SMAŻONY SER Z SOSEM TATARSKIM | Karol Okrasa & Kuchnia Lidla
Ойын-сауық
Kochasz ser w każdej postaci? Masz ochotę na pyszną serową przekąskę? Karol Okrasa przygotował dla Ciebie danie idealne! Obejrzyj odcinek i sprawdź przepis Karola na wyśmienity, smażony ser z wyrazistym sosem tatarskim! Zajrzyj również na Kuchnię Lidla po więcej kulinarnych inspiracji.
SUBSKRYBUJ - goo.gl/EwZXsB.
Zobacz nasze pomysły na obiady - goo.gl/FhTUzo.
Sprawdź inne przepisy na dania wegetariańskie - goo.gl/PwwhU2.
Przepis Karola Okrasy na smażony żółty ser z sosem tatarskim - goo.gl/RdnEuf.
Składniki:
Sos
-ogórki marynowane - 6 szt.
-czosnek - 1 ząbek
-drobny szczypiorek - 1 pęczek
-cebula dymka - 1 szt.
-papryka czerwona - 1 szt.
-kapary - 2 łyżki
-majonez - 3 łyżki
-skórka starta z ½ cytryny
-sok wyciśnięty z ½ cytryny
-pieprz - do smaku
Smażony ser
-ser żółty w kawałku (edam lub gouda) - 400 g
-bułka tarta - 100 g
-jaja - 2 szt.
-mąka pszenna - 4 łyżki
-olej rzepakowy - 1 l
Dekoracja
-szczypiorek - kilka gałązek
✦✦✦ Znajdź inspiracje w nowej KUCHNI LIDLA! ✦✦✦
🍴 Szybkie i nowoczesne przepisy Darii Ładocha ➡ goo.gl/kkr50A
🍴 Gotuj tradycyjnie z Karolem ➡ goo.gl/asUirp
🍴 Lekkie i fit przepisy Kingi Paruzel ➡ goo.gl/KuBgDw
🍴 Wpadaj po słodkie przepisy do Pawła ➡ goo.gl/5jFDp6
✦✦✦ Zobacz, gdzie jeszcze możesz nas znaleźć! ✦✦✦
Śledź naszą ofertę ➡ lidl.pl
Odwiedź Kuchnię Lidla ➡ kuchnialidla.pl
Polub nas na Facebooku ➡ / lidlpolska
Nasz Instagram ➡ / lidlpolska
Przypnij nas ➡ / lidlpolska
Пікірлер: 152
*Są wśród Was bezgraniczni fani żółtego sera?* 😍 *W jakiej postaci jecie go najchętniej i jakich potraw nie wyobrażacie sobie bez serowej nuty?*
@juleczka5216
5 жыл бұрын
@gabag2006 Revolution ja też
@piotrkarpeta734
5 жыл бұрын
smażony chleb w jajku z serem to jest po prostu rarytas :)
@milkaicex9199
5 жыл бұрын
Ser w każdej postaci - żółty, twaróg, każdy, każdy, każdy.... A moje życiowe motto brzmi: "Dzień bez sera, dniem straconym." :-)
@cojaturobie6469
5 жыл бұрын
Ja
@krzysztofadamski8618
5 жыл бұрын
pytanie z innej beczki, z jakiej firmy są fartuchy które dostaje Pan Karol do odcinków ?
Dzięki Karolowi nigdy nie zrezygnuje z lidla
Uwielbiam smażony ser a oscypka w szczególności!!!
Do tej pory robie taki ser na obiad to już ze 20 lat będzie. Zawsze na propsie. Bardzo ciekawe sosiwo. Będę musiał wypróbować wkrótce
@mariuszdaniluk4992
5 жыл бұрын
a co to ten props?
Tylko jedno słowo wystarczy, MEGA 😍!!!!
Jadłam smażony ser w Czechach, w Nachodzie i bardzo mi zasmakowało. Potem w jednej z czeskich knajp w moim mieście-za każdym razem był przepyszny. To chyba będzie moja ulubiona czeska potrawa.
