SOPA DE MONDONGO COLOMBIANA 🇨🇴 | Cómo Hacer Sopa de Mondongo | Cocinando con Erica
Receta de sopa de mondongo colombiana. Aprende cómo hacer sopa de mondongo o callos en unos sencillos pasos.
Los ingredientes para la sopa de mondongo son:
-1 kilo de Mondongo o callos
-500 gramos de carne de cerdo
-500 gramos de papa
-500 gramos de yuca
-3 Zanahorias
-6 dientes de ajo
-1 pimiento rojo
-1 pimiento verde
-500 gramos de arverjas o guisantes
-1 cebolla cabezona
Preparación:
1) Vamos a empezar por lavar el mondongo con bastante agua y bicarbonato de sodio unas 3 veces. Con esto mejoraremos su olor.
2) En una olla express con suficiente agua, ponemos el mondongo a cocinar durante 1 hora y 30 minutos.
3)Una vez pasado este tiempo, bajamos la olla del fuego y añadimos los tacos de carne de cerdo.
4) Añadimos también las verduras, los condimentos y la sal al gusto.
5) Llevamos la olla express nuevamente al fuego. Esta vez lo dejamos cocinar durante 30 minutos a fuego medio alto y listo.
6) Añade cilantro picado y sirve caliente acompañado de un delicioso arroz blanco o unos buenos patacones colombianos.
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Cocinando con Erica
#sopademondongo #mondongocolombiano #comidacolombiana
Пікірлер: 14
Rica la sopa de mondongo. No pensaba que era tan fácil de hacer. Gracias Erica ❤️
@CocinandoconErica
2 жыл бұрын
Venus Society studio muchas gracias a ti corazón por el apoyo me alegra saber que mi picó conocimientos de cocina les ayuda a muchas personas en el mundo espero que me cuentes y me des fotos cuando hagas la receta bendiciones 😘
Si, precisamente porque Erica la hizo debió quedar deliciosa! Gracias por la receta 🤗
@CocinandoconErica
2 жыл бұрын
Sparta muchas gracias corazón por tus palabras y el apoyo mil bendiciones 😘
Se ve muy rico y apetecible. Una receta muy bien elaborada y cocinada. feliz Domingo un saludo 😀
@CocinandoconErica
2 жыл бұрын
Pizza homemade muchas gracias 😘feliz domingo para ti también corazón❤
Yo escucho muy bien hoy haré sopa de mondongo eres muy bonita erica dios te bendiga
@CocinandoconErica
2 жыл бұрын
Hola muchas gracias 😘
Excelente, gracias por su receta 👌
@CocinandoconErica
Жыл бұрын
Gracias a ti corazón por el apoyo😍😍
El mondongo es la guata...?
@CocinandoconErica
2 жыл бұрын
Hola Guillermo jara si también es conocido como guata corazón un saludo bendiciones😘
Hola usted bien ronca y el sonido malo poco se le entiende. Saludos Mejorar
@CocinandoconErica
2 жыл бұрын
Marcel Goez gracias por ver mis vídeos un saludo 👋 bendiciones para usted