СМАЧНІ ЗАВИВАНЦІ з вишнею та горіхами 🥰Десерт з дитинства 🙌 Сімейний рецепт від Лізи Глінської 🌸
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Друзі, сьогодні ми з Вами приготуємо смачні завиванці з вишнею та горіхами😍 Ще з давніх давен завиванці символізують добробут і міцність родини. Давайте готувати разом і нехай це буде сімейна традиція.
🔔Підписуйтесь на мій канал kzread.info...
Завиванці з вишнею та горіхами🍒🌰
Опара:
300 мл молока
5 г сухих дріжджів (1 ч. л.)
20 г цукру (1 ст. л. без гірки)
150 г борошна (5 ст. л. з гіркою)
Тісто:
опара
500 г борошна (16,5 ст. л. з гіркою)
100 г яєць (2 шт.)
4 г солі (2/3 ч. л.)
60 г цукру (2,5 ч. л. з гіркою)
100 г вершкового масла
Начинки:
Вишнева:
500 г вишень
150 г цукру (6 ст. л. з гвркою) + 0,5 ч.л. кориці
40 г кукурудзяного крохмалю (4 ч. л.)
Горіхова:
180 г волоського горіха
100 г цукру (4 ст. л. з гіркою)
80 г вершкового масла
Глазурування:
20 г жовтка (1 шт.)
10 мл молока (2 ч. л.)
Технологія приготування:
✅Опара: змішуємо всі інгредієнти. Залишаємо на 30 хв при кімн. температурі.
✅Тісто: змішати всі інгредієнти. Залишити на 1,5 години при кімн. температурі, щоб воно підійшло.
Начинки:
✅Вишнева:змішати всі інгредієнти у ковші, проварити. Охолодити.
✅Горіхова:змішати горіхи, цукор у подрібнювачі до консистенції «мокрого піску». Додати вершк.масло.
✅Розкачати тісто качалкою на силіконовому килимку, викласти, сформувати завиванець. Залишити тісто підніматися на годину.
✅Змастити глазуруванням.
✅Випікати у розігрітій до 175С духовці - 30-35 хв.
Завиванци с вишней и орехами🍒🌰
Опара:
300 мл молока
5 г сухих дрожжей (1 ч. л.)
20 г сахара (1 ст. л. без горки)
150 г муки (5 ст. л. с горкой)
Тесто:
опара
500 г муки (16,5 ст. л. с горкой)
100 г яиц (2 шт.)
4 г соли (2/3 ч. л.)
60 г сахара (2,5 ч. л. с горкой)
100 г сливочного масла
Начинки:
Вишневая:
500 г вишен
150 г сахара (6 ст. л. с гвркой) + 0,5 ч.л. корицы
40 г кукурузного крахмала (4 ч. л.)
Ореховая:
180 г грецкого ореха
100 г сахара (4 ст. л. с горкой)
80 г сливочного масла
Глазирование:
20 г желтка (1 шт.)
10 мл молока (2 ч. л.)
Технология приготовления:
✅Опара: смешиваем все ингредиенты. Оставляем на 30 мин при комн. температуре.
✅Тесто: смешать все ингредиенты. Оставить на 1,5 часа при комн. температуре, чтобы оно подошло.
Начинки:
✅Вишневая: смешать все ингредиенты в ковше, проварить. Охладить.
✅Ореховая: смешать орехи, сахар в измельчителе до консистенции «мокрого песка». Добавить слив.масло.
✅Раскатать тесто скалкой на силиконовом коврике, выложить, сформировать завиванец. Оставить тесто подниматься на час.
✅Смазать глазурью.
✅Выпекать в разогретой до 175С духовке - 30-35 мин.
🔔Підписуйтесь на мій канал, щоб не пропустити жодного відео. Нові рецепти кожного вівторка kzread.info...
************************************
Instagram / lizaglinskaya
************************************
FB / lizaglinskaya
************************************
Мої відеоуроки bit.ly/lessons_gl
************************************
Мої книги bit.ly/books_gl
************************************
З питань співпраці та реклами, пишіть на пошту gl@glinskaya.com.ua
#lizaglinskaya #запиванцізвишнеютагоріхами #рецепт #десерт #лизаглинская #пиріг #завиванці #ДОМАВМЕСТЕ
Пікірлер: 87
Лиза, здравствуйте. Вы чудесница-кудесница! Готовлю по Вашим рецептам, всегда всё получается. Спасибо Вам ❤ Всём МИРА и ДОБРА!!!
@LizaGlinskaya_gl
8 ай бұрын
Здравствуйте ! Спасибо огромное за добрые слова ) очень рада , что труд мой полезен .
чудовий рецепт в моїй сім'ї готують завиванці з яблучним повидлом і горіхами дякую за альтернативу начинки миру і добра вам вітання з Чернівців ❤
@LizaGlinskaya_gl
8 ай бұрын
Вітаю! Чудово) радію,що подобається,спробуйте!
