Queste frittelle sottili e trasparenti, sono indispensabili per le feste Natalizie abruzzesi..trovano impiego nei timballi, cannelloni, lasagne, nel brodo e anche come crepes dolci per una sfiziosa merenda!
INGREDIENTI
per circa 30 frittelle( 28cm diametro)
12 uova intere
12 cucchiai abbondanti di farina 00
6 bicchieri di acqua ( circa 180ml l'uno)
olio evo per ungere la padella
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