СОЧНЕЙШИЕ ЧЕБУРЕКИ в хрустящем тесте - рецепт шеф повара Ильи Лазерсона

Ойын-сауық

Как готовить чебуреки? На заварном тесте, сочные, хрустящие?
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
Поло SPASIBOCHEF для вас - на сайте spasibochef.ru/
Ингредиенты:
Мука - 1,5 ст
Вода - 1,5 ст
Лук - 200 гр
Говядина - 400 гр
Курдюк - 60 гр
Перец
Зира
Соль
Растительное масло
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Поддержать проект:
www.donationalerts.ru/c/spasib...
Instagram | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Вконтакте | spasibochef
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Рецепты и кулинарные лайфхаки шеф-повара Ильи ЛАЗЕРСОНА. Шеф научит, как приготовить самые вкусные и полезные блюда не хуже, чем в лучших ресторанах своими руками в домашних условиях - просто и быстро.
Spasibo Chef Spasibo shef Thanks chef Spasiboshef Tnx chef
Вкусно и честно)
Спасибо за всЁ)
Для связи - pal@spasibochef.ru

Пікірлер: 436

  • @Ronisize1000
    @Ronisize10006 жыл бұрын

    Мат является неотъемлемой частью шоу! Ничего не надо запикивать. Илья - браво! Лайк за Ваши старания и хорошее настроение!

  • @lonsdale88

    @lonsdale88

    4 жыл бұрын

    аристократы подтянулись)

  • @lonsdale88

    @lonsdale88

    4 жыл бұрын

    @@user-wi6px9vr2g мож бухнём?

  • @lonsdale88

    @lonsdale88

    4 жыл бұрын

    @@user-wi6px9vr2g ну лишнее это, закатывать мат.

  • @user-iy4eq4pt3x
    @user-iy4eq4pt3x6 жыл бұрын

    Как же не херакнуть лайк чебурекам!=)

  • @Live-qh3fh

    @Live-qh3fh

    6 жыл бұрын

    И херакать по суставам тоже забывать нельзя!

  • @abbatvdv4435
    @abbatvdv44356 жыл бұрын

    Чебуреки- Крымско-татарское блюдо;) это блюдо хорошо осело в Средней Азии после того, когда репрессировали Крымских татар в годы Отечественной войны. Вот такой курдюк-мурдюк:) Ещё есть такое блюдо как Джантык, это тот же чебурек но он не жарится, а запекается и отличается немного начинка: мясо рубится кубиками и добавляется картошка, тоже кубиками, лук, соль+перец- очень вкусное блюдо!:)

  • @menyanevidno5647
    @menyanevidno56476 жыл бұрын

    Можно смотреть вечно как горит огонь, течёт вода и как Лёня залипает на мясорубку

  • @user-hd9jj7vp6p

    @user-hd9jj7vp6p

    4 жыл бұрын

    Это да

  • @user-um1lj8ch3k
    @user-um1lj8ch3k5 жыл бұрын

    Здравствуйте ! Молодец Илья ! Чебуреки получились выше всяких похвал. Спасибо Вам и Вашей съёмочной группе за мастер-класс. Подписчики. Вы л у ч ш и й !!!

  • @BelousovSa

    @BelousovSa

    5 жыл бұрын

    А какие пропорции по муке и воде вы соблюдали ? Их же нет в видео и под видео....

  • @AndreyAgafonov846
    @AndreyAgafonov8466 жыл бұрын

    Когда Лазерсон матерится, он мне Бурунова напоминает из "Полицейского с Рублёвки".

  • @irinagruber2478

    @irinagruber2478

    5 жыл бұрын

    Joharnhiy babay

  • @user-jb8ql1ks6h

    @user-jb8ql1ks6h

    5 жыл бұрын

    @@irinagruber2478 Вот кого мне Лазерсон постоянно напоминает. )))

  • @Margarita27699

    @Margarita27699

    5 жыл бұрын

    Он и без мата на него очень похож

  • @hy7seven

    @hy7seven

    4 жыл бұрын

    @@Margarita27699 Я думал это одно и то же лицо))

  • @user-rc7wh4mj9n

    @user-rc7wh4mj9n

    4 жыл бұрын

    🤣🤣🤣 Базара нет это не по телеку базарить,здесь все как есть красава. С матом с душой 😁👍

  • @HardShop
    @HardShop5 жыл бұрын

    Спасибо, посмотрел с удовольствием.

