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Que ganas de pisotear la labor de personas q lo unico q quieren es compartir su conocimiento, porque no cambiar de actitud? Yo agradezco a toda persona que se toma su tiempo en enseñar.

@GloriaAguilarshow

2 жыл бұрын

Eso habla de tu educación Maria ;)

@GloriaAguilarshow

2 жыл бұрын

Maria, Aqui tengo mas recetas en video: 👉 bit.ly/2R1nR3J

@mariastellacortes8035

Күн бұрын

🎉 WAAAAOOOO ME ENCANTA ..VIVO EN CHILE PERO ...COMO ALO COLOMBIANO 😅😅😅

Cada maestrillo tiene su librillo " quiero decir que, mi abuela siempre nos hacia el" mondongo "y lleva más ingredientes. como trocitos de tocino, papa criolla, un puñao de garbanzo y un puñao de arroz. En cada región las recetas son diferentes y muy variadas, de igual forma es una sopa fantástica! Gracias Gloria.

@GloriaAguilarshow

2 жыл бұрын

Gracias por tu comentario, no sabía de esa receta con otros ingredientes, pero debe quedar deliciosa también. Si aún no te has suscrito a mi canal, te invito para que lo hagas y me cuentes como te va con mis recetas.

@caprichosa5144

Жыл бұрын

Debe quedar muy pesado con garbanzo y arroz, prefiero la receta de Gloria.

Colombia tiene muchas ciudades de la costa y cada preparación es diferente, recordemos que Colombia en cada ciudad todos diferente comencemos por los nombres que se le dan a las cosas, la música,el dialecto, el clima etc.

Delicioso, y que cada quien le quite o le ponga lo que quiera!

Gracias, me sirvio mucho para hacer mi primer mondongo ❤

@yulinigrinis854

3 ай бұрын

Yo hare mi primer mondongo hoy jiji opcional compre carne por si no me queda bien

Excelente yo le agregaría cilantrobfresco picado antes de retirar la olla del fuego, este le da un sabor y olor muy delicioso. Toque final.

@luigarcia2007

Жыл бұрын

Con cebolla de rama picada

@raulsanolaya7351

Жыл бұрын

Ami personal mente no me gusta cosinar el cillantro ya que se pierde elaroma y el verdadero .sabor de el cilantro lo agrego al momento de servir lss sopas o caldos

Me encanto,muy parecido el preparado que hacían en mi casa cuando estava pequeña , no le agregavan,zanahoria, le da sabor, dulzón,,solo arvejas la pierna hera de cerdo su preparación ,me gusto ,suerte

Lo bella que es ❤ como explicas todo de bien mil gracias por tu explicación 🎉

Muy buena receta, yo al servir le coloco cilantro picado para adornar y en Colombia se acostumbra acompañar con banano y si no se cuenta con éste, puede acompañarse con aguacate.

Gracias por comentarnos su conocimiento. Yo lo cortó , ni muy pequeño y ni muy grande. Bueno eso va en gusto. 👍

También se le puede agregar una parte de arroz a la preparación y otros vegetales que sean de su gusto. Es una receta muy versátil. Se puede acompañar con una porción pequeña de arroz cuando no va incluido dentro de la sopa y una ensalada fresca.

Se ve muy rica esa receta, gracias.

Me encantó, se ve deliciosa

Excelente receta! muy bien explicada.

@GloriaAguilarshow

3 жыл бұрын

mil gracias por tu comentario, hago las recetas con todo el amor para que entre todos aprendamos a cocinar deliciosos y faciles platos todos los dias, te invito para que te suscribas a mi canal, cuando lo prepares espero tus comentarios.

Me encantó como explicas todo y limpias el callo, felicitaciones.

2da vez que veo el video y hago mi mondongo,muchas gracias x 2

Por fin aprendí como preparar mi Mondongo

@GloriaAguilarshow

2 жыл бұрын

Jajajaja que bien!!! Me alegro mucho!!! Ese es el fin del canal. Te invito para que te suscribas a mi canal si aún no lo has hecho y me cuentes tus experiencias en la cocina.

