Креветки в чесночном соусе - незабываемый рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Рубрика «6 минут». Креветки пиль - пиль.
Ингредиенты
Креветки 16 на 20 см без головы 20 шт. (334 р.)
Оливковое масло 70 мл (41 р.)
Чеснок 5 зубчиков (3 р.)
Чили перец сушёный целый 1 шт. (4 р.)
Петрушка 1 пучок (2 р.)
Багет 5 ломтиков (5 р.)
Итого: 4 порции = 389 р., 1 порция (по 5 креветок) = 97 р.
Приготовление
1. На разогретую сковороду налить 70 мл оливкового масла.
2. Чеснок очистить, нарезать слайсами и отправить на сковороду, обжаривать на среднем огне.
Совет от шефа: «Чеснок будет кипеть в масле, главное следить, чтобы он не подгорел».
3. Нарезать мелко сушёный чили и отправить к чесноку.
4. Креветки отправить на сковороду с острым маслом, и обжаривать на минимальном огне в течение 1,5 - 2 минут. В конце посолить 2 щепотками.
Совет от шефа: «Чтобы креветки не получились сухими - постоянно убирайте креветки с нагрева, не давая им подгореть».
5. Отправить ломтики багета на сухую подогретую сковороду и подсушить с двух сторон.
6. Петрушку мелко нарезать.
Сервировка
7. Переложить креветки вместе с маслом в глубокую тарелку, посыпать петрушкой и подавать с ломтиками багета.
Приятного аппетита!
Пікірлер: 420
креветки ель-ель и вино пиль-пиль)
@viacheslavorlov6247
Жыл бұрын
А потом пук пук из-за того что всё смашаль - пиль пиль, буль буль, ель ель
@melaniegourov6971
Жыл бұрын
Прямо по-грузински
@LorelleyLorelley
Жыл бұрын
👍🤪🥂
@VallkyRiya
Жыл бұрын
Пильпиль - это перец на иврите. Как евреи и креветки связаны я так и не поняла
@user-lg6ou7gb1h
Жыл бұрын
😁🤣👋
Все хорошо,но белое вино мы тоже добавляем в креветки, примерно 50 мл и масла конечно же меньше. Привет из Андалусии
Первый раз зашёл на этот канал. Ведущий топ просто. Так интересно и культурно преподносит. Молодец !!! Подписка...
@olegilyin6698
2 жыл бұрын
То есть рецепт и идея самого поста не интересна. Лайк за кумовство)
@user-of5vj8pb5j
Жыл бұрын
Поп
@user-ok9is7mv5b
Жыл бұрын
У него вообщето по СТС две программы идут и это они 👍
@kirillpetko8616
Жыл бұрын
Аналогично подписка
Это божественно! Это самые вкусные креветки, которые я готовила!!! Спасибо за рецепт!
Аппетитно!😇 Спасибо, за нюансы в приготовлении креветок!!! Очень важно 👍
Большое спасибо за рецепт!!!! Это просто обалдеть👌👌👌
Рецепт простой и обалденный. Чтоб чеснок не толькотнеигорчил, но и не придавал " вонючий" запах, нужно удалять из каждого зубчика " сердцевину", тогда он будет арматным. Так готовят итальянцы,а чеснок они едят всегда и везде.
Супер 👍 благодарю вас за рецепт приготовления. Всех благ вам и вашей семье
Всегда смотрю и восхищаюсь!😊
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!!!
Обалденный рецепт, постоянно так готовим.
Это восхитительно!!!!
Отличный рецепт, великолепный результат, спасибо Шеф!!! В отличие от шефа *всея Руси " Ивлева, шеф Белькевич вызывает исключительно положительные эмоции!!! От чистого сердца спасибо, много Ваших рецептов повторяю, все нравится! Единственный нюанс, вдруг Вы читаете комменты с пловом. Дело в том что мой рецепт плова достался мне от Дедушки узбека! Могу Вас научить!!! Будете у нас в Барнауле, милости просим!!!
Спасибо. Вас надо смотреть, сытой.
Спасибо за рецепт! Креветки просто супер!
Да,да именно с этого блюда моя вечная любовь к креветкам!
Рецепт ОГОНЬ, спасибо огромное ...
Отличный рецепт ! 👍
Хороший рецепт 👌
Здорово! Спасибо за
Самый вкусный рецепт. Спасибо
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!
