Андрей профессионализм приходит с опытом …. Вот такие рецепты , то чего я ждал , ещё с балыка из сазана , 1,5 - года назад . Жму руку , отличный контент .

Спасибо большое за рецепт!

Уважаемый доброго времени суток вам🤝 Очень интересная технология надо будет приобретать и пробовать👍👍👍 А вам огромное спасибо!!! Здоровья, Счастья и Успехов вам и всем вашим родным и близким!!!!

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Спасибо большое! Всех благ!!

Благодарю. Вкусно. Просто. Здоровья. Успехов.

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Спасибо! Всех благ Вам!!

Восторг 🤩,благодарю за великолепный рецепт🙏🏻,будьте здоровы и счастливы ❤️

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Спасибо большое!!!

Спасибо Андрей!!! 👍🤝

СПАСИБО ДОРОГОЙ

Вкусно!Лайк!

Как всегда перемотал на дегустацию, шедеврально..!!!)))

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

))))

@irinazelenograd3526

Жыл бұрын

Чечётку руками и пальцами тоже не люблю.

Борщ сварил, азу по-татарски приготовил. Благодарность из Беларуси за рецепт.

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Всех благ!!!

Вот вкусняшка и деликатес всё в одном.

Спасибо ❤

Как всегда всё чётко и понятно.Хотелось бы увидеть галушки с салом в Вашем исполнении.Всех Вам благ!

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Это может на зиму, сейчас жара!))

Спасибо!👍✌ Вкусно, но оч долго.🙂

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Ну особенно время не отнимает, поставил и забыл!))

@jorik8637

3 жыл бұрын

А если оч кушать хоцца?!!😂 шутка

Рулька хорошая. 2кг. И кабанчик тоже хороший. У нас в магазинах рулька максимум 1.2 кг.

Лайк с ходу.

отличный рецепт, рулька выгодно и вкусно всегда, мне нравится например из неё блюда.

Всё замечательно, но есть одно существенное НО. Нитритная соль при нагревании свыше 170° образуется нитрозамин, а это прямая причина раковых клеток. Я бы не стал кипятить рассол с нитриткой, уж лучше размешать в охлажденном рассоле. Вы уж говорите своим подписчикам, что кипятить надо осторожно, а лучше нитритку вообще не кипятить . желаю удачи и шедевров на кухне👍

@AndreyRostovskiy

11 ай бұрын

Спасибо!)))

@user-xt3ie9pc9n

2 ай бұрын

До 170 градусов никто и не доводит,, даже 100 градусов нет, не более 70 .

@user-jv4dq5jx1r

2 ай бұрын

Температура кипящей воды при 760 мм рт столба (стандартное давление) 100 градусов по шкале цельсия. Пока вода не испарилась, ее температура и температура продукта в ней не может быть больше 100 градусов.

@alex7777

2 ай бұрын

@@user-jv4dq5jx1r закипание воды😁 а температура дна посуды какая, с которой контактирует эта самая вода? Температура дна посуды равна температуры горения источника. На обыкновенной свечи температура пламени у основания его примерно 800 градусов, на пике горения может доходить до 1200 градусов. Так что дело не температуре самой воды, а в температуре посуды(дна) в которой она находится.

@user-ys1uc2kk1r

Ай бұрын

​@@alex7777вот вы реальный представител жертвы ЕГЭ! Температура дна посуды не бывает равным температуре источника нагрева если там налита вода. Попробуйте вскипятить воду в бумажном стакане над своей свечкой и всё поймёте.

Я делаю точно также как Вы но просаливаю три недели. Тогда она получается совкусом ветчины а у вас совкусом спецый. Иготовлю в сувиде 10 часов.

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Нормально всё получается, всё по инструкции, не я это придумал! и вкус ветчины, без 3 недель.

Делал несколько раз так рульку, у меня она за 12 часов приготавливалась нормально.

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Температура такая же?