  • @user-hb1wk6oq4c
    @user-hb1wk6oq4c4 жыл бұрын

    О как чудесно... Маты в студии, да ещё и оскорбления в адрес 3-их лиц... Однозначно лайк и подписка... На ютубе ведь так мало матерящихся поваров, делающих простые блюда, рецептов коих множество...

  • @user-tw9os6ip4k

    @user-tw9os6ip4k

    4 жыл бұрын

    Venura Atropos есть множество каналов других поваров, всякие там "муж захлебнётся слюной, гости оху....." (ой простите, держите Валидол) - "обрадуются!", есть поварёшки "девачки бирем ножичек и режим мяско". Есть очень правильные, с очень правильной, выхолощенной продюссером и наполированной режиссером речью, в которой от повара не остаётся ничего, кроме фальши. На любой вкус. Открыть рецепт распространённого блюда и страдать от того, что блюдо распространённое..... это очень мило, очень по-женски... примерно по такой же "логике" мы за алкоголиков замуж выходим) Удачи, всех благ, отвечать не обязательно❤️😘

  • @zuyonokvideo
    @zuyonokvideo5 жыл бұрын

    Шеф, делал чебуреки по Вашему рецепту, получил вкусовой оргазм! Спасибо !

  • @user-ht1ui7ft9v
    @user-ht1ui7ft9v6 жыл бұрын

    Я, у своей вилочки загнула острые концы , что бы не проколоть ,ненароком. Как аппетитно ели, БРАВО!

  • @spasibochef

    @spasibochef

    6 жыл бұрын

    +Альбина Новацкая удобно!

  • @SouljuzZ
    @SouljuzZ5 жыл бұрын

    Всегда уважал и уважаю Лазерсона , что не стесняется в выражениях)) Его любые передачи вышка💪

  • @JIekc
    @JIekc6 жыл бұрын

    10000000000000 лайков лёне)я бы тоже в такой агрегат залип)

  • @user-ek7rr6wq5v
    @user-ek7rr6wq5v5 жыл бұрын

    ... сделал, попробовал ... спасибо Шеф!!

  • @user-fb6np8it8c
    @user-fb6np8it8c4 жыл бұрын

    Красота,вкуснота,приятные люди,короче я с Вами!Подписалась!

  • @ksenijaershova638
    @ksenijaershova6384 жыл бұрын

    Очень вкусно, я и раньше полузаварное делала. СУПЕР

  • @sergeiklyukin3891
    @sergeiklyukin3891 Жыл бұрын

    Илья Вы супер, огромный привет из Нарвы! Давно Вас не было в нашем прекрасном городе! Бог Вам в помощь!

  • @rorry3000
    @rorry30006 жыл бұрын

    это точно лайк!

  • @wilhelm52
    @wilhelm525 жыл бұрын

    Спасибо!!!

  • @tupos984
    @tupos9844 жыл бұрын

    Уже третий раз сделал по показанному рецепту, все отлично!

  • @user-ii6jy5ph4w
    @user-ii6jy5ph4w6 жыл бұрын

    Спасибо Шеф!!!

  • @jorik8637
    @jorik86376 жыл бұрын

    Спасибо! Лайк.

  • @user-uv4du8tc3w
    @user-uv4du8tc3w4 жыл бұрын

    Супер!!! Вы как всегда бесподобны!!!

  • @nanaj1736
    @nanaj17364 жыл бұрын

    я уверена, что они очень вкусные. Завтра приготовлю.

  • @makuprin
    @makuprin6 жыл бұрын

    СпасибоШЕФ

  • @user-kh1ew7do7f
    @user-kh1ew7do7f5 жыл бұрын

    Спасибо Шеф!!! Брутальный обалденный Шеф!!!

