В Москве их называли именно пончики!Помню с подружкой после пар ездили на Таганку,там стояла палаточка,в которой стоял тот самый аппарат по выпечке пончиков.Железная махина с маслом,в которое выплевывалось из трубочки тесто колечком.И тётенька металлическим прутом согнутым на конце крючком переворачивала их.А потом вылавливала и складывала в бумажный пакет и посыпала сахарной пудрой прямо в пакете. А еще там можно было купить кофе с молоком в гранёном стакане и всё это скушать на круглом столе на одной ножке,который стоял рядом с палаткой. Как же это было вкусно!

@user_moscow

Ай бұрын

Да))) а сейчас в Москве не встречала😢 В Питер езжу специально: в театр и за пышками. На Б.Конюшенной в старой Пышечной, или в «12 апреля» на Невском ( мне там даже пышки больше нравятся). А в Москве теперь пончики самим только делать)

@user-bq8me4rn9r

Ай бұрын

Ммм... Как будто в своё детство окунулась после Вашего описания. Только мой ларёк с пончиками из детства был в Саратове около кинотеатра Темп

@tatianatatiana9013

Ай бұрын

А я помню ту палатку на Таганке,мы там тоже с подружкой пончиками угощались,такая вкуснятина была!🙋👍

@e-mailGuru

Ай бұрын

Я как раз училась на Таганке и частенько там обедали пончиками!

@user-vj9rr1pl9m

Ай бұрын

Здорово, что так много людей с теплом вспоминают именно эту палатку с пончиками на Таганке!!! 👍Это были лучшие пончики!!! 😉

В Москве на Курском вокзале в 1980 году покупали такие пушки. С сахарной пудрой присыпаны. Очень вкусно ❤❤❤

Какие они были вкусные и хрустящие, помню. Мама нам приносила с работы целый кулёк. Тогда были кульки, их делали(крутили) сами из бумаги или даже из газеты и никто тогда не думал, что газеты вредны из-за свинца... Хорошее было время, черт возьми....

@user-no1dh3bn4k

Ай бұрын

Пышки известны еще со времен древней Руси. Нечего помогать совку воровать рецепты. И так ссср уже все себе присвоил, т.к.своего ничего не имел!

@sorianomnelcimino

Ай бұрын

Пончики - хрустящие???? Прикольно. Вы ничего не путаете?

@RedPart1zan

Ай бұрын

@@sorianomnelcimino Когда они свеже приготовленные у них корочка хрустит, а внутри мягкие и воздушные, если они уже не хрустят, значит это уже полежавшие пончики. И кстати, если положите в целофановый пакет, пока донесете они перестанут хрустеть, а в бумажном кульке будут как нужно, хрустящие. Обратите внимание, сейчас в больших супермаркетах сами пекут хлеб и разные хлебобулочные изделия, всегда рядом лежат бумажные пакеты для упаковки и никогда целофан, это правильно.

@user-hs5fw8pi8y

Ай бұрын

​@@sorianomnelciminoНет, не путает она! Хрустящие именно!! А вы какого года рождения?

@lyudatogramadjyan7045

29 күн бұрын

Да! Как хорошо мы плохо жили!

Советские пончики были самые лучшие в мире‼️

@susanmnatsakanyan8212

14 күн бұрын

Да, однозначно! Пончики были бесподобные.

В советские времена в Питере, тогда Ленинграде, повсюду были пышечные. Сейчас тоже есть, и пышки не хуже тех, давних. Видела как работает дозатор, тот ,что выдавливает тесто в масло. Стояла и смотрела как завороженная. Тесто и правда очень жидкое. Какие они вкусные, Питерские пышки!

@user-fi9qk3xn4i

Ай бұрын

Обожаю пышки и время от времени заглядываю в пышечную!😊

@user-uj4sr1ub8l

Ай бұрын

Да, там и обстановка как в СССР, и вместо салфеток бумага нарезанная. ❤

@user-bb1kp4fb1i

Ай бұрын

Полностью с Вами согласна ! Пышки были чудо .Как я их любила есть , когда приезжали в Ленинград . ❤

@user-ds8gp8hs9n

Ай бұрын

​​@@user-uj4sr1ub8l Это потому что ,к салфеткам пышки прилипнут и будете есть с салфетками,а к этой бумаге ,масляные пышки не пристают.

