Сколько хранится сыровяленое мясо в вакууме и без него? Как правильно хранить вяленое мясо?

Устали работать на дядю? Не хватает мотивации и знаний для открытия собственного бизнеса? Подписывайтесь на канал “Бизнес Идеи - История Успеха”, и я поделюсь своим честным опытом: clc.to/Business ✅
Сколько хранится сыровяленое мясо в вакууме и без него? Как правильно хранить вяленое мясо?
Всем привет!! Сегодня я расскажу о том сколько же хранится сыровяленое мясо нашего производства в вакууме, без него, в холодильнике, на открытом пространстве и так далее...
Если вам понравился ролик, не забудьте поставить лайк, написать комментарий и подписаться на канал. Нажав на колокольчик вы будете первыми получать уведомления о выходе новых видео.
________________________________________________________________
Контакты телеграмм - @Krasnodar4ik
*** Комплексное оснащение гостиниц: мебель мягкая, мебель корпусная, мебель из ротанга, матрасы, текстильные принадлежности, инвентарь для санузла, сейфы, холодильники, фены, душевые кабины, бытовая техника - www.mebellmall.ru
*** Торговое оборудование и мебель для бизнеса (по РФ) - www.mebellmall.ru
*** Сколько окупается теплица по выгонке лука на перо!? Полный расчет окупаемости!!! - • Сколько окупается тепл...
*** Фирменная технология приготовления вяленого мяса! Как мы маринуем сыровяленую говядину! Часть 1 - • Фирменная технология п...
*** Мясные бизнес идеи - • Мясные Бизнес Идеи
Хочешь стать дилером по сыровяленому мясу в своем регионе - мяскоподпивко.рф
*** Мебельные бизнес идеи - • Мебельные Бизнес Идеи
*** Как я построил теплицу и выращивал лук на перо - • Лук на перо как бизнес...
*** МИНИ ГОСТИНИЦА как БИЗНЕС ПРОЕКТ!!! Сколько окупается гостиница! - • МИНИ ГОСТИНИЦА как БИЗ...
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @-business

Пікірлер: 203

  • @kompetent.
    @kompetent.4 жыл бұрын

    Отличный выпуск!👍🏻👍🏻👍🏻

  • @-Business

    @-Business

    4 жыл бұрын

    OOO KOMPETENT спасибо бро.

  • @grizzlysgames8261
    @grizzlysgames82614 жыл бұрын

    Очень интересно.Желаю развития и новых успехов.

  • @-Business

    @-Business

    4 жыл бұрын

    ОБНЯЛ РОДНОЙ!!!

  • @user-lb2pz5cx3t
    @user-lb2pz5cx3t2 жыл бұрын

    Юра, человек который занят делом, тем более таким вкусным и полезным, видно что ты порядочный человек. А это важно в человеке. Не может не нравиться такое дело.

  • @-Business

    @-Business

    2 жыл бұрын

    Спасибо.

  • @user-fy4ue7on9w
    @user-fy4ue7on9w4 жыл бұрын

    Тоже хочу поробывать сыровяленое мяско. Очень интересное видео. Досмотрел не сколько роликов. Позновательно

  • @borisych8491
    @borisych84913 жыл бұрын

    Спасибо за труды. И Вам здороаья.

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    😉

  • @Machinarium27
    @Machinarium274 жыл бұрын

    Хорошим делом занимаешь, брат!!! Красава!!!

  • @-Business

    @-Business

    4 жыл бұрын

    МашинариУм спасибо.

  • @user-hr3lp9ev2u
    @user-hr3lp9ev2u3 жыл бұрын

    Очень много текста. Вы супер! Но очень много текста лишнего

  • @user-jl1pk5lc2i
    @user-jl1pk5lc2i3 жыл бұрын

    Молодец,я тоже потихоньку начинаю

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    Ну что ж... Не получается ничего только у того, кто ничего не делает.

  • @user-zm8bp9zo1t
    @user-zm8bp9zo1t2 жыл бұрын

    Случайно открыл для себя ваш канал. Подписался. Буду штудировать!

  • @-Business

    @-Business

    2 жыл бұрын

    Спасибо.

  • @freedom7861
    @freedom78613 жыл бұрын

    Ты просто бомба мативатор, спасибо Братишка!!!

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    Приятно очень. Спасибо за просмотры.