@kroll477

3 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy Да. Я вот этой таблицей пользуюсь. www.mecuchi.ru/informacionnye-stati/dannye-temperatur-i-vremeni-gotovki-po-texnologii-sous-vide-su-vid

@mikleivanov4805

Жыл бұрын

@@kroll477 Вы не подскажете - какие температура и время необходимы для приготовления бараньей или говяжьей печени в су-вид?

Свинью не ем ,ну лайк ставлю Отец👍

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

)))) Спасибо!!

@user-ef9nb7hl4c

Жыл бұрын

Так поэкспериментируйте с ногой, например, барана. И пусть будет вам вкусно!

Приятного аппетита) Недорого и деликатес!

О эти божественные разрезы ваших мясных блюд. Каждое заслуживает уважения! Подскажите будет выпуск с походом на рынок?

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Спасибо! На рынок пока не собираюсь, оптовый разогнали по разным местам, пока там бунтуют все.

@user-kb2dy9tk8w

Жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy Привет! подскажи как настроить управление таким су-вид через телефон,у меня такой же су-вид скачал приложение а зарегисрироватся ни как не получается пишут вышлем код но ни чего не приходит

Я рульку варю потом запекаю в духовке -вкусно получается.Но эта метода мне нравится больше.Сижу выбираю вакууматор и современный кипятильник с ВАЙФАЕМ.Такими агрегатами можно и другие мясные блюда готовить ... Как всегда лайк,приятного аппетита и крепкого здоровья.

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Спасибо большое! Удачи Вам!!

Добрый день , что за программа в телефоне где смотрел температуру и время приготовления свенины ?

@AndreyRostovskiy

Жыл бұрын

Наберите в поиске программы или таблицы су-вид. У меня в телефоне нет.

Дед Молодец!

А почему она почернела?

Я тут с утра ногу индейки без кости,замариновала,свернула в рулет,и в холодильник ,ну и конечно заваакумировала,а вот время и сколько градусов не знаю,полезла в интернет и вас нашла ,если до завтра ответите,буду очень благодарна ,т.к.завтра хочу варить в су виде,индейка домашняя,я ее немного отбила,т.к.птичка бегала по двору и мышцы довольно темного цвета. Заранее спасибо,жду совета время и градусы варки в сувиде

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/iZybtKqin8isXdI.html посмотрите здесь, если дворовая птица, удвойте время.

Андрей привет. А вот рассол в шприце тема👍. Делал на даче. Не было шприца. Как вы обязательно приготовлю👎👍👍👍🖐️

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Да в аптеке купить самый большой, какой есть и им можно колоть!)) А можно и на Озоне заказать или на Али настоящий для мяса.

Здравствуйте. Я немного не поняла, какую соль вы используете- обычную или нитритную? И если не сложно, подскажите ваш расчет количества соли на 500 мл воды. Спасибо.

@AndreyRostovskiy

5 ай бұрын

Соль не нитритная, 70г на 0,5л

А какой вес рульки был? И сколько соли нужно в расчете на 1 кг сырья?

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Да тут вес не очень важен, таким рассолом обкалываете и получается нормальная соленость всего мяса.

Здравствуйте! Скажите,у Вас сам аппарат когда готовит нагревается там где пластик? Спасибо.

@AndreyRostovskiy

7 ай бұрын

Здравствуйте! Я уже точно не помню, не обращал внимание, вроде не нагревается.

Купила аппарат су-вид и вакууматор этой же модели, как у Вас, но на Али, и видимо, поэтому там не было инструкции с таблицами времени и температуры. По данным с других сайтов время приготовления рульки 5-7 часов при 70 градусах (грудинка - 3-5 ч при 70 град.). И еще - оказывается вакуумировать можно в пакетах из плотного п/э (некоторые так и делают - дешевле). Может быть сделаете ролики про су-вид приготовление рыбы и овощей? Спасибо за Ваши рецепты. Как Вы там? Держитесь. Мы переживаем за Вас.

@AndreyRostovskiy

Жыл бұрын

Спасибо! Держимся!))) Я просто не знаю для чего рыбу делать, она и так готовится за несколько минут!))) У меня тоже таблиц не было, я всё беру из Интернета и в самом аппарате есть выбор рецептов!)