  • @user-lb9jt1mb7o
    @user-lb9jt1mb7o4 жыл бұрын

    вот интересно, классное видео, хороший рецепт, кто палец вниз нажимает, и по какой причине?

  • @user-xj4pl7yx4q
    @user-xj4pl7yx4q5 жыл бұрын

    Надо обязательно попробовать

  • @user-oj6rx7cq7c
    @user-oj6rx7cq7c5 жыл бұрын

    Отлично получаются чебуреки СПАСИБО

  • @mycabich
    @mycabich6 жыл бұрын

    Спасибо ШЕФ!

  • @user-kl5es7vz6j
    @user-kl5es7vz6j4 жыл бұрын

    Смотрела бы и слушала вечно. Браво повару!

  • @bonduslena
    @bonduslena5 жыл бұрын

    Может наконец научусь готовить.Спасибо,мужики!

  • @George-dt9bf
    @George-dt9bf4 жыл бұрын

    Спасибо.

  • @liuankardan2762
    @liuankardan27625 жыл бұрын

    ОПЕРАТОР ОСТАНОВИСЬ!!! это не музыкальный клип, тут не нужна динамика, КУПИТЕ ЕМУ РЕЛЬСЫ, пусть по ним гоняет камеру.

  • @pallssan
    @pallssan6 жыл бұрын

    Мат оно наше все, однозначно лайк

  • @user-mj3jr8bz9o
    @user-mj3jr8bz9o5 жыл бұрын

    Илья Красавец ! Но...всегда поражает Очкарик. Его шкала удивления просто зашкаливает !

  • @user-fq4fj7gp7z

    @user-fq4fj7gp7z

    4 жыл бұрын

    Шкала зашкаливает... Масло масленое перемасленое...

  • @andreya524

    @andreya524

    4 жыл бұрын

    Что он вообще там делал?!

  • @user-em2ox4or8u
    @user-em2ox4or8u4 жыл бұрын

    Спасибооо!!!

  • @user-er6dc1sz1l
    @user-er6dc1sz1l5 жыл бұрын

    Вырезать кружки из теста лучше крышкой от кастрюльки, у которой острые края.

  • @user-ko2rh7kk7n
    @user-ko2rh7kk7n6 жыл бұрын

    Супер😊вы отличный дуэт!!!Приятно смотреть, как вы готовите и кушаете😊

  • @user-ot4ji7fj3r

    @user-ot4ji7fj3r

    6 жыл бұрын

    А без матерных слов еда вкуснее да и женщины вас смотрят

  • @user-dw5fw7st6b
    @user-dw5fw7st6b5 жыл бұрын

    Просто Гений и просто классный Мужик👍. Спасибо сэнсэй🙏🏼🙏🏼🙏🏼

  • @user-ld4gk8dk2p
    @user-ld4gk8dk2p5 жыл бұрын

    Илья! Спасибо Вам огромное за супер классные рецепты и советы! А еще ,я просто от вашего общения с Лёней балдею.Спасибо Шеф.😁😁😁

  • @maksimka89-71
    @maksimka89-716 жыл бұрын

    Капец жрать захотелось, ещё хорошие чебуреки с будуна не плохо помогают)

  • @user-qh5xe5qj2f

    @user-qh5xe5qj2f

    4 жыл бұрын

    Maksimka89 - Лёне я думаю явно помогло

  • @LarisaCheremis64
    @LarisaCheremis644 жыл бұрын

    Спасибо Шеф!!! Вы , лучший !!!

  • @panzerwolf1298
    @panzerwolf12985 жыл бұрын

    Идеально!

  • @alexproff2250
    @alexproff22506 жыл бұрын

    Спасибо шеф!

  • @krosssklad3717
    @krosssklad37175 жыл бұрын

    Спасибо Шеф!

  • @user-jb8ql1ks6h
    @user-jb8ql1ks6h5 жыл бұрын

    Чуть слюной не захлебнулся. СПАСИБО ШЕФ!!!

