Complimenti vivissimi Daniele sei bravissimo sia nelle preparazioni e sia nella spiegazione. Ti ringrazio molto,sono riuscita a fare questa ricetta addirittura unendo sia la farina di manitoba che quella integrale e il risultato è stato strepitoso 🥰grazie

PROVATI, BUONISSIMIII!!! Grazie mille daniele!!🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Grande 💪🏻 grazie per tutti i consigli e gli insegnamenti che ci dai.. Ogni ricetta che ho provato è stata un successo 🤗per chi come me non vive più a Palermo sei di grande ispirazione 🙋🏻‍♀️Grazie

Il tuo impasto ha un aspetto fantastico...😍😍bravissimo💪🏻💪🏻💪🏻

Bravissimo. Bellissimo questo impasto..mi ricorda la mia Sicilia. Vivo al Nord. Grazie per questo video meraviglioso

Grazie Daniele l'adoro questa rosticceria. Sei bravissimo

@danieleminneci1339

4 жыл бұрын

Grazie 🙃

Sabato ho fatto la tua ricetta x la rosticceria ha avuto un gran successone grazie a te complimenti x tutto sei bravissimo

Sei bravissimo e simpaticissimo

Bravo minneci,spieghi tutto con semplicita' e simpatia

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Grazie mille 😁

Rivedo volentieri i tuoi video, perché mi rinfreschi la memoria. Mia nipote fa' gli anni e adesso so cosa fare. Grazie Daniele. ❤❤❤

@danieleminneci1339

8 ай бұрын

😉

Bravissimo veramente tanto 🙏

Complimenti.. Sei veramente bravo.. 😘😘😘

@danieleminneci1339

4 жыл бұрын

Grazie mille 😁

Sei simpatico e bravo. Complimenti!!!

@danieleminneci1339

4 жыл бұрын

Grazie mille! 😁

Da napoletano.. Appassionato della cucina siciliana! Complimenti!

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Grazie mille 😁

Sei bravissimo complimenti li faro al piu presto

Ricetta perfetta grazie di ♥️ ❤

Simpaticissimo bravissimo

@danieleminneci1339

4 жыл бұрын

Grazie 🙃

Buona pasqua e auguri continua sempre così, sei simpatico chef

@danieleminneci1339

Жыл бұрын

Grazie e buona Pasqua a te e famiglia 😁

Dimenticavo di farti o complimenti sei bravissimo

Bravissimo e gaiardissimo 💪

Che bello poter rivedere finalmente le tue strepitose ricette! Sono veri e propri capolavori! Ieri sera, ho rifatto questi pezzi di rosticceria... ricetta infallibile! 🤩.. Adesso darò uno sguardo alla ricetta per le arancine, così magari, le preparo per il prossimo weekend! 😉😊🤗

@danieleminneci1339

Жыл бұрын

😉

Grande ,bravissimo Daniele ti seguo da Messina

Bravo bravo e bravo!👍😘

@danieleminneci1339

4 жыл бұрын

Grazie, grazie e grazie 🙃

complimenti hai le mani d’oro!!

@danieleminneci1339

4 жыл бұрын

Grazie mille 😁

@rossellascalici9732

3 жыл бұрын

Al posto degli strutto.. Posso usare burro?

OGGI! 😁☝️ Che dire? 🤔 Tanto per cambiare: Bravissimo come sempre! 🥇👏👏👏

@danieleminneci1339

4 жыл бұрын

Come sempre, grazie 😁

Bravo pure come spieghi le ricette ☺

Mi sono iscritta sei bravissimo

Hai le mani d’oro !

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Grazie troppo gentile 😁

Li ho fatto sono venuti buonissimi

Bravo, bravo, bravo !

bravo cuci 🖐🖐

@danieleminneci1339

4 жыл бұрын

😉😀

Buoni e bravissimo come sempre. Si sente il profumo.

@danieleminneci1339

4 жыл бұрын

🙂

Bravissimo, Daniele

@danieleminneci1339

4 жыл бұрын

🙃

La preparero x il mio compleanno grazie sei bravissimo ciao

@danieleminneci1339

Жыл бұрын

Fammi sapere come viene!😉 E auguri per il tuo compleanno

Ciao, ho scoperto da poco il tuo canale, volevo farti i complimenti, sei molto bravo sia nella manualità che nelle spiegazioni il tutto reso divertente dalla tua simpatia, continua così. Ora veniamo alla domanda, dovrei organizzare una festa in casa e vorrei preparare l'impasto la sera prima, mi diresti quante ore prima devo toglierlo dal frigorifero per fare poi le palline? E ancora, quanto lievito disidratato devo usare su 1 kg di farina impastando il giorno prima? Grazie e di nuovo complimenti

Bravo bravo bravo 💯

@danieleminneci1339

4 жыл бұрын

Grazieeee 😁

M' hai messo na fame!!!!! Prossimamente proviamo...magari quando passa sto caldo esagerato...

