СОВЕТЫ 🔥 которые Вам никто не даст: что нельзя делать с дрожжевым тестом? Казахские Баурсаки

Казахские Баурсаки воздушные и мягкие, пончики казахские - как приготовить баурсаки без пустоты внутри, чтобы были пышные и долго оставались вкусными? Почему пенится масло при жарке этих пончиков, почему больше не готовлю тесто для баурсаков только на молоке и как лучше добавлять в тесто яйцо, чтобы его не испортить? Делюсь всеми секретами! Наурыз мейрамы құтты болсын!
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
🔥Советую посмотреть • Баурсаки к Наурызу 202...
🔥Тайминг:
00:04 Наурыз мейрамы құтты болсын!
00:49 почему готовлю баурсаки на молоке редко
01:32 какие дрожжи лучше использовать (ниже прочитайте 🔥Про дрожжи)
02:23 почему масло при жарке пенится
03:10 тесто для баурсаков
04:04 какие лучше добавлять яйца в тесто и почему
04:53 казахские баурсаки
05:30 сколько теста и сколько баурсаков будет
06:50 почему баурсаки внутри пустые
07:20 важный момент в приготовлении баурсаков
07:30 как жарить баурсаки
07:37 как проверить готовность масла
07:47 совет!
08:37 как влияет молоко и сахар на дрожжевое жареное тесто
08:51 почему масло пенится при жарке и как это исправить
09:29 сколько получилось баурсаков
09:45 пробуем казахские баурсаки
10:10 шелпеки
🔥Про дрожжи:
✅8 г дрожжей берем для рецепта из пачки где 10 г на 1 кг муки;
✅8,5 г дрожжей, если в пачке 11-12 г на 1 кг муки;
✅9 г дрожжей, если в пачке 7 г на 500 г муки;
✅свежих прессованных дрожжей 25 г.
🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов
✅ Ингредиенты:
вода - 200 мл = 1 стакан*
молоко - 200 мл = 1 стакан*
дрожжи прессованные - 25 г = кусочек с половину коробка
соль - 7 г = 1 ч.л.
сахар - 20 г = 1 ст.л.
растительное масло - 20 г = 3 ст.л.
мука - 650 (+/-) г = 5 стаканов*
✅Дополнительно:
растительное масло для жарки
❗Вес сырого теста: 1150
❗ Выход: 44 шт. или 1,1 кг
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» / @garantiya_vkusa
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм / edanalyuboivkus
🍇Вконтакте edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок / edanalyuboivkus
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru
🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!
#баурсаки #казахскиебаурсаки #баурсак #пончики #пышкирецепт #дрожжевоетесто #новруз #наурыз2024 #еданалюбойвкус #чтоприготовить #насковороде #жареныепышки

