Soy sauce Marinated Salmon & Shrimp [Wife's Cuisine]
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
This is a new delicious dish! A Soy sauce Marinated Salmon & Shrimp! All you need to do is to season the fresh shrimp and soft salmon with soy sauce! You can feel the flavor of shrimp and salmon. Enjoy it with hot steamed rice. The appetite will come back that was lost in winter weather!
[Soy sauce Marinated Salmon Recipe]
- Ingredients : 600g Salmon, 1 Onion, 2 Red pepper, 3 Hot green pepper, 1/2 Lemon, 1/2 Cup of Katsuobushi
- Soy sauce Ingredients : 1 Cup of Soy sauce, 1/2 Cup of Cooking wine, 1+1/2 Cup of Water, 1tbsp Sugar, 1/2 Onion,1/2 Green onion, 3 Garlic, 1 Ginger, 1 Dried pepper, 10 Pepper
1. Cut vegetables in large size dipped in soy sauce, put the soy sauce ingredients in a pan, boil it over low heat for 15 minutes and add Katsuobushi. After 2 minutes, strain ingredients and cool them.
2. Cut onion into thick pieces and slice red pepper and cheongyang pepper. Cut the lemon into half rings.
3. Sprinkle the salmon with 1 tablespoon of cooking wine, dry it with a kitchen towel and slice it thickly.
4. Put the salmon in a glass sealed container and the vegetables, and pour the chilled soy sauce.
5. Put a pickled salmon in the fridge for 5 hours.
(It is refrigerated, so you can eat it deliciously within two days.)
[Rice Bowl with Salmon on Top Recipe] 1serving
- Ingredients : 100g Soy sauce marinated salmon, 1 Steamed rice, 1/6 Onion, Radish sprouts, Wasabi
1. Cut onions and soak them in cold water for 5 minutes and remove water. Cut the end of radish and wash it thoroughly.
2. Put rice, the pickled salmon, radish sprouts, sliced onion and wasabi in a bowl.
[Soy sauce Marinated Shrimp Recipe]
- Ingredients : 36(About 1kg) Shrimp, 1 Cup of Rice wine, 1 Hot green pepper, 1 Red pepper, 1/3 Lemon
- Soy sauce Ingredients : 2 Cup of Soy sauce, 2+1/2 Cup of Water, 1/2 Cup of Rice wine, 1/2 Cup of Cooking wine, 1/4 Cup of Plum extract, 3tbsp Sugar, 2 Kelp, 1/2 Onion, 1/3 Apple, 1 Green onion, 1 Hot green pepper, 2 Dried pepper, 15 Pepper, 8 Garlics, 1 Ginger
1. Clean the shrimp and cut the pointed part of the mouth, legs and whiskers with scissors, then soak themfor 10 minutes in Cheongju, wash it under running water and remove the water.
(Frozen shrimp should be melted in 1 liter of water, salted with 2 tablespoons of thick salt.)
2. Cut cheongyang pepper and red pepper, and slice lemon into thin slices. Then cut the apple, onion, leek and cheongyang pepper dipped into soy sauce.
3. Put all the soy sauce ingredients in the pot, and when it boils, remove the kelp, boil it for 2 minutes and cool it down. (Put the apple without seeds)
4. Put the shrimp into a storage container, place the sliced peppers and lemon slices on the top, and pour the chilled soy sauce through a sieve.
5. The finished soy sauce shrimp sauce is ripen in the refrigerator for 2 days, then pour soy sauce, boil and cool.Keep it for 3 days.
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Enjoyable Cooking Time, Wife's Cuisine
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#DIATV
Пікірлер: 275
*자세한 풀 레시피는 더보기를 클릭해주세요! 모두가 궁금해 하던 그 레시피를 오늘 공개합니다! 신종 밥도둑, 연어장과 새우장인데요. 탱글탱글한 새우와 부드러운 연어를 맛간장에 숙성시키기만 하면 끝! 새우와 연어의 감칠맛이 잘 느껴진답니다. 따끈한 쌀밥과 함께 드셔보세요. 겨울 날씨에 잃어버린 밥맛도 다시 돌아올 거예요! This is a new delicious dish! A Soy sauce Marinated Salmon & Shrimp! All you need to do is to season the fresh shrimp and soft salmon with soy sauce! You can feel the flavor of shrimp and salmon. Enjoy it with hot steamed rice. The appetite will come back that was lost in winter weather! ✔️ 영상 속 그릇 정보가 궁금하다면? - 제이보울스 그릇 : bit.ly/2S1wGdH ✔️ [아내의 식탁] 앱 다운로드 받으러 가기 -bit.ly/2Zt5W7Z -bit.ly/2Zt5W7Z
@user-fn4zm8bt9j
4 жыл бұрын
아내의 식탁 Wife's 집에서 직접 만드는 것이 편리하도록 저자가 레시피 표를 내는 것을 부탁해도 될까요?감사합니다.
