Вы о таком не могли даже подумать. Самый крутой соус для креветок. Ресторанный рецепт.
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Несколько лет назад один японский Шеф придумал очень крутой соус из сгущенки. И он стал самым популярным в мире для подачи с креветками. И теперь пришло время вам о нем узнать.
#Соус #Креветки #Япония #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Пікірлер: 2 200
Соус для креветок - васаби - 1 ч.л, сгущенка - 1 ст. л, цедра половины лимона, сок лимона - 1-2 ч.л, майонез - столько же по объему, сколько составляет масса из предыдущих ингредиентов, соль - по необходимости. Маринад для креветок - вода, лавровый лист, имбирь, лимон, соевый соус.
@Areks_Play
Жыл бұрын
спасибо!!!!
@user-vv3ji1zo2o
Жыл бұрын
а соль в маринад? забыл указать?
@innasemenyuk1
Жыл бұрын
@@user-vv3ji1zo2o соевый соус 100мл - соль не надо, он солёный.
@user-qs1br7cf1g
Жыл бұрын
Заворот кишок 🙈
@lucytasty8823
Жыл бұрын
Большое спасибо
Вот как не зайдёшь к Василию, всегда так приятно, душевно. Как к другу. 👌🍻
@AndreyMusin1984
4 жыл бұрын
Василий клёвый чувак! И готовит классно, и сам харизматичный! Никогда не смотрел передачи/каналы про еду. А на Василия прям подписался и теперь только его рецепты смотрю! Ну и готовлю по ним! Как же вкусно всё получается! Форму бы не растерять с такими рецептами))))
@tek850
4 жыл бұрын
не подлизывайся ))))
@michaelrubin8783
4 жыл бұрын
Неважно в какой миске а сам солс великалепный
@olhas4512
3 жыл бұрын
@@AndreyMusin1984 я смотрю ,мужчины смотрят Василия и учатся у него!
@user-yu5dk8ic2q
3 жыл бұрын
Обязательно было заходить к Василию !
Вот один из немногих блогеров кто не напрягает болтовней всё в тему всё в ёлочку, и юмор и описание процесса.
@user-kx3tw8js5l
Жыл бұрын
Как раз он много болтает,слишком говорун.
@user-fi2db8pg8z
Жыл бұрын
@@user-kx3tw8js5l совсем не говорун. Всё рассказывает по ходу пьесы, не возвращаясь и не забегая вперёд
@user-ok2nm1sn2q
Жыл бұрын
@@user-kx3tw8js5l , вы Лазерсона не смотрите?
@user-ng9vm8un1v
Жыл бұрын
@@user-kx3tw8js5l Вы не правы, дорогая Ираида💓
@user-ng9vm8un1v
Жыл бұрын
@@user-ok2nm1sn2q Да, вот кто грузит не по делу😱
Спасибо Василий, наконец-то хоть вы сказали, что варёные креветки, варить второй раз не надо! Я работал на креветколове, там свежевыловленная креветка варится в морской воде, и сразу же идёт шоковая сухая заморозка. И кстати, ледяной глазури на креветке быть не должно, так недобросовестные продавцы увеличивают вес продукта... И если хотите почувствовать вкус просто свежесваренной креветки, достаточно разморозить её в микроволновой печи...
@rokacheva
Жыл бұрын
Спасибо за полезный комментарий
@user-if3ig3zt4i
Жыл бұрын
Спасибо, интересно!
@user-on9ej6tg4d
Жыл бұрын
Да просто северную креветку свежую хорошую чукотскую можно берешь и ешь замороженной, пока в одного килограмм доедаешь, она потихоньку оттаивает. Она сама по себе сладкая, сочная, вкусная, а все остальные танцы с бубном от лукавого, или чтобы придать хороший вкус не очень качественной креветке
@krugevoe
Жыл бұрын
Спасибо за рассказ. Только креветок жалко, очень хочется надеяться ,что из не живьём варят. Но что-то мне подсказывает, что именно живьём... От того у нас и войны происходят на земле Один святой сказал : Будут бойни (в смысле убой варварский животных) , будут и войны
@saojin9969
Жыл бұрын
Глазуровка помогает сохранить товарный вид креветок. А не увеличить вес 🤦
И зачем я это в 2 часа ночи смотрю...слюна напором...холодильник я иду к тебе!!!Эх Вася,Вася...👍👍👍
@Az_Zet
2 жыл бұрын
та же фигня )))))
Ребят, поддержите лайком! Пусть Василий повторит соус Биг Тейсти!
