Stupende! Complimenti!!! 👏👏👏

Complimenti, veramente fantastiche.

Le proverò... fanno venire l'acquolina in bocca solo a guardarle!! 😋

Meravigliose!!!

@YoutuberVSFoodChannel

3 жыл бұрын

grazie :)

Perfette,come quelle che compravo al panificio e mi piacevano tanto! Complimenti

@YoutuberVSFoodChannel

3 жыл бұрын

Grazie mille 😋

Bravo veramente

@YoutuberVSFoodChannel

3 жыл бұрын

Grazie 😁

Bravissimo!!! e grazie spiegazione semplicissima!!!! anche a me sono venuti buonissimi tra l'altro sono siciliana ma vivo a viterbo

@YoutuberVSFoodChannel

3 жыл бұрын

Grazie 😋. Mi fa piacere avvicinare un po la sicilia a chi come te vive fuori da questa regione. Bravissima per l'ottimo risultato ottenuto e grazie ancora per i complimenti .

Bravissimo complimenti Ti ordino 10 pizzette 5 calzoni 10 arancini Scherzo complimenti ancora Fatte in casa una grande soddisfazione Top

@YoutuberVSFoodChannel

3 жыл бұрын

Grazie 😋

Ottime

Fatte! Buonissime e di bell'aspetto 😆 sono siciliana e devo dire che sono venute uguali a quelle dei bar!

@YoutuberVSFoodChannel

3 жыл бұрын

Sono contento del buon risultato . 😁 . Brava 👍

Mamma mia che meraviglia. Complimenti . Posso usare anche le mozzarelle classiche da 100g?

@YoutuberVSFoodChannel

4 жыл бұрын

Si, certo . Ti consiglio però di affettarle e poggiare le fette su carta assorbente per eliminare una parte d'acqua . Puoi anche lasciarle scolare per un po' o strizzare leggermente . Grazie , ciao

Ciao bellissima ricetta. Ma se non ho la planetaria e devo impastare a mano fa lo stesso? Cambia qualcosa nel metodo e nel gusto? Se usassi una di queste farine per pizza gia' pronte per l impasto il risultato sarebbe uguale¿

@YoutuberVSFoodChannel

2 жыл бұрын

Ciao , io impasto sempre a mano , lo preferisco . Ti consiglio però di non usare le farine gia pronte per pizze , non otterresti un buon risultato . Inoltre queste farine , spesso contengono già lievito . In ogni caso , ti consiglio di usare una farina zero o 00 , con proteina non inferiore a 10 . Puoi trovare il livello di proteina su ogni pacco di farina , alla voce tabella nutrizionale . Grazie del commento e scrivimi pure in caso di bisogno. Buona serata

@pietroba2037

2 жыл бұрын

​ @KZreadr VS Food gentilissimo. Ti ricontatto senz'altro. Complimenti per i tuoi video esplicativi e ben girati.

Ho appena sfornato queste pizzette l'aspetto e' fantastico, ora sentiamo il sapore.

@YoutuberVSFoodChannel

2 жыл бұрын

Com'era il sapore ?? Spero ti siano piaciute . 😁

@Nicolo150

2 жыл бұрын

@@KZreadrVSFoodChannel ottimo veramente. BUONISSIME.

si possono congelare e cuocerle in un secondo momento ? grazie

@YoutuberVSFoodChannel

4 жыл бұрын

Si, puoi congelarle . Dopo aver dato la forma alle pizzette , lasciale lievitare per circa 10 minuti e poi congelarle. Quando dovrai utilizzarle, scongelale , lasciale lievitare , condisci e inforna . Io preferisco non congelarle , ma si può tranquillamente fare .

Salve,posso sostituire lo strutto con l olio?

@YoutuberVSFoodChannel

2 жыл бұрын

Salve , assolutamente sì. Devi sostituire lo strutto con la stessa quantità di olio . Grazie e alla prossima

Ciao scusa io ho trovato la fior di latte solo confezionata con l acqua dentro tipo mozzarella posso farla con quella e poi chiedo la devo fare scolare ?

@YoutuberVSFoodChannel

2 жыл бұрын

Ciao , si puoi utilizzarla facendola prima scolare un po. Grazie e alla prossima

@leonardomonreale7733

2 жыл бұрын

@@KZreadrVSFoodChannel grazie per avermi risposto subito posso chiederti quanto tempo devo farla scolare e posso tagliarla in qualsiasi modo

@YoutuberVSFoodChannel

2 жыл бұрын

@@leonardomonreale7733 dipende da quanta acqua contiene . Comunque puoi anche strizzarla un po . Basta tagliarla anche un oretta prima

@leonardomonreale7733

2 жыл бұрын

Grazie 😊 😊 buona giornata

Posso provare a impastare con le mani? Purtroppo non ho la planetaria.