QUE RICO GRACIAS POR CONPARTIR DIOS LA BENDICE GRANDE MENTE ❤

Me encanto la a manera como limpias el callo, no todo mundo lo hace así, gracias lo voy a preparar

@GloriaAguilarshow

3 жыл бұрын

Gracias a ti por el comentario tan positivo, eres muy detallista,me cuentas como te queda el mondongo y tambien espero que te suscribas a mi canal

Gracias muy buena su reseta la voy a preparar ya

Me sirvió mucho su receta gracias por compartir su conocimiento de la reserva deliciosa 🙏🤘😊

A mi me gustan esas recetas me an ayudado mucho 😊

Excelente, gracias

Saludos desde florida valle Colombia ⭐⭐⭐ megusta mucho seguir tus resetas saludos desde florida valle Colombia 🌟🌟⭐

@GloriaAguilarshow

3 жыл бұрын

Saludos desde Antioquia!!! Gracias por tu amable comentario y gracias por seguirme, me siento feliz de estar en tu cocina colaborando para que te luzcas. Si aún no te has suscrito a mi canal, espero que lo hagas y me cuentes todas tus experiencias con ellas.

Aprendamos a hacer un MONDONGO COLOMBIANO. kzread.info/dash/bejne/qpyrpc-wnpXAYrA.html

Yo le agrego, arvejas cilantro y cimarrón, no me puede faltar cebolla larga y ajos y para espesar, un poco de arroz. Deli!!

@GloriaAguilarshow

2 жыл бұрын

Gracias por tu comentario, espero seguir contando con ellos!!! Te invito para que te suscribas a mi canal si aún no lo has hecho 😀

Gracias, en este momento lo estoy preparando, 🤗👍

@GloriaAguilarshow

2 жыл бұрын

Gracias por tu comentario y espero que te haya quedado delicioso. Si no te has suscrito a mi canal espero que lo hagas y no te pierdas ninguna de mis recetas y recibir tus comentarios y experiencias en la cocina.

Soy un cocinero novato pero han estado exagerando mis habilidades y ahora tengo que recibir a varias personas. Ya que estan presumiendo de mi al menos les entregare algo decente asi que gracias por el toturial

Se ve ricoooo. En mi casa mi mama tambien le agrega Pata de vaca. Pues le da mucho sabor.

Esta super la receta me imagino que se acompaña con arroz y aguacate ok.

Les cuento que hoy lo prepare u me quedo muy delicioso

@GloriaAguilarshow

2 жыл бұрын

Gracias por tu comentario y me encanta que mis vídeo te sirvan para cocinar delicioso. Espero seguir recibiendo tus comentarios y experiencias con las recetas y te invito para que te suscribas a mi canal si aún no lo has hecho.

Se ve rico gracias

@GloriaAguilarshow

3 жыл бұрын

Gracias por tu comentario. Te invito para que te suscríbas a mi canal y me cuentes tus experiencias en la cocina.

Te felicito se ve delicioso,

@GloriaAguilarshow

2 жыл бұрын

Mil gracias por tu comentario, espero seguir recibiendo más inquietudes . Te invito para que te suscribas a mi canal si aún no lo has hecho.

Yo lo e probado toda mi vida yo soy 100% colombiano de Riohacha la guajira

@GloriaAguilarshow

2 жыл бұрын

Gracias por tu comentario. Aqui tengo mas recetas en video: 👉 bit.ly/2R1nR3J

Delicioso expectacular gracias.

Una vez mas mi abuela feliz aprendiendo a cocinar

@GloriaAguilarshow

3 жыл бұрын

Que belleza!!!! Gracias por tu comentario y espero recibir más comentarios acerca de las experiencias de las dos en la cocina. Las invito para que se suscríban a mi canal. Saludos a la Abuela

En un mismo lugar, se hace diferente según la costumbre. Acá le decimos Menudo. Mi mamá le ponía chiles rojos mirasol para darle color. El caldo era rojo. Gracias, y felicidades por tu receta👍

@GloriaAguilarshow

2 жыл бұрын

Gracias a ti por tu valioso comentario, te invito para que te suscribas a mi canal sí aún no lo has hecho. También espero tus comentarios acerca del resultado de tus recetas.

Riquicima , felicitaciones

Gracias por tu enceñanza YHWH te bendiga

@GloriaAguilarshow

2 жыл бұрын

Amén. Gracias por tu comentario. Te invito para que te suscribas a mi canal si aún no lo has hecho 😀 y seguir recibiendo tus comentarios.

👍👍muy bueno

@GloriaAguilarshow

3 жыл бұрын

Gracias por tu comentario y espero recibir más comentarios acerca de tus experiencias en la cocina con mis vídeos. Te invito para que te suscríbas a mi canal.

