ROSES from meringue master class How to make a rose BEZE MK /// Olya Tortik Home Confectioner
ROSES from meringue master class How to make a rose BEZE MK /// Olya Tortik Home Confectioner: • РОЗЫ из безе мастер кл...
#merengue # creamy flowers #olatortic #cakes #cream #meringue # meringue #
MY INSTAGRAM: olyatortik_...
My new Olya Vlog channel: / @olyavlog1443
Recipe
- 2 pcs. protein (75 gr.)
- 120 gr. powdered sugar
- a little citric acid
Dry the roses for 1.5 hours. at a pace. 90-100 gr.
Diameter of roses is 5-6 cm.
Recipe:
- 2 pcs. protein (75 g)
- 120 gr. powdered sugar
- a little citric acid
Dry roses 1.5 hours. at a temp. 90-100 gr.
Diameter of roses is 5-6 cm.
Thanks for attention !!! Come to my channel, we will cook and decorate beautiful, bright, delicious cakes and other sweets together !!!! Do not forget to leave LIKES and comments !!! Do not miss new, interesting and useful videos on my channel !!! See you again !!!
Subscribe to my channel: / @olyatortik1295
Пікірлер: 277
Оля очень красиво и необычно 👍🏼👍🏼👍🏼❤️👌🏼
Очень красиво! Спасибо большое за МК!
Очень красиво, спасибо большое за мк
Спасибо вам большое за мастер класс, розочки превосходные
Прекрасная работа. Вы умничка с большой буквы. 👍👍👍
Спасибо большое за красоту.Очень нужен был такой рецепт.К Пасхе.
Красота!🤩 Обажаю безе!😋😍
Спасибо все очень красиво и понятно объяняете 👌🏻👍🌸🌹🌼🌸 ❤️ !
Очень красиво получилось у вас Просто класс 👍👍👍👍👍👍👍
Умница , настоящая хозяюшка, такую красоту придумала 👍🌞💐
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР) ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ! СПАСИБО ЗА ХОРОШЕЕ ВИДЕО
@swetlanakrause6951
5 жыл бұрын
Могу ли я этим безе сделать торт иний
Очень красиво . Благодарю! 🌺🙏🌺
КАкая прелесть!!!!!Спасибо!!!!!!!БРАВО!!!!!!!!!
здорово возьму на вооружения спасибо за классную идею .
Просто прелесть 👍
Оленька ты как всегда 100% красота да только умничка!!! 👍👍👍👏👌❤️🥰🌺
Супер 🌹🌹🌹 быстро и красиво. спасибо.
Для меня это открытие прям про топ продукт.. я не могла понять,почему безе плывет.. два раза переделывала. И все равно не получалось. Теперь все понятно!!!
какая прелесть,какая вы умница, молодец, я хочу научиться,спасибо,быстро и классно,удачи вам.
@olyatortik1295
6 жыл бұрын
Tamara Werneke спасибо ))
Спасибо за совет я думаю почему плохо окрашиваеться👍👍👍
Классные розы и ни нужен этот заварной крем сколько бьюсь розы ни могу с него сделать ,попробую этот приготовить спасибо за рецепт и видио .
Умничка класс!!!!👍👍👍👍
Красивые розочки, умничка !!!!!!!
@olyatortik1295
6 жыл бұрын
Катя Пустовит спасибо мамуля!!!😉😉
@user-yd8mt4vo6o
6 жыл бұрын
Катя Пустовит
@connielee3433
6 жыл бұрын
www.aliexpress.com/store/product/42pcs-set-russian-nozzles-ball-leaves-rose-tips-and-Cake-Cream-Decorating-Disposable-Icing-Pastry-bags/704072_32814583370.html?spm=2114.12010610.0.0.62ef5e98mMStuV
@user-hg7tj2io5f
6 жыл бұрын
Катя Пусто
@user-hg7tj2io5f
6 жыл бұрын
Дома. Катя. Пуликова
Спасибо за видео урок!!
Очень красиво 👍👍👍
Спасибо за видео урок!!! Как всегда супер! Буду пробовать делать обязательно.
@user-yl4pb4cm6q
5 жыл бұрын
Nata Smyk
прелесть какая получилась у вас
Спасибо большое!❤❤❤👏
красота ))у меня тоже плывут от топ продукт
Красота😍
у вас так быстро и красиво
Очень красиво
очень красиво!
Супер 🌹🌹🌹
Прелесть красота конечно + лайк 👍🌹🌼🌸💕👍💕 👌🏻👍🌸🌹🌼🌸 ❤️ !