Получилось ооочень вкусно! Лопаются! Спасибо за невероятно простой и при этом элегантный рецепт! 🙏
Нереально вкусно! Спасибо вам за рецепты. Все вкусные. Я даже не могу остановиться, только готовлю на ваших рецептах
Креветки, кальмары- белок первой категории -1-2 минуты жара и готовы - учил меня один повар
Благодарю. Приготовили- 🤤 очень вкусно
Красавчик!!!!!! Очень вкусно !!!! Сочные мммммммм!!!!!!!!!
БЛАГОСЛОВЕНННЫ ВЫ😇😇😇😇😇😇
Ела в ресторане тигровые криветки в остром сливочном соусе. Очень вкусно. Девочки официантки сказали, что у них заказывают доставку этого блюда до 3- х кг
Спасибо, буду готовить!
Красава брат, все грамотно показал, объяснил! Спасибо!
Обалдеть, заслуженный комплимент
Третий раз так делаю классно, Спасибо
Молодчина !!!!!!
Блин как ты в конце так вкусно пробуешь ,у меня аж слюни до пола 😄👍👍👍👍 Спасибо за приятное времяпровождение ,успехов и новых роликов!
Очень крутой и простой рецепт! Действительно, получилось очень вкусно и креветки сочные)
Спасибо за видео
Спасибо. Попробовали. Очень вкусно. Родителей угостил, пальчики облизывали. Рекомендую однозначно.
Час ночи, а у меня слюнки текут.) Обожаю креветки «Пиль-пиль»))Кстати, лайк и подписка.)
@Hiiiooo
Жыл бұрын
😂😂😂😂
Вот это я понимаю правильный рецепт.👍👏
Вы меня прям приворожил вашим настроением, вашей энергией и любовью к готовки. Обязательно подпишусь👍
Шеф 🔥 Креветки 💣 Вы мне напомнили шеф Рамси Большое Вам спасибо ⚘⚘⚘
А у меня креветки в запасе! Дождались ваш рецепт!
Классное блюдо!
Молодец, чётко повторил!!!
Ммммм,класссс,крутооо,вкуснооооо.Иду готовить точно так
Здорово.
Приготовила сегодня. Обалденно! Креветки реально лопались во рту, впервые попробовала подобные! Очень вкусно, креветки нежные и сочные, а соус очень вкусный! Спасибо шефу за рецепт!
Спасибо за рецепт!!! Божественно вкусно!!!
Все, я нашла для себя идеальный рецепт креветок. Они получаются действительно вкуснее всех тех, которые я готовила до этого. Спасибо!
Рецепт супер!Это самый классный рецепт приготовления креветок я добавил вместо чили сладкой паприки получилось просто безпадобно!
Ведущему огромное спасибо, как за подачу, так и за рецепт приготовления вкуснятины. Готовлю во второй раз, оооочень вкусно! Главное не превысить время готовки, прочувствовать момент! Тогда получается все супер. Беру тигровые креветки. Ещё раз, спасибо)
😂❤ даже не знаешь что класнее подача или блюдо,,,, МОЛОДЕЦ
Очень вкусно 👍👍👍фантастастик ,молодец 🤗🙏
Приготовила жульен как вы готовите, просто бомба! Иду готовить креветки 😍
это очень вкусно спасибо за рецепт 🙂👍
Шикарное блюдо, теперь оно в моем топе.
Попробовала в Турции. Пр приезду кинулась искать рецепты, ваш самый вменяемый и логичный))) единственно, что вот не учли во время приготовления - это чистку креветок и выховыривание из них пищеводов...... 😜😜😜
@user-rj5nn5nr3q
2 жыл бұрын
В чем проблема? Купите очищенные 🙂 В видео как раз очищенные
@olegmatershev1747
Жыл бұрын
Langostino crudo pelado😢
@user-uo3jo5eh3n
Жыл бұрын
наташа
@user-of5vj8pb5j
Жыл бұрын
Халя
@user-ue5lu3dx5o
11 ай бұрын
Можно и не чистить креветки, тогда они ещё сочнее будут. А насчёт пищевода, так прежде чем готовить креветки их ещё живыми помещают в чистую пресную воду на 1-2 часа и они сами очищаются. Также поступают с мидиями и устрицами.
Приготовили сегодня. Самые сочные креветки, которые ели с мужем. Но правда, масло много)
Очень вкусно!
Красавчик!
Сегодня готовила ,👌понравились ваши шпили- вилли😁😁😁
Александр, все сделали по Вашему рецепту. Креветки получились огонь!!!!! Оторваться не возможно. Спасибо Вам огромное.
