Самый сочный морской гребешок | как правильно пожарить гребешок?
Ойын-сауық
Любите морепродукты но не умеете их готовить?
В этом ролике покажем как быстро и очень вкусно приготовить морской гребешок.
Также приготовим ореховое масло (масло бер нуазет, сухое масло).
Видео делали еще год назад, для наших друзей из ribprodtorg.ru/
Пишите в комментариях, какие морепродукты вам больше всего нравятся! До скорых встреч в новых видео.
Смотрите также:
Проверенные рецепты: • Проверенные рецепты
Несладкие блюда: • НЕСЛАДКОЕ
Обзоры: • Обзоры
Про кофе: • Все о кофе
Интервью: • Интервью
Подписывайтесь на нас в социальных сетях и будем рады видеть вас в нашей онлайн школе!
➊ САЙТ - the-chef.ru
➋ ВК - thechefru
❹ Сайт для поиска кондитера в своем городе your-cake.ru.
Пікірлер: 42
Супеееер!!!
Лайк однозначно ! Все просто,красиво и быстро ! Сейчас приготовлю, хорошо ,что нашла вас мальчики. Устрою праздник живота ! 😄🤩🤩 г.Сиэтл.
@THECHEFRU
3 жыл бұрын
☺️☺️☺️☺️❤️
жарить 20 секунд + 20 секунд, а ролик на минут... мастерааааааа )
@jamesbond4931
Жыл бұрын
Вдвоем!!!)))
За рецепт спасибо, но без ускоренного просмотра, заснула бы
Очень полезное видео. Спасибо. Обожаю гребешок.... ммммм.... вкусняшка!
@THECHEFRU
4 жыл бұрын
Спасибо вам) То есть не только кондитерские рецепты интересны?
@user-cf3gd5de5e
4 жыл бұрын
@@THECHEFRU Конечно.
@user-nk3tv3hn3e
2 жыл бұрын
Акцент только противный (
@user-cf3gd5de5e
2 жыл бұрын
@@user-nk3tv3hn3e Не слушайте....
@user-mq7yy3vi7t
Жыл бұрын
@@user-cf3gd5de5e - 🤐🤐🤐
Да!, Да!
Хороший был магазин ИКЕА
Масло килограмм, не перебор ?
вкусный канал.успеха в развитии.готово
@THECHEFRU
4 жыл бұрын
Спасибо!
Высшая кулинария 21 века это пожарить гребешки на сливочном масле)))
@user-ej5jp4oy7u
Жыл бұрын
😂
Карамелизация это добавление сахара!! А что вы имеете ввиду под словом карамелизация!???)
@THECHEFRU
3 жыл бұрын
Карамелизация это преобразование сахаров. И не обязательно добавлять сахар, чаще всего он имеется в продукте.
@vvv8105
3 жыл бұрын
@@THECHEFRU всегда употребляю в пищу только топленое сливочное масло,собственного производства,буду знать что оно карамелизированное!!)) Благодарю за информацию!
@THECHEFRU
3 жыл бұрын
Тут еще такое дело, что топленое масло это не тоже самое что ореховое масло (бер нуазетт, сухое масло). Топленое его насколько знаю просто топят что бы отделился жир от всего остального. А если его довести до 145С (минут 15 на среднем огне топить масло до черного осадка, подъема пены) получается карамельное, его еще называют ореховое масло. Остужают и процеживают. получается очень вкусное масло. На нем французы готовят мясо и морепродукты, добавляют в тесто.
@user-ds7ki3bd4g
2 жыл бұрын
@@THECHEFRU Получается карамелизированный канцероген.
Маленьких осьминогов тоже так можно? По времени.
@fonarnyRU
Ай бұрын
Их лучше всего минут 15-20 отварить,потом жарить
20 секунд и перевернуть, а перевернул через минуту! Так всё-таки сколько жарить с одной стороны, а сколько с другой?
@Randallity
Жыл бұрын
Зависит от размера. S как раз таки 20сек. М-30. L- уже по 40-50 У них размер М вроде
Без соуса это пусто.
А как можно варить морской гребешок ?
@THECHEFRU
3 жыл бұрын
А зачем его варить? Его обычно едят сырым или обжаривают слегка. Можно если сварить, то 30 секунд в кипящую соленую воду. Но мне кажется это не очень хорошая идея.
Лучше и полезней его есть сырым! Без всяких тар тар и прочей лабуды
@THECHEFRU
8 ай бұрын
Поддерживаю👌
Законодателями (если так можно выразиться) употребления морепродуктов являются Япония и страны Южной Азии. Большинство, если не все дары океана, любят сочетание с соевым соусом, как итальянский Болоньезе с пастой.
За рецепт плюсую, но количество слова-паразита "Да?" на каждую минуту хрона просто убивает
Сорри, но про масло это бред..
музыка раздражает
@seaman3561
Жыл бұрын
Бетховена включи🙄
Походу повар дережор
@user-cb5hs9pe6s
5 ай бұрын
В одном слове 3 ошибки)))