Ja uwielbiam koreczki z żółtym serem, tosty z mozarellą i chorrizo, od teraz dochodzi do tego smażony ser 💕💕
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Same pyszności! 😍
Może przepis na schab ze śliwka 🙂
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Mamy taki przepis od Karola - kzread.info/dash/bejne/ZaaItKmMg9PaqLg.html. 😘
Mariusz Szczygieł w artykule 'Czechy od kuchni' napisał : Jest to plaster sera żółtego, najczęściej edamskiego, zwanego eidamem, smażonego na patelni (niechętni kuchni czeskiej dodają: w tym samym oleju, gdzie przed chwilą smażyły się schabowe). Kiedyś jakaś gazeta napisała: "Smažák - straszny, ale nasz". Więcej: palcelizac.gazeta.pl/palcelizac/1,110783,10881353,Czechy_od_kuchni.html
Wygląda bardzo smakowicie!
Mi to się że kojarzyło z Słowacją, a ja jestem z obszaru przy granicy polsko słowackiej.
@Kamil-vk1qc
4 жыл бұрын
A mi z Węgrami w sumie może z tamtad przyszło tam niema baru/ knajpy/restauracji gdzie go nie sprzedaja;)
Ale mi zrobiliście ochotę, kocham smażony ser :) szkoda tylko, że jak na złość w domu nie ma sera :D
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Może w takim razie jutro? 😁
Pyszności Karolu
Jasny gwint, zgłodniałam :) pięknie dziękuję za ten przepis- uwielbiam smażony ser i sos tatarski :)
@KuchniaLidla
4 жыл бұрын
Polecamy się! 😄
Super przepis. Rzeczywiście taki domowy, łatwy i apetyczny. Ale prawie każda z przygoto wanych przez Pana potraw taka jest.Nie jestem "mistrzem patelni", chociaz czuję sie w kuchni bardzo dobrze. Daleko mi do Pana umiejętności, myślę że znacznie bliżej mi do p. Roberta Makłowicza, chociaż na bardziej domowy sposób. Ponieważ mieszkam daleko od domu na obczyźnie moje umiejętności bardzo mi się przydają. Zwykłe polskie dania bardzo lubię robić i nie chwaląc niektóre się stały się słynne wśród znajomych. Ale gotuję głównie dla kolegi, z którym mieszkam na kwaterze i dla siebie. Ser żółty najchętniej jem bez specjalnej obróbki, ale muszę bardzo z nim uważać z racji diety. Pozdrawiam serdecznie.
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Dziękujemy za komentarz, pozdrawiamy! 😉
Panie Karolu super przepis ! Pozdrawiam goraco😘
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
My również pozdrawiamy! ❤
Karol jestes zarabisty😘😘😘
rewelacja! zwłaszcza z kofolą czeską :D albo piwem czeskim - nawet bezalkoholowym :D
Ojezu! Myślałem dzisiaj o tym. W punkt!
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
😀👌
@kaktus3688
5 жыл бұрын
Czemu przywołujesz imie Jezusa niepotrzebnie?
@MrLoloslol
5 жыл бұрын
@@kaktus3688 Nie mam polskich znaków. Chodziło mi o Wołacz i ssaka z kolcami na korpusie.
U nas też jest często z frytkami pycha😋😋😋
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Mniam! 👌😋
super...
Czesc bardzio was lubie oglondac i gotowec rzeczybz waszych przepisów❤
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Bardzo nam miło! ❤
Dem Boy. Kuchnia Lidla, zróbcie jakąś konkretną potrawę, w której trzeba pokombinować. Ser jest pyszny pod każdą postacią, ale udostępnijcie jakiś ciekawy przepis. za pasem Wielkanoc, temat bardzo ogromny pod względem kulinarnym. Może jakieś niespotykane tradycyjne potrawy z różnych zakątków Polski. :)
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Dziękujemy za sugestię! Póki co zapraszamy na naszą stronę, gdzie znajdziesz nasze dotychczasowe wielkanocne pomysły - kuchnialidla.pl/przepisy/wielkanoc. 😊
@ıllıllııllıll
5 жыл бұрын
A co ty, jakiś dem boj poliglota ?