Спасибо красота
Класс спасибо
Круто 👍
красота
Симпотяжки вкусняшки
Браво
Klasse,super,Danke❤
Красивые
Умница!
Умница! 😊
Спасибо👍👍👍
класс!!!!👍👍👍👍
Классно❤.
СПАСИБООООО!
Ваув👍
краситель
👍👍👍спасибо
Молодець!!!!!!!!
Клас круто.
Здравствуйте, легко и очень красиво... ( только я использую натуральные красители)... спасибо
@user-wb5xq7ig1x
6 жыл бұрын
oxana medac - а какие если не секрет? Спасибо если ответите!!! И способы их " добывания"🤣
Как это у тебя получается? Ты такая умница
класс
Ну вот как надо такие умелые руки иметь? Не понимаю. Молодец Ольга.
Класс ! Лайк и подписка
Оля спасибо за МК.Вы умничка,с Вами хочется творить и вытворять.Скажите как называется Ваш миксер?
Super👍
Спасибо за идею! Сегодня экспериментировала, получилось красиво! Следующий эксперимент пряники по Вашему рецепту.💐
@user-xh1kw7dg7j
4 жыл бұрын
Здравствуйте а вы каким миксером взбивали как у автора или обычным или погружным?
@user-tv7wp4wu6g
4 жыл бұрын
@@user-xh1kw7dg7j Планетарным.
@user-xh1kw7dg7j
4 жыл бұрын
А ручным не пойдёт? Или погружным?
@user-tv7wp4wu6g
4 жыл бұрын
@@user-xh1kw7dg7j я считаю ,что не принципиально, каким миксером взбивать.
Дуже красиво!!!
Спосибо ,я и не думала что розы ещё сушат, смотрю видио снимают и сразу на торт
@user-tv6si1ff2m
2 жыл бұрын
Это из безе
Здравствйте.Очень красиво и главное удобно.Напишите пожалуйста,белки используются холодные?Спасибо.
Супер красиво!!! А можна сылочку на красители .?
👏👏👏
Очень красиво!А на какой крем можно их потом ложить?
Красивые розы) у меня тоже плывут от топ продукта .
@dontmatter3337
6 жыл бұрын
Торт сказка найти
@dontmatter3337
6 жыл бұрын
В
@user-jb3rk5nw1w
6 жыл бұрын
плывут потому что лимонную кислоту ложат сразу-происходит реакция ускоряющяя разворачивания белка-это из химии
@user-hu6rc6ng7d
5 жыл бұрын
@@user-jb3rk5nw1w скажите,пожалуйста,когда нужно добавлять лимонную кислоту,чтобы безе не плыл?У меня,почему то даже белковый крем плывет,хотя и белок и уже с сиропом белок ,выбиваю очень тщательно.Спасибо за ответ.
@lorafisher8754
5 жыл бұрын
Топ продукт невиноват, это недобитая меренга
Будто бы из крема!!!☺️😊
Очень красивые 👍 Скажите пожалуйста, Вы сушили верх-низ, и включали конвенцию❓ Благодарю‼️
догадалась же, сопоставить один к одному)
Олечка, спасибо Вам за ваши замечательные видео-уроки. У меня к Вам вопрос, прослойку безе для торта лучше делать из сахара или же сахарную пудру использовать?
@olyatortik1295
6 жыл бұрын
Андрей Кихтенко я корж безе делаю и с сахаром и с сах. пудрой. Получается всегда отличный корж. А вот такое безе или безе на палочке только с сахарной пудрой)
WOW LOVES 😍😘😍
Здравствуйте Ольга, спасибо за рецепт. На какой крем можно уложить эту красоту, чтобы они не потекли?
Оля, по видео видно, что розочки ваши с трещинками. Это означает,что для них была большая температура. Попробуйте чуть убавить температуру при сушки и можно чуть приоткрыть дверцу, чтоб влаге было куда выходить. У меня у самой раньше так было, пока на МК мне не объяснили как их сушить правильно. Спасибо за идею с цветочками!)
@user-mt1gk9zb2y
6 жыл бұрын
спасибо за Ваш отзыв. подскажите для чего безе варят на водяной бане? я до этого делала безе и варила его на водяной бане, но у меня не совсем оно вышло(
@user-yn1qz5ye5y
6 жыл бұрын
Татьяна Ханина, можно и на водяной бане белок с сахаром нагревать до растворения сахара, а потом взбивать как обычно. В таких случаях я сахар делю на две части, одна так и будет в виде сахара, а другая - беру сахарную пудру и ее уже ввожу при взбивании. В конкретном случае для безе нагревают белок с сахаром именно для его лучшего растворения, чтоб сахаринки в безе не оставались.