@wardaljory
4 жыл бұрын
Nice food
@keumhan3365
4 жыл бұрын
陈燕妮 *
@namenl2205
4 жыл бұрын
Thanks for giving us Carona
@user-uf4un1ix8j
3 жыл бұрын
간장은 어떤 간장인가요? 진간장. 양조간장.. 종류가 많아서요.
요리 채널을 운영하는 저와는 비교불가 하게 좋은 영상이네요. 부럽습니다. 훌륭한 영상에 쏙 빠집니다
너무 이쁜 영상들 매일 기다려지내요..덕분에 식탁이 풍성해집니다 내가 젤 좋아하는 연어장도 도전해봐야겠네요
외국살아서 새우장 너무 먹고싶었는데 레시피 진짜 엄청 도움됐어요!! 지금 사실 만드는거 4번째에요ㅎㅎㅋㅋㅋ 너무 맛있어요 😋😋😋
아 침... 하ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ너뮤 맛있어보여요 심했다.. 레시피 감사해요 연어색감봐요 ㅠㅠ 미쳤음 ㅠㅠ
너~무 맛있겠어요!! 침고이네요😢 부모님 꼭 만들어드려야겠어요 ~!
식당보다 더더 예쁘게 하신! 멋져요👍 음악이 잔잔해지면서 소리까지 세심하게😊
진짜진짜맛잇을것같아요!!! 꼭 만들어보겠습니다😆💜😆💜
영화한편 보고 갑니다~~ 매번 멋진 영상에 감탄합니다^^ 좋아요가 100개 있으면 누르고 싶습니다 항상 좋은 레서피 공유해주셔서 감사합니다♡♡ 저도 꼭 만들어 보겠습니다~~
저 이거 보고 연어장 해먹었는데 너무 맛있어요ㅠㅠㅠ 맛난 레시피 공유해주셔서 감사해요 🤗🤗
우째 이리 정갈하실 수가 😢😢😢 반성 합니다...감사 합니다. 연어장은 흉내 한 번 낼께요.☺️
영상을 표현하면 밥도둑!!!화질 심쿵 😊요리 비주얼 심쿵 😊 평소에 즐겨먹던 두가지요린데 궁금하기도하고 해보고싶은데 엄두가 안낫는데 이영상보고 한번 따라해볼 용기가생깁니다 ㅎㅎ 단지 요리뿐만아니라 식사장면등 힐링이되는 느낌이에요 ㅎㅎ 좋은영상 감사합니다 항상 응원하겠습니다!!!
덕분에 연어장 처음으로 만들어봤어요. 감사합니다😋
정말 필요한 레시피에요~~~ 친절한 레시피에 요리도 제법 따라 하고 있어요^^
I wish I could try this but I wouldn’t trust most things raw where I live.😂
@unnamedxx
3 жыл бұрын
I’m pretty sure there is certain salmon you have to buy that is good to eat raw? Like sushi grade salmon isn’t something you can get at the regular grocery store. You’d probably need to go to a proper fish market for things like that.
@lalo-ki3zg
3 жыл бұрын
if you freeze it at -20 degrees celsius for a week and then thaw it in your fridge, you have a pretty low risk of getting parasites
얼마전에 집에서 8가지 연어 요리와 소스를 해서 먹어봤는데 정말 맛있고 재밌었어요... 이제 연어장과 새우장에 도전해 봐야겠어요...좋은 정보 감사해요~^^
이런 멋진 레시피를 알기쉽게 영상으로 올려주셔서 넘 감사합니다 오늘도 잘배우고 갈께요^^ 👍👍🙇♂️🙇♂️
@wtable6077
4 жыл бұрын
감사합니다. 이 레시피들은 꼭 만들어보시길 추천드려요 정말 밥도둑이랍니다 :)
정성이 가득 한 음식 맛나게 보입니다
너무 고급저요 저도 한번따라 해봐야 겟어요
연어 빛깔....예술이에요. 새우도 정말 싱싱해 보이고... 진짜 영상미 감탄하다가 레시피는 저 산으로~~😄
@wtable6077
4 жыл бұрын
오늘도 시청해주셔서 감사합니다 :)
너무 맛있어보이네요..