@user-lv4qi3ig6q

Ай бұрын

Да, моя любимая Пышечная на Грибоедова 😊

Если кому интересно, по ГОСТ тесто должно выбраживаться 4 часа с 1 -- 3-мя обминками. Делается из муки первого сорта, где на 500 муки берётся 340 воды. Всё остальное -- так же.

@olhamalanchuk3075

Ай бұрын

Sergey, будьте добры, а можно маргарин заменить на сливочное масло ? 🤔

@sorganov

Ай бұрын

@@olhamalanchuk3075да, там написано "столового маргарина или сливочного масла". Ещё "меланжа или яиц"

@user-gi2rn3bp2d

Ай бұрын

Вы правы, воды надо больше. Уже дважды проверила рецепт. С жидким тестом работать труднее, но у меня есть опыт. Семья оценила!

@user-ko1tx7pe5y

29 күн бұрын

​@@olhamalanchuk3075можно. Но маргарин дешевле, и на сливочном тяжелее получается и черстветь быстрее будет выпечка.

@olhamalanchuk3075

29 күн бұрын

@@user-ko1tx7pe5y От всей души благодарю Вас за совет ❤️❤️❤️ Теплый привет с Австралии 😎

О боже мой!Это фантастика,я вернулась в детство.У нас перед домом была пончиковая.Мы не проходили мимо,10 копеек за два пончика и блаженство,а ещё можно было купить кофе с молоком или чай,наелся и дальше гулять.Это незабываемо.Любочка,благодарю!!!❤👍🏻

Только худеть собралась, а тут Люба с пончиками. Эх... диета подождет. 😊

@150iQ

Ай бұрын

А я на диете, но все равно смотрю 😄

@user-lx5fl2gh1q

Ай бұрын

Тоже самое худеть собралась два дня уже ничего не ем пью только воду .Но пончики это соблазн 😊

@2023-vivat

Ай бұрын

Радуйтесь , что есть аппетит и есть деньги на продукты и здоровье , а похудение..😊😂 ну его к чертям ..😅

@user-rv8hg1kg7g

Ай бұрын

Пошла жарить😂

@elenazawalishina880

Ай бұрын

😂😂😂 Ради таких пончиков стоит пожертвовать диетой! 😅

А кто помнит рогалики по 5 коп. из булочной. Вот бы покушать хрустящих с маслицем🤩

@user-jl2rw9mx9y

Ай бұрын

Неа...,рогалики, по 6 копеек были))😊 Помню булочки,по 3 коп.,и сдобные ,по 9 коп. С уважением 🤝❤

@nataliiashipunova1215

Ай бұрын

я их ела без ничего )

@user-wt9vn6bm3m

Ай бұрын

Рогалики помню по 5 коп. с молоком , очень вкусно. За пончиками бегали из школы на перемене, потом всей компанией уплетали . Пончики были очень вкусные горячие, сейчас они всё таки не такие вкусные.

@user-om3do6by8l

Ай бұрын

​@@user-jl2rw9mx9yрогалики были по 5 копеек, а из такого же теста и "палочкой" были по 6 копеек. Но я любила больше рогалики, они хрустящие были.

@user-lh7vs3tz3c

Ай бұрын

У нас были рогалики по 5 копеек и любила их есть разворачивая, так сказать, продлевая удовольствие. А вот пончиков у нас не продавали, только пирожки жареные с мясом, ливером, повидлом, рис с мясом, вкусные были...

Любовь, смотрю Ваши видео, ради успокоения нервной системы. Вы, музыка, Ваши руки - Волшебство.

Сколько же нас питерцеа вспомнили пышечные на Желябова, сенной, ещё на Ваське, училась когда то на Васильевском острове и пышечные помню.у нас они и сейчас есть не хуже, чем раньше.Мне 70 иногда балуюсь, у правобережного рынка или на Желябова.Спасибо за воспоминания из юности!.Любовь70 лет

Ах как Вы работаете с тестом любо дорого смотреть!!!