Пікірлер: 204

  • @edanalyuboyvkus
    @edanalyuboyvkusАй бұрын

    Досматривайте пожалуйста видео до конца, чтобы видео увидело больше людей. Делюсь всеми секретами! Наурыз мейрамы құтты болсын! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 🔥Советую посмотреть kzread.info/head/PLY1C7KrR0HuCWbtSmYuHM7N-ddvzqVMZr&si=flO-68wjHghpFPab 🔥Тайминг: 🔥Тайминг: 00:04 Наурыз мейрамы құтты болсын! 00:49 почему готовлю баурсаки на молоке редко 01:32 какие дрожжи лучше использовать (ниже прочитайте 🔥Про дрожжи) 02:23 почему масло при жарке пенится 03:10 тесто для баурсаков 04:04 какие лучше добавлять яйца в тесто и почему 04:53 казахские баурсаки 05:30 сколько теста и сколько баурсаков будет 06:50 почему баурсаки внутри пустые 07:20 важный момент в приготовлении баурсаков 07:30 как жарить баурсаки 07:37 как проверить готовность масла 07:47 совет! 08:37 как влияет молоко и сахар на дрожжевое жареное тесто 08:51 почему масло пенится при жарке и как это исправить 09:29 сколько получилось баурсаков 09:45 пробуем казахские баурсаки 10:10 шелпеки 🔥Про дрожжи: ✅8 г дрожжей берем для рецепта из пачки где 10 г на 1 кг муки; ✅8,5 г дрожжей, если в пачке 11-12 г на 1 кг муки; ✅9 г дрожжей, если в пачке 7 г на 500 г муки; ✅свежих прессованных дрожжей 25 г. 🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов ✅ Ингредиенты: вода - 200 мл = 1 стакан* молоко - 200 мл = 1 стакан* дрожжи прессованные - 25 г = кусочек с половину коробка соль - 7 г = 1 ч.л. сахар - 20 г = 1 ст.л. растительное масло - 20 г = 3 ст.л. мука - 650 (+/-) г = 5 стаканов* ✅Дополнительно: растительное масло для жарки ❗Вес сырого теста: 1150 ❗ Выход: 44 шт. или 1,1 кг ❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» kzread.info/dron/Fsret_CFa2AZ2IdcLhikpg.html 👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇 🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus 🍒Инстаграм instagram.com/edanalyuboivkus/ 🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus 🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus 🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus 🍇ТикТок www.tiktok.com/@edanalyuboivkus 🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru ✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru 🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!

  • @user-rh7gp5cj5k
    @user-rh7gp5cj5kАй бұрын

    Поздравляю всех казахов с праздником Наурыз, желаю здоровья счастья достатка в каждый дом и мирного неба. 🙌

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Спасибо! Взаимно!

  • @user-mh9qm9yt6l
    @user-mh9qm9yt6lАй бұрын

    Наурыз құтты болсын! Спасибо за замечательное видео! ❤❤❤ Всем мира и добра!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Большое спасибо! С праздником!

  • @user-hc8lw8jz3w
    @user-hc8lw8jz3wАй бұрын

    Анастасия, огромное Вам спасибо! Я из Казахстана, безумно приятно слышать слова поздравления на родном языке. Вы умничка!❤❤❤

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    И мне радостно, когда вам приятно! Спасибо за добрые слова

  • @user-vo2hc7mp2m
    @user-vo2hc7mp2mАй бұрын

    РАХМЕТ БЫРГЕ БОЛСЫН.

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Наурыз Сіздің шаңырағыңызға бақыт, береке мен құт әкелсін! Көктем лебімен бірге келген мерекеңіз құтты болсын!

  • @user-yd2ut3vp6s
    @user-yd2ut3vp6sАй бұрын

    Анастасия какая умница. Спасибо большое за такие вкусные казахские бауырсаки. Наурыз құтты болсын, ақ мол болсын, көже көп болсын ❤❤❤

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    😊 Бірге болсын! Спасибо за добрые слова и пожелания!

  • @user-ci9ny5jg5o
    @user-ci9ny5jg5oАй бұрын

    Пусть Казахстан Процветает

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    и люди будут счастливы

  • @user-og1zu5td3c
    @user-og1zu5td3cАй бұрын

    Поздравляю Вас с весенним праздником Наурыз мейрамы! Этот праздник воплощает величие культуры и лучшие традиции нашего народа. Это замечательное время, когда пробуждается и обновляется не только окружающий нас мир, но и сам человек. Пусть Наурыз принесет в каждый дом мир, спокойствие и процветание! Желаю вам и вашим близким крепкого здоровья, счастья, добра и благополучия! ❤❤❤

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Огромное большое за прекрасные слова и поздравление с пожеланиями!

  • @mila_krylova
    @mila_krylovaАй бұрын

    Ух ты!!! Как всегда - шикарный рецепт от шикарной Анастасии!!!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Спасибо большое за приятные слова! Поддержка - самое важное для меня

  • @svkeil156
    @svkeil156Ай бұрын

    Самая- самая прекрасная Настенька с наивкуснейшими рецептами ❤❤❤Благодарю! 🎉😊

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Спасибо за приятности!