Super odc mogę ❤
Z przepisu skorzystam, ale ser wybiorę jakiś inny niż Karol. Ser zachowuje się jak topiony a ma być rozpuszczający się tylko delikatnie, przylepiony do panierki. Przepis na sos rewelacja.
@paulinagadacz3116
5 жыл бұрын
Jakiego sera można użyć?
@Pyszota
5 жыл бұрын
kiedys uzylem salami i bylo ok. Chedar sie roztapia, innych nie probowalem ale sery typu gouda, ementaler powinny sie nadawac
@zanstaszek9
5 жыл бұрын
@@Pyszota Przecież w opisie ze składnikami jest napisane że gouda lub edam.
@Pyszota
5 жыл бұрын
@@zanstaszek9 a to nie czytalem, to te odpadaja na to wychodzi :)
Thx :-)
Super przepis :) czekam na coś z kuchni skandynawskiej
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Myślisz o jakichś konkretnych potrawach z kuchni skandynawskiej? 😉
A może być zrobić jakąś fajną nową wersję z tym co każdy wiecznie robi na obiad, śniadanie, kolacje? Np. Warzywa na patelnie... by wprowadzić jakieś fajne urozmaicenie ^^ byłoby wspaniałe
@KuchniaLidla
4 жыл бұрын
Dziękujemy za podzielenie się z nami swoim pomysłem! 😊
To musi być pyszne😄
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Polecamy to sprawdzić! 😄
@klaudiakoper7555
5 жыл бұрын
Na pewno spróbuje i to zaraz,właśnie się przymierzam😄
wow ale dobre co ? pozdrawiam cię Karolu :) pozdrów mnie w następnym odcinku :)
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Piotrze, pozdrawiamy już teraz! 😘
Kaaaroool, a ugotuj coś z podrobów!
Uwielbiam sery żółte, szczególnie typu Swajcarskiego :). Bardo inetersowałby mnie jakiś fit zamiennik, który smakowałby przynajmniej podobnie. Ciężko coś znaleźć. :(
A może wytrawne pączki?:)
Niech Pan Karol zrobi coś w swoich klimatach kulinarnych ;)
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Jaki przepis najchętniej zobaczyłabyś w wykonaniu Karola? 😊
@pinkmoon4977
5 жыл бұрын
Coś z tradycyjnej polskiej kuchni. Moze być jakaś zupa ,albo jakaś potrawa z ziemniaków z pysznym sosem np. grzybowym ;)
Może tradycyjna bretonka po fasolsku? 😁
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Co powiesz na wersję z tego odcinka - kzread.info/dash/bejne/oJx6tsiBhtqwZaQ.html ❤
To już wiem co zrobię dzisiaj na przekąskę. Chociaż osobiście "złamałbym" przepis i dodał trochę oregano do bułki tartej.
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Zachęcamy do eksperymentów w kuchni, możesz spróbować z takimi dodatkami. 😉 Później daj nam znać, jak wyszło!
Karol, skąd Ci się wzięło to słowo "panierunek"? xD
@klaudiao484
4 жыл бұрын
W sztuce kulinarnej często jest to słowo używane. Może być panierunek pojedynczy i podwójny w zależności od sposobu przygotowania danej potrawy 😉
Wspomnienie z dzieciństwa, obowiązkowy obiad będąc w Czechach
Dziękuję panie Karolu wyszło nawet tylko nie za bardzo przylegała panierka i trzeba było kilka razy. Ale poza tym dobre!
@KuchniaLidla
3 жыл бұрын
Robercik, co nie przylegało? 🤔
@robercik101
3 жыл бұрын
@@KuchniaLidla Panierka :D
@KuchniaLidla
3 жыл бұрын
A czy obtaczałeś ser kolejno w w mące, jajku i bułce, a następnie ponownie w jajku i bułce?
@robercik101
3 жыл бұрын
@@KuchniaLidla Tak, problem jest taki że po jakimś czasie jajko staje się grudkowate ale mimo tego wyszło świetnie! Dziękuję!
