"ผัดไทย"...ความหลากหลายในจานเดียว | ภาคภูมิไทย ซีซัน 2
Ойын-сауық
ตามไปดูอาหารไทยจานเส้นที่โด่งดังและนิยมไปทั่วโลกอย่าง “ผัดไทย” ที่จะนำเสนอเรื่องราวครบรสชาติที่คุณอาจเข้าใจผิดมาก่อน เช่น ผัดไทยไม่ได้เกิดสมัยจอมพล ป., เส้นจันท์ไม่ได้เกิดที่เมืองจันท์, ผัดไทยเป็นเมนูระดับมิชลินสตาร์แล้ว และอีกหลายมุมมองที่จะมาคลุกเคล้าให้คุณได้ภาคภูมิใจไทยทุกครั้งที่ลิ้มลอง
ติดตามชมในรายการสารคดีชุด "ภาคภูมิไทย (Pride of Thailand) ซีซัน 2" วันอาทิตย์ที่ 18 กันยายน 2565 เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังทาง www.thaipbs.or.th/PrideOfThailand
#ภาคภูมิไทย #ผัดไทย #อาหารไทย #PrideofThailand #สารคดีไทยพีบีเอส @MarkWiens @-highzonekitchen3198
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
KZread : / thaipbs
Пікірлер: 70
เนื้อหาดี ได้ความรู้ เป็นสารคดีสร้างสรรค์ ภาพคมชัด ใครดูแล้วต้องมีหิวกันบ้าง
ผัดไทย ของไทย เป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลกแล้ว 😋
เนื้อหาดี นำเสนอได้ ภาพสวยงาม ชอบมากคะ
@ 38:57 blew my mind ผัดไทยเป็นจานที่ผมชอบเสมอ รสชาติกลมกล่อม
It's a very good introduction to classic Thai dishes. It should have English sub titles.
@AuntTookAHotBathBefore
Жыл бұрын
Coming soon ka..
@pimmie_sakarin6374
Жыл бұрын
English subtitle is coming soon.
เนื้อหาดีมาก ช่วยส่งเสริมการท่องเทียวระดับประเทศ ทุกภาคมีส่วนร่วม นำเสนอโคตรดี
ชอบสำเนียงภาษาอังกฤษเชฟป้อมค่ะ มีเอกลักษณ์ดีค่ะ😃
ชอบอาหารที่เป็นเส้นๆแทบทุกชนิดโดยเฉพาะเส้นเล็กยามไม่มีอะไรกินมีแค่เส้นเล็กติดครัวใว้ยามหิวแค่เอาผัดเย่าะซอสซีอิ้วปรุงรสใส้ต้นหอมแค่นั้นก๋กินอิ่มแล้วหรือไม่ก็ส้มตำจาน1ผัดเส้นกินกับส้มตำแค่นี้ก็อยู่ใด่แล้ว.ง่ายๆอร่อย
@nuthongta4536
Жыл бұрын
มาร์คเข้าใจภาษาไทยสินะ
@sumruayk4275
Жыл бұрын
@@nuthongta4536 มาร์ค.มีภรรยาเป็นคนไทยพูดภาษาไทยใด้
น้ำผัดไทยเมืองนอก มีใส่กะทิ ใส่ซอสพริก ผักมีใส่ ผักบ๊อกเคอรี่ แครอท ใบกุยช่ายนี่ ไม่เคยเห็น มีกุยช่ายเมืองทิพย์ อิอิ เส้นเล็กแช่ในน้ำ ตลอดเวลา แช่กันไปจนกว่าจะขายหมด แช่จนกลิ่นแป้งหมักขึ้น เตะจมูก ยังไม่รินน้ำออก อิอิ ป้าเงิน เป็นป้าของดิฉัน แกขายผัดไทยที่ตลาดเช้า ทีอ.ท่าวุ้ง จ.ลพบุรี มาทั้งชีวิต ป้าเงินแกขึ้นไปผัดไทย ให้พวกนางฟ้าบนสวรรค์ กินนานแล้ว😀 ดิฉันเห็นท่านทำตั้งแต่เส้น ถั่วงอกก็ปลูกเอง น้ำผัดไทย หม้อเบ้อเล่อทำเอง ตลาดยังไม่ทันวาย ผัดไทยของป้าเงิน หมดแล้ว 😀
รายการดีมากค่ะ 👍 ได้ความรู้และได้ไอเดียที่จะตามไปชิมผัดไทยร้านต่างๆ เลยค่ะ
ชอบรายการนี้ค่ะมีสาระดีมาก
อร่อยเเละสวยงามบนความเป็นไทย💘💘
เป็นรายการที่มีคุณค่ามากๆ ขอบคุณที่มีรายการแบบนี้ค่ะ❤
ชอบเพลง
Mark’s here in different Thailand regions to try Pad Thai.