@user-dk6ji2li9f

Жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy при су-виде продукт получается в собственном соку, можно было бы сравнить два-три способа приготовления.

Доброо времени суток! Спасибо за ролик. Вопрос,почему чёрное или запечённое?

@AndreyRostovskiy

Жыл бұрын

Обветрилось сразу после вакуума.

Интересно будет попробовать, а на сколько можно сократить время приготовления?

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Если сокращать время, то увеличивать температуру, чтобы мясо мягкое было, температуру можно поставить 75 примерно на 12 часов.

👍👍👍😍

Без рекламы было интересно

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Легко исправить! Становишься спонсором канала и будет интересно!))))

💪🔥

Здравствуйте а что за модель сувида подскажите заранее благодарин.

@AndreyRostovskiy

2 ай бұрын

Здравствуйте! Inkbird

Горчичкой ещё смажте

Андрей, добрый день, подскажите пожалуйста, после завершения готовки су вид отключается автоматически после сигнала. или нужно отключать в ручную? Спасибо У меня такой же сувид, но он не отключается сам.

@AndreyRostovskiy

Жыл бұрын

Я уже точно не помню, давно не пользовался, вроде отключается, но лучше узнайте у них в ВК.

@user-gr5si2rv4y

Жыл бұрын

спасибо

@i.o.9452

Жыл бұрын

Да отключается, перестаёт варить, но не выключается из разетки. Табло продолжает светиться.

@maratb3

21 күн бұрын

Сувид никогда автоматически не должен отключаться. Иначе вода остынет и в мясе начнут размножаться опасные бактерии. Читал, что люди выбрасывали сувидное мясо от того, что после аврийного пропадания электричества у них сувид внезапно отключался и остывал. Если сувид проработает лишних пару часов, то это ничего не испортит и не помешает вкусу.

ДОБРЫЙ ИЗДЕВАТЕЛЬ

Соль какую используете поваренную?

@AndreyRostovskiy

Жыл бұрын

Самую обычную каменную!

@x_RABOTYGA_x

Жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy Андрей спасибо ✊

Спасибо за рецепт,очень аппетитно, но вот если таких нет приспособлений, ответьте как без них можно приготовить такую рульку.

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

В духовке, если там есть режимы с низкой температурой или в мультиварке.

@user-xr3sx7kh7s

3 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy спасибо большое.

@dmitrystarodubov9741

3 жыл бұрын

Мультиварка в помощь Можно не вакуумировать

👍

Доброе время суток, Андрей. Смотрю у вас частая смена упаковщика идёт. Плохие или как? Подскажите какой лучше приобрести. Заранее благодарю

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

У меня их два, корпуса одинаковые совершенно, только один белый, другой черный, по ощущениям у черного компрессор мощнее, но это только по ощущениям, может просто рычит громче!))

Добрый день. Я купил сувид без WiFi и приложения с рецептами. Подскажите приложение возможно где-то найти?

@AndreyRostovskiy

Жыл бұрын

Здравствуйте! Эти программы слишком примитивные! Лучше в Интернете откройте любой сайт Сувид, любые таблицы, там всё расписано!

@vasek140286

Жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy спасибо!

я с вами согласна на все 100% готовлю по этой технологии. но рульку еще не готовила.при температуре 67 градусов распад кологена.

Рульку я в аэрогриле делал неделю назад. 👍. В фольге. Ну и специи по фкусу

@user-yg6mb2fl3t

3 жыл бұрын

При какой температуре и на сколько ставить? Такого аппарата у меня нет, а аэрогриль есть подскажите!

@user-pj8gi9br3v

3 жыл бұрын

Алюминий при нагреве становится токсичен

Класс!!!

Андрей, здравствуйте! Сколько литров контейнер, в котором рульку готовите?

@AndreyRostovskiy

Жыл бұрын

20 л

Ну я думаю, время приготовления, всё же зависит от веса продукта.

