Väldigt bra video, tack för alla bra recept! Verkligen bra filmat och redigerat.

Underbart, från start till slut, fullständig proffessionalitet i allt du gör! Du är magiskt duktig!

@kristoffer16

Жыл бұрын

Väldigt stort misstag att röra köttet innan det är klart på en sida. Alla som kan burgare förstår det

Så roligt att se dig arbete Markus !! Du har inspirerat mig till att tycka matlagning är roligt o lärorikt hela mitt liv ! 🙌👏

Tack för alla trevliga videos du gör uppskattas jättemycket ❤️🙏🏻

Elegant, smakrikt och väldigt Gott handlagad 👨🏻‍🍳👍🇸🇪

Jag gör löken som du gjorde i ett tidigare avsnitt... Med öl. Så gott! Måste prova detta med.

Jösses va gott det såg ut! Löken alltså! Maffigt gott! Kommer att testas. Tack bästa Marcus🙏🤗

Riktigt läcker redigering när du rullade hamburgarna🤟

Riktigt bra👍🏼

Ett tips för de som tänker att testa , det är viktigt att ha riktigt hög värme på plattan (och pannan!) när du steker burgaren. Är det för kallt så blir i princip burgaren kokt i fettet, ingen höjdare. Tips nummer två är att du kan köpa spackel-/murbruksverktyg till att smasha burgaren, tror det kallas för filtbräda, billigare än en dedikerad burgarpress.

@bobbe6797

Жыл бұрын

Bra tips, Tack för detta.

@guitarsolos89

Жыл бұрын

Tackar!

@fordhouse8b

Жыл бұрын

Ett annat tips är a göra burgarna av hälften så mycket kött, och myket tunnare. Pressa ner tills dom är lika breda som dom i videon.Stek dom på första sidan tills dom är så gott som färdiga utan att röra på dom innan man vänder dom. Lägg på ostskivor och servera som tunnare dubbelburgare. Då får man mycket bättre stekyta på en sida och en extra skiva ost i mitten.

@guschri

Жыл бұрын

Även hög fetthalt i köttet är väldigt viktigt för att få till en bra krispig gyllenbrun yta. 👍

@MrJimmypersson

Жыл бұрын

Jag har en Spackelspade ist för en stekspade, samma princip men mycket billigare🤷‍♂️

Nice style. Peaceful to watch. Thanks! :)

Det här blev fantastiskt gott.👍

The King of matvideos ✌🏼✌🏼 Din Korvstroganoff är kunglig, Den här Burgaren kan jag rekommendera till alla. Godaste hemlagade burgare jag gjort 👌🏼👌🏼 Bygger sakta upp en Markus kokbok 😂😂😂👑

Inget slår en god hamburgare! Den här ska jag definitivt prova 😀

Så himla bra recept du gör 😊

Härligt! Brukar göra dressing likadant + en msk ketchup 👌

Testade detta recept ikväll och säger bara så ska en burgare smaka……..så super gott! 😊

Man blev fruktansvärt hungrig när man tittade på detta. Måste provas :)

Så vackert , så gott :D

underbart 🍔😋

Gott med smash burger. Men just nu håller jag på att laga din söndagsstek med ansjovis👍

Du är så otroligt bra på att laga riktigt god mat. Du får det att se så enkelt ut. Man blir alltid så sugen att laga mat själv när man ser dina videor.

@AlNamrood554

4 ай бұрын

Ja för burgare är ju så svårt.

Tja Markus! Älskar dina videor, tror jag lärt mig en del och blivit lite mer hemma i köket med hjälp av dem! Skulle gärna se några schyssta vegetariska recept. Tycker det är svårt att hitta bra såna. Ha det fint!

@AndreasElf

Жыл бұрын

Om du gillar spenat så kan du kolla upp spenatlasagne. Jag blev förvånad över hur gott det var när jag testade och det har blivit något jag gör då och då. Kan tilläggas att jag inte är vegetarian. Men gillar att testa nya rätter då och då.

Fan va gött det ser ut. Mums 😊

Mmmm😋 her snakker vi hamburger! Ser så saftig og fin ut. Nam!

Allt du lagar verkar både väldigt gott och enkelt 🎉❤

Du är så jäkla mysig Markus! Även om det var Hamburgare idag så lagar jag salsicca pastan 1 gång varje vecka. Hälsningar Calle

gillar kanalen en hel del, tänker alltid mycket på hur ofta markus säger "försiktigt", det är liksom hans signum

Fasiken vad gött det ser ut Markus. Detta måste man testa

Oj, helt oväntat att få se hamburgare på din kanal, vet inte varför haha. En riktigt fin burgare är det bästa som finns!

