SCRIPPELLE MBUSSE CRÊPES IN BRODO FRITTELLE LEGGERE ABRUZZESI FACILISSIME E FANTASTICHE
Fantastico, semplicemente fantastico primo piatto della tradizione abruzzese! ❤️❤️❤️
Le scrippelle mbusse! Che significa?
Scrippelle sta per crispelle, crespelle, sono delle crepes leggerissime di uovo, acqua e farina.
Mbusse vuol dire bagnate, in questo caso nel brodo.
Il brodo dovrebbe essere di gallina o di pollo, a Natale di cappone, ma qui a casa non piace molto per cui io lo faccio di solo manzo con un buon pezzetto, una fetta di punta di petto e osso di ginocchio (un po' macabro lo so... però è un osso che fa la differenza)...
Sono scrippelle leggerissime, trasparenti, che si sciolgono in bocca, provare per credere.
Io posso dire che se la battono bene con i tortellini e ne escono vincenti per la maggior parte dei miei commensali, me compresa❤️
INGREDIENTI PER 6 SCRIPPELLE
1 UOVO
2 CUCCHIAI DI FARINA
150 GR. DI ACQUA
UN PIZZICO DI SALE
#crepe #crepes #crispelle #scrippelle #brodo #natale
Пікірлер: 68
Mi piace la dose"a sentimento" del parmigiano 😁😁😁.Hai dell'e mani di amianto,giri le crepes senza palettina, wowwwwww.Complimenti, ricettina molto gustosa.Dolce notte Anna
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
2 жыл бұрын
Buona notte Gerry😊ogni tanto mi piace mettere qualche espressione nostra che pesiamo poco...facciamo "a occhio" e di farina mettiamo "quella che si tira" 😁siamo buffi ma in cucina ce la battiamo bene😊😊😊grazie mille carissimo😘❤️
Fantastico piatto tipico della tradizione! Complimenti cara Anna , sempre li k per te ! Buon fine settimana cara amica.
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
2 жыл бұрын
Grazie mille Frank! Buon fine settimana anche a te 😘
Mai mangiato crespelle in brodo con il freddo devono essere davvero piacevoli 👍🏻
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
2 жыл бұрын
Provaci e vedrai Grazia che meraviglia!🤗😘
Molto interessante mai visto una ricetta fatta così crepes in brodo 😉ottime 👍
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
2 жыл бұрын
Grazie mille Gerda!😘😘😘
Fatte sono buonissime 😘 ricetta ottima grazie ❤
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
6 ай бұрын
Grazie mille Francesca ❤️ sono contenta davvero 😘😘😘
22nd Like NEW FRIEND My Dear Sister Thanks 4 Mummy nd tasty Recipe
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
2 жыл бұрын
Thank you very much my dear ❤️❤️
Un aspetto molto invitante complimenti
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
2 жыл бұрын
Grazie Mimmo 🤗
Sì pure io le faccio per le feste, queste sono le ricette tramandate da mamma, che poi alla fine piacciono tanto anche ai miei figli, ricette come queste sono un classico e allo stesso tempo una garanzia, sei bravissima 👏👏👏👏👏
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
2 жыл бұрын
grazie mille Lara!😘💗
Ricetta fantastica 👍👍Provero anche io.
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
2 жыл бұрын
grazie mille!
Che buone Anna😍😍😍😍
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
2 жыл бұрын
Grazie Tere!!!! 😊😊😊
Ottime cara , grazie per la ricetta 👍👍👍😘😘😘🌸🌸
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
2 жыл бұрын
Grazie mille Titty ❤️ grazie
Like 👍 di ❤ Ciao Anna.. bellissima versione. Una bomba di salute🤗😘
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
2 жыл бұрын
Grazie Zina 😍❤️
Questa è da provare assolutamente 🥰👍👍👍
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
2 жыл бұрын
grazie grazie carissimi!😘😘
This looks yummy Unique preparation Thank you for sharing
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
2 жыл бұрын
Thank you to you my dear ❤️😘
Ciao 🤗 questo piatto lo conosco è buonissimo 😋😋 tramite un mio amico Abbruzzese 😉👍.
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
2 жыл бұрын
grazie Mascia! Buona giornata!🤗😘😘
@masciacook9081
2 жыл бұрын
@@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna Anche a te 😉🤗
😋😋😋 che bella ricettina 😍 non la conoscevo👍👏
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
2 жыл бұрын
Grazie Katia ❤️
Amazing. Thank you for sharing! Joined !👍🎁🔔!