В Питере на улице Желябова (теперь это Большая Конюшенная ул) есть пышечная, где все как было много-много лет назад. Пышки с ведерным кофе - все как в детстве. Даже столы в пышечной напоминают те годы. Летом в пышечную стоит огрмная очередь как в музей, потому что это местная достопримечательность. Будете в Питере - обязательно посетите это место.

@OrganoGoldRussia

Ай бұрын

В Москве это были именно пончики. И именно это правильное название. Никаких пышек. В пышках нет дырки посередине.😂

@mamaria07

Ай бұрын

@@OrganoGoldRussia извечный спор между Питером и Москвой. Если в Питере это место называется "Пышечная" и в ассортименте продаются "пышки", то зачем вы мне это говорите? Перестаньте уже, примитпе это как данность

@GreekGhostCountry

Ай бұрын

@@mamaria07Огромное спасибо за рекомендацию. Буду в Питере, обязательно зайду. Я выросла в Севастополе, куда переехали из Москвы мои родители. Они так и продолжали говорить «пончики», а для меня, как и для коренных севастопольцев, это уже были пышки. В центре города работало любимое всеми кафе «Пышечная», и так мы туда с родителями и ходили: я в пышечную, они - в пончиковую 😊.

@mamaria07

Ай бұрын

@@GreekGhostCountry Замечательно! Вы не пожалеете. Там пахнет детством! Впечатления просто незабываемые. Хорошего Вам времяпровождения в Питере!

@GreekGhostCountry

Ай бұрын

@@mamaria07 Спасибо. Удачи!

Господи 🤩🤩🤩никогда их не забуду 🙌🔥такая вкуснятина из детства ! В пудре да горячие ❤❤❤

Любовь вернула нас в детство! Спасибули! Когда-то я делала пончики во фритюрнице и даже есть приспособа для выдавливания теста! Надо будет порадовать домашних пончиками!

Я никогда не могла пройти мимо магазина где стоял такой аппарат. Там всегда было много людей. И в бумажный пакет на пончики просто алюминиевой ложкой насыпали сахарную пудру. Это было объедение!! ❤❤❤❤

Как молоды мы были, проблемы все забыли, и ели то что было и даже не всегда, а если жажда мучит то круче любой кручи водичка из колодца и даже из крана.😊. ⛲.

Здравствуйте. Какая вы молодец. Готовите как положено: убраны волосы, чистая форма и ручки. Уверена у вас всё вкусно.

Новый Год какой-то!!! Пышки, пудрой как снегом, запорошены и хрустит, как снег на морозе. И настроение праздничное создают!!! Спасибо за ролик и рецепт!!!!

Моя мамочка пекла эти пышки в г Иркутск, сначала на ул. Карла Маркса, а потом на ул! Ленина, вкусные, посыпанные сахарной пудрой и с кофе...

@user-lo7zt1ox2p

Ай бұрын

А мы, когда были студентами,( 1986-1989) мы бегали на улицу Ленина, как же это было вкусно!!!

@user-oq3gq7mv6y

Ай бұрын

Училась в Нархозе 70г.Иркутск ,часто бывала в кафе «Ромашка».Вспоминаю запах кофе и вкуснейшие горячие пышки

А музыка какая божественная подобрана к видео...❤

Процесс замешивания теста - это искусство. Любаша. Благодарю за рецепт. Оператору - 👍👍👍

Обожали после учёбы забегать в блинную. Как было вкусно. Еще ехали через центр Свердловска и выходили у Центрального. Зайти за порцией мороженого с абрикосовой подваркой. Не джем, не варенье, не повидло. Именно так и называлось. Абрикосовая подварка. Очень вкусно было. Один раз вчетвером пришли в знаменитое кафе "Пингвин" пятнацитетние мартышки, почувствавшие себя взрослыми и заказали мороженое с коньяком. Официант принесла нам мороженое с шоколад ой крошкой. До сих пор вспоминаю со смехом. 😂

@user-oq7be6pr8p

Ай бұрын

Я в Свердловске тоже училась, мы ходили в чебуречную за чебуреками , больше таких вкусных нигде и никогда не встречала , эх, славное советское время

@user-hp8ul2jc4j

Ай бұрын

@@user-oq7be6pr8p Самые вкусные были в чебуречной"'Рубина".