@frenkkaupervud8127
4 жыл бұрын
Соус Биг тейсти !!! Просим просим просим !!!!!!
@movarun466
4 жыл бұрын
Ненавижу бигтейсти из за соуса.
@irashishonkova8626
4 жыл бұрын
@@movarun466 вы в меньшинстве 😃
@movarun466
4 жыл бұрын
ira shishonkova правильно все. Ценители общепита большенство и их можно легко удивить таким.
@frenkkaupervud8127
4 жыл бұрын
@@movarun466 большинство населения СНГ питаются дома , и не совсем хочется есть из Макдональдс, почему же нельзя по вашему мнению для себя приготовить?
Василий, спасибо Вам огромное за этот рецепт. Я, как главная любительница суши и креветок на районе, получила сегодня гастрономический экстаз, отведав данное блюдо. Где Вы были раньше? Столько лет и креветок впустую))
Вот таким ты мне больше нравишься: простой, общительный шеф-парень, обаятельнейший и на своей кухне!!!
Вот не ради еды... просто Вася позитивный
Здравствуйте! Не готовлю - просто не угнаться за количеством рецептов! Но смотреть и слушать - это сказка! 🙋
Рассол : 4 листа Половина лимона Имбирь 5-6 кусков 3 ложки чайные соли 100 мл соли Доводим до кипения. Забрасывает туда криветки. Соус: Васабби , Лимон чайная ложка сока Цедра лимона Майонез Сгущенка.
@freevelvet
2 жыл бұрын
Спасибо!) С наступающим Вас! Всех благ!
Добрый день, БЛАГОДАРЯ вам сделал первый шаг иду учиться на повара!!!
Отличный рецепт, соус готовлю регулярно, но в последнее время предпочитаю жарить креветки в сливочном масле с чесноком
Ууася, ты лучший!!! Смотрю тебя взахлеб! 148 вкладок постоянно открыто в браузере. Просто (даже то, что не просто), понятно, вкусно как хинкали бабушки Мананы. Готовить я стал вкусно и быстро. Огромное тебе спасибо, Шеф!
Василёк,доброй ночи! соус чума! Все сделала , как положено! Желудок так сильно доволен, прям , как японец)
Только что приготовил. Получилось супер. Спасибо вам большое за видеоролики. Очень вкусно получилось.😊
СПАСИБО ВАСИЛИЙ! ПОЛУЧИЛСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СОУС! С ПОДРУГОЙ ДАЖЕ НЕ ЗАМЕТИЛИ КАК УНИЧТОЖИЛИ ВСЕ КРЕВЕТКИ! ПОДПИСКА И ЛАЙК БЕЗОГОВОРОЧНО!
Василий, ты бесподобен!!!! Всегда смотрю с удовольствием🤗
Ух, как интересно. Повар - химик умница.
Лайк, подписка, сам су-шеф, делал этот соус ещё лет 5 назад, но без лимона и цедры, отличная штука) попробую с цедрой и лаймом. Хорошо все объясняешь, без кулинарного сленга, стажёрам и начинающим поварам однозначно нужно смотреть такие видео.
Огонь! В старом-добром Азия-кафе ныне несуществующем, пробовал креветосы в этом соусе. С тех пор оставался открытый вопрос, как его делать :) благодарю, пошел за сгущенкой
@chefemel
4 жыл бұрын
Пожалуйста. Я думал, ты перестал говорить, виду только ешь и ешь😁
@Pokashevarim
4 жыл бұрын
Шеф-повар Василий Емельяненко говорить?
@chefemel
4 жыл бұрын
Готовить)
@user-lw5en9iy1f
3 жыл бұрын
Так он там и работал
@user-ld4cs7wt7v
3 жыл бұрын
На первый згляд легко и просто. Обязательно опробую на новогодних праздниках. А к ракам такой соус подойдёт?
Этот Повар просто класс. Всё чётко объясняет . Молодец. Спасибо
Ваш ролик хочется назвать: Соус для креветок " Жизнь удалась!"😋😁 Шеф- повар Василий,вы гениальный учитель кулинарии!👍 Ну , как можно забыть ваш совет: " Соус должен быть острым,но не таким,чтоб сопли от него текли!"😇😁 Браво 👏👏
@Ninita936
Жыл бұрын
Соус для креветок- "Жизнь пока удалась"!
@tthis1250
Жыл бұрын
Вот слово сопли лучше бы было заменить на слёзы, а то как-то неаппетитно звучит...