Rewelacja nie wyobrażam sobie zapiekanki ziemniaczanej, makaronowej bez sera
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Oj tak! 😁😉
Dobrý den polští přátelé. U nás se do tatarské omáčky nedává paprika a navíc jsou daleko typičtější česká jídla. Podává se s vařeným bramborem nebo s hranolkem. Toto jídlo je původně z Francie, ale dodnes se konzumuje v mnoha zemích zejména ve východní Evropě.
Szukam ciekawych inspiracji na ser biały, ale nie na słodko... ;-)
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Co powiesz na taki przepis - kuchnialidla.pl/quiche-ze-szparagami? 😋😋
Kto też to jadał będąc na nartach w górach?
zróbcie chilaquiles ;)
Idzie wiosna ... powoli .... ale idzie. Co zabrać na wycieczkę na cały dzień ? Jakieś propozycje ?
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Co powiesz na jeden z tych przepisów - kzread.info/dash/bejne/o5mjz82Nd9iZmqQ.html, kzread.info/dash/bejne/p4qLmZuuhMnRlbw.html, kzread.info/dash/bejne/ia1lu7uAmLPFkto.html 😋😋
Przydało by się jakieś danie dla singli tzn które będzie proste i może być podawane w różny sposób np obiad a na drugi dzień żeby można było z tego zrobić np kolację
Często chodziliśmy do osiedlowej knajpki gdzie własnie podwali smażony syr tatarem polany(używali tam camemberta )ale takiego sosu to nie było na pewno ( mega ) stare czasy... pytanie o przepis ponieważ my wrzucamy zawsze do zamrażarki po obtoczeniu, panierowaniu sera na około 10-20 min i dopiero potem smażymy i tak zastanawiamy się czy z sensem przeciągamy delektowanie się tym pysznym serkiem o te uśredniając 15 min ?? :):) pozdrawiamy
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Niektórzy wkładają ser do zamrażarki aby mieć pewność, że ser przy smażeniu nie wypłynie. Karol akurat nie zastosował tego triku, ale podkreśliliśmy za to w przepisie, że warto dopilnować, żeby panierka była gruba - dokładnie z tego samego powodu. 😊
jak przy temacie sera, to może kiedys gorgonzola, gruszka, orzechy.... :D
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Na teraz polecamy przepis z naszej strony - kuchnialidla.pl/tarta-z-gruszka-i-gorgonzola - powinien Ci się spodobać. 😉
Przepis na dzisiejszy obiad. Więc do roboty 😉
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Daj znać jak wyszło! ☺️
3 sposoby na jajko (ale nie zwykła jajecznica czy jajka na twardo czy miękko) Czas coś wymyślić z jajek Oto moje wyzwanie dla ciebie Karolu
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Może jajko w koszulce na 3 sposoby - kzread.info/dash/bejne/nXmEyLitpJzNYc4.html 😅😉
Karol, a ja znam inny przepis na sos tatarski. Może kiedyś mógłbyś go wykorzystać. Majonez, śmietana, ogórki kiszone, jajka, pieczarki marynowane i śliwki w occie oraz trochę tego syropu. A może to nie sos tatarski, jaki wyniosłem z domu tylko ma swoją nazwę? Masz jakiś pomysł?
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Dziękujemy za podzielenie się z nami swoim przepisem! 😊
@jarofuniek3214
5 жыл бұрын
@@KuchniaLidla Ciekawe co Karol na to
@GhouL0123
Жыл бұрын
@@jarofuniek3214 XDDD
Panie Karolu jaki ser należałoby kupić Jakaś podpowiedź
@KuchniaLidla
Жыл бұрын
Najlepszy będzie edam lub gouda. 😉
Następny może być jakiś fit przepis
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Lekkie i fit przepisy znajdziesz w odcinkach z Kingą Paruzel ➡ goo.gl/KuBgDw. 😉
Może przepis na calzone? 🙂
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Sprawdź przepis Darii - kuchnialidla.pl/calzone-z-ricotta. 😘
@pawemietus7123
5 жыл бұрын
O dzięki, nie zauważyłem że ów przepis znajduje się na kanale 🙂
Czym można zastąpić marynowane ogórki?