@danieleminneci1339

4 жыл бұрын

E si, il caldo non aiuta

Dovunque andrai caro Daniele porterai sempre la tua solarità e figlio della nostra ingrata terra, anche un grande valore, la sicilianità. Buona fortuna 🌶️🐞🍀💪💓

Grazie x le ricette devo aiutare un'amica x la festa di suo figlio farò non tutto ma le pizzette calzoncini e i wurstel grazie🎉

Ho preparato x il mio compleanno un successone grazie un abbraccio

@danieleminneci1339

Жыл бұрын

😁

bravissimo

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Grazie 🙃

Bravissimo come sempre, aspetto però il video dei cartocci con ricotta al forno 💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻

@danieleminneci1339

4 жыл бұрын

👍😉

Bravo

@danieleminneci1339

Жыл бұрын

Grazie 😁

Ho fatto la tua ricetta ed è stata un successo grazie di ❤ un abbraccio 🤗

@danieleminneci1339

Жыл бұрын

Mi fa piacere 😁

@letiziasoraci3825

Жыл бұрын

Sei un grande maestro e le tue ricette sono strepitose ancora grazie

@letiziasoraci3825

Жыл бұрын

♥️🤗👋🏻

Bravissimoooooo

Superrrrr🤗bravo

@danieleminneci1339

4 жыл бұрын

Grazie 😁

Ciao, ho visto tante tue ricette dai rustici, alle treccine dolci, ho visto che utilizzi tanto la manitoba, si può sostituire con la farina 0 o 00, oppure non verrebbero soffici? Grazie 1000

Bella la musica di sottofondo. La cantava sempre mio padre..

Ieri ho preparato i cartocci sono venuti veramente buoni

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

😉✌️

Sei un mito 👏👏👏👏

@danieleminneci1339

4 жыл бұрын

Esagerataaa 🙃

@laurabruno1204

4 жыл бұрын

@@danieleminneci1339 pure umile???ancora più mito allora!!!!!!

@danieleminneci1339

4 жыл бұрын

😂😁

Complimenti! Quando la ricetta della mattonella?

Ciao complimenti!un informazione x usare il forno come stufa di lievitazione, riscaldo il forno a una temperatura di 25° in forno i mignon e chiudo lo sportello? Se e si x quanto tempo?

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Per 45/60 minuti

Sei un grande cuppariDaniele 💪👍te lo dice una siciliana ex pannillara che vide adesso a Lodi 😂😘😜

@danieleminneci1339

4 жыл бұрын

Grazieeee😁

@ninetta6580

3 жыл бұрын

Ciao Giovanna. Sono anch'io siciliana e vivo vicinissima a lodi

Woooooow

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

😌

Complimenti sei veramente bravo in tutto quelli che fai.se posso darti un piccolo consiglio per le pizzette e meglio usare l'olio evo.Grazie

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Capita che lo uso, in questo video ho proposto la ricetta originale della rosticceria 😉

@salvomancuso1707

3 жыл бұрын

@@danieleminneci1339 si ai ragione a Palermo lo strutto e usato anche perché molto economico rispetto altre materie grasse.buona serata

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Sisi esatto, una buona serata a te 😉👋

🔝

@danieleminneci1339

4 жыл бұрын

😉

Sei bravissimo, sei un ispirazione a cui tutti i ragazzi dovrebbero ispirarsi, ti vorrei chiedere se voglio fare la rosticceria, l impasto posso farlo la sera prima perché io ho poco tempo per il mio lavoro, aiutami come posso fare. Grazie 😜

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Grazie 😁, impastare la sera per poi infornare la sera dopo?

Complimenti adoro i tuoi video. Una domanda è possibile sostituire lo strutto con altro?

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Con olio o burro

@Luca-ym2fr

3 жыл бұрын

Con olio o burro stessa quantità dello strutto?

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Si

Ti do qualche consiglio:quando impasti aggiungi anche olio di semi alle altre cose, quando hai fatto l'impasto puoi direttamente fare le palline, quando avrai fatto le palline li potrai fare lievitare in un luogo o caldo se vuoi sbrigati (così lievitano prima), o in luogo chiuso ma ne freddo o caldo, li metti in un luogo a temperatura normale(ci mettono di più a lievitare ma vengono più morbide), quando le palline sono lievitate le prendi e le giri, poi metti il condimento, perché la parte sotto è la parte più umida, tranne che per le pizzette che devi schiacciare direttamente, poi dinuovo a lievitare, ah si, nelle pizzette non ci va uovo. So tutte queste cose perché sono figlio di panettiere palermitano da tre generazioni ;)

@Aquila5114

Жыл бұрын

Giojac Marino, si mette olio d'oliva evo, non olio di semi🤗buon lavoro

Bravissimo come sempre! Avendo in casa L margarina, posso usarla al posto dello strutto/burro?