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Пробуйте! В разумных пределах, если не засовыать целого кабана, то какой бы кусок не был, сначала он медленно прогревается до заданной температуры, а после запускается таймер, и так как временной промежуток достаточно большой, то уже без разницы там 1 кг 2 или 3.

@meganza8466

3 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy Понял, спасибо.

👍👍👍😋😋😋

В видео 743 рульку готовили 10 часов при 70 ° , и вдруг сутки,что за вариация?

@AndreyRostovskiy

Жыл бұрын

Таблиц много разных по сувид, потому и разница такая.

Дайте ссылку на приложение инкберд. На гуглплэй их несколько. Буду благодарен

@AndreyRostovskiy

Жыл бұрын

Да я приложение скачивал по QR коду с коробки, даже не знаю какое оно в магазине.

@i.o.9452

Жыл бұрын

Inkbird Pro. Если у вас Андроид ниже 7.1... Если 7.1 и выше они продвигают новую версию программы - INKBIRD. Но без подключенного прибора вы не сможете посмотреть рецепты.

Здравствуйте! а можно из говядины также сделать и сколько по времени?

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Конечно можно! Время столько же!

@larissa8778

3 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy спасибо! Обязательно попробую сделать

Сутки мариновать, сутки готовить, сутки отпускать. Это можно делать только на сытый желудок, с уймой времени и при ангельском терпении ) Спасибо за ролик, хотя бы помечтаю! 👍🏻

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Всё не так страшно! Чистые трудозатраты 20 минут, всё остальное машиновремя!)))

@jooru2

3 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy, большое спасибо за идею в целом и за детали реализации в частности! Очень понравилось! Применю не всё вместе, так по отдельности )

Андрей, добрый день. Благодарю за контент. Подскажите, а что за вакуумматор у Вас?

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Вакууматор kzread.info/dash/bejne/pIGbwdOlgrCrfMo.html

Возникло 2 вопроса. Почему так долго варится и сколько же за это время накрутит счетчик. Золотая рулька получается.

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Нагреватель только поддерживает температуру, он не крутит счетчик постоянно, а если опираться на жесткую экономию, то вообще ничем пользоваться нельзя, жить в палатке на природе!))

@user-tn9hc2hi5g

2 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy Да же если отбросить экономию то все равно варить 24 часа это перебор.

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

@@user-tn9hc2hi5g Ну эти же параметры не я придумал, есть готовые таблицы.

@user-tn9hc2hi5g

2 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy Тогда все зависит кто эту таблицу составлял.

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Любую таблицу кто-то когда-то составлял, только наверняка не от фонаря из пальца высосал, этой системе готовки очень много лет, всё давно проверено, отработано! Низкотемпературная готовка дает другие результаты.

Солили простой солью? Или добавляли нитритную?

@AndreyRostovskiy

6 ай бұрын

Простой

заодно в холодильнике подкоптилась. Можно модель чудо-холодльника?

@AndreyRostovskiy

Жыл бұрын

Не коптилась!)) Просто потемнела на воздухе.

Потом в духовке на гриле подержать можно при таком рецепте?

@AndreyRostovskiy

Жыл бұрын

Конечно!

@maklay777

Жыл бұрын

Спасибо. Буду пробовать.

По цвету-было ещё копчение?

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Нет, это после сувид такой цвет, видимо специи еще подкрасили.

Шерстяной хозяина изучил досконально. Он ведь не просит. Он требует. :))

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Он уже съел половину!)))

@user-yg6mb2fl3t

3 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy а разве он шерстяной, мне кажется как у меня лысый?

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Да, у нас оба кота шерстяные, один Корниш рекс, второй Донской сфинкс браш, только шерсть короткая!))

Ништяк!!!

Выглядит аппетитно. Сколько электроэнергии за сутки потратили на поигатовление вкуснятины ? Спасибо.

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Я не могу замерить сколько тратится электроэнергии, но аппарат всё время не работает, только поддерживает температуру!

@user-jy7yp1zw9q

3 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy огромное спасибо, что ответили на мою просьбу. Очень интересные, а главное, поучительны все ваши ролики. Всегда жду навые кулинарные и познавательные шедевры от Вас. Здоровья, удачи и всех благ.

