เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ และน้องไข่ตุ๋น จะพาไปเที่ยวที่ชุมชนมอญบางขันหมาก จ.ลพบุรี ไปเรียนรู้สูตรขนมเฉพาะถิ่นที่สืบทอดกันมาตั้งแต่บรรพบุรุษ อย่าง "ขนมเบื้องมอญ" และ "ขนมกวนอ่อน" อีกทั้งจะพาไปรู้จักกับ "โสนคางคก" วัชพืชน้ำข้างทาง ที่หลายคนอาจมองข้าม แต่ชาวบ้านมอญบางขันหมากกลับนิยมนำมาทำอาหารจานเด็ด อย่าง "แกงส้มโสนคางคก"
ยังไม่หมดเพียงเท่านี้ เพราะที่ชุมชนแห่งนี้ยังมีอาหารชื่อแปลกที่ต้องห้ามพลาด อย่าง "น้ำพริกหุง" อีกด้วย ปิดท้ายด้วยอาหารจานอร่อยในแบบฉบับ Foodwork โดยเชฟบุ๊คจะนำโสนคางคงมาสร้างสรรค์เป็น "วาฟเฟิลโสนคางคก" ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับ "น้ำพริกกะปิ" สุดแซ่บ
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 27 พฤศจิกายน 2565 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Foodwork
#foodwork #เชฟบุ๊ค #โสนคางคก #วัชพืช #ลพบุรี #บางขันหมาก #สูตรอาหาร #อาหารพื้นบ้าน #อาหารฟิวชั่น
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
KZread : / thaipbs