  • @user-qv7ii2qp3t
    @user-qv7ii2qp3t2 жыл бұрын

    Доброго времени суток!!! Искал информацию о том как хранить вяленое мясо, и вот оно видео, очень доходчиво и понятно, спасибо большое, и всего хорошего вам в вашем деле!!!

  • @-Business

    @-Business

    2 жыл бұрын

    Спасибо за отзыв. У нас на канале много полезных роликов, в том числе фирменные рецепты приготовления мяса. 👋🏻 всех благ

  • @user-ih2yh8ox6r

    @user-ih2yh8ox6r

    2 жыл бұрын

    @@-Business Сейчас часто говорят мясо, сырое опасно, должно термо обработку жарку, варку и тд. Вяленое как? Посмотришь ЗОЖ и кроликом станешь 😃

  • @-Business

    @-Business

    2 жыл бұрын

    @@user-ih2yh8ox6r согласен. У нас сильная технология. Я ем 3 года. Дети мои 6-8 лет едят. Все четко. 😉

  • @user-cu9yk3lx8t
    @user-cu9yk3lx8t3 жыл бұрын

    Збс у меня конечно никнейм.. Короч, все доступным языком излагаешь это +! Но, обрисуй пожалуйста по пунктам пакет документов для подобного рода деятельности в крае. Ну и желательно стоимость этого пакета. Ну ооооочень признателен буду)

  • @MyWorld_MyLife_MyRules
    @MyWorld_MyLife_MyRules3 жыл бұрын

    Есть видео о требованиях государства к мясному цеху и документации?

  • @Mr.Colossal
    @Mr.Colossal6 ай бұрын

    3:30 братан, ни от кого мясо не защищается, а просто усыхает, теряет влагу и за счет этого выступает соль

  • @-Business

    @-Business

    6 ай бұрын

    Спасибо.

  • @kulebyaka77
    @kulebyaka774 жыл бұрын

    Я думал, сейчас пакет откроешь - и побежишь за 🍺 😂😂😂

  • @-Business

    @-Business

    4 жыл бұрын

    Я не только от прогулок самоизолирован, но и от пива тоже!!!

  • @user-tq3hp1jg9c
    @user-tq3hp1jg9c3 жыл бұрын

    Спасибо за видео нравится видео ясно интересно познавательно молодец уважаю труд привет з Украины Днепропетровска

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    Спасибо за проявленный интерес. Удачи. 🍀

  • @user-rl4gh8tq7f
    @user-rl4gh8tq7f3 жыл бұрын

    👍

  • @varonavarona
    @varonavarona3 жыл бұрын

    Здравствуйте. Почему не пробуйте упаковать 100,200,300гр для пивных магазинов?

  • @Prokopov_chef
    @Prokopov_chef2 жыл бұрын

    Здравствуйте, подскажите пожалуйста по поводу хранения вяленого мяса можно ли его держать в морозилке не повлияет это на вкус?

  • @-Business

    @-Business

    2 жыл бұрын

    Здравствуйте. Можно. На вкус не повлияет

  • @VovaN366
    @VovaN3663 жыл бұрын

    Привет, какой вакуумный упаковщик используешь?

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    Привет. Do cash.

  • @Serebriannaja

    @Serebriannaja

    2 жыл бұрын

    @@-Business устраивает вас?

  • @-Business

    @-Business

    2 жыл бұрын

    @@Serebriannaja на 110%

  • @Bairaktar7
    @Bairaktar73 жыл бұрын

    Доброго времени суток! Какой посоветуете вакумник? Такой небольшой, какой фирмы?

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    Здравствуйте. Do cash

  • @Bairaktar7

    @Bairaktar7

    3 жыл бұрын

    @@-Business Спасибо за обратную связь!

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    @@Bairaktar7 всегда пожалуйста.

  • @user-du7eq4vw2o
    @user-du7eq4vw2o4 жыл бұрын

    Здравствуйте, а сколько процесс вялки под вентилятором занимает время?

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    Здравствуйте. Смотря какая температура.

  • @alehvlll4371
    @alehvlll43713 жыл бұрын

    Ок, я выскажу мысль 💭 Что делает карбонад с мясом? Но это ещё не вопрос. Как мне сделать мясной брэнд в Дании и продавать по всему Евросоюзу и Миру? Рассматриваю различные возможности работы с торговыми сетями.