@YoutuberVSFoodChannel

3 жыл бұрын

Io impasto quasi sempre a mano . Quindi si 😉.

@graziellapresti839

3 жыл бұрын

@@KZreadrVSFoodChannel Grazie mille!

Il forno deve essere ventilato o statico?

@YoutuberVSFoodChannel

2 жыл бұрын

Ciao , il forno deve essere statico. Ciao e alla prossima

Ciao scusa ti ho scoperto da poco e ora voglio fare le tue ricette per Pasqua! Siccome mi vorrei portare un po' avanti, posso fare i pezzi di rosticceria e surgelarli una volta cotti? Grazie mille, ora che ti ho scoperto non ti mollo più 😂

@YoutuberVSFoodChannel

3 жыл бұрын

Ciao e grazie del commento. Puoi anche congelare i pezzi , ma da siciliano è per me vietato congelarli , cambierebbe completamente la bontà della rosticceria . Il congelatore a differenza dell'abbatitore crea cristalli di ghiaccio nel cibo rovinandone gusto e non solo . Io ti consiglio quindi di prepararli il giorno stesso . In meno di 3 ore riesci a fare tutto e a mangiare della rosticceria siciliana perfetta . Resto a tua disposizione. Grazie , ciao

@francescafortunato1956

3 жыл бұрын

@@KZreadrVSFoodChannel ok poiché scorre sangue siculo nelle mie vene, accetto i tuoi suggerimenti!!

@francescafortunato1956

3 жыл бұрын

@@KZreadrVSFoodChannel scusa se torno a disturbarti, ma siccome vorrei farle per Pasqua, se faccio l'impasto il sabato, lo faccio lievitare mezz'ora e poi lo metto in frigo e la domenica di Pasqua lo lavoro facendo le palline e la seconda lievitazione? Sì può? Non vorrei tutto la mattina di Pasqua. Può quindi stare l'impasto in frigo e per quanto tempo? 8 ore? Grazieeee

@YoutuberVSFoodChannel

3 жыл бұрын

@@francescafortunato1956 ciao , nessun disturbo , mi fa piacere rispondere alle vostre domande . Comunque Si , puoi farlo . Ti consiglio di impastare sabato sul tardo pomeriggio , far lievitare l'impasto 30 minuti e successivamente lasciarlo in frigorifero . Ricorda che avendo un impasto freddo dovrai lasciarlo qualche minuto a temperatura ambiente prima di formare le palline o ancora meglio , forma le palline e lasciale lievitare per 1 ora circa , poi forma i pezzi e lasciali lievitare ancora una volta . Puoi lasciarlo in frigorifero per 8- 12 ore senza problemi . Grazie , ciao

@francescafortunato1956

3 жыл бұрын

@@KZreadrVSFoodChannel grazie!! Naturalmente ti aggiorno!!

Belle e buone, ma soprattutto si vede che sono morbidissime.👍

Ciao vorrei comprare una planetaria per fare le pizzette (magari mi venissero cosi come le fai te) e non spendere tantissimo potresti consigliarmi per favore qualcuna?

@YoutuberVSFoodChannel

2 жыл бұрын

Ciao , l'impasto per rosticceria è molto semplice e quasi tutte le planetarie riescono ad impastarlo bene . Non voglio limitarti sulla scelta della tua prossima planetaria , ti consiglio solo di evitare sottomarche molto scadenti e di acquistare una planetaria di marca e di tuo gradimento ad esempio una Kenwood . Seguendo il mio video , anche tu riuscirai a preparare delle pizzette perfette . Grazie e a presto

@pietroba2037

2 жыл бұрын

@@KZreadrVSFoodChannel grazie mille ci provero'.

Se no metto lo strutto vengono morbide?

@YoutuberVSFoodChannel

2 жыл бұрын

Ciao, no . Ma puoi sostituire lo strutto con dell'olio . Ciao e alla prossima

@passionecucina3484

Жыл бұрын

@@KZreadrVSFoodChannel olio di semi o di oliva?e in che quantità?stessi grammi dello strutto?

@YoutuberVSFoodChannel

Жыл бұрын

Quello che preferisci . L'importante è inserire quella quantità di grasso .

Posso dimezzare le dosi ?

@YoutuberVSFoodChannel

3 жыл бұрын

Si , certo .

@loredanapandetta9511

3 жыл бұрын

@@KZreadrVSFoodChannel grazie mille per la tempestiva risposta...complimenti