  • @user-sw3wg1vu2r
    @user-sw3wg1vu2rАй бұрын

    Когда я была маленькой девочкой, моя мама часто готовила баурсаки и они мне очень нравились, спасибо большое Настенька, что вернули меня в детство, ❤❤❤ теперь и я научусь их готовить ❤❤❤

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Как замечательно! Буду только рада, если вам понравится этот вариант. Удачного приготовления.

  • @user-ds6qd9yd6s
    @user-ds6qd9yd6sАй бұрын

    Рецепт супер!!! Баурсаки класс!!!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Большое спасибо за оценку

  • @Iren3000
    @Iren3000Ай бұрын

    Баурсаки, Донаты, пончики.👍Благодарю

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Все верно! Буду рада, если попробуете данное тесто.

  • @user-hb8uq2cw9r
    @user-hb8uq2cw9rАй бұрын

    Благодарю очень при очень.Умничка.

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Спасибо большое!

  • @ludakosenko

    @ludakosenko

    Ай бұрын

    Ух, какие аппетитные!!! Откройте секрет, как можно оставаться стройной, готовя такую вкусняшку!))❤

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    @ludakosenko спасибо! Нас просто много и всем достается по кусочку))

  • @kaktus761
    @kaktus761Ай бұрын

    Спасибо за рецепт. По Вашим рецептаи получается всё. А завтра попробуем и этот рецепт.

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Очень приятно знать! Спасибо, что готовите с нами. Буду ждать ваш отзыв

  • @user-wz5xy3zz5j
    @user-wz5xy3zz5jАй бұрын

    Спасибо очень люблю их

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    это просто замечательно, удачного вам приготовления!

  • @user-qi1yw2sw2u
    @user-qi1yw2sw2uАй бұрын

    Очень рада вас видеть. Спасибо вам большое, столько вы секретов нам раскрываете. Я готовлю по впшим рецептам, и все стало получаться!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Это самое главное для меня, чтобы у вас все получалось и вы были довольны результатом! Спасибо, что готовите с нами

  • @lizachausovskaya5356
    @lizachausovskaya5356Ай бұрын

    Заголовок видео полностью соответствует сути видео.Вы молодец!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Благодарю Вас! Очень рада, что вы оценили

  • @user-hv3lm7lz3n
    @user-hv3lm7lz3nАй бұрын

    Рецепт үшін көп рақмет

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Всегда рада поделиться!

  • @terryjoy8486
    @terryjoy8486Ай бұрын

    Интересно и познавательно👍

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    29 күн бұрын

    Благодарю! Готовьте с удовольствием

  • @user-fv1ec4xz5z
    @user-fv1ec4xz5zАй бұрын

    Обожаю!!! Спасибо за рецепт

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Всегда рада поделиться! Удачной вам выпечки

  • @user-zw7rx1sn6v
    @user-zw7rx1sn6vАй бұрын

    ❤благодарю

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Всегда рада с вами поделиться!

  • @user-zn7gj3sq2e
    @user-zn7gj3sq2eАй бұрын

    Здравствуйте, Настенька спасибо, что напомнили мне вкус детства. У нас где я родилась и жила до 15 лет, в нашем посёлке иного проживает Калмыков вот они очень вкусно, делали Баурсаки, всегда угощали, как же это вкусно😄❤

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Здравствуйте! Очень рада, что подобная выпечка у вас вызывает добрые воспоминая из вашего детства. Да, это очень вкусно! Особенно, когда ешь их не каждый день, а по особому случаю

  • @mahakarchegenova3537
    @mahakarchegenova3537Ай бұрын

    Приготовила по вашему рецепту, получились вкусные и пышные 👌👍🏻

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Очень рада, благодарю вас за отзыв!

  • @user-vr1ne8nr9p
    @user-vr1ne8nr9pАй бұрын

    Обожаю тебя Настенька! Спасибо за баурсаки, с праздником!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Спасибо большое! С праздником

  • @user-ho3tq2rw5h
    @user-ho3tq2rw5hАй бұрын

    Готовила баурсаки на желтках, по вашему рецепту, очень вкусные. Приготовлю и по этому рецепту. Спасибо!!! 🌺🌹🌺

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Очень рада, благодарю вас за отзыв! Удачных баурсаков, буду только рада, если придутся по вкусу

  • @aidminecraft3865
    @aidminecraft3865Ай бұрын

    Анастасия, спасибо большое за рецепт! Люблю вносит изменения в свои рецепты, возьму на заметку.Спасибо

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Буду только рада, удачной вам выпечки!

