*Mis queridos comensales hoy les traigo está deliciosa receta* #sancochodemondongo *espero les guste y les sea muy útil este video, un abrazo y no te olvides* #QuédateEnCasa *y cocina* #Conmigo

@kiramartinez3286

3 жыл бұрын

Es color o achote, y es pimienta de olor

@CocinaconNelu

3 жыл бұрын

@@kiramartinez3286 hola... Este canal no sólo lo ven personas colombianas, también me ven mexicanos, españoles, argentinos, estadounidenses en fin de diferentes países dónde los ingredientes tienen nombres diferentes o su nombre real pero que aquí nosotros los cambiamos con nuestra jerga, saludos!

@laurasantosbautista8787

3 жыл бұрын

Hola cómo estás? Donde puedo conseguir ese sabor de leña? Soy de la costa

Bueno Nelu. Un Gringo casado por 25 años con una mujer de ciénaga prepare por la primera vez en mi vida sancocho de mondongo . Quedo espectacular!!! Mi esposa dice que puedo casar otro vez 😂😂

@CocinaconNelu

3 жыл бұрын

Jajaja jajajajajajaja jajajajajajaja jajajajajajaja Hola Jhon que emoción me dá este comentario, me alegra mucho que mi receta haya Sido de utilidad para tí, Muchas gracias por tu apoyo!

@MODANiyerith

Жыл бұрын

🤣🤣

@yasbleidyscastro1224

Ай бұрын

Jajajajaja frase tan típica de nosotros

Saludos mi guerrera... estaba buscando una receta con mondongo y veo tu nombre y por supuesto que mande a buscar los ingredientes, mi esposo y yo nos antojamos de un rico mondongo 👏👏👏feliz día 👍me suscribí 👍👍👍👀👀👀👀💯❤️❤️❤️❤️

@CocinaconNelu

2 жыл бұрын

Muchas gracias mi amor 😘 valoro un montón que estés aquí ❣️

Luce muy sabrosa tu receta. Gracias por compartirla.

@CocinaconNelu

Жыл бұрын

Con gusto ❤️

@RRR-pr7lx

Жыл бұрын

@@CocinaconNelu @Cocina con Nelu como hago para q no tenga tanta grasa la sopa por q hay gente q cocina el mondongo un dia antes para quitarle la grasa y al otro dia prepara la sopa

❤❤❤

@CocinaconNelu

4 ай бұрын

❤️

Que rico amiga. Lo haces de una manera muy práctica. Me animare a prepararlo

@CocinaconNelu

2 жыл бұрын

Eso 👏🏼👏🏼👏🏼

Se hacer sopas pero la verdad nunca había hecho unas de mondongo hoy me animé hacerlas con el paso a paso tu y me quedaron ricas ❤ Muchas gracias Bendiciones

@CocinaconNelu

11 ай бұрын

Amén 🙏🏼 Dios te bendiga 😇 comparte el vídeo para que más personas aprendan a hacerlas 😘

Suscrita nunca las he hecho así ! Las voy hacer mañana q rico ! Lastima acá donde vivo en Italia el Silantro no venden ! Ahí unos indianos q venden es poco cuando llegan así q Gracias q ricooo

@CocinaconNelu

Жыл бұрын

Muchas gracias ❤️ bienvenida 😊 y deshidratado? Lo puedes conseguir por Amazon!

Se ve exquisito. Bendiciones

@CocinaconNelu

7 ай бұрын

Muchísimas gracias

Excelente y apetitoso

@CocinaconNelu

Жыл бұрын

Gracias 🥰

Sencillamente espectacular! 😍👍🏼

@CocinaconNelu

4 жыл бұрын

Gracias! 😊

Riiica Receta y Muy Buena Explicación, Muchas Gracias, Saludos Desde Mérida Venezuela

@CocinaconNelu

3 жыл бұрын

Un abrazo fuerte 😚

Se ve q quedo delicioso amiga gracias por compartir me encanta

@CocinaconNelu

3 жыл бұрын

Siiiiii quedó riquísimo 😋 gracias a ti por mirar

Excelente receta se ve delicioso, la prepararé!!👏🏻😋😁

@CocinaconNelu

4 жыл бұрын

Siiiiii riquísima, vé y preparala y luego vuelve a este video a contarme como te quedó!