@user-ng9vm8un1v
Жыл бұрын
Очень по домашнему, по русски... Как будто с вами побыла на кухне. Мне нравятся ваши репортажи с поездок по стране, нравятся ваши советы. Процветания вашим начинаниям.Мира и добра🙏🙏🙏💓💓💓
Как неожиданно вкусно. Скептически отнеслась вначале . Спасибо за рецепт
Лайки Василию ставлю сразу же! Только включила, а улыбка непроизвольно появляется...столько позитива исходит от Вас, Василий! ОКЕАН! Видео потрясающие (все)! Спасибо. Удачи Вам. Процветания каналу!
Коллега Вы заставляете меня кататься по всему Рейкьявику в поисках ингредиентов :)
@user-ne7rk1mk6f
3 жыл бұрын
На проспекте Ленина посмотрите.
@lubapilipciuk5225
3 жыл бұрын
Соус бомба большое спасибо
@user-ne7rk1mk6f
3 жыл бұрын
@@dennisg8560 Просто не поверил про Рейкъявик. Проехали.
@lietuvoskariuomene501
2 жыл бұрын
@@dennisg8560 это рофл был
@Leshiko_Ru
2 жыл бұрын
@@dennisg8560 А тут уже сериал "Скользящие" надо вспоминать, когда Джон Рис Дэвис уставился на "дома" памятник и с акцентом: "Владьимир Илич Льенин!!!"
Обожаю Ваш юмор: „соус должен быть острый, но, чтобы сопли не текли....“🤣🤣🤣
@user-ne1tl1re8w
Жыл бұрын
А в чем юмор? Если реально остро, текут, но это на любителя.
@_sandra_sandra
Жыл бұрын
Моя маленькая дочка обратила внимание на эту реплику, спрашивает - почему должны течь сопли, пытаюсь ей объяснить)))
@patriskin
Жыл бұрын
@@_sandra_sandra просто купите ей говяжий Дошик - сразу поймёт)
@_sandra_sandra
Жыл бұрын
@@patriskin 😆😆😆 спасибо за совет, только жалко малышку - такое г ей давать. Ну может как-то куплю и ложку дам ей)) или можно хрена или горчицы. Вообще мы на даче как-то гуляя по участку решили попробовать пожевать листья хрена, сначала понравилось, потом мы офигели, там тоже наверное текли и слезы и сопли, закусывали черноплодкой - полегчало)))
@user-ng9vm8un1v
Жыл бұрын
@@_sandra_sandra 😊💓
Вы как всегда на высшем уровне.
Человек-позитив! Смотрю всегда! Сначала лайк, потом просмотр! Да ещё столько секретов!
Молодец, без понтов, все по существу, развития каналу!
Ух, столько различных комментариев)) Я где-то далеко внизу. Василий, я вам благодарен за рецепт соуса. Не думал, что из таких ингредиентов он получится настолько интересным и вкусным. Целый месяц хотел попробовать, но все сомневался насчет сгущенки, васаби, лимона и т.д. Странное сочетание) Но теперь этот рецепт я буду использовать всегда! Правда вкусно! Спасибо!
Крутой соус, просто пальчики оближешь, сейчас умяла пачку креветок с ним! Даже подумать не могла о таком сочетании. Спасибо большое, шеф! :) 👏
еееее! Наконец-то что-то новенькое, а то все катрошка, капуста, да яичница. Я понимаю что некоторым неинтересно смотреть про креветки, гребешки и мраморную говядину. Но нужно не забывать про тех, кому это реально интересно!
@SENSXUP
4 жыл бұрын
@@user-ox5wu5yw4p Да, полно. Но, к сожалению не все могут позволить. Гребешок сам по себе слабую силу имеет в кулинарии, так как особого вкуса то и не имеет. Это мое личное мнение, никому не навязываю.
@user-vp4hs6qx5w
4 жыл бұрын
Holy Warrior не шаришь просто
@SENSXUP
4 жыл бұрын
@@user-vp4hs6qx5w не шарю, простите, в чем?
Спасибо Василий,соус класс жена от моего творчества с криветками просто афигела(с балансом вкуса угадал наверное)спасобо еще раз и хорошего отдыха.
@olhas4512
3 жыл бұрын
Какой ты!!!
Потрясающий звук, потрясающий😁😁
Шикарный рецепт! Василий, не останавливайтесь)) показывайте нам новые рецепты. Почерпнула для себя море полезной информации! Благодарю за Ваш труд!