@user-sb9mk7pl4u

Ай бұрын

@@user-hp8ul2jc4j Да, про чебуреки - точно! А сейчас, какой-то хлебозавод у нас выпускает пышки, продающиеся в пластиковых коробочках - ну, это просто позорище! - щупленькие, резиновые... Стыдно за них.

@user-ie7qq7zu7u

15 сағат бұрын

Я тоже вспоминаю кафе Пингвин, и мороженное в аллюминивых креманках. Я любила с черносливом😊

Любаня, у Вас золотые руки!!! От них идет тепло домашнего очага!!!

Были в отпуске в Петербурге, ели их знаменитые пышки на Садовой , очень вкусные .

@user-jz9kf3fq6r

Ай бұрын

В Питере всегда были пончики

@svefim

Ай бұрын

​@@user-jz9kf3fq6rне придумывайте. Не пончики, а пышки. И самая знаменитая пышечнаяя на Большой Конюшенной, раньше называлась ул. Желябова Рядом с ДЛТ.

@julias929

Ай бұрын

​@@svefimКакие же они там вкусные😊И мне кажется там всегда очередь с улицы начинается

@user-zc4hr7mk3e

Ай бұрын

⁠@@svefim, точно! Слава Богу не закрыли! А ведь хотели. А ещё вкусные были на Нарвской и на Балтийской ( при выходе из метро стоял ларёк). Мы с подругой частенько после работы ( с Петроградской) специально заезжали поесть пышки☺️

@zarajana

Ай бұрын

​@@svefimможет и знаменитая, но лучшие пышки сейчас на Садовой. Если ещё остались они там.

Смотрела, смотрела и тоже заразилась настальгией по прошлым пончикам😟❤ Когда мы молоденькие пичужки приезжали в г. Саратов просто погулять, побродить по магазинам, то обязательно останавливались около одной палатки, там всегда была очередь за пончиками в сахарной пудре и в бумажном пакете, и мы на улице стоя за круглой стойкой пили кофе с вкусными пончиками и балдели от удовольствия😊😊😊 А Вам Любаша огромная благодарность ❤❤❤ за этот чудесный рецепт и приятные воспоминания 💐💐💐 Будьте всегда такой позитивной и радуйте нас своим волшебным голосом и золотыми ручками❤❤❤💐💐💐❤❤❤

Готовила недавно творожные пончики по Вашему рецепту, дети попросили непременно "с дырочкой", пришлось извращаться😂Теперь нажарю своим привередам с дырочкой, спасибо за Ваши рецепты и такую любовь к тому, что Вы делаете 🙏❤

@user-si1ew4xg1x

Ай бұрын

Ух ты

@user-uh9ce2wj4l

Ай бұрын

у меня муки ушло намного больше, готовила по рецепту, тесто жидкое чуть не выкинула его. 600 гр муки ушло, но вкусные очень.

@user-si1ew4xg1x

Ай бұрын

@@user-uh9ce2wj4l Може т мука такая

@selillesemenova2709

Ай бұрын

А моя бабушка из Барнаула называла творожные пончики "каралички " , пекла , когда приезжала к нам в гости . Как я их любила !!!