  • @user-ft2hd3nw1x
    @user-ft2hd3nw1x5 жыл бұрын

    Мастеру-браво!!!!!!

  • @user-vi8py9oe5i
    @user-vi8py9oe5i6 жыл бұрын

    Как всегда Маэстро на высоте,давно обожаю его смотреть

  • @sergiosun67
    @sergiosun674 жыл бұрын

    Локоть свой чуть не откусил когда вы БЛАГОДАРСТВОВАЛИСЬ))) Завтра же заделаю по рецепту! Первая рюмочка под них -за Вас будет!

  • @user-ky3pw5xx6p
    @user-ky3pw5xx6p6 жыл бұрын

    Отлично. Тоже люблю небольшие чебуреки.

  • @user-zz2zy9ft7q
    @user-zz2zy9ft7q6 жыл бұрын

    подписываюсь не глядя, это Лазерсон

  • @user-rw8qc1do1r
    @user-rw8qc1do1r6 жыл бұрын

    Не мне одному показалось, что шеф без настроения. Это сразу заметно

  • @user-my3xv1hj6f
    @user-my3xv1hj6f5 жыл бұрын

    Приготовили сегодня чебики по вашему рецепту и получили кулинарный оргазм) Спасибо Илья Исаакович👍 Лайкос и подписон полюбэ😉

  • @maratsitdikov4215
    @maratsitdikov42155 жыл бұрын

    Молодец, Лёня! Работает!

  • @kes0071
    @kes00714 жыл бұрын

    Спасибо Шеф!)))

  • @user-ni1bt7pn8r
    @user-ni1bt7pn8r4 жыл бұрын

    Спасибо норм рецепт

  • @user-tk2pu6rm5g
    @user-tk2pu6rm5g5 жыл бұрын

    Сам строитель,а когда после работы домой прихожу ,не один выпуск не пропускаю. Еще бы русского матерного бобольше в разговорах Ильи ,я бы не отлипал.Рецепты дельные,семья довольна.Вы вообще молодцы.

  • @user-hn8yr1gz6o
    @user-hn8yr1gz6o5 жыл бұрын

    Больше всего на этом канале мне нравиться ведущий ..вечно с похмела))

  • @user-gd4ug6bb7t
    @user-gd4ug6bb7t5 жыл бұрын

    Обожаю чебуреки , слюня брызжет. Лайк

  • @user-dl2ii3uq5j
    @user-dl2ii3uq5j6 жыл бұрын

    Зачетные чебуреки!!))) Спасибо Шеф!))

  • @igorpro1
    @igorpro14 жыл бұрын

    10:03 - очень здравая мысль. Сам бы присоединился с удовольствием.

  • @user-oy8ts6dh7m
    @user-oy8ts6dh7m5 жыл бұрын

    Шеф! Редко кто так сачно кушает! Вы улучшаете нашу ферментную сиситему, те у кого она снижена , должны бть на вашем канале, тогда и врачи им не нужны!спасибо, всегда жду Ваши видео! Ленечке приветик!!!

  • @user-le4oc8de1m
    @user-le4oc8de1m6 жыл бұрын

    Ещё больше рецептов ,давай!!!! Мало раз в неделю!!! ))))

  • @AnTi1975
    @AnTi19755 жыл бұрын

    От рецепта больше слюней чем сока в чебуреках!! Спасибо . Взял на вооружение

  • @user-cc9ku3ym2l
    @user-cc9ku3ym2l5 жыл бұрын

    Здравствуйте смотрю с удовольствием ваши передачи

  • @user-yg1gt4tw1z
    @user-yg1gt4tw1z4 жыл бұрын

    Спасибо, ШЭФ! Как всегда, СУПЕР! СПАСИБО, ШЭФ ЭТО ВАМ ОБОИМ! КЛАССНЫЙ ФОРМАТ! И ПУСТЬ ЗАВИСТНИКИ ОБОСРУТСЯ ОТ ЗАВИСТИ!