@AuntTookAHotBathBefore
Жыл бұрын
Yes!! He very happy ka
ผัดไทยน่าทาน เมนูโปรด ของชอบ👩🏻🍳
@jerjai252
Жыл бұрын
แต่ละร้านรสชาต หน้าตา ไม่เหมือนกันเลย😂😂😂😂
@AuntTookAHotBathBefore
Жыл бұрын
ใช่ค่ะ..อาหารไทยเปิดกว้าง ให้ปรับเปลี่ยนหวานเค็มเปรี้ยวตามชอบได้
ผัดไทยน่ากินทุกชนิดครับ
@AuntTookAHotBathBefore
Жыл бұрын
ใช่ค่ะ..ตามไปชิมได้เลย บอกชื่อร้านอยู่ท้ายรายการนะคะ
ขอบคุณค่ะ เป็นเมนูโปรด ❤️👍👍
ไม่น่าเข้ามาดูเลยรา ดึกแล้วหิวก็หากินยาก 555
@AuntTookAHotBathBefore
Жыл бұрын
มีให้หิวอีก4จานแน่ๆค่ะ55
น่ากิน น้ำลายไหลครับ
ชอบทานมากค่ะ
ชอบมากค่ะ... ขอบคุณรายการมากค่ะ
มันอร่อยที่หัวใจ☺️☺️☺️🤟🤟❤️❤️❤️
😍😍😍
น่ากินมากเลยไม่เคยเห็นรูปแบบที่สวยงามที่ไหนมาก่อนสุดยอด
@AuntTookAHotBathBefore
Жыл бұрын
ขอบคุณที่ติดตามค่ะ ดูให้ครบ5จานนะคะ รับรองจะภูมิใจยืดอกในภูมิปัญญาไทยค่ะ
หอมทะลุจอเลยค่ะ
น่าอร่อยนะครับ
คุณป้อม ลวกเส้นแล้วเอามาผัดเส้นไม่เละหรอครับ
@ChopinLiszt150
Жыл бұрын
จากที่เห็นผมก็ว่าเละครับ
@lifeisbeautiful_nz
Жыл бұрын
ผัดไทยเสันต้อง Chewy-A dente เคี้ยวเหนียวหนุบ ถ้าเอาเสันไปลวก ความหนุบจะหายไป เส้นจะและเหนียวพันกันเป็นกระจุก
แบบดั้งเดิมต้องแบบนี้แหละ มีหัวปลีถึงจะครบสูตร
ผัดไทย ภูมิปัญญาไทย
ขาดอะไรไปรู้ไหม คือใบตองรองก้นจาน มีแล้วจะดีมากเลย
ตลาดหนองมนเคยเห็นพ่อค้าก๊วนเตี๋ยวนั้งสับแผ่นก๊วยเตี๊ยวให้เป็นเส้นๆ ค่ะ
@AuntTookAHotBathBefore
Жыл бұрын
น่าสนใจจังค่ะ
ผัดไทยมันคือการรวมรสชาติประเทศไทยไว้ในจานเดียว ตามนั้นคือจบ.