Muy bueno

Eso ya no es mondongo pero lo que importa es hacerlo al gusto de CADA quién 👏...

@user-ss9jg5wm3x

10 ай бұрын

amigo que ingredientes lleva el mondongo que hace usted es que quiero preparar uno bien rico ..

Me encanto

@GloriaAguilarshow

2 жыл бұрын

Gracias por tu comentario.

Buenos días, que rico se vé, gracias x compartir. Uns pregunta la pierna es de res o de cerdo?

@dahianamedina174

3 жыл бұрын

Cerdo

Gracias 🙏

@GloriaAguilarshow

3 жыл бұрын

Gracias a ti por ver mis recetas, te invito a que te suscríbas a mi canal y me cuentes como te va con las recetas.

Muy rico.

@GloriaAguilarshow

3 жыл бұрын

Gracias por tu comentario y por ser mi seguidora.

excelente

Like! Qué rico se ve!

@GloriaAguilarshow

5 ай бұрын

Muchas gracias Fabricio.

@GloriaAguilarshow

5 ай бұрын

Fabricio, aqui tengo mas videos que te pueden interesar 👉: kzread.info/head/PLrzg_VKYbJ6f1DD2QNfx9dednaq1Kdv3Y

@fabricioandres

5 ай бұрын

@@GloriaAguilarshow Muchas gracias! Aunque hace unos pocos añitos una mujer colombiana (Bella, cariñosa, inteligente y graciosa como todas las mujeres colombianas) me destrozó el corazón, me sigue gustando la cocina colombiana😍😁 Saludos afectuosos desde Santiago de Chile❤️

En El Eje Cafetero, también le agregan, un poco de arroz, y lo aliñan bien.

@yesicaleandramejiacardona2570

Жыл бұрын

En qué momento se le agrega el arroz ?

es delicioso mi mama tambien le echa tocino y queda sabroso

@GloriaAguilarshow

2 жыл бұрын

Gracias Mauro por tu comentario, debe quedar delicioso como lo hace tu mamá, si no te has suscrito a mi canal espero que lo hagas y no te pierdas ninguna de mis recetas.

Exelente

@GloriaAguilarshow

2 жыл бұрын

Gracias!!!!!! Espero me sigas contando cómo te va con mis recetas 😃

La felicito

@GloriaAguilarshow

5 ай бұрын

Graciasss

@GloriaAguilarshow

5 ай бұрын

Muchas gracias Alexander, un saludo, aqui tengo mas videos que te pueden interesar 👉: kzread.info/head/PLrzg_VKYbJ6f1DD2QNfx9dednaq1Kdv3Y

Que delicia, voy hacerla para mi esposa, espero le guste...

muchas gracias¡

@GloriaAguilarshow

2 жыл бұрын

A ti María José por escribirme y ver mis vídeos, espero que te sirvan mucho. Si no te has suscrito a mi canal espero que lo hagas para que no te pierdas ninguna de mis recetas y recibir tus comentarios y experiencias en la cocina.

Q Delicia sebe ese Platillo .gracias x enseñaros cosas deliciosas

Con todo el cariño y el respeto .. Por fa edita para que no sean tan largos.... No es necesario ver tanto tiempo como picas la yuca o la papa o el callo...solo la receta en si y el final del plato y servido. Gracias..

Gloria la felicito por su video ya que este es un plato tradicional en nuestro País, solo una observación cuando yo estudiaba gastronomía un chef muy reconocido y dueño de la Escuela de gastronomía siempre nos decía " Una receta culinaria es una receta " haciendo referencia a que en una receta no hay opciones depronto la sal. Nos decía que tal una bandeja paisa sin frijol cargamanto porque no tengo o no me gusta no se lo pongo o lo cambio por otro frijol. En las recetas no hay opciones primero busque los ingredientes y después a cocinar. Gracias

@GloriaAguilarshow

3 жыл бұрын

Repetido el comentario, todo lo tomo para mejorar. Te invito para que te suscríbas a mi canal y recibir tus apreciaciones

@Fernando-ox5mo

2 жыл бұрын

Creo lo contrario. Lo bueno de la cocina es experimentar y cambiar. Las recetas son guías o sugerencias más que nada. A no ser que por cuestiones comerciales haya que estandarizar. Ahí sí se aplica lo que le decía el chef.