  • @user-ng7nn9et3q
    @user-ng7nn9et3qАй бұрын

    Всегда готовлю выпечку только по вашим рецептам!❤ получается 💯👏🏻

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Очень приятно знать, спасибо большое !

  • @user-oi7wv8to6u
    @user-oi7wv8to6uАй бұрын

    Спасибо за МК и вкусный рецепт .👍💞

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Готовьте с удовольствием!

  • @user-wp8xh8ug2r
    @user-wp8xh8ug2rАй бұрын

    Спасибо большое за рецеты! Вы молодец!❤

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Благодарю вас! Рада, что вам понравилось

  • @ARINA.189.
    @ARINA.189.Ай бұрын

    Спасибо. Обязательно попробуй приготовить.

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Буду ждать отзыв!

  • @user-su2xx5hn8l
    @user-su2xx5hn8lАй бұрын

    Огромное спасибо,вас очень приятно слушать! И самое главное выход готового продукта указываете не только в штуках но и в весе,может кому то и не нужно,а для меня это важно,т.к можно расчитать например 1,5 "рецепта" и будет нужное вам колличество! Спасибо!!!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Очень рада, что вам так удобно! Будем стараться и дальше вас радовать!

  • @user-ox5vr6mp1v
    @user-ox5vr6mp1vАй бұрын

    Наурыз - жаңару мен тазару, махаббат пен сұлүлық мерекесі! Пусть Наурыз принесет благополучие, радость и добро!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Спасибо большое! С праздником!

  • @user-gk8qs3qt3y
    @user-gk8qs3qt3yАй бұрын

    Благодарю Вас Настенька, за замечательный рецепт баурсаков, и полезные советы, которые очень нужны!Обожаю Ваши кулинарные рецепты, всегда всё вкусно!Желаю Успехов!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Спасибо большое, очень приятно! Удачной вам выпечки, буду ждать отзыв

  • @user-xr5oi2cv5b
    @user-xr5oi2cv5bАй бұрын

    Спасибо Анастасия за рецепт! 😊

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Всегда рада с вами поделиться!

  • @user-gq4jn3mp1i
    @user-gq4jn3mp1iАй бұрын

    Настя спасибо за класный вкусный рецепт

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Всегда рада с вами поделиться!

  • @user-ce5vm8bx4x
    @user-ce5vm8bx4xАй бұрын

    КАК Я ЛЮБЛЮ ПИРОЖКИ,ВСЕХ ВИДОВ! СПАСИБО!!! ❤

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Очень рада, но это не пирожки) А пончики

  • @user-ce5vm8bx4x

    @user-ce5vm8bx4x

    Ай бұрын

    @@edanalyuboyvkus Я ЗНАЮ.НО ЛЮБЛЮ ВСЕ ЖАРЕНЫЕ В МАСЛЕ.ПИРОЖКИ,ПОНЧИКИ И Т.Д.

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    удачного приготовления!

  • @user-ti8sg1ri9f
    @user-ti8sg1ri9fАй бұрын

    Самая лучшая и любимая😊

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Спасибо большое! Приятно

  • @Alina-gt1kd
    @Alina-gt1kdАй бұрын

    Ну какая же умница 👌

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Спасибо за добрые слова!

  • @user-be7tz8rt2b
    @user-be7tz8rt2bАй бұрын

    Супер 👍 благодарю вас за рецепт 🌹 всех благ вам и вашим близким здоровья счастья любви благополучия 🙏🌺

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Спасибо большое за приятные слова с пожеланиями!

  • @sofiaaigenser9588
    @sofiaaigenser9588Ай бұрын

    Спасибо огромное Милая Девочка

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Всегда рада с вами поделиться!