@user-si1ew4xg1x

Ай бұрын

@@selillesemenova2709 хорошая бабушка

В 1966 году я пошла в1класс в сибирском посёлке Утай Иркутской области Тулунского района и нам привозили из леспромхозовской столовой на лошади запряжённой в сани вот такие калачики по 3копейки и пончики с повидлом по 5 копеек и кисель ,как же это было вкусно, спасибо Любочка за этот рецепт, напомнила детство,попробую приготовить, угощу своих внуков Счастья вам и успеха в творчестве

@user-bh6bu6ie7z

Ай бұрын

вот именно калачики но не пончики пончики без дырочек внутри повидло продовались в школах на большой перемене во времена сталина

@user-bh6bu6ie7z

Ай бұрын

пробовала сама испечь и других угостить вот только такого масла сейчас нет тогда настоящее было подсолнечное масло с запахом семечек жареных а не теперенего масло без запаха и вкуса

Смотрю на Ваши руки и любуюсь. Моя мама так же замешивает тесто. ❤

Пончики и Чайковский класс!😂

Люблю пышки❤ Супер 👍

Как красиво замешивается тесто! Потрясающе..

Как у Вас все красиво получается! Здорово!

У нас это пончики..Жалко, что их сейчас нет... Тех, наших, советских..

@larisakuznetsova9303

Ай бұрын

Пончики есть в Ашане, Сокольники, Москва

@user-no3vp2km1u

Ай бұрын

И у нас в Краснодаре полно😊😊😊😊

@user-nu1ee7ci8f

Ай бұрын

В Питере - пышки!

@user-tm8ff7sl9c

Ай бұрын

Подмосковье, Королёв, пончиков полно.

@LaCocoritaGiuliva

Ай бұрын

@@larisakuznetsova9303 Так современные погано сделаны из некачественных продуктов. Их лучше не есть. Только дома из био продуктов не опасно для здоровья их делать.

Спасибо огромное Люба, вы вернули нас в советское вкуснющее время!

Спасибо за профессиональный мастер-класс,очень аппетитно!

Всю жизнь думала,что умею ставить тесто.И вот недавно поняла,что всегда забивала мукой.Теперь делаю намного жиже.Работаю без подпыла,в масле и шпателем.

ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт!!!❤

Спасибо, Любовь обязательно приготовлю в выходные🤗

Слюни подобрала, лайк поставила. Спасибо, Любовь за ваш труд. А пока рецепт смотрела прям запах услышала.)))

Музыка ў Вас конечно,, шедевр'', а пишки просто прелесть, спасибо большое Здоровья Вам и Вашим рукам

Спасибо за прекрасные пончики-пышки! Получились аппетитными,вкусными.Идеальный рецепт процесс приготовления!👍♥️🙏

Здорово,вкусно, красиво, даже пончики под музыку в масле вращаются😊

Спасибо за замечательный МК

А в Москве "Пончиковая"! Раньше палатки в каждом районе были! Объедение!!!!

Когда ездили в Иркутск из Ангарска, всегда заходили с ребятишками в кафе чтобы полакомится пышками. В Ангарске тоже было кафе маленькое, автомат не успевал жарить, стояла очередь, много любителей пышек приходило.

Это вкуснота.Спасибо ,что Вы нас балуете вкусными рецептами.И понятно,доходчиво все объсняете.❤

Потрясающе! Спасибо!

Блин! Чуть слюной не захлебнулась 😋😋😋. Благодарю! Взяла на заметку!!!

Я просто в восторге от вас. Спасибо😊

Смотреть, как Вы работаете - сплошное удовольствие! ❤

Ура! Спасибо за рецепт. Давно хотела попросить именно о пышках(пончиках).

Ой ❤❤❤вообще! Я балдею от этой женщины!!!! Она супер

Благодарю вас за чудесный рецепт 💐 и музыка потрясающая ❤

Очень вкусные пончики на Павелецком вокзале, как раньше продовали 1980-90😊

Огромное спасибо за рецепт.

Супер рецепт, спасибо огромное.Храни Вас Бог 🙏🙏🙏👍

Аппетитные и вкусные пышки.Любаша спасибо огромное.

Как приятно смотреть на Ваши ручки. Рецепт прекрасный. Надо попробовать.

Как ловко, прямо виртуоз!!!

Любаша спасибо за самые светлые воспоминания детства и молодости. Это было просто и вкусно

Пышечный вальс!!! Спасибо за рецепт!

Как ловко у вас получается! Здорово! Класс!