Delicioso me encanto

@GloriaAguilarshow

2 жыл бұрын

Gracias por tu comentario!!! Y que te haya encantado!!!.te invito para que te suscribas a mi canal si aún no lo has hecho y me cuentes tus experiencias en la cocina

Yo preparo el callode ternera o vaca Y lo hecho a los garbanzos. Se llama Garbanzos con callos . 👌

_¡Muchas gracias!_

@GloriaAguilarshow

5 ай бұрын

Gracias por comentar un saludo, aqui tengo mas videos: 👉 bit.ly/2R1nR3J

Gracuas!

Me gustó la receta, pero una pregunta, con tan poco tiempo de cocion si queda bien blando?? Gracias

@MarthaRodriguez-fx1hc

2 жыл бұрын

Lo puedes cocinar en una olla de presión

En Mexico, le llamamos menudo con pata de res, se come con ajo y cebolla, para terminal de cocinar se mezcla cholesterol guajillo, ajo y cebolla, otros Chile's son opcionales, el ancho, de arbol y Mas picante el Chipotle; segun su gusto

@user-ss9jg5wm3x

10 ай бұрын

En Colombia es un delito mortal echarle ahí al mondongo solo cilantro al terminar y si la persona quiere le echa ají pero en si la sopa no lleva al igual que el cien por ciento de las comidas yo le agrego a los guisados pero un poco casi imperceptible al gusto ..

Hola. Me gustaría saber de que es la carne de pierna. De cerdo o de res?. Muchas gracias por la respuesta. ❤🎉Se ve deliciosa 😋😋😋😋

@edwincastano8558

2 ай бұрын

Es de cerdo

Muyricogracias

Hola se ve muy rica la receta, cuando dices que le añades aliño, que contiene ese aliño? Como lo preparas?

Que delicia!!! Ya aprendí. Mañana serán nuestro almuerzo. Gracias

@GloriaAguilarshow

2 жыл бұрын

Gracias por tu comentario y espero que te haya quedado delicioso. Si no te has suscrito a mi canal espero que lo hagas para que no te pierdas ninguna de mis recetas y recibir tus comentarios y experiencias en la cocina.

Saludos desde Ecuador

@GloriaAguilarshow

2 жыл бұрын

Saludos desde Colombia 🇨🇴 y gracias por escribirme y ver mis vídeos. Si no te has suscrito a mi canal espero que lo hagas y no te pierdas ninguna de mis recetas y recibir tus comentarios y experiencias en la cocina.

Megusta mucho seguir tus resetas saludos desde florida valle Colombia 🌟🌟⭐

@GloriaAguilarshow

3 жыл бұрын

Mil gracias por tu comentarios y espero que te suscríbas a mi canal y me cuentas tus experiencias en la cocina con mis vídeos.

Rico yo no le agrego carne solo callo pero se ve rico 🤪🤪

@GloriaAguilarshow

2 жыл бұрын

Está bien. Lo importante es darle el toque personal a tus recetas. Te invito para que te suscribas a mi canal si aún no lo has hecho y me cuentes tus experiencias en la cocina.

Sebe deliciosa gracias

Si. esta rico. Quisiera q a las recetas COLOMBIANAS le pusieran de fondo:...Musica COLOMBIANA!

yo le agrego un poquito de arroz al mondongo todo lo cocinó y queda rico

@yesicaleandramejiacardona2570

Жыл бұрын

En qué momento se lo agrego el arroz

Fxelente

👍

A mi esposo le gusta

@GloriaAguilarshow

2 жыл бұрын

Gracias por tu comentario ☺️. Te invito para que te suscribas a mi canal y seguir recibiendo tus comentarios.

Nunca en mi vida vi un mondongo con yuca pero se ve bueno

@edwincastano8558

Ай бұрын

Y yo nunca en mi vida vi que alguien. No haya visto un mondongo sin yuca

Hola Gloria, me gusto mucho la receta, me confirmas por favor a que te refieres cuando dices "pierna". Alistare los ingredientes 👌

@GloriaAguilarshow

3 жыл бұрын

gracias por escribirme, es PIERNA DE CERDO, espero tus comentarios cuando prepares la receta.

@anaantioquia2

3 жыл бұрын

Es carne de cerdo

@tatianaramirez5096

2 жыл бұрын

Pense lo mismo, pero creo que si, de todas formas uno va revisando el punto a su gusto (a mi me gusta mas durito ) :)

@anamariagarcia65

Жыл бұрын

La pierna es una carne del cerdo

Quiero aprender a cocinar

Mondongo colombiano

Cuando dices aliños, que tipo de aliños le pusiste que ya tenias preparados ?