좋은 요리 영상 잘 보고 갑니다...^^
Ohhh raw marinated shrimp is something I have to try when I get quality shrimp.
새우장 있는재료가지고 따라해봤는데 만드는과정에서 첨에 달임장 맛보곤 긴가민가했는데 새우랑같이 숙성시키고 다시 끓여붓고를 거치니 정말 기가막히네요ㅜ.ㅜ 감사합니당ㅎㅎ!
Wow...looks so yummyyy
이거 보고 배고파져서 현기증 나요.. 꼭 해먹을 거예요
That looks so good!
Salmon looks so fresh!! 😋😋😋🦐🦐🦐
Me gustan estas recetas y comer diferentes bocados de varios plato, me encantan además el salmón , las gambas ....el arroz y el huevo y vuestras salsas, un lujo para nuestro paladar🙏🏻gracias de todo ♥️. Un placer veros y realiz y degustar vuestros platos👌🏻👍🏻🙌🏻👏🏻😍✨😋😋🥳
퀄리티가 엄청 난데요 ㄷㄷㄷㄷㄷ 지상파 인줄 알았어요 ㅎ 와 자주 와야겠음요 ㅎㅎ 진짜 고급지네요 ㅎ
@wtable6077
4 жыл бұрын
오늘도 시청해주셔서 감사합니다. 즐거운 하루 되세요 :)
Beautiful dish
잘먹엇내요
영상미가 너무너무 예뻐요💓 꼭 해먹을거에요~~~~
Looks beautiful
yum yumm😍💗
Very yumy,i always make it for my husband to eat.🥰 thank you program so much
Did not know you could eat raw shrimp. Looks good
카메라 어떤것 사용하셨어요?
감사합니다^.^
세상에 아직 저녁 못먹었는데 ㅜㅜㅜ 위장어택 .. 진짜 보면서 몇번이나 침 고였는지 모름 ... 소리까지 맛있네요 !! 재료도 간단하구 주말에 바로 장봐서 맨들어봐야겠어요~!
@wtable6077
4 жыл бұрын
재료만 있으면 손쉽게 만들 수 있는 음식이랍니다. 오늘도 행복한 하루 되세요 :)
아 이거 기다렸습니다. 감사합니다
@wtable6077
4 жыл бұрын
많은 분들이 요청주셨던 레시피여서 준비했답니다. 오늘도 맛있는 하루 되세요 ^^
That looks so gooooooood. ❤❤❤❤
새우철이랑 연어 구입법도 알려주세요 . 아 침고인다~~인터넷은 잘못사면 방부제맛 나서 별로여서 만들어 먹고싶어요
Korean food looks yummy
게장도 그렇게 해먹으면 맛있겠네요..와.
i'm making it tomorrow !!!
너무 좋은 레시피네요! 영상도 깔끔하고 예뻐서 많이 보고 있습니다!!🥰🥰
Wow delicious! Thanks for the video.
@vtaste1
2 жыл бұрын
Yes super deliciouse
Amazing!!!
레시피 감사합니다! 새우장에는 어떤새우 쓰셨어요? 냉동새우를 냉장해동후에 쓰면 될까요?
Right before the soy sauce got poured in the salmon container, i was like, that dish is perfect, ready to eat.
thank you from Vietnam🇻🇳🇻🇳
Nice...👌
Delish! Yum!!
My mouth is watering!
@vtaste1
2 жыл бұрын
Yes me too
잘보고있습니다^^ 담는 용기 소독해야하는거죠?
코스트코 가서 연어사와서 해봐야겠어요 감사합니다~♥
@wtable6077
4 жыл бұрын
연어장으로 덮밥도 꼭 만들어보세요. 한 그릇은 뚝딱이랍니다. 오늘도 좋은 하루 되세요 ^^
허얼!!!!!!!!! 저번에 생새우장 레시피 요청드렸었는데ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 답변도 달아주셨었는데 갬동쓰,, 감사합니당😍
Real good. I just like it as a fillet or a steak. Folks get to fancy on this.
너무 많은 생 해산물은 내 배를 아프게...그렇지 않으면 다른 비디오처럼 매우 예쁘다
새우는 외국산 냉동새우로도 가능한가요?? 아무래도 냉동을 쓰더라도 급냉친 국산새우 써야겠죠????
간장새우 그러면 총 5일 뒤에 먹을수 있는건가용?? 2일 숙성후 먹을수 있지만 장기간 보관을 위해 한번더 끓이는 건가요?
슈퍼에 가끔 생연어 팔던데 연어장 한번 도전해볼까 싶네요.