  • @user-bh4ro3fm8w
    @user-bh4ro3fm8wАй бұрын

    Аппетитно, спасибо, как всегда на высоте

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Благодарю Вас за оценку! Очень приятно

  • @user-sn1yc8yi5e
    @user-sn1yc8yi5eАй бұрын

    Боже, какая Вы прелестная. Баурсаки и лепешки это наше детство, да и сейчас никогда не откажусь от них. Мама делала их на соде. ❤

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Спасибо за добрые слова и воспоминания! Буду рада, если рецепт вам пригодится

  • @user-pf5ie9gx3j
    @user-pf5ie9gx3jАй бұрын

    Умничка так приятно смотреть

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Спасибо большое!

  • @user-zh3nx1wr1g
    @user-zh3nx1wr1gАй бұрын

    Какая прелесть 👍

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Спасибо большое за оценку!

  • @user-ei3jl8pn7k
    @user-ei3jl8pn7kАй бұрын

    Спасибо, Настюша! Золотые руки, замечательная девушка!👏🌹👍

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Благодарю вас! Очень приятно получать такие слова

  • @user-ei3jl8pn7k

    @user-ei3jl8pn7k

    Ай бұрын

    Очень рада, что подписана на Ваш канал ❤ Спасибо 🌹

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Всегда рада!

  • @user-zk4jr4yd9z
    @user-zk4jr4yd9zАй бұрын

    Настенька, спасибо. Знакомите с кухней разных народностей. С Весной вы тоже Расцвели❤❤❤

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Большое спасибо за комплимент! Всегда рада, когда вам интересно

  • @user-hg4uv5jz7p
    @user-hg4uv5jz7pАй бұрын

    Всем привет! А у нас в Калмыкии называют борцоки

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Да, спасибо за информацию!

  • @user-qh4wl5yj4v
    @user-qh4wl5yj4vАй бұрын

    ❤❤❤❤❤Анастасия, Вы отличная хозяйка на замечательном канале.... Добра Вам и процветания!!!!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Спасибо Вам большое за приятные слова! Рада, что вы с нами

  • @susvet8162
    @susvet8162Ай бұрын

    Вы лучший блогер!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Благодарю за высокую оценку!

  • @user-bp7bv5gu2y
    @user-bp7bv5gu2yАй бұрын

    Мастерица и красавица, спасибо за рецепт🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Всегда рада поделиться! Спасибо за добрые слова

  • @user-ru6ls3eo1c
    @user-ru6ls3eo1cАй бұрын

    Спасибо, все идеально!!!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Благодарю вас за оценку!

  • @user-zl9qu8rp5r
    @user-zl9qu8rp5rАй бұрын

    Настенька, ты всегда супер! Очень приятно слушать твой голосок, а рецепты всегда отличные. Из этого теста, (сахар меньше добавлю) я испеку пирожки в духовке. Всего хорошего.

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Очень рада, что вы нашли применение такому тесту. На самом деле - это база, которую можно дополнить и получить любые вкусные изделия в духовке. Удачной вам выпечки

  • @user-pn8vo4vx6y
    @user-pn8vo4vx6yАй бұрын

    Рахмет.спасибо вам за праздничный рецепт. С праздником наурыз.22,03,24г.

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Всегда рада поделиться! С праздником!

  • @nataljagebel3428
    @nataljagebel3428Ай бұрын

    Наши любимые баурсаки❤

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Рада, что вы тоже любите!

  • @zhannet1978
    @zhannet1978Ай бұрын

    Наурыз құтты болсын!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Бірге болсын!

  • @nadjabreckel6379
    @nadjabreckel6379Ай бұрын

    Vielen lieben Dank 💐

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Всегда рада поделиться!

  • @user-kg8qh9uo9d
    @user-kg8qh9uo9dАй бұрын

    Настья,большое спасибоВам❤🎉🎉🎉,что делитес своимий секретами при жарке бауурсаков,было очень и очень прияатно Вас слушать,у Вас естественный и прияатный голос...счастья,здоровьеВам!!!😊

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Благодарю вас за приятные добрые слова! Очень рада, что вам с нами интересно

  • @Kris_tal
    @Kris_talАй бұрын

    Наурыз кутты болсын ,Настёна!🎉

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Бірге болсын!