За алюминиевую чашку, всегда лайк )
Обязательно попробую! Обожаю подобные извращения)) Чую, будет покруче, чем котлета с компотом или соленый огурец с чаем)
Спасибо, Василий!!! Жизнь удалась! Благодарность за Ваши поварские секретики. Муж чистит лук только " а-ля Василий". Макарошки и картошка с заправкой "Емеля" (масло+чеснок+укроп). Я чудотворничаю с Вашими рецептами и рекомендациями - на выходе шедевр. СПАСИБО огромное. Здоровья Вам и вашим близким.💝
Супер! Эфиры и рецепты шедевриальные!!! Спасибо ❤️
"Староверная" алюминевая чашка улыбнула.
@user-xl9lo2kl9u
4 жыл бұрын
У меня такая же есть.
@zanuda5274
4 жыл бұрын
@@user-xl9lo2kl9u МИСКА!!!!! АААААААА
@oleg64sss
4 жыл бұрын
И у меня такая на помойке нашёл ВЕЩЬ
@user-dg6jr6wk9v
4 жыл бұрын
Я был уверен, что миску мимо не пройдут. Настальгия)
@user-nn5tk3ic4p
4 жыл бұрын
Это мини-тазик!!
Спасибо Вам большое.Обожаю Вашу кухню.
Молодцы ребята, уважаю. Такие вкусы и сочетания придумывают дикие, но вкусные.
@user-pm7zs9yq7n
Жыл бұрын
@@user-vk5mn2nv2q й
Так,зачем сейчас в период самоизоляции я этот шикардос с креветками и соусом посмотрела? Василий,я завидую)
Заметила, что у Васи любимая алюминиевая миска, которой завтра наверное 100 лет.
@CodEObzor
3 жыл бұрын
Красивая миска)
@juliababush9525
3 жыл бұрын
Из такой миски кормили нашу собаку кашей с колбасой в моем детстве. А младший брат таскал кубики колбасы, когда никто не видит. Однажды его за этим занятием застукали. 😂 А собака не возражала!
@nadezdamazina3768
3 жыл бұрын
раритет, ей цены нет
@alexave6801
3 жыл бұрын
У каждого из нас (кто готовит),наверное,есть такая миска/ложка,поварешка 😁
@arlekin2799
3 жыл бұрын
Это ресторанный инвентарь
Всё, пошла за креветками!!!!🤗 Спасибо большое за все рецепты!!! 👌😘 Смотрю Ваши программы и готовлю с удовольствием!!!
Спасибо вашему каналу,благодаря вам моя жена в восторге о моей кухни.Много хороших советов и много доработок.лайк всегда!
Сижу на работе голодная😩 и думаю, вот бы сейчас жизнь удалась😋🍤
Вот это я понимаю высокая кухня! За это люблю ваш канал, спасибо!
Супер! Смотрю с удовольствием! Спасибо Вам огромное!
Соус супер! Спасибо большое! Вечер удался :)
Ядрит мадрид сделал мой день))), спасибо вам, вы лучший)
Отличный соус, большое спасибо за рецепт!!
Василий,ты как всегда на ВЫСОТЕ !!! Обожаю тебя смотреть !!! Удачи тебе !!!
Жизнь удалась, только из-за таких слов надо смотреть! Василий-как всегда лучший!!!
Ещё не видела рецепт, но сразу поставила лайк , потому что где Василий там шедевр
@user-lv1es9vd9e
4 жыл бұрын
Ну и дура.... " Сразу лайк "
@phoenixpobedintseva4410
4 жыл бұрын
Дмитрий Алексеевич своим комментарием Ув.Дмитрий Алексеевич вы сами пояснили кто дура и кто дурак. Сразу лайк потому, что несомневаюсь в его кулинарных способностях, порядочности и чести . Желаю вам добра , здоровья и таких же качеств , как уже перечислила ранее.
@user-kh9nm7rt4o
4 жыл бұрын
@@phoenixpobedintseva4410 сразу лайк...без просмотра...не даёт развитие канала...не считается...🤗 И, самое главное комментарии...
@user-rj9oz3ej4u
4 жыл бұрын
@@phoenixpobedintseva4410 дело в том, что заранее поставленный лайк может быть не засчитан ютубом, лучше ставить после.
@20000boris
4 жыл бұрын
@@phoenixpobedintseva4410 о какой чести и порядочности ты говоришь? Мозги совсем майонезом заплыли?
Приятно и полезно смотреть ваши шедевры! Спасибо! С новым годом уважаемый!!!
Спасибо большое за рецепт, очень захотелось попробовать!!! 💓 🤤🤤🤤🤤
Как всегда, с удовольствием посмотрела видео :)
Ой,Василий...неделю спустя после просмотра "ЭТОГО" мой мозг все-таки напомнил мне в магазине мол "купи вассаби" и соус этот умереть не встать настоящая бомба! Спасибо Вам за то что делитесь с нами своим опытом!!!