Любочка спасибо за воспоминания о молодости и любимые пышки

Как приятно видеть руки настоящего кондитера! Внешний вид восхищает! Спасибо за рецепты вкусные и доступные!

Спасибо большое вам за рецепт, я помню этот вкус и обязательно испеку

Приятно смотреть, как работает профи. Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю

Как вы красиво работаете золотые ручки

Надо попробовать приготовить. Спасибо за рецепт!

Как же вы мне нравитесь. Настоящий профессионал!!!

Волшебница!!!

Спасибо вам большое за рецепт. Бог вам в помощь

Большое спасибо! Мне всегда нравится смотреть как Вы готовите! Всё понятно, легко и просто! Ну всё пошла делать ПЫШКИ! ❤

Супер 👍 вы лучшие! Благодарю вас за ваш труд. Всех благ вам и вашей семье здоровья счастья любви благополучия 🙏🌹

Здравствуйте! Спасибо за рецепт любимых пончиков!!! Похудение откладывается😊

Какие красавчики получились.Спасибо за рецепт❤

У нас в Смоленске в 80- е к пышкам можно было взять клубничный молочный коктейль с мороженным,это было очень вкусно.

🥯🥯🥯 Пончики! 😋😃 🙏🙏🙏 Господи, благодарю Тебя, что послал нам Любочку! ❤🌹🌷⚘🌺💐

Классная работа, все очень понятно и красиво.

Ahhh, how delicious. I could eat the whole tray of pishki all by myself :). Thank you for sharing

Любушка,спасибо Вам за рецепт именно этих пончиков,улетела вместе с Вами на облака от одного вида пончиков,представляю какие они вкусненькие.❤❤❤

Любочка! Какая же у Вас подача рецептов! Прям бежать вприпрыжку хочется готовить! Спасибо огромное!!!

Как вкусно и красиво! ❤

Спасибо за прекрасный рецепт 👍👍👍🌹🌹🌹

Любовь, еще не смотрела, но как увидела видео о пышках, чуть в обморок не упала- как я ждала такого!!!

Любушка ❤ Благодарю тебя милая за рецепт. Теплый привет всем добрым людям с Австралии❤❤❤❤❤

Любочка,спасибо !

Спасибо, обязательно попробую приготовить!

Спасибо,как всегда бесподобно.❤

Сразу студенчество вспомнила! Бегали за пышками!))) Да и сейчас, хоть редко, но в пышечную заглчдываю. Но...., ни те, ни те пышки! А вот Любушке, её рецептам, её советам, на 💯%доверяю!🤗Ну Любушка, порадовала! Теперь сама стряпать буду, те самые, пышные, ароматные, из далёкого далёка!)))) Спасибище❤,и конечно же, миллион 👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️!!!

@user-xv1ig4um5h

Ай бұрын

Нуууу,судя по комментарию,(без обид)вы тоже уже не та🤷время идёт, всё меняется,всех благ,мира и добра всем нам🤗

@user-zg9ye3vj3n

11 күн бұрын

НЕ те.

Красота!

Любаша на вас так приятно смотреть и следить как вы все это с любовью готовите ,спасибо

Спасибо , дорогая Любовь за Ваши прекрасные видео - уроки ! Так Вас приятно смотреть и слушать ! Что - то готовлю по Вашим рецептам ( Спасибо ! Рецепты всегда "рабочие " ! ) , что - то просто смотрю для души . Пончики - давным - давно моя золовка дарила мне приспособление для теста , чтобы делать пончики - именно для жидкого теста , удобная была штучка - стаканчик с выдвижным вниз дном , такой мини дозатор . Потерялся при переезде . Зато теперь , благодаря Вам могу напечь таких классных пончиков !

Любочка, ты волшебница, люблю смотреть , как ты готовишь, божественно❤

❤благодарю обожаю пышки с какао ням 🥖 ням-ням 😋😋

Замчательные пышки!

Люба,золотые ручки, спасибо

Умница. Красавица. Талант.

Большое спасибо. Увидили и сразу сделала. Я даже и не думала что получится так вкусно! Огромное спасибо!

В выходные будем готовить!!! Спасибо за рецепт!!!