  • @gaass-dd9ss4kkg
    @gaass-dd9ss4kkg Жыл бұрын

    Здравствуйте, скажите пожалуйста какая минимальная температура для вяления мяса . Вялю первый раз, делаю это на балконе, 11 дней солил в нитратной соли сегодня обернул в 3 слоя марли и вывесил на балкон , посмотрел прогноз погоды, а там передают до -9 , но даже при -9 на балконе будет+2 , -2 и влажность 80-90% .

  • @-Business

    @-Business

    Жыл бұрын

    Здравствуйте. Вся инфа в роликах на канале.

  • @lalaismaylova1086
    @lalaismaylova10862 жыл бұрын

    Здравствуйте! Хамон в вакуумной упаковке лежал месяц при температуре ~20°, появилась коричневая жидкость и белый налёт. Является ли это признаком начала порчи мяса?

  • @-Business

    @-Business

    2 жыл бұрын

    Здравствуйте. Легко можно определить по запаху. Там куча факторов

  • @user-is1yi4hg5e
    @user-is1yi4hg5e3 жыл бұрын

    А вы куриную грудку берете с костью или без?

  • @alehvlll4371
    @alehvlll43713 жыл бұрын

    Великое Княжество Литовское от Xlll века. Там тоже умели работать с мясом.

  • @nerfgun3.075
    @nerfgun3.0754 жыл бұрын

    Саламалейкум. Юрий если вакимурованую упаковку открыть и мясо разложив по разным упаковкам заново завакумировать, сколько ещё продержится такая продукция?

  • @-Business

    @-Business

    4 жыл бұрын

    NerfGun 3.0 если это сделать быстро, то Срок годности не изменится. Главное чтоб долго не лежало в тепле.

  • @__brikula__170
    @__brikula__1703 жыл бұрын

    Были у вас запросы, на пробу, пакетики штучно отправляли?

  • @cheburashkaplay8185
    @cheburashkaplay8185 Жыл бұрын

    Здравствуйте. Сколько времени сушите мясо? И потом на какое время в холодильник убираете? Не нашëл информации в ролике. Спасибо

  • @-Business

    @-Business

    Жыл бұрын

    Добрый день! Есть ролик с ПОДРОБНЫМ ответом на ваш вопрос. Называется Фирменный рецепт

  • @zi7755
    @zi77553 жыл бұрын

    Какой Ваккумный упаковщик лучше приобрести ?

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    Профессиональный.

  • @Tolk2402
    @Tolk24023 жыл бұрын

    Вопрос может не по теме, но может поможете? Отец привез из Воркуты сырокопченую оленину (окорок), запаковано оно в вакуум. Написано, что храниться может 60 дней. Это так? Или можно лишний месяц в холодильнике без боязни продержать?

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    Tolk смотря какой консервант. Может и 6 месяцев лежать. Но если сыровял и в холодильнике с большой долей вероятности пролечит и 3и 4 месяца. Ваккум решает.

  • @Tolk2402

    @Tolk2402

    3 жыл бұрын

    @@-Business Единственное, что указано как консервант в составе - нитрит натрия.

  • @kvint222
    @kvint2223 жыл бұрын

    @Бизнес Идеи - История Успеха В общем не выдержал и ради интереса поехал в Днс и купил недорогой (5199р) кухонный вакуумный упаковщик Redmond RVS-M020 и упаковал в вакуум ориентировочно 15 упаковочек сушенного мяса (курица,свинина), которые потом запихнул в холодильник. Пал выбор именно на этот упаковщик т.к. на вид добротно выглядит (верх металлическая вставка), приемлемая цена, в комплекте разные пакеты. Была еще модель RVS-M021, отличие, то что цена на 2500 дороже, три вакуумные банки в комплекте и шланг для откачки вакуума из банок. Я подумал, нафиг мне те банки с переплатой на 2500 и взял подешевле. Также купил рулон пленки, которую отрезаешь ножницами или ножомм сколько требуется, этой же фирмы 6 метров за 800 р. В общем доволен, позову друзей или поеду к ним в гости на пиво/вино с мясом. Интересно, сколько в вакууме может храниться сушенное мясо в холодильнике и в вне холодильника, чтобы потом не травануться.

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    В холодильнике в вакууме до 6 месяцев в зависимости от маринада (консервантов) без холодильника аккуратно. Может и недели не пролежать. Чтоб не травануться - каждый раз прежде чем кушать «запасы» - нюхай. Если противного запаха нет - смело точи. Если чуть чуть кислым пахнет в мусорку. Будут вопросы - пиши в комментах.