Riktigt bra video samt trevlig inspiration till en bra hamburgare. Följde receptet, tyvärr alldeles för mycket socker i flera ingredienser drar ner smakupplevelsen i slutändan. Saknar syran, eventuellt en tomatskiva skulle kunna hjälpa till att balansera upp sötman. En liten baconskivor saknas i anrättningen, annars helt ok Markus 😊

Egentlig har jeg ikke vært ett hamburger menneske, men nå, etter din...! Å herregud så godt. Dette lager jeg ofte, igjen og igjen 😋😋😋 takk!

Riktigt fint. Nu väntar vi bara på en riktig Italiensk Pizza

Fan, nu blev man ju hungrig igen:)

Snyggt!

Ser väldigt gott ut 🙂!

Så gott det ser ut. Denna måste jag göra. FET tumme upp.

Markus gör detta väldigt bra, blir sugen, som alltid! 👍

Testade receptet, helt magiskt. Skulle du testa göra sushi eller Aglio e Olio

Burgaren som omöjligt blir impopulär. Fantastiskt smakrik syn. Ska definitivt testa göra den här någon gång.

Vilken kung du är i köket Markus 👑🍔

Superkul med löken, har aldrig testat att avsluta med rödvinsvinäger (eller någon annan syra för den delen) - det ska helt klart testas nästa gång! 😁

@narki86

Жыл бұрын

Provade det och går aldrig tillbaks till "vanlig" stekt lök igen, beroendeframkallade

Tack Markus!

Ser mumma ut👌, måste prova den dressingen. Jag föredrar att göra detta på grillen👍😀 året om.

🍔👌 Saftigt!

Ser helt galet gott ut, måste prova tillaga dessa 🤤

@kristoffer16

Жыл бұрын

Finns betydligt fler kanaler som gör burgare betydligt bättre

Gött att se att det är mer än jag som kör med Biltema spackel till stekbordet!! :-)

Dagen vi alla har väntat på🍾

@AlNamrood554

Жыл бұрын

Vilken

@puttec5081

Жыл бұрын

@@AlNamrood554 SÖndagen då Markus lägger upp nytt klipp

@majbrittsvensson

Жыл бұрын

Gott med skeddar ost och skalapeno

@kamillaskarstrom4249

Жыл бұрын

@@majbrittsvensson Bra stavat där 😂

Ser gott ut.😋

Ser otroligt gott ut.

1. Ha inte olja i färsen. 2. Pressa inte bollarna så hårt 3. Tryck inte bara ner smashjärnet och släpp, håll det nerpressat 10-15 sekunder när rätt tjocklek nåtts 4. Rör inte burgarna efter press innan de skall vändas, flyttar du runt smashburgare har du tappat mycket av poängen

@oscaragren4217

Жыл бұрын

tack exakt detta!

@cee0808

Жыл бұрын

Exakt så , samt salt och peppar!!!

Hade varit så kul att se Sampev2 smaka dina burgare!

@moonstockfinder4821

Жыл бұрын

håll anabola-muppen borta från markus.

@olabergs

Жыл бұрын

Tänkte precis skriva samma sak! Men det hade också varit kul om SampeV2 fick komma dit och önska sig en rätt. 👍

oj....så enkelt men så yummi, lite för well done för mig så jag körde det rosa stuket

Utsökt gott 👨🏻‍🍳🇸🇪👍

Nice Marcus

Skulle du säga att majonnäsen blir bättre med äggvita i? Jag själv föredrar absolut utan äggvita i. Tycker den blir tätare och finare.

Glädje och inspiration… 😊

Såg jättegott ut! Men blev väldigt fundersam över varför du ej saltade eller pepprade köttet? Brukar salta båda sidorna och peppra den redan stekta ytan efter jag har vänt på pucken, blir så oroligt mycket mer smak!

Tyckte fiskgratäng verkade god den skall jag göra. Gillar dig bäst av alla som lagar mat. Roligt o se dig. Kram, Sanna.

besviken på brödet men annars riktigt fint

Tack för all inspiration. Skulle du vilja göra ngn video med kind av tam- resp vildsvinskind? En ofta bortglömd styckdetalj, inte minst bland jägare. Har ibland fått huvuden att själv ta kinderna men önskar lite inspiration. Tack

Ser otroligt gott ut då min favorit är just högrevsburgare🙂🍔

Kebab och Gyros med kebab-/vitlökssås vore trevligt att se. Förutom ärtsoppa med fläsk då... 😋

Klockren!!

e så gott med smash burgers

Wao jättegod ser ut tack dåktik kåck chef jag tita du laga bra laga

Ser så gott ut

Vad gott

Där kan man snacka om hamburgare 🍔👍🏻😋😋😋 du är bäst Markus.

@teosoderholm96

Жыл бұрын

han va ju helt jävla värdelös, han saltade köttet innan... herregud vilken jubelidiot!