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Ogórki konserwowe są podstawą sosu tatarskiego, ale jeśli ich nie lubisz, możesz się zdecydować na ogórki kiszone lub wybrać inny sos do tego dania. 😉
Stilgar zrobił ten sam przepis na smażony ser 2 lata temu. Dlaczego nie napisaliście w opisie że to był jego przepis?
A ja bym chetnie nauczyla sie jakiegos przepisu w ktorym jest ser halloumi 👋
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Na początek polecamy te dwa przepisy: - kzread.info/dash/bejne/ZH5ty6NyYLvWkdI.html - kzread.info/dash/bejne/Y3WsstSLZ62YpKg.html 😋
Karol na pewno słyszałeś o azjatyckiej zupie laksa. Próbowałeś już?
Jaki ser został użyty w przepisie?
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Karol użył sera gouda. 😊
Ja poproszę o zupkę krem czosnkowy
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Pomyślimy o takim przepisie! 😊
Foie Gras! Albo cacio Pepe! Panie Karolu prosze w koncu mnie wysłuchać 😂😁
2
Eluwa soluwa
прикольно - овощной салатик с майонезом называть татарским соусом
Jak prawidłowo chodzić z kijkami
A można sos zbledowac? Nie mogę kawałków jesc nie stety
@KuchniaLidla
5 ай бұрын
Jasne, można. 😉
Jaki ser ?
@KuchniaLidla
2 жыл бұрын
Sprawdzą się tutaj na przykład edam, ementaler lub gouda. 🧀
Co z tego że był u Pana w domu ale i tak oryginalnie pochodzi z Czech
Myślałem do chleba smażony ser biały :c
Mam dla Was wyzwanie: niech ktoś z Was zrobi bułki na zakwasie żytnim bez użycia białej mąki 🤔
Fasola po bretonsku
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Zajrzyj tutaj - kzread.info/dash/bejne/oJx6tsiBhtqwZaQ.html. 😉
Znowu cytryna
A gdzie limonka??
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Tym razem w jej miejscu pojawiła się cytryna. 😉
kebab z selem
Czemu oddemnie odgapiasz
TFUTFUTFUTFUTFU
To kolo sera pewnie nie leżało .....
@KuchniaLidla
5 жыл бұрын
Możesz użyć do tego przepisu swojego ulubionego żółtego sera. 😊
Ale flaczki , to chyba nie umie zrobić
dobry ser i ujęcie na ser blokowy zapewne, to nie jest dobry ser ;v
@KuchniaLidla
Ай бұрын
Karol użył sera Gouda, i taki też najlepiej sprawdzi się w tym przepisie. 😊
Kapary do sosu tatarskiego? Jeszcze kolendry tam wrzuć...
@mglaaa
5 жыл бұрын
Sos tatarski sporządza się z majonezu. W wersji wiedeńskiej dodaje się do niego pokrojone korniszony, kapary i natkę pietruszki. W wersji francuskiej z majonezem łączy się roztarte żółtko ugotowanego na twardo jaja i jego posiekane białko oraz drobno posiekany szczypiorek. Można go także sporządzić, dodając do majonezu roztarte żółtko jaj, szczypiorek, korniszony i drobno posiekane grzyby marynowane[1]. Jest dodatkiem do wędlin, zimnych mięs, jaj na twardo, śledzi[2] i ogólnie ryb na zimno[3]. Sos tatarski należy do dań typowych dla kuchni polskiej[4]. W Anglii[5] i Australii[6] jest on popularnym dodatkiem do fish and chips. Na południu intensyfikuje się smak sosu poprzez dodanie czosnku, w Ameryce stosuje się do tego imbir i kolendrę, na północy Europy siekany koper i tarty korzeń chrzanu. Natomiast NIGDZIE NIE MA czerwone papryki. To już wymysł Karola i według mnie nie trafiony :-)