  • @user-tf6tz2vt7h
    @user-tf6tz2vt7h4 жыл бұрын

    Самое мирное и чудесное зрелище- когда мужчины готовят!💓💓💓👍👍👍🙏🙏🙏 а , уж, как это делает Илья Лазерсон, так это просто песня какая-то!!!!😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍 талант от Бога!!!!!!

  • @robertobaggio4137
    @robertobaggio41375 жыл бұрын

    Классно!)))

  • @user-ck7qi3vn1m
    @user-ck7qi3vn1m5 жыл бұрын

    Спасибо! Использую Ваш рецепт - и мне вкусно и домашние довольны! Хоте спросить: сколько чебуреков (не больших ~ 15 см в длину) можно пожарить на одном масле? Спасибо

  • @VVinichenko
    @VVinichenko5 жыл бұрын

    За футболки однозначно лайк! :)

  • @fredmuromov8236
    @fredmuromov82365 жыл бұрын

    Ковшик из "Метро" ! )) Тоже люблю от туда посуду ! )))

  • @denyice
    @denyice5 жыл бұрын

    Сцука, Как же вкусно они поедали сочные чебуреки!

  • @librecht81
    @librecht815 жыл бұрын

    Это круто а как вкусно получилось.

  • @user-yr4ml4st7o
    @user-yr4ml4st7o6 жыл бұрын

    Лёня уснул😂😂😂😂.... пора его премьер-министры двигать

  • @user-wm9sc8vd7b

    @user-wm9sc8vd7b

    6 жыл бұрын

    Бегу готовить щщ

  • @user-oe6zn6tf5p
    @user-oe6zn6tf5p4 жыл бұрын

    Лучший из лучших поваров

  • @user-ox7bk5bh6d
    @user-ox7bk5bh6d5 жыл бұрын

    Лайкос однозначно!

  • @alex-hf5xr
    @alex-hf5xr4 жыл бұрын

    Браво шеф. Я сам шеф и без мата ну ничего не получается.

  • @andreykazantsev9010
    @andreykazantsev90106 жыл бұрын

    Лайк за чебурек)

  • @Danilppp
    @Danilppp5 жыл бұрын

    Крассавчик. Я слюной изошёл 👍

  • @lsaule84
    @lsaule845 жыл бұрын

    Very good !

  • @user-ci8de5nt3b
    @user-ci8de5nt3b4 жыл бұрын

    Илья спасибо за отличный рецепт! Сегодня сделала ну очень всем домочадцам понравилось. Благадарю вас. Один вопрос-в муку соль добавлять?

  • @ksenijaershova638

    @ksenijaershova638

    3 жыл бұрын

    ДА, немного солить

  • @ochagovstanislav3767
    @ochagovstanislav37676 жыл бұрын

    Ай, красавчик шеуф, твой рецепт браул, тест катал,мотал,мясо поклал, чебурек рот пихал...

  • @mitin1991
    @mitin19915 жыл бұрын

    Забавно - начал смотреть Илью Батьковича (забыл отчество),незадолго до нг.т.е все видео не смотрел . думаю надо докапаться - чому нет чебуреков.а оно сразу в рекомендации всплывает) спасибо)

  • @user-hh3rq5dy7v
    @user-hh3rq5dy7v5 жыл бұрын

    Спасибо вам большое за чебуреки, приготовила по вашему видио, муж в восторге

  • @SergeyRusakov-gl6pf

    @SergeyRusakov-gl6pf

    5 жыл бұрын

    А тесто как размешивали?

  • @user-hh3rq5dy7v

    @user-hh3rq5dy7v

    5 жыл бұрын

    @@SergeyRusakov-gl6pf руками

  • @user-xt7ln9cw7y
    @user-xt7ln9cw7y6 жыл бұрын

    Помню в школьной столовке пирожки с мясом. Тамошние повара хорошо знали принцип добавить в фарш воды. Кроме неё и лука в нём вообще мало чего было. При раскусывании из них вытекала некая жижа, с практически неуловимым привкусом мяса. Но если говорить о нормальной еде, то не лучше ли добавить в фарш хорошего бульона, а не просто воды?