  • @kvint222

    @kvint222

    3 жыл бұрын

    @@-Business вот просто замариновал тонкие пластинки мяса в разных специях и солью, потом засушил в электросушилке и упаковал в вакуум. Положил в холодильник, где 3-4 градуса. Сколько примерно месяцев выдержит в холодильнике?

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    Смотря сколько влажности в мясе, но думаю 3 месяца точно!!!

  • @MikhailSmagin

    @MikhailSmagin

    2 жыл бұрын

    @@-Business Юра, привет. В одном из роликов, ты копу вскрывал которая , вроде 9 мес лежало в холодильнике. И ты говорил если ещё пол годика полежит , вообще будет здорово. Ответь пожалуйста, именно по копе. Чем дольше в вакууме тем лучше. Просто дозревает моя копа и думаю , стоит ли брать вакуматор

  • @-Business

    @-Business

    2 жыл бұрын

    @@MikhailSmagin у меня висела пол года и в вакууме полгода. Недавно разрезал - супер.

  • @skif3045
    @skif30453 жыл бұрын

    На канале недавно. Просто не могу оторваться, уже две смены на работе смотрю. Никогда не было так интересно просто слушать обычного человека, говорящего на простом языке. П.с. может не нашёл ещё видео, но спрошу, вот на этикетке (наклейке) стоит срок годности. Как и где его получить и кто решает сколько у вас на продукте будет срок годности стоять?

  • @iliaverzun9972
    @iliaverzun99722 жыл бұрын

    Добрый день подскажите пожалуйста, какой срок хранения вяленого мяса в вакуумной упаковке с использованием нитритной соли при комнатной температуре?

  • @-Business

    @-Business

    2 жыл бұрын

    Добрый день!! вся инфа есть в роликах

  • @kvint222
    @kvint2223 жыл бұрын

    @Бизнес Идеи - История Успеха недавно начал сушить предварительно маринованные кусочки мяса в электросушилке. Вот подумал купить недорогой кухонный вакуумный упаковщик тыс за 3-5, да и подумал про ботулотоксин и опасность отравления. Получается, что лучше просто хранить недолго вяленые кусочки в пакете и холодильнике? Нет смысла его в вакуум помещать? Тогда и не стоит тратиться на вакуумный упаковщик?

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    А холодильнике можно и в вакууме хранить. И довольно долго. 2-3 месяца точно

  • @kvint222

    @kvint222

    3 жыл бұрын

    @@-Business В общем не выдержал и ради интереса поехал в Днс и купил недорогой (5199р) кухонный вакуумный упаковщик Redmond RVS-M020 и упаковал в вакуум ориентировочно 15 упаковочек сушенного мяса (курица,свинина), которые потом запихнул в холодильник. Пал выбор именно на этот упаковщик т.к. на вид добротно выглядит (верх металлическая вставка), приемлемая цена, в комплекте разные пакеты. Была еще модель RVS-M021, отличие, то что цена на 2500 дороже, три вакуумные банки в комплекте и шланг для откачки вакуума из банок. Я подумал, нафиг мне те банки с переплатой на 2500 и взял подешевле. Также купил рулон пленки, которую отрезаешь ножницами или нижнем сколько требуется, этой же фирмы 6 метров за 800 р. В общем доволен, позову друзейили поеду к ним в гости на пиво/вино с мясом. Интересно, сколько в вакууме может храниться сушенное мясо в холодильнике и в вне холодильника, чтобы потом не травануться.

  • @user-fe6qs7fc2c
    @user-fe6qs7fc2c Жыл бұрын

    Здравствуйте! Вопрос: Есть магазин или и ная точка продаж такого мяса в Москве???

  • @-Business

    @-Business

    Жыл бұрын

    Добрый день. Нет пока

  • @-X.o.m.a.-
    @-X.o.m.a.-3 жыл бұрын

    Подсел на канал ) 👍🏻 Без нитратной соли не обойтись?

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    Спасибо. Если не на долгое хранение можно и без неё.

  • @-X.o.m.a.-

    @-X.o.m.a.-

    3 жыл бұрын

    @@-Business а если в вакууме?

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    Вакуум в холодильнике до 180 дней

  • @-X.o.m.a.-

    @-X.o.m.a.-

    3 жыл бұрын

    @@-Business то есть можно в вакууме без нитритной соли хранить ?

  • @doctorgreq
    @doctorgreq4 жыл бұрын

    В ролике было сказано, что температура в помещении 15 градусов и в нем планируется осуществлять процесс вяления. Получается что чем ниже температура тем лучше? Чем комнатная не устраивает?