@rinak4667
Жыл бұрын
Невозможно" пишется слитно
@greendesert2428
Жыл бұрын
теперь попробуйте на сливочном масле
@sweta-chef
8 ай бұрын
@@greendesert2428 и с соевым соусом😋
В Испании не был но в Москве такое кушал,реально очень вкусно!
Неделя до нового года,в морозилке лежат креветки(для праздничного стола),но после этого ролика наверное придётся ещё разок в магазин за креветками сгонять)))...пошёл готовить!
Спасибо за рецепт ! Классно и быстро, а главное с душой ! Сразу подписалась !
Бравооо
Сделалли! Ах и ооох! Очень вкусно. Кстати, если осталось масло, просто на нем утром поджарить глазунью. Спасибо!
Шикарно
Завтра приготовлю греческие креветки по испанскому рецепту русского шефа)
Это просто бомба! Это сказка! Это песня! Приготовил по вашему рецепту, кушаю и кайфую!!!
Попробывала приготовить ,вкусно и сытно 👍из комента про вино ,возьму на заметку , бкдет менее жирно.
Вкусно и быстро😊😊😊😊😊😊😊
я смотрю уже раз 15...каждый раз перед готовкой хотя уже выучил наизусть...шедевр всегда получается
Да, действительно в Испании наслаждался такими неоднократно, спасибо, напомнил - сегодня же сделаю себе угощение.
@user-sr5xg8pv7o
Жыл бұрын
А хвостами ?
@Nemogybezpiva
Жыл бұрын
а где именно вы наслаждались подобным... в Испании?
@user-hg2ci7jv5r
Жыл бұрын
Пробовала в Андалузии,действительно ну очень вкусно!!!
@samkorzun2670
5 ай бұрын
@@user-hg2ci7jv5rну и езжай в свою аналузию😂
Мой муж испанец обалденно готовил это блюдо gambas al pil pil, царство небесное ему, вот уже 2 года, как он не готовит мне эту вкусняшку. Но здесь не хватает одного ингредиента, pimiento molido picante ( паприка острая)
@user-tv1fl6wn9w
Ай бұрын
Я кстати добавила сухой паприки ,просто от себя ❤
На фразе добавьте чеснок пошла вытирать слюни. Пардонте...спасибо!
Сашуня,ты супер!))
это просто обалденный рецепт ,казалось бы, простейшие ингредиенты, но обалденно получается.
Класс! 👍👍👍
Круто 👍
Это наверное одни из самых вкусных креветок которые я ел) Приготовил только - не заметил как тарелка пустая оказалась)
А мне аж запахло ;)
Супер
За одно только такое ароматное масло можно душу, отдать! Не говоря уж о креветосах! 👌
Шикарный рецепт - зашло прям ММммммммм- спасибо Брал тигровые креветки, т.к. считаю их вкус самым насыщенным. Но время на чистку конешь +++ далеко не 6 минут, но зато какой результат- очень просто, даже школьник справится 👌👍👍👍 Белииисимо. Очень важно покупать креветок именно сырых, а не вареных- вареные все -резина !!!!!
Красавчик
Я ещё чуть соевого соуса Киккоман добавляю?вместо соли.Вкус божественнен!👍🏻
Красава 🎉
Смотрю с удовольствием и готовлю тоже😜 вкуснятина! Муж заценил, для меня жирновато малость.
Очень простое и вкусное блюдо Но почти во всех ресторанах здесь на о.Тенерифе их уже готовят в глиняных тарелочках ,это очень важно так как вкус абсолютно другой Приносят их когда масло ещё кипит
@mex5341
10 ай бұрын
Как раз для этого и глиняная посуда, так остывает медленее и креветки догатавливаются прямо в тарелке
Готовлю практически так же, только масло беру сливочное, как по мне намного приятнее!
@user-ld4tt9oh7w
Жыл бұрын
Я на оливковом. И добавляю сливочное. Так и меньше горит масло. И вкус его есть.
Класс
Приятный ведущий
Gambas Pil-Pil😮забыл в конце паприкой посыпать😮saludos de 🇪🇸 ❤
По аплодисментами, вспомнил фильм 5 элимент 🤣🤣🤣🤣🤣 О, ты был бесподобен🤣🤣🤣
Александр, приготовьте пожалуйста замороженный морской коктейль
Надо сюда прибавить время на разморозку креветок и их очищение от скорлупы. Сам рецепт - огонь!
Я , видел что добавляют ещё маленькую веточку розмарина ... Главное конечно же время приготовления и чеснок , остальное факультативно .
Какой смешной и классный повар)