@wtable6077
4 жыл бұрын
연어장 레시피 꼭 도전해보셔요 ^^ 오늘도 맛있는 하루 되세요~
My mouth is watering just by watching you cook.
@user-bf6vz9ci9w
3 жыл бұрын
영상좋네요 해먹어봐야겠어요
Thank you for the great video! For the shrimp, Why is it necessary to re-boil the soy sauce marinade and pour it back on the shrimp, before keeping it for another 3 days. Can you not eat it after 2-3 days marinade alone? Thank you!
Yummmmmmmmmmmmmm
남편이 정말 좋아할거같아요 해보고 또 남길게요 감사감사^^♡
@wtable6077
4 жыл бұрын
만들어보신 후 꼭 댓글 남겨주세요 :) 그럼 오늘도 맛있는 하루 되세요
@user-rv5re7ph7t
4 жыл бұрын
@@wtable6077 최~고!!!♡♡♡
이틀 이내에 먹어야하는건가요?? 만들고나서 유통기한이 궁금합니다
연어장만들때 가쓰오부시를 꼭 넣어야하나요??
Can u make yangnyeom gejang recepie please
all menu it look very mummy I like all.
I think perhaps the salmon is supposed to be sashimi grade salmon? :)
@yeontanssugadaddy
3 жыл бұрын
Yeah. I wouldn't recommend eating anything that isn't sushi grade raw.
@irazeeera4079
3 жыл бұрын
@@yeontanssugadaddy how about the prawn how do we choose a good prawn?
@Dosadniste2000
2 жыл бұрын
@@irazeeera4079 you can't. and you shouldn't. you're not a forager that hasn't even mastered fire yet
I wish finding large fresh pieces of sushi-grade salmon were more easily accessible - the few pieces I do find in store are so tiny and overpriced, this dish looks so amazing and healthy and I'd eat it non stop if I could!
@os7628-v3t
Жыл бұрын
동네 마트 말고 코스트코를 가 노르웨이꺼
@Birch193
Жыл бұрын
If you are in America You can buy Norway wild cut salmon in Sam’s club.
@dear_totheheart
Жыл бұрын
@@Birch193 @CW Thanks, I'll look into Costco and Sam's Club, too bad both options are basically grocery store memberships but hey, at least good to know if thats the only real option
@Neji513
Жыл бұрын
Homie, just buy any atlantic farm raised salmon.... there's studies that show they are parasite free... if you want to be extra safe, just put it in your freezer for 7 days....most fishmongers flash freeze the salmon at super low temps anyway to kill the parasites....wild caught salmon are the only ones you should not eat raw
@안단테다이닝
Жыл бұрын
@dear_totheheart ❤ㅋ❤
연어장에 생강이 언제 들어가는지가 안나오네요~ 간장물 끓일때인지 간장물 부을때인지 궁금해욤~ 일단 간장끓일때 넣어 봅니다~
good
Please invite next time! 😊😊🤗🤗
my momm, she's very like your video and she watched your video everyday
숙성후 얼마동안 냉장 보관 가능한가요?ㅠ (유통기한..!)
새우장에 가쓰오부시 대신 혼다시 조금 넣어도 될까요?
I Love these dishes! Can i use frozen shrimp?
@justinbang3650
4 жыл бұрын
Ke Liu and Mary i would go with fresh live shrimp for better taste and safety.
People here talking about the food but here I am appreciating his/her hand what a beautiful hand
@oh.hey.2045
3 жыл бұрын
*Kira Yoshike intensifies*
새우장 간장 끓일 때 사용하신 냄비 제품 정보 알 수 있을까요?
안녕하세요~ 컵 기준은 몇그람 정도인가요?
how long can you keep these soy marinated foods in the fridge?
🤤
궁금한게 있어요. Cooking Wine하고 Rice Wine 하고 어떻게 다른지요.
❤❤❤❤❤❤
새우는 껍질벗기고 내장제거해야하나요?
새우장 유통기한은 어떻게 되나요??
너무 맛있겠어요.새우장 냉동시켜 택배보내도 괜찮을까요?아시는분 답좀주세요~~
간장은 어떤 간장인가요??진간장?양조간장?
영상에 사용하시는 칼 어디껀지 궁금해요 ^^
the only issue with the soy sauce marinade is over-absorption. which causes a really salty result if not careful.
wow
건고추대신 페페론치노 넣어도 되나요?^^;
연어장 물1+1/2이 얼만큼인가요? 물1.5를 말하는건가요 알려주세요
Quá đỉnh
So perfect!!! 💜💜💜💜💜💜
Can I use mirin instead of cooking wine?
🤩🤩😍😍🥰🥰