  • @-Business

    @-Business

    4 жыл бұрын

    В данным момент 15 но при вялении нужно будет поднимать до 22-24 МАКС 25, сейчас низкая для хранения!!

  • @doctorgreq

    @doctorgreq

    4 жыл бұрын

    Я всегда думал, что наоборот, надо вялить в холодильнике. Так показано во многих видео

  • @doctorgreq

    @doctorgreq

    4 жыл бұрын

    Я так понимаю, что чем ниже температура тем дольше процесс?

  • @-Business

    @-Business

    4 жыл бұрын

    Не обязательно. Можно и в холодильнике при плюс 6 можно в камере или комнате при плюс 23 а можно в инфракрасной печи при плюс 70

  • @-Business

    @-Business

    4 жыл бұрын

    Так точно. И ещё от влажности зависит. Чем ниже влажность тем быстрее.

  • @user-kc2ev5gc6e
    @user-kc2ev5gc6e3 жыл бұрын

    Добрый день,подскажите пожалуйста у меня на вяленом мясе появился белый налёт уже через неделю,хранилось в вакуумных пакетах в холодильники ,правда вакуматор у меня бытовой,какая могла быть причина?

  • @user-kc2ev5gc6e

    @user-kc2ev5gc6e

    3 жыл бұрын

    @@-Business не подскажите?

  • @user-bs3qm8iu7j
    @user-bs3qm8iu7j2 жыл бұрын

    Юрий с вами можно встретиться пообщаться более подробней по поводу мяса ?

  • @-Business

    @-Business

    2 жыл бұрын

    Нет.

  • @user-zn6ny8sm3d
    @user-zn6ny8sm3d2 жыл бұрын

    Юра как я смотрел твои ролики я уже думаю заниматься этим. Как решу что хочу заниматься я попробую связаться с тобой

  • @-Business

    @-Business

    2 жыл бұрын

    Извини. Но сразу скажу никого лично не консультирую. Вся информация в роликах.

  • @user-zn6ny8sm3d

    @user-zn6ny8sm3d

    2 жыл бұрын

    @@-Business хорошо

  • @e1756
    @e17563 жыл бұрын

    Здравствуйте у меня свежая завакуумированная курица задыхается, можете предположить что я делаю не так?

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    Свежая и будет задыхаться. Нужно мариновать и солить.

  • @e1756

    @e1756

    3 жыл бұрын

    @@-Business так я хотела на продажу паковать в ваккуум свежую. То есть хотите сказать свежую, нельзя. Знаете технологию?

  • @Vasek659
    @Vasek6592 жыл бұрын

    Приветствую, сколько оно хранится, в вакуме при температуре +5?

  • @-Business

    @-Business

    2 жыл бұрын

    👋🏻 180 дней

  • @Vasek659

    @Vasek659

    2 жыл бұрын

    @@-Business даже если оно вялилось без нитритной соли? Или способ хранения в вакууме годится только с нитритной солью? Не разовьется ли батулизм в ьезвоздушной упаковке?

  • @-Business

    @-Business

    2 жыл бұрын

    @@Vasek659 180 суток в вакууме и температурном режиме +2+6 и соблюдением рецепта в состав которого входит 7 компонентов

  • @Vasek659

    @Vasek659

    2 жыл бұрын

    @@-Business благодарю

  • @-Business

    @-Business

    2 жыл бұрын

    @@Vasek659 ✊🏻

  • @Firewal7
    @Firewal72 жыл бұрын

    Добрый день, подскажите, какие размеры вакуумных пакетиков, не могу найти. Спасибо!

  • @-Business

    @-Business

    2 жыл бұрын

    Добрый. Вся инфа в роликах.

  • @Firewal7

    @Firewal7

    2 жыл бұрын

    подскажите в каком именно?

  • @-Business

    @-Business

    2 жыл бұрын

    @@Firewal7 посмотрите все - хуже не будет ни вам ни нам.

  • @user-ps4gc2en1r
    @user-ps4gc2en1r2 жыл бұрын

    Количество вентиляторов от чего зависит?

  • @-Business

    @-Business

    2 жыл бұрын

    Нужен обдув. Чем плотнее висит МЯсо друг к другу и чем его больше тем больше мощности обдува нужно. Не забудь поделиться нашим роликом в соцсетях!! Спасибо ✊🏻

  • @mycrutchescom
    @mycrutchescom3 жыл бұрын

    Привет, что за вакууматор?

