ГЕОРГ, доброе утро !!! 🙌 Хорошее начало недели !!! 👍🌞👏 ЖДУ !!! 💞😊💕

Как всегда БОМБА!!!!!! Красавчик Георг!!!!!

Вы так вкусно готовите и так вкусно едите,капец😅 Голодным смотреть такое нельзя😂👍👏

Просто профессор. 👍👍👍 Сматрю. И наслаждаюсь 🥰

Зашел, поставил лайк!

Я потерял сознание,захлебнувшись слюной 🤤🙄☺️👍👍👍

Красава 👍 все шыкарно и по делу!

Георг однозначно лайк. Посмотрю позже.💯💯💯🥩🥩🥩👏👏👏🔥🔥🔥

Ура новое видео, лайк !

Чуть слюной не подавился когда смотрел)))👍👍👍

Лучший повар которого я видел))

С хорошей едой всегда хорошее настроение😄👍😋

Георг привет здаровья тебе и твоей семье!!!!!

Вы молодец что не цураетесь новых приемов в кулинарии .Старые добрые рецепты как фундамент но люди как ив других сферах любят что то новенькое.Я может что то не понимаю но сувид это довести всю толщину в сувиде до котовности а потом полирнуть на чугуне или решетке и подать.

Крым передает привет саратову стейк очень апетитный приятного апетита

Опять все вкусно говаришь и показываешь)))

SUPER

🔥🔥🔥

👍👍👍

Георг, термошарики нужны не для того, чтоб влага не испарялась, а так то для сувида есть специальные емкости с крышкой и с прорезью для прибора и вода не испаряется. но так как температура 60-73 градуса, то она в принципе не очень испаряется. А шарики нужны для того, чтоб пакет с мясом или с овощами был полностью погружен в воду, чтоб медленная термическая обработка была равномерна со всех сторон. далее, закупоривать мясо перед готовкой в сувиде не надо. Тут физико химические особенности вакума и сувида. Гораздо лучше получается, если мы обжариваем потом. вот буквально 1 минутку на очень раскаленную сковороду и всё ок. И сока выделяется столько же сколько у вас. если не меньше. Я пробовал готовить и сначала обжаривая и потом. на вкусе мяса это ни как не сказалась, а вот эстетически разница есть, если потом обжарить. Овощи. овощи в сувиде готовятся ваааще супер просто. Да, долго :) но овощи на селедку под шубой приготовленные в сувиде, так как они в воду ни чего не отдают и так же готовятся не при 100 градусах, а чуть меньше имеют совершенно иной вкус в блюде, чем отваренные в воде. Это можно сравнить наверное к примеру с обжаренными овощами (перцем и помидорами к примеру )на мангале когда мы их пускаем в какие нить соусы там или как ингредиент для другого блюда. Вот попробуйте с овощами что-то сделать - это тоже бомба. Ну и фрукты. Всякие десертики там, заходят на ура :) удачи в экспериментах ! Су-вид штука классная !!!

@ygeorga

3 жыл бұрын

Спасибо

Вкусная вкусняшка это что-то!!!

Круто! А ещё будут приготовления с использованием сувид?

А духовка на 60° и рукав не смогут так? И обязательно ли 5 часов томить?

использую суви уже лет 7 если не больше, очень крутая штука, но сначало лучше в суви а потом быстро обжарить с добавление чеснока сливочного масла и розмарина. и в целом по поводу суви рекомендую посмотреть блюменталя. тема не новая но у нас мало кто с ней знаком.

Вкусно наверно,но 5 часов готовить ,слюной захлебнешься ))))

Скажите Георг,а можно пользоваться сувитом без гаджетов ,в ручном режиме(у меня это слабое звено.)спасибо если ответите.

@ygeorga

4 жыл бұрын

Да можно и без

Здравствуй Георг! Видео смотрю, лайк ставлю, блин на прямой эфир не успеваю☹️всё работаю, все езжу... Видео класс! От души! Скажи пожалуйста, как по соли?

@ygeorga

4 жыл бұрын

Супер

5 часов стейк готовить - это ))))))

Добрый день Георг. Из какой части мяса готовится этот стейк?

@ygeorga

4 жыл бұрын

Филе

@user-bi3lf6rt7y

4 жыл бұрын

Спасибо.

Уважаемый Георг,очень хотелось бы увидеть как вы приготовите стейк,в городских условиях в мультиварке,не у всех есть возможность на мангале,заранее спасибо вам!

Дорогой Георг, здравствуйте. С удовольствием смотрю ролик. Хотела спросить, что это за приправа цитрон? Цитрон я знаю как лимон, но у Вас какая-то травка. А есть еще одно название?

@sevakghazaryan2951

4 жыл бұрын

Цитрон это чабер... не путайте чабрецом- бывает даже горный дикий цитрон тоже полезно очень. ещё раз это не розмарин не тимян

@ygeorga

4 жыл бұрын

Чабер, кандари

Георг Какую приправу добавили в пакет, не расслышал)петрон 😄

приятно без крови есть мягкое и жареное мясо

Здравствуй Георг,спасибо огромное за твои рецепты,всё и всегда получается вкусно... но прошу извинить,вот так я мясо готовить не стану,не по причине сомнения во вкусе ибо не думаю что ты можешь порекомендовать что-нибудь не вкусное....я немного консервативен,приготовление пищи с помощью электричества мне претит....Если тебя не затруднит, расскажи пожалуйста как это на мангале сделать,ну или хотябы на газу.

@ygeorga

4 жыл бұрын

Есть на канале

Если раньше чавкал где-то подальше, так теперь прямо в камеру) что дальше?)

@ygeorga

4 жыл бұрын

Дальше видно будет

В натуре 5 споловиной часов ждал? Чтото сигнал не сработал или как?

Паходу выреска или кто?

Как одна сказала гастрономический экстаз😄

+++++

Такое мясо надо кушать только своими губами и зубами 😆🤣

Зачем запечатывать мясо, если у вас все из него вытекло? Вы перепутали: сначала сувид потом обжарка...

Ест с тарелки на которой только что было сырое мясо🤦‍♂️

Так себе результат, да и видео. В роликах важно как повар ГОТОВИТ, а не ест.

до 14-й минуты смотрел..... Зря прожил жизнь... это не повар

Много ненужной информации.....у Жоржа интереснее на много а здесь ничего интересного и нового .... Жорж сикреативом ведёт видеосьемку

Продажа + реклама, увы.

45 минут?!!!!! Очень много!!!! Смотреть не буду, подожду следующий ролик(((((

Сырое мясо с кровью!

Скучно. Больше разговоров, чем готовишь!

Георг-разочеровал!!!! сувид, гаджеты, еще и подписчиков не набрал а уже сплошная реклама!!!

Сырое мясо. Ну в принципе что можно было ожидать от 62 градусов. Просто сырое мясо

👍👍👍👍👍