.
@TastyChef
Жыл бұрын
Это фрагмент, в описании и подсказках есть ссылка на основное большое видео, там всё: и соус и гребешки итд 😉
А как приготовить соус?)
@TastyChef
15 күн бұрын
Это фрагмент большого видео, внизу есть ссылка на основное там всё 😋
Так чеснок сразу же сгорит? Зачем его первым жарить ? Может в конце?
@TastyChef
5 күн бұрын
Слушайте, не умнечайте, я же не даю вам советы по вашей специальности, так? Это средиземноморский стиль готовки, так и должно быть , жареный чеснок даёт нужный вкус. Или учитесь у меня или идите к Лазерсону готовить каши, без обид 😉
Подскажите чем можнозаменить вино ?
@TastyChef
Жыл бұрын
Вино не заменить, его вкус, плотность уникальны. НО помните что алкоголь испаряются при готовке, остается только легкий аромат ферментации и кислинка. Во всех средиземноморских и латино- странах без вина практически не готовят, кушают как дети так и старики. Это уже традиции. Но вы готовьте как вам комфортнее, как альтернатива, немного сока лимона или винный уксус с водой ( но не перекислите).
@elenadombrovskaya4946
11 ай бұрын
А какое вино, не подскажите?
@TastyChef
11 ай бұрын
Подойдёт любое белое вино, даже самое бюджетное из тетрапака.💐
Ммм Я вчера у тети в огороде всю съела крупная сочная ,я ем а она говорит ты что я её всё выбирала выкидывала ,
@TastyChef
Жыл бұрын
😆👍
@Lissi767
11 ай бұрын
А моя свекровь руколу выпалывает))
@TastyChef
11 ай бұрын
@Лилия Маслакова Да уж, старая школа 😉
У спаржи только низ кушать? Верх ???
@TastyChef
Ай бұрын
Не понял вопрос 😉 в видео я отрезаю кончики (низ), всё остальное кушаем
А соус????? Как готовить?
@TastyChef
8 ай бұрын
Друг, это фрагмент из большого видео, в описании и в конце видео ссылки, там и гребешки и соус ⚘️
Гребешок сочный🤣спаржа тут как зарисовка
@TastyChef
Жыл бұрын
Это фрагмент из большого видео, где и соус и гребешки. Под видео ссылка😉
@user-hy6ze4ie5s
Жыл бұрын
@@TastyChef приготовлено отлично,но Дальневосточный гребешок я просто на сливочном масле и готово,без добавок)
Что за соус?
@TastyChef
11 ай бұрын
Это был фрагмент из МК: Соус Холандэйз, Гребешки, Спаржа, Шимеджи. Ссылка на большое видео, где готовим соус, гребешки и грибы есть в описании и в конце видео. Если не видели, не проблема, вот она: kzread.info/dash/bejne/fKOfpdWqg8K4kc4.html