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    Привет. Do cash. Польша.

  • @user-ry2xp7yu9v
    @user-ry2xp7yu9v Жыл бұрын

    Доброго времени суток! А может мясо вяленое в вакуумной упаковке в морозильной камере храниться безопа сно больше года и как можно его переработать(высушить или засолить ещё больше или прожарить и протшить), чтоб снова отложить на неопределенный срок как НЗ?

  • @-Business

    @-Business

    Жыл бұрын

    При -18 может и больше года. Но точно вам скажет лаборатория основываясь на протоколе испытаний. Вообще даже сырое хранят при глубокой заморозке десятилетиями.

  • @user-ry2xp7yu9v

    @user-ry2xp7yu9v

    Жыл бұрын

    @@-Business спасибо!!!

  • @user-ut5bc1bv5g
    @user-ut5bc1bv5g Жыл бұрын

    Добрый день. Подскажите пожалуйста цену реализации мяса свинины и курицы. Спасибо

  • @-Business

    @-Business

    Жыл бұрын

    Здравствуйте. В роликах вся инфа есть.

  • @Bodiy007
    @Bodiy007 Жыл бұрын

    Здравствуйте. Нужно сделать запасы на пол года год или дольше. Дайте ссылки на видео где можно посмотреть об этом

  • @-Business

    @-Business

    Жыл бұрын

    Запасы чего?

  • @Bodiy007

    @Bodiy007

    Жыл бұрын

    @@-Business мясо

  • @23Sochi93
    @23Sochi934 жыл бұрын

    Некоторые утверждают, что в вакууме мясо задознется и испортится.... Сомнительно конечно. Вялю бастурму постоянно, купил вакууматор и думаю в вакуум её и в холодильник или же лучше передтвакуумированием порезать?

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    Без разницы. В холоде долго будет лежать.

  • @23Sochi93

    @23Sochi93

    3 жыл бұрын

    @@-Business спасибо

  • @user-nl7jf3un4m
    @user-nl7jf3un4m4 жыл бұрын

    Как долго можно хранить такой пакет в морозильном ларе?

  • @-Business

    @-Business

    4 жыл бұрын

    1 год точно.

  • @user-rg5kf1pz4s
    @user-rg5kf1pz4s2 жыл бұрын

    Можно модель вакууматора?

  • @-Business

    @-Business

    2 жыл бұрын

    Смотрите внимательно ролики. Есть подножное описание и даже как и что работает

  • @user-ll3tz7tb5h
    @user-ll3tz7tb5h3 жыл бұрын

    Нормальний у Вас вакуматор, в нас такий коштує 22-27 тисяч гривень. Я собі придбав за 1000 битовий і зараз пробую вялити м'ясо .

  • @user-co8xz2od1s
    @user-co8xz2od1s4 жыл бұрын

    Здравствуйте сколько получается цена упаковки (пакета)?

  • @-Business

    @-Business

    4 жыл бұрын

    пакет сколько грамм интересует и какое мясо???

  • @russkyi_umor

    @russkyi_umor

    2 жыл бұрын

    @@-Business говядина 100 гр или 1 кг

  • @-Business

    @-Business

    2 жыл бұрын

    @@russkyi_umor говядина - 200₽ за 100г

  • @russkyi_umor

    @russkyi_umor

    2 жыл бұрын

    @@-Business это розничная цена?

  • @-Business

    @-Business

    2 жыл бұрын

    @@russkyi_umor дилерская

  • @dagestandagestan3449
    @dagestandagestan34493 жыл бұрын

    У меня есть предложение на счёт бизнес идеи . Как стобой связаться @

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    Телеграмм - @krasnodar4ik

  • @user-gy3ut5bb7b
    @user-gy3ut5bb7b2 жыл бұрын

    Здравствуйте. Скажите пожалуйста как долго вы работали имея из доков только ип? Можно ли вялить в квартире где средняя температура днём 27, или нужно всё таки понижать?

  • @user-py3dd5cy5j
    @user-py3dd5cy5j3 жыл бұрын

    Сала Маленько !!!

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    Есть чуть чуть.

  • @user-cb7lw9qm8b
    @user-cb7lw9qm8b3 жыл бұрын

    Вакууматор какой по счету, с какого начинали?

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    Второй. Начинали с кухонного.