  • @user-lb1eo8gk8j
    @user-lb1eo8gk8jАй бұрын

    Благодарю вас

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Удачного приготовления вам!

  • @user-dz5kd3js5r
    @user-dz5kd3js5rАй бұрын

    Настенька вы хорошия хозяйка 🎉🎉🎉

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Большое Вам спасибо!

  • @user-rh7gp5cj5k
    @user-rh7gp5cj5kАй бұрын

    Молодец, очень красивые аппетитные казахские баурсаки получились. В детстве, бабушка готовила баурсаки на растопленном говяжьем жиру, баурсаки получились очень хрустящие .

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Спасибо и вам, за добрые слова и воспоминания! Наурыз Құтты болсын

  • @user-rh7gp5cj5k

    @user-rh7gp5cj5k

    Ай бұрын

    @@edanalyuboyvkus рахмет 🤗

  • @user-he1ov7dy3f
    @user-he1ov7dy3fАй бұрын

    Умничка ❤

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Спасибо большое

  • @NataliaNataliD
    @NataliaNataliDАй бұрын

    Очень понравился ролик, смотреть приятно, уверена, очень вкусно. Я, правда, не готовлю ничего во фритюре, очень масла жаль, ведь, его нельзя потом использовать. Однако в этом ролике много интересной информации, а для начинающих ,особенно. Вспомнила себя, первый раз, когда делала тесто дрожжевое🙈, вот тогда бы Ваши советы пригодились, ну,а теперь, с годами, на своих ошибках научилась! Спасибо, Настя!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Большое спасибо Вам за оценку! Рада, что вам было интересно. Хочется донести сразу все нюансы, чтобы у всех получалось все с первого раза.

  • @AnyDyu

    @AnyDyu

    Ай бұрын

    Можно жарить и в небольшом количестве,как пирожки ..конечно такие одинакового цвета они не будут ..

  • @NataliaNataliD

    @NataliaNataliD

    Ай бұрын

    @@AnyDyu , спасибо за совет 😊, мы уже очень давно отказались от жареной пищи, только духовка и тушение на плите.

  • @user-cu4os9wx8h
    @user-cu4os9wx8hАй бұрын

    👍👍👍

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Спасибо!

  • @user-zh3nx1wr1g
    @user-zh3nx1wr1gАй бұрын

    Как здорово вы справляетесь с тестом,так и хочется что-нибудь приготовить. Но я с тестом не очень дружу.😢

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Это вам кажется, что вы с ним не дружите! Уверена, что у вас все получится с нашими подробными видео. Удачного приготовления!

  • @user-rm2st9yn1t
    @user-rm2st9yn1tАй бұрын

    Настенька! Спасибо за рецепт и все секреты приготовления. Буду пробовать 😊 Завтра будет готова сгущенка, разлила сегодня по банкам и в автоклав. Баурсаки со сгущёнкой, вкусно!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Какая вы умница! Домашняя сгущенка - это прям деликатес. Удачного вам приготовления и вкусного десерта

  • @user-rm2st9yn1t

    @user-rm2st9yn1t

    Ай бұрын

    @@edanalyuboyvkus Спасибо Настенька! Если смотреть со стороны ГОСТ, то это больше карамель. Хотя на варёную сгущёнку очень похоже. По крайней мере ничего лишнего. И я знаю что кладу. Без химии 🙂

  • @user-qi8dt9dx3c

    @user-qi8dt9dx3c

    Ай бұрын

    Настя я во фритюре не готовлю, но видео смотрела до конца ( правда на ускорении) 😊. Просто приятно смотреть и слушать. Неделю была без телефона, а уведомлений мильён 😅. Всем мира и добра! И весеннего настроения 🌞 💐

  • @user-qi8dt9dx3c

    @user-qi8dt9dx3c

    Ай бұрын

    ​@@user-rm2st9yn1t интересен ваш опыт со сгущёнкой в автоклаве, правда у меня его нет😢. Но тушенку готовлю в кастрюле. Нужно поискать рецепт с пропорцими и попробовать, ранее не встречала.