Рецепт дуже гарний, дякую! Зробила і в захваті від смаку цих завиванців! Замість волоського горіху у мене був фундук, смачно, просто пальчики оближеш😊
@LizaGlinskaya_gl
6 ай бұрын
Вітаю ! Чудово ) Будь ласка !
Я перша , дякую за рецепт , впевнена дуже смачно 😊
@LizaGlinskaya_gl
8 ай бұрын
Супер ! Будь ласка ) Так , смачно
Приготувала з яблуками і горіхами, бо не люблю вишню. Тісто прекрасне. Впевнена, що смакуватиме з різними начинками. Дякую, Ліза!
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю ! Чудово ) Дякую за відгук !
Вітаю,оце так,два в одному🎉🎉🎉 Вподобайка 👍, обов'язково спробую.
@LizaGlinskaya_gl
8 ай бұрын
Вітаю ! Щиро дякую ) спробуйте - дуже смачно !
Лізо, це любов! Дякую за рецепт і за Вашу роботу!
@LizaGlinskaya_gl
7 ай бұрын
Вітаю ! Будь ласка ) радію , що подобається
Тут сразу надо двойную порцию делать! Спасибо за рецепт.
@LizaGlinskaya_gl
8 ай бұрын
Здравствуйте! Пожалуйста) согласна - это очень вкусно.
Який красунчик! Дякую за рецепт!
@LizaGlinskaya_gl
8 ай бұрын
Вітаю ! Будь ласка ) готуйте - дуже смачно !
Щиро дякую!
@LizaGlinskaya_gl
8 ай бұрын
Вітаю! Будь ласка ) смачного.
Який супер рецепт ! І дякую за Українську ❤
@LizaGlinskaya_gl
8 ай бұрын
Вітаю ! Будь ласка ) радію . що подобається , готуйте та насолоджуйтесь !
Дякую! Також дуже люблю таку начинку❤
@LizaGlinskaya_gl
7 ай бұрын
Вітаю! Будь ласка) смачного
Дуууже смачний та красивий рулет, дякую Ліза!
@LizaGlinskaya_gl
7 ай бұрын
Bітаю! Щиро дякую) радію,що сподобався.
Лізочка! Ти просто неперевершена. Супер. ❤❤
@LizaGlinskaya_gl
7 ай бұрын
Вітаю ! Дуже приємно) щиро дякую !
Идеально !!!!!! ❤❤❤❤ Вы просто молодец 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 Очень здорово !!!! ❤
@LizaGlinskaya_gl
8 ай бұрын
Здравствуйте ! Спасибо огромное) готовьте и наслаждайтесь.
@sweetS.recipes
8 ай бұрын
@@LizaGlinskaya_gl 🌹🌹🌹🌹🤗🤗🤗🤗🤗
Дякую за рецепт,завтра буду пекти❤❤❤
@LizaGlinskaya_gl
8 ай бұрын
Вітаю ! Будь ласка ) хай щастить ! смачного
Дякую Вам Ліза за рецепт завиванців-будемо пробувати ❤️👍🇺🇦
@LizaGlinskaya_gl
8 ай бұрын
Вітаю! Будь ласка) пробуйте обов'язково - це дуже смачно!
Красота, смак дитинства … дякую Лізо👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️🙏😘🕊🇺🇦
@LizaGlinskaya_gl
8 ай бұрын
Вітаю! Будь ласка) готуйте - це дуже смачно!
Спасибо, Лиза. Обязательно попробую испечь👍👍👍
@LizaGlinskaya_gl
8 ай бұрын
Здравствуйте ! Приготовьте обязательно - очень вкусно!
Якая прыгажосць❤
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Щиро дякую )
Liza,spasibo,krasota❤❤❤
@LizaGlinskaya_gl
8 ай бұрын
Вітаю ! Будь ласка ) смачного !
Дякую за рецепт. Дуже гарний формат відео. Все швидко і зрозуміло подано. Дуже довге відео завжди потрібно кілька раз переглядати і перекручувати , чи збільшувати швидкість. А так все класно
@LizaGlinskaya_gl
8 ай бұрын
Вітаю! Щиро дякую за підтримку)
Ліза, дякую! Майстер своєї справи!❤
@LizaGlinskaya_gl
8 ай бұрын
Вітаю ! Щиро дякую) готуйте та смакуйте
Очень красивый рулет! И наверняка вкусный❤
@LizaGlinskaya_gl
8 ай бұрын
Здравствуйте! Благодарю) да ,он очень вкусный,приготовьте - не пожалеете!
Дякую! Яка смакота 😋
@LizaGlinskaya_gl
8 ай бұрын
Будь ласка) смачного!