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Si

@lussy134

3 жыл бұрын

E il burro si può usare?

Ciao, domanda tecnica… volendo impastare per stasera a che ora mi consigli di farlo per essere pronto per cena? Grazie!

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Ciao, per le 14, così stai tranquillo

Ciao x i crostini consigli pan carré o pan bauletto?

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Pan carrè

Bravissimo ☺️ volevo chiederti se volessi sostituire il lievito disidratato con quello di birra fresco, quanto devo metterne?

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Grazie Sara 😁 puoi metterne 40/50 grammi, dipende pure dal tempo che hai a disposizione

@R4donX

3 жыл бұрын

Un gr di secco corrisponde a 3 di fresco. Considerato che per un kg si usa un cubetto da 25 gr (normalmente) e non 50 gr che sono esagerati .puoi usare 7 gr. (Non 40). Io uso 5 gr di fresco. Pari a 1,50 di secco. Su un kg di farina. Ovviamente i tempi si allungano

Tanta roba qui :D

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

😉

Isa ca mignon 🔝💪🏻😎

@danieleminneci1339

4 жыл бұрын

😂🤪

Ciao Complimenti ottima ricetta, tu sai qual è la differenza tra la normale mignon Palermitana e quella di Savoca?cosa cambia? Ciao e grazie

@danieleminneci1339

Жыл бұрын

Ciao, mai provata quella di Savoca, non saprei dirti.

Ciao miticoooo, che buonisissimissimi!! Si possono surgelare da cotti? Se non li surgelo, come li conservo? E per quanto tempo?

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Ciao, ti consiglio di congelarli da precotti, nel caso delle pizzette ad esempio, prima di aggiungere la mozzarella così poi li rigeneri in forno

@francescafortunato1956

3 жыл бұрын

@@danieleminneci1339 grazie!!

Bravo ottimo impasto compreso lo strutto, unico handicap.. come mai usi il lievito in bustina, ed anziché la mozzarella o fior di latte usi la pasta filata ❓ ciao e buon lavoro ed auguri per il tuo futuro. Arriva il profumo

Sei bravo .......mi sai dire la differenza tra la rosticceria palermitana e quella del resto della Sicilia ?

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

La differenza è che quella palermitana è la più buona 😂 scherzo, non saprei

Vivo un paesino del Piemonte..nn trovo facilmente o strutto è possibile sostituire cn qlc altro😊grazie

@danieleminneci1339

Жыл бұрын

Va bene anche l'olio o il burro 😁

Ciao Daniele! Con questa ricetta posso fare anche lo sfincione? Grazie mille 😊

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Si, puoi fare gli sfincionelli, sul canale trovi due versioni di sfincione comunque 😁

@luciaagosta8390

3 ай бұрын

​@@danieleminneci1339scusa per la rosticeria quanti gradi

Carissimo ho fatto i calzoncini e mi si sono aperti 😭 perché io li ho chiusi x bene li mangerò lo stesso 😤 un bacio 😘

Che dirti..smp brvssim👍👍👍✌

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

😁

Buongiorno volevo un consiglio sul calzone con pomodoro e mozzarella quando vado a richiuderlo mi fuoriesce il liquido del pomodoro Sai dirmi come posso fare buona giornata 💋

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Ciao, puoi mettere della passata di pomodoro più densa

Ciao per 1 kg di farina quanti mignon vengono super giù?

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Ciao, circa 60 da 30 grammi

e posso mettere il lievito di birra fresco? grazie ciao

@danieleminneci1339

Жыл бұрын

Si certo, il peso del lievito fresco è il doppio di quello disidratato

Quanto strutto ? Nn si vede

Ciao si potrebbe sostituire lo strutto con olio... ?

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Si

Ciao Daniele, il mio forno é ventilato, cambia qualcosa? Grazie

@danieleminneci1339

10 ай бұрын

Nono

Ciao si possono fare un giorno prima per l indomani o diventano duri, li dovrei fare per il compleanno di mia nipote grazie anticipato

@danieleminneci1339

9 ай бұрын

Ciao, conviene che li prepari il giorno prima, li metti nella teglia in frigo e il giorno del compleanno li inforni

Posso sostituire lo strutto con olio di girasole?

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Sisi

Bravissimo!!! L'unico che usa la pellicola con la taglierina, come faccio io!

Complimenti proverò un info dove trovo il link del ripieno delle ravazzate??? Grazie

@danieleminneci1339

2 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/pIpk15SjppOep9Y.html

Ciao Picciotto se bravissimo .Se no hai il forno statico che temp????? Non tutti Abbiamo i forni statici.