  • @user-rm2st9yn1t

    @user-rm2st9yn1t

    Ай бұрын

    @@user-qi8dt9dx3c Доброго времени суток! Я делаю просто, не вывариваю. Готовлю варёную сгущёнку на начинку в выпечку. 3 литра домашнего молока и 3 кг сахара. Затем 750 грамм сухого хорошего молока. Все в кастрюле мешаю периодически часа полтора. Увидела что масса однородная, разливаю по банкам 0.5. Получается ровно 12 банок. Закладываю в автоклав и довожу до 118 градусов, затем убавляю огонь и выдерживаю 10 минут. Выключаю и до утра. Сейчас у нас 11 утра. Температура в автоклаве 57 градусов. Вот будет 40 и посмотрю что получилось. Если варить в кастрюле, нужны другие пропорции. Найду книгу, напишу обязательно.

  • @radoslavstoyanov5647
    @radoslavstoyanov5647Ай бұрын

    Ура...🤗💕

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    😊

  • @user-mk5le5zi8o
    @user-mk5le5zi8oАй бұрын

    ❤❤❤

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Спасибо!

  • @user-nm7ui1pc7s
    @user-nm7ui1pc7sАй бұрын

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Спасибо!

  • @user-qj6lo9gs8o
    @user-qj6lo9gs8oАй бұрын

    Настён, красавица❤

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Спасибо за приятности!

  • @user-pe8ol9ob8s
    @user-pe8ol9ob8sАй бұрын

    А как сделать баурсаки с полостью внутри? Нам такой вариант нравится

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    это очень просто: раскатайте тесто тоньше и/или после опускания кусочков теста в масло не переворачивайте сразу

  • @liuda2344
    @liuda2344Ай бұрын

    👍🥰

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Спасибо!

  • @54795
    @54795Ай бұрын

    🙏🙏🙏🌹

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Спасибо!

  • @eleniel8441
    @eleniel8441Ай бұрын

    👍👍👍👍👍💯❗️🌹🌹🌹

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Спасибо!

  • @user-rl7zp1du1s
    @user-rl7zp1du1sАй бұрын

    Кабардинские лакумы👍🏻👏🏻

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    да, такие пышки любят многие народности

  • @Mikelya-hv1my
    @Mikelya-hv1myАй бұрын

    Благодарю за рецепт ❤ можно вопрос, 9 гр.сухих дрожжей, это сколько в ложках?

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Это 3 ч.л без горки

  • @svetlanavoronova7265
    @svetlanavoronova7265Ай бұрын

    ❤👍👍👍👍👍❤️👏👏👏👏👏💥

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Спасибо!

  • @angelinapuzankova4812
    @angelinapuzankova4812Ай бұрын

    Здравствуйте Анастасия, спасибо за ваше видео добрый человек))), Уменя есть несколько вопросов, скоро пасха, и я бы хотела испечь куличи, но такие как пекут на хлебокомбинате, объясню почему, во-первых они белые внутри, и вмеру сладкие и мягкие и немного слоистые и чувствуетсЯя сдоба рассыпчатые немного и где-то слоистые... если пеку по рецепту от проверенных блогеров, вроде бы вкусно, но не то... почему так выходит? Да и честно сказать у меня газовая духовка, и в ней крайне тяжело испечь что-то такое высокое и сдобное, дома есть и типо фритюрницы, в которой без масла можно сделать картошку и ещё советская чудо-печка электрическая, говорят там тоже можно испечь, и мне и хочется самой добиться хорошего результата, но с другой стороны столько преград, и возникает сомнение, а стоит ли начинать?