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Спасибо большое! Всего Вам самого доброго!!!

А можно это сделать без арпарата сувид?

@AndreyRostovskiy

4 ай бұрын

Сувид это низкотемпературная готовка, ниже 100°, как вы будете добиваться постоянной температуры я не знаю.

@user-Biostra

4 ай бұрын

@@AndreyRostovskiy так же, как я готовлю ветчину в ветчиннице в кастрюле. Постоянно контролирую температуру, мерию ее термощупом и регулирую . Ничего сложного.

@AndreyRostovskiy

4 ай бұрын

Если вам не сложно держать несколько часов постоянную температуру например 62°, то я за вас рад!😂 Мне проще сувид включить!

@user-Biostra

4 ай бұрын

@@AndreyRostovskiy Не спорю, конечно так проще, если есть такой аппарат.

@AndreyRostovskiy

4 ай бұрын

Ну как вы предполагаете выдерживать точную температуру, если по рецептам 5-7-12 часов и тд надо держать одинаковую температуру?? Стоять насмерть с термометром и каждую минуту дергать газ туда-сюда??)))

Дядя Андрей, напиток пиво темное или квас?)

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Пиво))

Как раз к обеду. Сейчас аппетит нагоню👍

@laborant7138

Жыл бұрын

Лучше самогону нагнать, после него аппетит сам придёт!🤣

Андрей, а где старый аппарат су-вид с синей подсветкой? Я купил такой, и он у меня навернулся, живет своей жизнью. хочет выключится, хочет включится.

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

У меня он, в обзоре он тоже фигурировал, всё работает отлично! Если навернулся, то есть год гарантии!

А чеснок когда и куда?

@AndreyRostovskiy

Жыл бұрын

Чеснок если свежий, то нашпиговать можно мясо, а сухим присыпать перед закладкой в пакет.

Здравствуйте, Андрей. Выглядит очень вкусно, идея заманчивая. Вот только что по электричеству, жрет много? Ведь целые сутки.

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Трудно проверить сколько электричества уходит именно на эту процедуру, но он нагревает, а после только поддерживает, постоянно не работает.

@7impotiaga

3 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy жара . Рецепты окрошки сделайте👍👍👍

@7impotiaga

3 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy .

@7impotiaga

3 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy октуально про окрошку . Зайдёт на 👍5+

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/g66Cp4-HccedhLw.html

Где такую рульку купить?.. На рынках сейчас под копыто рубят

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Я на рынке взял.

@user-em4mh5xx3m

3 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy у нас в Мостовском (Краснодарский край) сейчас крупней 0,9кг рульку сложно найти, а по сути это не рулька, а одни кости получается

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

У нас еще можно найти хорошую, сегодня был на Центральном рынке, там огромный выбор и маленьких и больших.

А сколько электроэнергии сьел этот аппарат за сутки?

@AndreyRostovskiy

Жыл бұрын

Не считал, не больше других домашних приборов!)

А разве рассол на обычной плите нагревается до 170 гр?! 100 гр. и всё.

@AndreyRostovskiy

16 күн бұрын

Здесь все режимы до 100°

Очень вкусно наверно...

Когда будет вяленая рыба?)

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

kzread.info/head/PLZX381SoAqjvnMhBGDIj0nR4f4ZK1u13s

@PashtetspbTv

3 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy это я уже все пересмотрел по 5 раз) иногда даже включаю видео про шемайку и пью пиво, очень аппетитная она у вас получается)

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

А новых-то рецептов практически нет, я всё делаю так, как в тех роликах, нет смысла мудрить!))

А чеснок? Не стали класть?

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

В сувид чеснок не желательно класть.

@yuliabastrikina9732

3 жыл бұрын

Спасибо! А то у Вас на 47с и 56с присутствует сухой чеснок, а когда Вы его положили я не увидела🤗🤗🤗

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Сухой пойдет, а свежий почему-то не советуют класть!