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

I forni ventilati hanno anche la funzione statica

@mimmociaccio5470

3 жыл бұрын

@@danieleminneci1339 Devo controllare allora.

Ciao, posso sostituire lo strutto con olio di girasole? Se posso quanti ml devo mettere?

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Si certo, per un chilo ne bastano 80 grammi

@antoniadipilato7028

3 жыл бұрын

Ok grazie

Ciao Daniele ma se dopo averli consati li faccio riposare fino al giorno dopo continuano a lievitare?

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Si

@vincenzobologna6152

3 жыл бұрын

@@danieleminneci1339 e posso prepararli oggi per informare domani?? O meglio fare tutto oggi per mangiarli domani??

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Ti conviene che fai l'impasto oggi e lo lasci in frigo, domani fai palline e i pezzi

@vincenzobologna6152

3 жыл бұрын

@@danieleminneci1339 grazie Daniele un ultima cosa appena domani li esco e faccio prima le palline e poi i pezzi li devo lasciare lievitare di nuovo o posso infornare direttamente?

Consigli per congelarli?

@danieleminneci1339

4 жыл бұрын

Ti consiglio di congelarli prima dell'ultima lievitazione. Li tiri fuori un 3-4 ore prima di infornarli, così hanno il tempo di scongelare e lievitare. Mi raccomando coprili con pellicola

Ciao Daniele il mio impasto non lievita con l'acqua fredda che faccio ? Ris

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Mettilo al caldo, dentro il forno con la luce accesa

@giusivilla6392

3 жыл бұрын

@@danieleminneci1339 grazie sono venuti buonissimi

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Prego 😁

Ciao, ma quanti pezzi vengono con questa ricetta??

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Se fai palline da 30 grammi circa 60 pezzi

@andreaandrea6452

3 жыл бұрын

@@danieleminneci1339 okok grazie!

Sei bravissimo, si può preparare 2 giorni prima come si deve fare, ti prego aiutarmi

@danieleminneci1339

8 ай бұрын

Ciao, ti conviene pre cuocerli, metterli in frigo e poi aggiungere il formaggio e cuocerli quando ti serve

Ciao Daniele voglio fare la rosticceria perché quando faccio i calzoni al forno mi vengono secchi

@danieleminneci1339

2 жыл бұрын

Ciao, prova ad alzare la temperatura del forno

@rosaliaalioto8012

2 жыл бұрын

Ciao Daniele scherzi? Cosi vengono più secchi quale il procedimento? Per non farli seccare?

@rosaliaalioto8012

2 жыл бұрын

Sei simpatico e bravissimo 😁

@danieleminneci1339

2 жыл бұрын

Non scherzo, più stanno in forno più seccano

Bravissimo .faresti la ricetta dei cannoli siciliani,grazie

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Grazie 😁 sul canale c'è già il video dei cannoli!🙃

@grimaudoagnese

3 жыл бұрын

Grazie mille, vado a cercarla

Con un kilo di farina su per giù quanti pezzi ne vengono

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Circa 60 da 30 grammi

@enzacomparato9980

3 жыл бұрын

@@danieleminneci1339 che velocità , grazie mille 😘

Se voglio fare i calzoncini panati l'acqua deve essere fredda o calda?

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Temperatura ambiente

Danieleeeeee doveeee seiii?

Perché non ci mandi piu ricette yue. Sei nravissimo dove ti sei trasferito?

@danieleminneci1339

8 ай бұрын

Ciao, domani uscirà un nuovo video e due settimane fa ho ne pubblicato uno, forse te lo sei persa😁

Si possono congelare?

@danieleminneci1339

Жыл бұрын

Si, prima dell'ultima lievitazione

@antoninomarino4473

Жыл бұрын

@@danieleminneci1339 quindi le farcisco con il ripieno e congelo? Dopo scongelo e inforno?

@danieleminneci1339

Жыл бұрын

@@antoninomarino4473 dopo li posizioni su una teglia con carta da forno e li lasci scongelare e lievitare, ci vorranno circa 4 ore, naturalmente il tempo varia in base alla temperatura

@antoninomarino4473

Жыл бұрын

@@danieleminneci1339 ma se farli ci vuole circa 2 ore, mi consigli di non congelare allora?

@danieleminneci1339

Жыл бұрын

@@antoninomarino4473 dipende, se hai impegni durante la giornata è più comodo scongelarli e infornarli

Daniele verresti in puglia vorrei che mi facessi la mignon per il diploma di mio figlio💙

Quando lo farai il magico “spitinu”

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

L'ho già fatto, c'è il video sul canale 😉

@adelepezza7835

3 жыл бұрын

@@danieleminneci1339 si poi mi sono accorta! Che spettacolo, sempre di più un mito!

@danieleminneci1339

3 жыл бұрын

Grazieee😁

Giustamente parlo dei calzoni fritti