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Здравствуйте! То, что у вас газовая духовка - ничуть не должно мешать результату. Может просто рецепт не такой попадался вам, ведь от пропорций и зависит вкус готовой выпечки. По вашему описанию сразу сложно понять, какой все-таки должен быть точно кулич, но сразу на ум мне пришел этот рецепт kzread.info/dash/bejne/rICNybCEd9LYZ7A.html Тут как раз все тонкости при выпечке куличей есть, посмотрите и напишите, что вы хотели бы изменить или может быть то самое, потому как без наглядности не могу конкретных советов дать .

  • @angelinapuzankova4812

    @angelinapuzankova4812

    Ай бұрын

    @@edanalyuboyvkus Благодарю вас за совет-ответ))) я очень рада и обязательно попробую испечь, мира, добра, здоровья и всех благ желаю!!!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    Спасибо за пожелания! Удачных вам куличей

  • @user-qv6lr3vv7y
    @user-qv6lr3vv7yАй бұрын

    Скажите пожалуйста , растительное масло это разве не подсолнечное по вашему , я знаю что это одно и тоже масло .

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    растительное масло - это продукт, извлекаемый из растительного сырья. Масло может быть оливковое или подсолнечное, как обычно

  • @user-fk7wb3nt3n
    @user-fk7wb3nt3nАй бұрын

    А беляши на этом тесте можно делать?

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    да, конечно

  • @user-fk7wb3nt3n

    @user-fk7wb3nt3n

    Ай бұрын

    ​@@edanalyuboyvkusспасибо за ответ❤Привет из Кузбасса!!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    и вам большой привет, удачного приготовления

  • @irenamoiseykina7724
    @irenamoiseykina7724Ай бұрын

    Как меня учили, тесто не любит сквозняков.

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    поэтому накрываем крышкой)

  • @irenamoiseykina7724

    @irenamoiseykina7724

    Ай бұрын

    @@edanalyuboyvkusА до этого можно держать дверь "нараспашку", чтобы тесто вообще не поднялось?!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    вы специально открываете двери в доме? А как же наши бабушки или жители в глубинках? Они и вовсе на улице замешивали тесто и выпечка была самая воздушная

  • @irenamoiseykina7724

    @irenamoiseykina7724

    Ай бұрын

    ​@@edanalyuboyvkusТесто не любит резкой перемены температур, в этом, видимо, дело.

  • @irenamoiseykina7724

    @irenamoiseykina7724

    Ай бұрын

    @@edanalyuboyvkusСпециально НЕ открываю двери.

  • @user-pk1dk1vb3d
    @user-pk1dk1vb3dАй бұрын

    На воде можно, сейчас строгий пост!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    готовьте с удовольствием

  • @user-ix4zm5lw3v
    @user-ix4zm5lw3vАй бұрын

    Нельзя готовить когда волосы не убраны. Вот что действительно нельзя!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    а разве я над тестом с распущенными волосами?

  • @user-py2ni1cc3v

    @user-py2ni1cc3v

    Ай бұрын

    Всё в Ваших руках. Вот и не готовьте.

  • @mariivertsen8271
    @mariivertsen8271Ай бұрын

    Зачем так пишете? Советы которые никто не даст...что да мания исключительности?

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    пишу как есть, найдите хоть один видео рецепт с пояснением для чего нужен тот или иной продукт и как получить желаемое. В интернете масса рецептов, которые просто показывают как и что с чем смешать, поэтому у вас может ничего не получиться

  • @mariivertsen8271

    @mariivertsen8271

    Ай бұрын

    @@edanalyuboyvkus Да масса рецептов, много профессиональных советов, и у каждой хозяйки есть свои секреты, но не выпендриваются так, как буд то вы самая умная и умелая..понятно что это ваш такой маркетинговый ход...чтобы было больше зрителей. Только зачем? У вас итак много подписчиков.

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    Ай бұрын

    очень жаль, что простые слова вы воспринимаете с агрессией и пытаетесь еще и оскорбить на ровном месте. Не стоит быть столь надуманным человеком, как вы. Это просто советы, которые еще никто не озвучивал и буду только рада, если вы ими воспользуетесь прежде, чем оценивать мои знания и умения таким образом

Келесі