  • @user-cb7lw9qm8b

    @user-cb7lw9qm8b

    3 жыл бұрын

    Похожая ситуация, делема сразу денег вложить в подобный или начать все таки с бытового, для простых пакетов

  • @user-cb7lw9qm8b

    @user-cb7lw9qm8b

    3 жыл бұрын

    Вообще интересно у Вас получается, зачёт капитальный!!!

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    Спасибо. Стараемся для вас для зрителей. Удачи. 🍀

  • @user-kg8jy8uq9m
    @user-kg8jy8uq9m2 жыл бұрын

    Подскажи друг чистая прибыль за месяц сколько на мясе у тебя выходит

  • @-Business

    @-Business

    2 жыл бұрын

    летом до 1 000 000 в месяц доходит!!

  • @user-kg8jy8uq9m

    @user-kg8jy8uq9m

    2 жыл бұрын

    @@-Business супер , обемы я так понимаю под тонн 3 в месяц

  • @-Business

    @-Business

    2 жыл бұрын

    @@user-kg8jy8uq9m так точно.

  • @user-kg8jy8uq9m

    @user-kg8jy8uq9m

    2 жыл бұрын

    @@-Business шикарно вообще желаю тебе ещё больше объёмов брат !

  • @user-nx1le6lb1t
    @user-nx1le6lb1t2 жыл бұрын

    Здравствуйте.подскажите название консерванта по мимо натри.соли ,который вы добавляете в маринад.!! Был бы очень вам признателен.

  • @kvint222
    @kvint2223 жыл бұрын

    А если упаковать вяленые джерки в вакуум кухонным упаковщиком, то какова вероятность развития внутри батулизма?

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    Высокая.

  • @kvint222

    @kvint222

    3 жыл бұрын

    @@-Business @Бизнес Идеи - История Успеха недавно начал сушить предварительно маринованные кусочки мяса в электросушилке. Вот подумал купить недорогой кухонный вакуумный упаковщик тыс за 3-5, да и подумал про ботулотоксин и опасность отравления. Получается, что лучше просто хранить недолго вяленые кусочки в пакете и холодильнике? Нет смысла его в вакуум помещать? Тогда и не стоит тратиться на вакуумный упаковщик?

  • @kvint222

    @kvint222

    3 жыл бұрын

    @@-Business есть ли смысл?

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    @@kvint222 смотря какие цели

  • @koter260

    @koter260

    2 жыл бұрын

    Добрый день! После просмотра ролика , у меня возник такой же вопрос ( по поводу развития ботулизма в вакуумных упаковках ). Вижу Вы его задали уже , поэтому повторяться не стал, дабы не отвлекать автора! Кстати , ответ от автора получился какой-то сухой! Не могли бы Вы объяснить , что имел ввиду автор ролика , ответив ,что вероятность возникновения ботулизма в вакууме ВЫСОКАЯ ! Он же сам вакумирует и гарантирует высокий срок хранения! Заранее благодарен!

  • @user-id5kk4vt4o
    @user-id5kk4vt4o3 жыл бұрын

    👍👍👍👍👍👍✌✌✌✌👋👋🖐🖐

  • @user-ox3ft3ec5c
    @user-ox3ft3ec5c3 жыл бұрын

    Добрый день ,а это явление мясо в вакууме или сушоное

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    Добрый день. Вяленое мясо.

  • @Max29408

    @Max29408

    3 жыл бұрын

    @@-Business сколько стоят пакеты для вакуума, и где найти дешёвые?

  • @oleggavriliuk6698
    @oleggavriliuk66983 жыл бұрын

    А как Вы защищаетесь от конченных клиентов? Договорами об условии хранения? А в случае если он портит продукцию ? А потом просит поменять?

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    Спасибо за вопрос. Очень просто - конченных клиентов - посылаю на хyz

  • @playandsave9155
    @playandsave91553 жыл бұрын

    А вы продаёте свой товар как физ лицо или как организация ?

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    Как ИП

  • @user-kb1le7fq9b

    @user-kb1le7fq9b

    3 жыл бұрын

    @@-Business сейчас у нас новый вид предпринимателей появился, самозанятые. Могут ли они заниматься переработкой мяса?

  • @user-dq9sl3dl4o
    @user-dq9sl3dl4o2 жыл бұрын

    Здравствуйте а подскажите как и где сделать штрихкод.