@larsfredblom9017

Жыл бұрын

@@teosoderholm96 jaha så du vet bäst alltså !? Om de är någon som är värdelös så är de du med en sån jävla kommentar har du inget annat att säga så kan du hålla käften !!!!

@teosoderholm96

Жыл бұрын

@@larsfredblom9017 hahahha kolla bara på markus video han gör ju helt fel!!

Ojojoj....MUMS!!!!👏👏🥰🥰

Lagade precis detta, hela familjen håller med om att det är den godaste hamburgaren vi ätit 😋😋😋

Hoppas fortfarande på att få se bagueses med cafe de paris sås!

Blir ett test av denna👍

KÄNNS SÅ SKÖNT ATT HA DET SAGT!

Efter att sett en miljon hamburger filmer Det som gör denna är nog receptet på löken. Jäkla fin den löken såg ut. O ser ut ett göra dunder för hamburgaren.

Såg mumsigt ut...värt att pröva😋

Grym video! Skulle inte du kunna bjuda in Jesper Blomqvist någon gång?

Fett bra låt, vad heter den bror?

Äntligen!!!!!!

Marcus är jädra skön

😋 mums 👌

Kan du inte gör en tunnbrödsrulle? Hade varit helt magiskt

👍🙂🙏. Mycket nöjd.. 🥇

Gillar att det ska vara GOD cheddarost, så att du inte tipsar om att det ska vara en äcklig, det ökar ju chansen till att burgaren blir god! Näedå, skoja! Snyggt och bra content som vanligt! 😍

@JAYBEATZONE

Жыл бұрын

Det är skillnad på den cheddar du köper som "hamburgeost" och den du köper på bit :)

ingen tomatskiva? min typ av burgare👍👍👍

Markus! jag har letat efter såna klockor men hittar inga. var finns de att köpa?

Ser jättegott ut. Jag tog olivolja i majonäsen och gjorde fel så det blev en tunn sörja som smakade enbart olivolja.

Jag undrar: varför steka löken i olja och tillsätta socker? Steker man löken på svag värme även med smör eller margarin under lång tid så får man ju fram den naturliga sötman i den

@Tobbez97

Жыл бұрын

Typisk "kock-grej". Går mycket snabbare och du får en liknande smak. Tar för långt tid i ett proffskök. Om man har tid och ork är absolut smör och inget socker att föredra (kanske en liten nypa om man verkligen vill ha den söt). Åtminstone enligt mina smaklökar.

@Diabolus1978

Жыл бұрын

Tidsbesparande

Ser riktigt gott ut, enda jag reagera på är att köttet gick direkt från stekbordet till burgaren. Köttet borde få vila lite på hushållspapper eller liknande först i någon minut, annars blir salladen under ofta väldigt saggig av temperaturen och mycket vätska som man inte vill ha blir kvar i köttet.

@puttec5081

Жыл бұрын

ok. Gäller det även köttfärs alltså - det låter ju logiskt

@axelode45

Жыл бұрын

Varför vill du inte ha vätska i köttet?

@jordanschlansky4093

Жыл бұрын

@@axelode45 ALLT vill man ju inte ha bort, bara den del som ändå kommer rinna av, så inte burgaren blir för "blöt" så att säga

@axelode45

Жыл бұрын

@@jordanschlansky4093 Aha, då fattar jag. Tycker personligen att det inte gör nått om brödet blir lite soggigt men det är såklart en smaksak. Brukar låta bacon rinna av på papper för att få det krispigare.

Ser gott ut.. Men får alltid pannbiff-vibbar med stekt lök i 🍔.

Ja vill ha

Du kanske kan söka jobb hos Jureskog? Skojade lite, helt suveränt lagat! //C

Det burgar verka kärlek, banne mej! 🍔

grymt, jag ska laga egen pepperoni/salami pizza idag!

Markus, vart har du köpt stekbordet. Storlek på ditt?

@trosten71

Жыл бұрын

Ser ut som ett gourmetstål, kolla med de.

@magnuslarsson2473

Жыл бұрын

Kolla på burgerstore, dom har det mesta till burgare mm.

@Gourmetstal

Жыл бұрын

det är från oss, vi har även möjlighet till skräddarsydda modeller

Lite väl fegt med 7-10 dagar hållbarhet på inläggningen?Har haft inlagda chilis eller grönsaker i 2-3 månader utan problem i kylen!

Hmmm...Varför smörja inte bröd med smör?så det blir fin krispig ytan på brödet. Minst 20%fett ska det vara i hamburgare.

Vilket bröd använder du?

Hehe, det e klart att du skulle ha små söta restaurangkloshar till hands. Jag var lite nyfiken på om du skulle göra en egen foliehatt för hemmabruk eller liknande.

Ska man ha ett smash-järn av stål eller gjutjärn. Vilket år bäst? Om Markus själv kan svara på det.