Se me hizo agua la boca

@CocinaconNelu

3 жыл бұрын

🤤🤤🤤

Se me hizo agua la boca 😋😋

@CocinaconNelu

4 жыл бұрын

Gracias Lau 😘😘😘

Genial, lo hize súper delicioso ,

@CocinaconNelu

4 жыл бұрын

Hola Adriana muchas gracias!

Pero que cosas más ricaaaa!!! Pues yo aprendí contigo por qué me cuestaaaa un sancochoooo jajjaaja gracias por tu tiempo!

@CocinaconNelu

4 жыл бұрын

A tí mi amor linda 😘😘😘 por todo tu apoyo!

Te amo Cartagena

@CocinaconNelu

Жыл бұрын

❤️❤️❤️

Se ve delicioso!! Lo voy hacer hoy 😘

@CocinaconNelu

3 жыл бұрын

Siii, queda muy rico, saludos!

Hola Ami me encanta la cocina y este sancocho me queda deli deli,pero tú tienes una técnica diferente al sasonar el mondongo solo aparte,me gusto eso asi que lo pondre en practica

@CocinaconNelu

4 жыл бұрын

Muchas gracias Rosa, saludos!

Mk mi sancocho favoritooooo 🤤🤤🤤🤤 el domingo pasado fue el menú. Lo hizo mi papá 👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼

@CocinaconNelu

4 жыл бұрын

sabroso!

Excelente 🥰🥰🥰

@CocinaconNelu

2 жыл бұрын

Gracias ❤️

Excelente a sí cocinó yo despues de lavarlo con limón lo sazono con bastante ajo pimienta y sazona rey y lo dejó marinar toda la noche

@CocinaconNelu

3 жыл бұрын

Queda más rico 😋

😊 que delicia 💃

@CocinaconNelu

Жыл бұрын

😋😋😋

Nelu donde aprendiste a cocinar, waooo siempre habia hecho el sancocho de mondongo diferente y esta preparación me encantó. mi nombre es Nanys Belt y desde ahora te sigo, waooo super

@CocinaconNelu

3 жыл бұрын

Hola Nanys, bienvenida, he aprendido con el tiempo, no soy experta, pero todo lo que hago lo hago con amor y creo que ese es el ingrediente más importante, crecí en la casa de mi abuela y allí aprendí mucho sobre cocina casera, espero que te sigan gustando mis videos, y que aquí permanezcas, saludos!

@miletang9586

3 жыл бұрын

En la ciudad de Barranquilla solo es con yuca , papáy zanahoria en cuadritos además las arvejas

Se ve riquísimo, aunque te confieso que nunca eh comido el mondongo

@CocinaconNelu

4 жыл бұрын

Gracias mi amor, yo lo soy muy amante de las sopas pero a mi familia les encantan!

Tienes un nuevo suscriptor saludos desde cartagena también 💪😎💯

@CocinaconNelu

4 жыл бұрын

Hola Victor muchas gracias y bienvenido, saludos!

Hola mi querida Nelson, en donde compras tu el sabor a humo porfis?

@CocinaconNelu

8 ай бұрын

Olímpica

Soy nueva en tu canal. Mañana la voy. Hacer

@CocinaconNelu

4 жыл бұрын

Hola Martha bienvenida! Si las haces etiquetame en mi Instagram @cocinaconnelu para ver cómo te quedaron, saludos!

Delicioso que bien explicas tienes la receta en tu canal de arroz de ajo gracias

@CocinaconNelu

4 жыл бұрын

Hola Paola, muchas gracias, la receta del arroz de ajo la tengo grabada, junto con otros arroces, sale en esta semana, te invito a que te suscríbas y actives la campanita de notificaciones para que no te pierdas ningún video, muchas gracias!