  • @user-AndreyV
    @user-AndreyV3 жыл бұрын

    В среде, где отсутствует кислород, могут начать размножаться микробы-анаэробы. К таким микроорганизмам относится возбудитель ботулизма. Ботулотоксин практически смерть и запаха не будет, не боитесь, покупая фермерское мясо в вакуум его упаковывать?

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    Все верно только нитратная соль решает эту проблему. А именно 3 суток в нитратной соли.

  • @user-mo1gx2be3x
    @user-mo1gx2be3x Жыл бұрын

    Здравствуйте подскажите прежде чем вакумироват мяса солить можно и сколко хранить

  • @grehovodov1
    @grehovodov1 Жыл бұрын

    Добрый день скажите пожалуйста а колбасу сыровяленную можно хранить в вакууме? Спасибо за ранее

  • @user-mu3zr9qz8n
    @user-mu3zr9qz8n3 жыл бұрын

    подскажите пожалуйста как хранить вяленую баранью ногу

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    А холодильнике или в подвале если она с консервантами

  • @user-mu3zr9qz8n

    @user-mu3zr9qz8n

    3 жыл бұрын

    спасибо Вам ,солю ногу первый раз , ошибку допустила без нитритной соли,3.5 кг восьмой день, переживаю что б не испортилась) еще не готова но уже думаю как хранить)

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    Боюсь что не одну ногу выкинете.

  • @user-mu3zr9qz8n

    @user-mu3zr9qz8n

    3 жыл бұрын

    а как же быть теперь ?в соли 9й день(( решила сюрприз родным сделать( исправить ни как?

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    С 1-но раза ни у кого не получается. Пробуйте. Вдруг вы будете первой 😉

  • @user-xy5he5hd2d
    @user-xy5he5hd2d2 жыл бұрын

    сколько может храниться после вяления в холодильнике и без вакуума?

  • @-Business

    @-Business

    2 жыл бұрын

    Да может и пол года - только с каждым дёрнем будет сохнуть все больше и больше.

  • @giovardos418
    @giovardos4185 ай бұрын

    спосибо за видео, мясо надо вакумироват толко с солю или надо ешио чтото дабавит? кокоита химичечки елемент

  • @user-mo1gx2be3x
    @user-mo1gx2be3x Жыл бұрын

    Мяса конины говяжий

  • @user-is1yi4hg5e
    @user-is1yi4hg5e3 жыл бұрын

    Обрезки, можно на тушонку пустить

  • @user-jt5jk7pg8d
    @user-jt5jk7pg8d2 жыл бұрын

    Ну а где же ответ ? так сколько же хранится мясо в вакууме? один текст не понятно к чему , а толку нет

  • @-Business

    @-Business

    2 жыл бұрын

    Ауууууу. Следите за роликами и трансляциями. Уже каждый подписчик наизусть знает сколько хранится мясо.

  • @user-jt5jk7pg8d

    @user-jt5jk7pg8d

    2 жыл бұрын

    @@-Business зачем следить? название ролика есть которое говорит за себя, а по факту не говорит. я должен следить что б создавать просмотры - отстой какой то

  • @user-kr3ou3om4r
    @user-kr3ou3om4r3 жыл бұрын

    Ставку на срок годности , данного способа, делали ещё наши предки. Скифы, воины кочевники...тут можо не перечислять, достаточно знаний истории. Пусть не мандЯт, не слушай никого.

  • @na_carbone
    @na_carbone3 жыл бұрын

    Интересный контент. Но уважаемый много воды. Нужно резать видео убрать лишнее и суть. Звук 🔊нужен качественный. Купите петличку

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    Купил уже. Спасибо.

  • @user-mo1gx2be3x

    @user-mo1gx2be3x

    Жыл бұрын

    Здравствуйте сколько хранится саленыи мяса

  • @user-hv3cc4gf2n
    @user-hv3cc4gf2n2 жыл бұрын

    Я не дослушала до конца,как хранится то бастурма?

  • @40sma
    @40sma3 жыл бұрын

    Стой ты на месте, мотыляешся, даже в глазах ребит.

  • @-Business

    @-Business

    3 жыл бұрын

    Михаил Сивидов ччч. Тише тише.

  • @user-xe3fn6hv1f

    @user-xe3fn6hv1f

    3 жыл бұрын

    Здравствуйте, а можно завялить куриную грудку при +15 градусов?

  • @lanabobovnik7036
    @lanabobovnik7036 Жыл бұрын

    Много шума из ничего

  • @-Business

    @-Business

    Жыл бұрын

    спасибо за отзыв!!!

Келесі