@GloriaAguilarshow

3 жыл бұрын

son unos aliños que preparo con cebolla verde, cebolla roja, ajos, pimenton, cominos les hecho vinagre de frutas, los pico bien y los guardo en la nevera para las preparaciones, hare un video con esa receta. gracias por tus comentarios y espero que te suscribas a mi canal

Como se hace en Colombia no lleva yuca,tampoco arveja,lleva papá blanca,zanahoria,todo el caldo,carne de cerdo y el ingrediente principal la papa criolla,y al final se que agrega cebolla larga y cilantro picado,se acompaña con arroz,aguacate y patacon,y ojo es sopa,le faltó más caldo,(la papa criolla es la que lo espesa)

Originario del departamento de Ayacucho en el Perú Z gracias por al receta

@kdp9641

4 ай бұрын

😂😂😂😂 de que habla gil

Faltó el arroz y que nos dijeras pierna de que! Yo cimbreante para de Vaca para agregarle en trozos pequeños

Buen dia, la pierna es de cerdo o de pollo???

Hola vendisiones deseo haser El mondongo solo que uste no mensionaque clase de pierna se le agrega grasias

Por fa me puedes decir está receta con esas medidas es para cuántas personas?

@GloriaAguilarshow

2 жыл бұрын

Gracias por tu comentario. Está receta es para 6 personas. Te invito para que te suscribas a mi canal si aún no lo has hecho y me cuentes tus experiencias en la cocina con mis recetas.

Q lentitud. Por dios 🤪

Con todo el respeto que se merece. Eso es una sopa de legumbres y callo. El tradicional solo lleva callo, cerdo, papá, yuca y especias. Saludos

@GloriaAguilarshow

2 жыл бұрын

Gracias por tu comentario. El mondongo no solo lleva callo, es una mezcla de ingredientes. Pero cada uno lo adapta a sus gustos, en la cocina no hay nada escrito en piedra, las recetas que les comparto es como se hace en mi región. Espero seguir contando con tus comentarios e inuietudes.

@pedroangel4015

Жыл бұрын

Asi es El mondongo colombiano

Seria muy interesante que dejara la lista de los ingredientes, y para cuantas porciones es que esta preparando. yo quiero hacer un mondongo para 30 personas. con que se acompaña? De todas formas felicitaciones muy claro.

@GloriaAguilarshow

2 жыл бұрын

Hola Alfonso, gracias por tu sugerencia y comentario.

@GloriaAguilarshow

2 жыл бұрын

El mondongo se sirve con aguacate, cilantro picado, banano y arepas antioqueñas. Si no te has suscrito a mi canal espero que lo hagas y no te pierdas ninguna de las recetas y recibir tus comentarios.

Jueputa que rico Gloria, me encantan tus recetas, sigue así que cuentas con mi apoyo. Suscrito, like y click en la campanita💘💘💘

@GloriaAguilarshow

3 жыл бұрын

muchisimas gracias por tu comentario, por el cariño con lo que hago con amor , gracias por tu apoyo y sigueme siempre!!!!!!

@GloriaAguilarshow

3 жыл бұрын

cuando lo prepares espero tus comentarios.

@carmene2316

3 жыл бұрын

@@GloriaAguilarshow Doña Gloria que Rico

🎉👋

Se riquísimo me parece un poco lento el vídeo

@GloriaAguilarshow

3 жыл бұрын

Gracias por tu comentario. Espero recibir muchos más y si aún no te has suscrito a mi canal te invito para que lo hagas.

Rico boy apreparar

La carne de pierna, es pernil de cerdo?

@GloriaAguilarshow

3 жыл бұрын

Es pierna de cerdo!!!! Gracias por tu comentario y te invito para que te suscríbas a mi canal

⭐🌟🌟🌟😍

Aca en Medellin si lleva yuca,que pena con usted

Que contiene el aliño?

Para mi gusto quedó muy Aguado el caldo ..... personalmente le agregaría papita criolla o amarilla y le picaria cebolla y cilantro .... vuelvo y digo para mi gusto..... la criolla da más especito y sabor natural....

@GloriaAguilarshow

2 жыл бұрын

Siii super rica con la papa criolla. Cada cual le pone el toque personal. Gracias por tu comentario y te invito para que te suscribas a mi canal si aún no lo has hecho. Espero que me cuentes tus experiencias en la cocina con mis recetas.