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
2 жыл бұрын
Thank you to you my dear 😊😊🤗
Oh che meraviglia Anna adesso si ,prossima ricetta pizza con gli sfrigoli dopo di che mi trasferisco vicino a te😜
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
2 жыл бұрын
Buongiorno Ralf! Ottima idea🤩Tu procurami gli sfrigoli e la facciamo😁😁😁
Ciao Anna, complimenti per la ricetta, mai provate in brodo. Buon weekend 😘😘😘
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
2 жыл бұрын
grazie mille Bia! Se le assaggi ti innamori! 😉😘 buon fine settimana anche a te!❤
Buonissimi
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
2 жыл бұрын
grazie Raffy!😘
Ottimo!! io con le crepes non sono tanto brava però questo è un piatto che adoro e proverò a cimentarmi con la tua ricetta. Nel brodo hai mai provato a mettere anche una crosta di formaggio(parmig.o grana)? Molto buone anche con una grattata di pepe nero assieme al parmigiano all'interno 😋 ...e anche per me vincono scrippelle mbusse 10-0 contro tortellini 😜
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
2 жыл бұрын
Vincono anche per me! 😊Certo che mettiamo la crosta del parmigiano...poi ce la contendiamo ovviamente 😂 seguirò il tuo consiglio sul pepe e grana all'interno 😊grazie mille carissima ♥️
Complimenti per il tuo canale. Attendo però la ricetta del timballo di crepes con le pallotte 😘
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
5 ай бұрын
Grazie mille Stefania ❤️❤️❤️ hai ragione quella ricetta manca! Lo farò 😘
Complimenti per la ricetta 👍👏🏻😊
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
2 жыл бұрын
Grazie Paki! Buona serata 😊
Non sapevo che si potessero fare anche in brodo, sicuramente ottime.
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
2 жыл бұрын
Sono una specialità teramana! Grazie mille Enzo! 😊
Ciao cara Anna, innanzitutto neanche a dirlo che sei veramente brava,le faccio anch'io le crespelle ma a dire la verità non le ho mai fatte in brodo, però mi hai dato un'idea perché domani faccio proprio il brodo e me le preparo, grazie e buona serata 👏🤗
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
2 жыл бұрын
oh grazie Barbara! 💗che bello sentire che domani le preparerai! Sono certa che resterai sorpresa e che le rifarai molte volte! Un abbraccio e grazie ancora per la tua gentilezza!😘😘😘🤗🤗
@barbarscantiani4447
2 жыл бұрын
😘@@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
çok nefis oldu . ellerine sağlık
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
2 жыл бұрын
Thank you my dear! Have a nice weekend 😊🤗
Sono buonissime! Io però dopo averle arrotolate le taglio a rondelle, così me le hanno insegnate a fare. ❤
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
6 ай бұрын
Ottima idea e lo farò sicuramente 😘 grazie per avermi insegnato la tua tradizione ❤️
Ciao Anna io non sono abruzzese ma ho parenti di Teramo che mi hanno fatto conoscere le schirpelle pensa che mio figlio ne mangia fino a 12 io sono di Pesaro e a che le ho fatte sentire ha voluto la ricetta sono buonissime io ne devo fare una quantità esponenziale 😂
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
2 жыл бұрын
Brava Luigina❤️facciamo conoscere le specialità abruzzesi che sono tutte fantastiche! Un abbraccio grande e grazie per il tuo commento 💓😘😘😘
I put cheese and cinnamon!
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
Жыл бұрын
Wonderful 😍! Thank you very much 😊
Buon pomeriggio ho persone ciliache al pranzo di Natale posso sostituire la farina con quella di riso? Ho preso anche la farina Caputo senza glutine che serve un po' x tutto. grazie e buon natale
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
Жыл бұрын
Ciao Ilaria 😊 sì puoi farle con la farina di riso anche se una mia amica le fa con il mix di farine nutrifree. Verranno bene vedrai. Un abbraccio e buone feste ♥️♥️♥️
😯mai sentito delle crepps fatte cosi(mi dispiace x non scrivere coretto ma il mio italiano...e scordatto da tanto😁)
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
11 ай бұрын
Scrivi benissimo ❤️sono una specialità della nostra zona. Un caro saluto e grazie 😘
@maryro.2283
11 ай бұрын
@@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna Non e tanto cosi ,ma grazie😊! Mi sono iscritta sull tuo canale dopo che ho visto tante ricette golosse in speciale quelle salato:le olive ripiene,le muffins e la torta salate,questa ricetta...etc ,ma anche il liquore con la banana😁,ed dei dolci ripieni con cioccolato,marmellata,frutta... Sono contenta di aver trovato il tuo canale 🤩
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
11 ай бұрын
anche io sono tanto contenta di averti qui! Grazie mille! ❤❤😘😘@@maryro.2283
2 C.frarina 45 g!?😅😅😅😅
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna
Жыл бұрын
😅😅😅😅