ปัจจุบันก็ข้าวยากหมากแพง แต่ทำไมไม่มีเมนูอาหารใหม่ๆ
มาร์ค มาเองเลยเหรอ
@AuntTookAHotBathBefore
Жыл бұрын
ค่ะ..รับเชิญมาให้รู้ว่า อาหารไทยถูกปากทุกคนในโลก
ผัดไทยห่อใข่อร่อยสุดละ
We need eng sub😢
ผัดไทย คุณป้อม ถ้าเพิ่ม กากหมู คือ เหาะขึ้นสวรรค์ ชั้น 18 เลยคะ
@paopreedeewong4412
Жыл бұрын
สวรรค์ชั้นนี้ เทวดาคงอ้วนท้วนดี อิอิ
@hungrynow55
Жыл бұрын
ชอบเหมือนกัน แต่เราไปแค่ชั้น 7 เพราะมีแค่หนังไก่ทอด 🤣🤣
@AuntTookAHotBathBefore
Жыл бұрын
55..ของอร่อยเนี่ย กินรสไหนถ้าถูกปาก มันขึ้นได้ทุกชั้นเลยค่ะ
สมัยผมเป็นเด็ก ใครได้กินเส้นจันทน์เท่มาก ใครไปเที่ยวเมืองจันทน์ไม่ซื้อเส้นมาฝากญาติโกรธเลย ่
ผัดไทย=รสชาติ คือ..ไร??=หวาน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด นัวว อร่อยใช่มั้ยค่ะ???
@AuntTookAHotBathBefore
Жыл бұрын
55..ใช่ค่ะ อร่อยแบบไหนก็ได้ แต่ต้องใส่น้ำมะขามเปียก
ผัดไทกะถั่วฝักยาวไม่ใช่แหละ
ก๋วยเตี๋ยวผัดไทยในอดีตที่แท้จริงแล้ว ไม่มีการใส่น้ำมะขาม+น้ำตาล(ที่ละลายรวมกัน)แบบปัจจุบันนี้ โดยเฉพาะที่ร้านทิพย์สมัยที่ประตูผีสมัยหกสิบกว่าปีก่อนก็ไม่ได้ใส่น้ำมะขามและน้ำตาล ผัดไทยสมัยก่อนจะใส่เครื่องปรุงอะไรอย่างหนึ่งที่คนสมัยนี้คิดว่ามีน้อยคนมากที่จะรู้จัก คนที่อายุต่ำกว่า 60 คงไม่มีใครรู้จักเลยว่าเครื่องปรุงนั้นคืออะไร???555
@AuntTookAHotBathBefore
Жыл бұрын
เพราะชอบกันไปทั่ว สูตรเลยมั่วๆตามถนัดกันไป แต่ก็ยังเป็นจานไทยที่ชาติอื่นทำไม่เหมือนค่ะ55
@vachiralheknim7452
Жыл бұрын
โบราณเวลาผัดต้องใช้น้ำมันหมู พร้อมเจียวกากหมู
@lifeisbeautiful_nz
Жыл бұрын
😮😮😮😮
ผัดไทยเชฟป้อมดูไม่น่ากินเลย และวิธีผัดที่แยกผัดไข่ก่อนแล้วมาเติมใส่ทีหลังดูแหยะ ๆ ไม่น่ากิน
@user-se5nk7pu8c
Жыл бұрын
ชอบเส้นที่เอาลงผัดกับน้ำซอสผัดไทย มากกว่าเอาเส้นไปลวกเหมือนเซฟป้อม
@ChopinLiszt150
Жыл бұрын
ผมคิดเหมือนกันครับ ผัดไทยดูแฉะ ดูเส้นขาดๆ ผัดรวมกันดูแหยะๆ ครับ อาจจะเป็นเพราะเอาเส้นผ่านน้ำก่อนหรือเปล่าครับ ความชื้นในกระทะเลยเยอะไปหมดครับ
ผัดถั่วงอกกับเส้นเล็ก เรียก ก๋วยเตี๋ยวถังแตก
เปิด คลิป KZread ..V.. ..V.. ดร.วิชัย เอกทักษิณ ภาระกิจพิชิตมะเร็ง 18 ธันวาคม 2557.......Gunchar ..V.. ..V.... ศ.นพ.ดร วิช้ย เอกทักษิณ แพทย์ผู้รักษาโรคบวมน้ำเหลือง ..V.. ..V.. หยุดทุกโรคจากระบบน้ำเหลืองเสีย .......