🤤🤤

@CocinaconNelu

4 жыл бұрын

🤭🤭🤭

😋

@CocinaconNelu

3 жыл бұрын

😋😋😋

@Cocina con Nelu como hago para q no tenga tanta grasa la sopa por q hay gente q cocina el mondongo un dia antes para quitarle la grasa y al otro dia prepara la sopa

@CocinaconNelu

Жыл бұрын

Yo se la voy sacando al momento que lo voy cocinando y antes de cocinarlo lo lavo muy bien y le quito la mayor parte de grasa que pueda, que son como unas bolitas blancas

Muy rico ese mondongo , gracias por compartir , me podrías ayudar las cantidades para 10 personas

@CocinaconNelu

3 жыл бұрын

Hola Martha muchas gracias y bienvenida a mi canal, en la cajita de información está la lista completa con las cantidades exactas que yo utilizé para una cantidad de 10 a 12 porciones servidas en platos soperos comunes, la olla que utilizé en este video es de 10 litros, saludos!

En PR también se le llama mondongo

@CocinaconNelu

4 жыл бұрын

Acá en la costa le llamamos mondongo y en la capital y el interior del país le llaman cayo

Un secreto las raíces del silantro no sé botan sé lavan bien y sé machacan bien y Sele pone al sancocho

@CocinaconNelu

3 жыл бұрын

Siiii eso mismo hago, saludos! 👋

Me encanto tu mondongo , me podrías ayudar para 10 personas cuales serian las cantidades de cada cosa

@CocinaconNelu

3 жыл бұрын

Hola Martha muchas gracias en la cajita de descripción de este video está la lista de ingredientes y cantidades, con esas cantidades te rinde de 10 a 12 porciones 🤗

Hola, buenos días. Es necesario echarle Maggi y sazonadores a las sopas? Realmente no me gustan éste tipo de condimentos. Uso especias, si me pudieses recomendar, te lo agradecería muchísimo. Dios te bendiga. Feliz día

@CocinaconNelu

4 жыл бұрын

Hola buenos días, no es necesario es opcional, puedes usar orégano, comino, laurel, tomillo, ajo, cilantro, pimienta.

@albertocorderozambrano622

3 жыл бұрын

@@CocinaconNelu puedes darle color usando la auyama, y así también puedes quitarle el achiote y papa criolla para el color

Hola. Que hizo el agua de la olla de presión?

@CocinaconNelu

3 жыл бұрын

Se la agregué a las sopas

Hola, donde encontraste el producto sabor a humo? Me gustaría poder usarlo, ya que no siempre se puede cocinar con leña :C

@CocinaconNelu

4 жыл бұрын

En súper tiendas olímpica

Nelu yo no uso olla express por miedo, como puedo hacerlo en olla normal? Un saludo desde 🇪🇸😙

@CocinaconNelu

3 жыл бұрын

Amiga debes colocarlo a cocción lenta por una 3 horas para quede blando, Saludos 👋🏼

@heidydeltoro2435

3 жыл бұрын

Ayyy Nelu muchísimas gracias, voy hacerlo así entonces... Aunque no me quedará tan ricas como a ti porque se ve que quedaron bien ricas. Un abrazo de otra Cartagenera!!

@miletang9586

3 жыл бұрын

Lo que pasa es que el mondongo es duro por eso se hace en olla de presión.si la haces en otra olla te demoras más pero todo es como te sientas comoda

@heidydeltoro2435

3 жыл бұрын

@@miletang9586 gracias Mile!! Lo que pasa es que nunca he comprado olla a presión por miedo, entonces yo los frijoles los hago en la olla, poniéndolos 24 horas antes en agua 😂😂

Hola donde consigo el sabor a humo

@CocinaconNelu

4 жыл бұрын

Hola Irma si estás en Colombia lo puedes comprar en tiendas olímpica, allí lo compro yo, saludos!

para cuantos comensales es esta sopa?

@CocinaconNelu

3 жыл бұрын

10 porciones máximo 12, saludos 😘

@elduverger8595

3 жыл бұрын

@@CocinaconNelu gracias eres un sol. La haré este fin y te cuento como me va. Abrazos

La sopa se mondongo es de barranquilla

@CocinaconNelu

3 жыл бұрын

De Barranquilla y de toda la región caribe y hasta en Bogotá se prepara pero de una forma diferente, saludos!

Y si no hay ñame, ni yuca, ni arracacha?

@CocinaconNelu

2 жыл бұрын

Lo haces con papa, plátano y lo que tengas en casa, pero obvio no quedará igual, saludos 👋🏼