Ай хорошо, я тебя слышу! Спасибо😊
Класс, обязательно попробую. , Спасибо 😘
Здравствуйте, Василий! Смотрю Вас, Вы такой обоятельный! Стараюсь готовить еду для своей семьи по Вашим рецептам. И получается на ура! Так, что я хочу Вас полагодарить! Вы замечательный повар! Ставлю Вас в пример своему сыну, он только выучился на повара! Благодарю Вас за Ваш труд!!! С уважением, Анна Лавринович.
Нормальный чувак! На микрокухне делает больше, чем некоторые гуси на большой территори☝️Единственное это шапка беспонтовая😉
Просто супер ролик, всё Доходчиво понятно. Спасибо большое.
Это видео сделало мой вечер!!!🤩 Автору огромное спасибо
О, мазик😁🔥👍🏻 рецепт в копилочку. Василий, спасибо!
Обожаю сладкие соусы! 1й раз в Тае попробовал блюдо и чуть с ума не сошёл от оргазма! А недавно добавил в куриный суп бальзам Дары Башкирии (безалко), сливок и приправок тайских и о чудо... тот самый вкусссс...ммм. Экспериментриуйте друзья!
Обязательно попробую,спасибо!
Сделал первый раз на васаби- понравилось, сегодня сделал на горцице, тоже вкусно 😁😁😁👍👍🍋
Спасибо за супчик для креветок! И способ приготовления соответственно)
Подписался))) рецепты бомба...Благодарю, удачи в том же духе и позитиве)
Супер, ! Спасибо большое, очень вкусно!!!
Прекрасный рецепт! Спасибо!
Интересный рецепт соуса!! Меня он заинтересовал.
Огонь соус к креветкам от любимого шефа.Василий,огонь!
Как всегда Василий принёс нам земной рецепт соуса!Спасибо!
Василий Вы супер повар ,на вас приятно смотреть, в массы несете сплошной позитив.
Офигенно, вообще такого не пробовал, обязательно приготовлю 👍💪
Василий, вы прелесть!!! Вас посмотришь- жить хочется!😂👋
Сливки сгущенные ещё сливочнее будет соус. Всех благ.
класс! такое впервые слышу, спасибо Василий... жизнь удалась)))) спасибо
Совсем недавно подписалась на канал. Лежу ночами и смотрю, смотрю, смотрю Ваши рецепты. Спасибо, Вы просто супер!!!!
@zxToaDxz
4 жыл бұрын
Че лежать, приготовь что нибудь
@user-zl7kx4jl6f
4 жыл бұрын
ToDDiiN готовлю и много
Самый вкусный вкус- сладко остро соленый с кислинкой. Попробуйте маринованный жгучий перец, если не верите.. Респект, Василий!
Как вкусно вы едите!!! Сделаю обязательно!!!
Спасибо Василий за отличный рецепт, соус просто бомба
Отлично спасибо вам!
Так интересно слушать Василия)) человек-магнит! Завораживает его манера вести монолог, шутки, движения. Хотела бы, чтоб мой муж так на кухне активничал
@vladisaev2052
4 жыл бұрын
Так надо было за Василия замуж выходить!
Спасибо за рецепт.
Рецепт отменнннннный! 👍Очень вкусно получилось! Видео Ваши я очень люблю ! Продолжаем в том же духе - жду новых рецептов !
Списибо, получилось! Тот самый, ресторанный!
Смотрю всегда с большим удовольствием, очень нравится Ваш юмор и лёгкость с которой Вы готовите! Спасибо ,Вам, огромное!
Слов нет,удивил конечно.Интересно к рыбе подойдёт такой соус? Надо попробовать!
надо будет обязательно попробовать! спасибо
Потрясно! Надо повторить!
Декабрь 2020- приготовил-👍
Вася, и в правду, глядя на твоё довольное лицо, сразу понятно что жизнь действительно удалась! Обязательно попробую!
Василий как всегда великолепен👍👏 УДАЧИ!!!
Как с вами могут жить рядом люди, семья, Вам не переговорить... Хорошо, что можно ПЕРЕКЛЮЧИТЬ!!!!!
Спасибо Вам, Василий!) Неожиданно приятный соус) удивился также почти как с хлебного пюре со сливками в которых копченую курицу отваривал) Соус замесил с первого раза интуитивно и четко, ничего даже не пришлось добавлять по второму разу)