смакота!
@LizaGlinskaya_gl
8 ай бұрын
Так! Згодна)
Ліза,дякую! Все просто ідеально! Вподобання і підписка!
@LizaGlinskaya_gl
7 ай бұрын
Вітаю ! Чудово ) радію Вам !
Такі апетитнііі👌
@LizaGlinskaya_gl
8 ай бұрын
Так! Він дуже смачний)
Приготувала завиванці за цим рецептом. Їла навіть дочка, яка не любить горіхи. Дякую Вам Лізо ❤ Хочу ще спитати, як правильно зберігати цю смакоту.
@LizaGlinskaya_gl
7 ай бұрын
Вітаю ! Чудово ) Дякую за Ваш позитив ! Можна зберігати в контейнері в холодильнику
Дякую . Обов’язково приготую . Дуже смачно виглядає . Ліза , а скажіть будьласка . Можна замість вишні макову начинку покласти ?
@LizaGlinskaya_gl
8 ай бұрын
Вітаю ! Будь ласка ) Так , можна, але в мене на каналі є рулет з маком
Дякую за смачний рецепт! Порекомендуйте будь-ласка, яку муку краще використовувати? Дякую 😊
@LizaGlinskaya_gl
7 ай бұрын
Вітаю ! Будь ласка ) Богумила , Київмлин
Оце красота 😊. А то готують рулет з маком, а там маку **кіт наплакав**. Здоров'я та благополуччя. Мирного неба.
@LizaGlinskaya_gl
7 ай бұрын
Вітаю! Щиро дякую)) приготуйте - дуже смачно!
Дякую, було б також чудово, якщо б Ви виклали рецепт вертути з вишнею.
@LizaGlinskaya_gl
7 ай бұрын
Вітаю ! Будь ласка ) Врахую ваше побажання
Обожнюю вишню, буду пробувати, боюсь дріжджового тіста
@LizaGlinskaya_gl
8 ай бұрын
Вітаю! Не треба боятися - це дуже легко) смачного
Дякую за чудовий рецепт! Дуже хочу приготувати, але в наявності живі дріжджі, чи можливо їх використовувати, якщо так, підкажіть, будь ласка, скільки брати?
@LizaGlinskaya_gl
8 ай бұрын
Вітаю! Будь ласка) так,можливо - живих дріжджів у 3 рази більше треба
@user-dj5jf5kg3c
8 ай бұрын
@@LizaGlinskaya_gl Дякую❤️
Дякую за гарний рецепт,а чи є у вас варіант бездріжовий?
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Будь ласка ! Подивіться ще такий варіант ) kzread.info/dash/bejne/m4Rpsc6Ff7qYl7g.html
Дуже класний рецепт ! Ліза, хотіла спекти по твоєму рецепту Київський торт , та не знайшла ... Але ж такого не може бути 😢 Він є на каналі ? Дуже чекаю відповіді ❤
@LizaGlinskaya_gl
7 ай бұрын
Вітаю ! Дякую ) Ні , на каналі немає , але є в моїх книгах
🖤🖤🍒🖤🖤
@LizaGlinskaya_gl
7 ай бұрын
Щиро дякую ) Смачного
Дуже смачно, дякую! Але клала свіжі дріжджі, завиванці дуже піднялися і при випіканні на одному деко їм стало дуже тісно. Тому краще пекти 2+1. А так все супер ❤❤❤
@LizaGlinskaya_gl
19 күн бұрын
Вітаю ! Чудово ) Дякую за відгук !
Дякую за рецепт! Вийшло смачно, але мої завиванці дуже розійшлися в ширину, не розумію чому так вийшло, адже все робила по грамовці під відео. На смак це не вплинуло, тільки на зовнішній вигляд. Підскажіть будь ласка в чому причина? Дякую 😊
@LizaGlinskaya_gl
7 ай бұрын
Вітаю ! Мабудь якість борошна вплинула
@user-zb1ul1oi5b
Ай бұрын
І в мене така ж історія - завиванці з'єдналися при випіканні. Борошно було якісне, все по рецепту. Тримала їх на деко годину, як в описі, але потім помітила, що на відео Ви кажете 30 хв. Скільки ж тримати перед випічкою?
Люблю очень ваши видео, но это не удачное и Плохой закадровый звук. Жаль.
@LizaGlinskaya_gl
8 ай бұрын
Спасибо)
@user-qh9it6rs7b
8 ай бұрын
Не вигадуйте, все чудово!
@Trina-
8 ай бұрын
@@user-qh9it6rs7b зачем мне выдумывать? Чтобы что? Я очень люблю Лизыны рецепты и видео, я готовила по ним множество раз, и очень ей благодарна за детальные рецепты и красивые видео. Но ... вот бывает и так., я написала свои ощущения именно к этому видео, а не ко всем.