青白磁の器に秋刀魚の刺身は映えますね。よく太った型のよい秋刀魚がようやく水揚げされるようになりました。秋刀魚の刺身の薬味は青唐辛子が合うのですね。私はこれまでおろし生姜を添えていましたので勉強になりました。酒の呑みっぷりが素敵ですね。いつまでも酒をおいしくいただきたいものです。

この淡々とした作業を見るの、たまらんなぁ

他の人も言ってますが皮の引き方が美しい。

@Yamatonara108

2 жыл бұрын

有り難う御座います！

何度見てもNaraさんの鰯、秋刀魚の皮引き芸術的です！！

@user-vt1rj2gy8i

2 жыл бұрын

同感～！ 自分じゃ、こんな柔らかい皮、引けたためしがない。 (^-^)/

いい飲みっぷり！

相変わらずうまいのが伝わるリアクション

皮引き、いつ見ても素晴らしいですねっ😄 秋刀魚も新鮮ですね✨

乾杯！ああああさんま食べたい

焼きたて秋刀魚もいいですけど刺し身も格別ですね 最近はとれなくなって値段も上がり口にする機会も減ってしまいましたがまた食べたいですね

初めてNaraさんのチャンネル登録した当初、捌いて食って、そして少しづつ呑んで…が、めちゃ旨そうでした そして今もまだ旨そうだ！！ でも今は一気に呑んだりしますよね 体調も良いんでしょうが、くれぐれもお気をつけて。

今年は少し、走りの秋刀魚痩せ気味でした 鮭も高いですし でも季の物は食べたいし！ 食欲の秋は少し財布には寒いです！ 寒暖差にお気をつけください！

Amazing video 👏👏👏

@Yamatonara108

2 жыл бұрын

Thank you！

秋刀魚の水揚げで有名な港街に住んでますが、昔は「もういらない」と思う程、秋刀魚貰えたんですが、近年は漁獲が減ってしまい、まさか自分で買う羽目になるなんて思いもしませんでしたw

サンマは私の好きな魚です。😋

👍

まだまだリハビリが必要ですね。

@Yamatonara108

2 жыл бұрын

だから　リハビリ編です！

My favorite channel

@Yamatonara108

2 жыл бұрын

Thank you ！

海無し県に在住の私は、良いサンマが手に入らず悲しいです…。 ご主人の捌いたサンマを目で頂き、酒の肴にしたいと思います。

👍👍👍 🙌🙏

🇧🇷😋😍

秋刀魚の内臓を捨ててしまうのでしょうか……。私は秋刀魚の刺身を作るとき内臓だけ集めてホイル焼きにします。ちょっと貧乏性ですが😅

美味しそうです、綺麗に切られていた氷は何処へ？？笑

@Yamatonara108

2 жыл бұрын

皿を冷たくしたら御用済みなので消えてもらいました！

@user-fr1xo4xy2i

2 жыл бұрын

器を冷やすための氷ですね 料理の基本である冷たいものは冷たく、熱いものは熱く提供するためにやります 椀物なら器にお湯を入れて温めてから吸地を入れます

probably this is one of the types of herring, fatty, a little salt and you can eat.

@keny4227

2 жыл бұрын

It's different from herring, it's Samma. Taste is good.

@mame7381

2 жыл бұрын

@@keny4227 pacific saury.

今年も不漁らしいです。 高価な大衆魚？ 一尾320円てなんなの！隣で10倍はあるハマチが780円なんやけど？

テンの味

サンマが高いです！ なんとかなりませんかね😢

👍🏼👍🏼👍🏼