@yuliabastrikina9732

3 жыл бұрын

Сухим чесноком потом натереть, вместе с солью и перцем, я правильно поняла? Я сейчас мариную по Вашму рецепту, чтобы завтра "засувидить" и, у меня 0.5л рассола не "вакцинируется"в мяско... 200 гр. вошло и стало отстреливать из других отверстий... я что-то не так делаю? Заранее спасибо за ответ!

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Да, правильно. Рассола сколько войдет, я всегда делаю на пол литра и остается, в банку переливаю и в холодильник до следующего раза!))

Почему она у Вас получилась такая сложная?

@AndreyRostovskiy

5 ай бұрын

В смысле сложная!??)))

@user-tw7sz2ll4n

5 ай бұрын

@@AndreyRostovskiy чорная

@AndreyRostovskiy

5 ай бұрын

После сувид такая получилась.

@user-tw7sz2ll4n

5 ай бұрын

@@AndreyRostovskiy спасибо

@user-tw7sz2ll4n

5 ай бұрын

@@AndreyRostovskiy а подскажите зачем после варки опускают в холодную воду?

а как же ботулизм, которым все пугают)))

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Удивительно как вас в хлебе и воде ботулизм не пугает!)))

@user-dd3gz8zk4k

3 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy Я то как раз считаю что ботулизм это бред.

А почему он черный?😮

@AndreyRostovskiy

11 ай бұрын

Специи и обветрился.

@user-gj5rt3uv7f

11 ай бұрын

@@AndreyRostovskiy а как он в сувиде мог обветриться?

@AndreyRostovskiy

11 ай бұрын

@@user-gj5rt3uv7f В сувиде цвет нормальный и сразу после нормальный, но рулька полежала в холодильнике еще пару дней, точно не помню , шкура потемнела. Я не всегда пробую в этот день.

@user-gj5rt3uv7f

11 ай бұрын

@@AndreyRostovskiy так зачем снимать если не смогли снять все вовремя

@AndreyRostovskiy

11 ай бұрын

@user-gj5rt3uv7f Основная масса таких продуктов, типа буженины, специально выдерживается для набора вкуса.

Без нитритной соли рисковано.

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Рискованно в чем? Это мясо не предполагается хранить месяц или вы в любую еде нитритку добавляете!?

@user-gc1uu1ue1m

3 жыл бұрын

Обработка происходит при низкой температуре. Для обеспечения безопасности и предотвращения нежелательных последствий, я при посоле добавляю нитритную соль. Жаль что вы не показали был ли бульённый отёк после 24 часов. Это интересно.

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Это разные вещи, вы сравниваете колбасные технологии с обычной готовкой сувид. 24 часа пастеризация идет, вам об этом что либо говорит? Какой отек, это обычное блюдо сувид, которое сделал и съел, так готовит весь мир и никто не добавляет нитритку, естественно в пакете появляется жидкость, это нормально, но это не колбаса! Вы пытаетесь сравнивать длинное с мягким! Как тогда весь мир делает стейки с кровью, многие так же делают и в сувид!?))

ДА ЭТОЖ НЕ РУЛЬКА, А ЧЁРНЫЙ КАБАН ПОЛУЧИЛСЯ! 👍🐷

Человек делает рекламу, а до конца не в теме. 24 часа а толщина пофиг, высветилось 24 давай 24.

@AndreyRostovskiy

3 жыл бұрын

Опять реклама поперек горла стала!))) А потому что этого времени хватает на такие куски при такой температуре, делал уже не раз, потому и продолжаю независимо от части!

@sacha456

3 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy класный рецепт наверное вкусно!? А реакция выше по-моему человек просто зануда!!!!

Так испортить рульку!!! Кошунство

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Вы наверно первый раз такие слова слышите и такую приблуду видите, потому вас и колбасит!))

@Psevdonim_account

2 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy меня колбасит? С чего вы взяли? Рецепт реально для ‘испортить рульку’

@user-fz2oo6di9n

Жыл бұрын

@@Psevdonim_account да не исходи на "говно" человек зделал отлично!