  • @user-np3kd6th5b

    @user-np3kd6th5b

    5 жыл бұрын

    Замыкалкин Желательно бульон добавлять. Мне если лень варить бульон, добавляю помимо резаного лука, ещё и перетёртый на тёрке или комбайне.

  • @user-mf3vg7if2m

    @user-mf3vg7if2m

    5 жыл бұрын

    нУ ТАК И ДЕЛАЮТ,НУ А ЕСЛИ МЯСО ЖИРНОЕ ТО И ВОДОЙ МОЖНО ОБОЙТИСЬ Я ДУМАЮ- ПЕРЕБОР ТОЖЕ НЕХОРОШО С ЖИРНОСТЬЮ

  • @user-rf6go1sy2n
    @user-rf6go1sy2n5 жыл бұрын

    Я тоже делаю так же и фарш жидкий и вилочкой края прижимаю. А за тесто мерси, Илья Исаакиевской, учту!!!!

  • @user-qq8fd4sp4s
    @user-qq8fd4sp4s5 жыл бұрын

    лайк однозначно.

  • @user-le4oc8de1m
    @user-le4oc8de1m6 жыл бұрын

    "ЕДА" просто курит в стороне.... Вот это реальный канал для мужиков! Спасибо ЩЕФ!!!

  • @spasibochef

    @spasibochef

    6 жыл бұрын

    +Вячеслав Елисенков а то! Спасибо, братан)

  • @user-pi8pl8tj5e
    @user-pi8pl8tj5e4 жыл бұрын

    С Юморком!👍👍👍

  • @user-xn8mx9eo1g
    @user-xn8mx9eo1g4 жыл бұрын

    Илья вы суппер!!

  • @user-zs2hr7sx1h
    @user-zs2hr7sx1h4 жыл бұрын

    Всегда считал, что чебуреки , это наука... Спасибо профессору, показал, как овладеть этой наукой....

  • @natalyarogozhina3632
    @natalyarogozhina36326 жыл бұрын

    Леня очень вкусно пробует. Это его главное предназначение в программе ))

  • @elenasmirnova9159
    @elenasmirnova91594 жыл бұрын

    О Б А Л Д Е Н Н Ы Е чебуреки !!! 👍👍👍

  • @user-yo1hz6et8f
    @user-yo1hz6et8f6 жыл бұрын

    В меру херакающий сок неотъемлемая часть лайка! Лайк, короче. И насчет футболок точно. Понадевают, а руки из жопы. Хочешь чебурек - лепи и жарь! Новая концепция чебуречной, кстати.

  • @070419511
    @0704195114 жыл бұрын

    Вроде профи, ну окуни вилку в муку чтобы не прилипала к тесту.

  • @KnyazhichLitwinov
    @KnyazhichLitwinov4 жыл бұрын

    Спасибо за науку! А кухонная машина какой модели? Уж больно хочется прикупить такую.

  • @user-rj6nj2ji9e

    @user-rj6nj2ji9e

    4 жыл бұрын

    Kenwood, раззоритесь...

  • @belomorslims5948
    @belomorslims59485 жыл бұрын

    Тоже также делаю, правда лука один к одному режу. А так лайкос, везет Леониду, в ресторан не надо ходить, шеф по рукой)

  • @user-rb2no7sb1u
    @user-rb2no7sb1u4 жыл бұрын

    А я молоко добавляю в чибурный фарш) тоже херакает,как у Лазерсона)

  • @user-jb4kp1cr8h
    @user-jb4kp1cr8h2 жыл бұрын

    Из всего фильма самый улёт это кульминация, когда два еврея жрут чебуреки. С таким аппетитом, что я не выдержал и пошёл жрать солянку, которую сварил "По-Лазерсону". Илья Исаакович, спасибо.

  • @user-wj2oz8zz1y
    @user-wj2oz8zz1y3 жыл бұрын

    Скажите. Пожалуйста, какая модель этого миксера?

Келесі