@user-mt1gk9zb2y
6 жыл бұрын
спасибо большое)
@user-kg7gl3cj2j
6 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, если такими розами украсить торт , но торт нужен на след. день они в холодильнике не отсыреют? или как правильно хранить безе на торте, спасибо
@user-yn1qz5ye5y
6 жыл бұрын
SportLife Спортивные девушки, смотря каким кремом торт будет покрыт. Я украшала безешками даже по сметанному крему , и после ночи в холодильнике, когда кушали торт - безе слегка подмокало снизу, и если ярким цветом окрашено, то и крем окрашивался под ними. Но это со сметанным кремом, он сам по себе влажный. Вообще, лично я стараюсь украшать торт в день его отдачи заказчику или когда сами кушать будем.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Я первая класс как всегда👍👍👍🤗🤗🤗
@syu146
6 жыл бұрын
Домашняя Выпечка "Я первая"... и счастья полные штаны! Сделайте тату на лбу,пусть не только в интернете,но и в реале все узнают!😂😂
@asel_elbaeva
6 жыл бұрын
Syu на таких как ты я не буду тратить свое время🤣🤣😉😉
@syu146
6 жыл бұрын
Домашняя Выпечка Естественно,за это время ты лучше где нибудь еще напишешь что ты первая😂😂😂
@asel_elbaeva
6 жыл бұрын
Syu по себе людей не судят😂😂😂😂
А лучше всего сухой краситель( Индия). От него консистенция крема не меняется.
Спасибо!!!
Здравствуйте, скажите, пожалуйста. Можно безе не сушить в духовке, а оставить на столе?
Подскажите,а сушите с режимом конвекции?или просто верх низ
Скажите пожалуйста ,а краситель топ продукт,он гелевый или нет?Бзк можно им окрашивать? А если это жидкий краситель то говорят он его разжижает,просто я хочу попробовать,и ничего в этом непонимаю и как пользоваться сухими красителями?
Красиво супер, подскажите марку вашего миксера, очень хочу себе купить планетарный миксер. Спасибо большое, извините, что не по теме
Здравствуйте, спасибо за прекрасный видео урок,а сушили 1,5часа при закрытой дверце духовки или нет.Спасибо за ответ
@mrmaner-ni8dt
4 жыл бұрын
А где ответы?
Какая марка вашей духовки? Электрическая или газовая?
Спасибо Оля.У меня сухие красители производство Украини . В них тоже образуются точно такие же точки.
👍👍👍👍👍👍
Спасибо за видео! А можно такими розочками украсить кексики? И как? Просто на сухой кексик выложить? Объясните пожалуйста, хочется попробовать!
@olyatortik1295
6 жыл бұрын
ELLIS 228 не не на сухой, если розы безе правильно высушить, то на креме они будут хорошо держаться. У меня на торте даже на второй день на творожном креме, они были хрустящие, только низ понятно немного растаял. Для роз подходит масляный крем на сгущенке, крем чиз, творожный крем, крем шарлотт, ганаш . На сливочный не пробовала.
Здравствуйте Очень красивые розочки получились Я хотела спросить после приготовления сколько дней можно хранить они не рассыпаются не разламываются?
@olyatortik1295
5 жыл бұрын
Здравствуйте. Можно хранить в закрытой коробке при комнатной темп.до 2 недель
Подскажите пожалуйста, если такими розами украсить торт , но торт нужен на след. день они в холодильнике не отсыреют? спасибо
скажите,а получится ли так с сухим порошковым красителем?
Спасибо большое, как сушить?
Форма безе красивая. Но это все-таки еда. Цвета должны быть менее кислотные.
@mrmaner-ni8dt
4 жыл бұрын
Светлана не кислотные а насыщенные🧐🤓
Оленька ,подскажите можно ли сделать цветы из БЕЛКОВОЗАВАРНОГО крема заранее и заморозить ,а потом применить. У меня может сразу не получиться т.к. делаю впервые. Торт заберут 1июня , у зятя д. Рождение. Если знаете родскажите
Вы пользуетесь гелевыми красителями, а можно пользоваться сухими красителями и как их разводить ответьте
Безе не промокают если стоят на креме больше одного дня? ( у меня промокли), а так красивые розочки
Здравствуйте Ольга, скажите пожалуйста, после взбивания, безе не охлождаете.
Добрый день..Скажите пожалуста можно ли окрашивать безе сухими красителями? У меня гелевые красители турец произ. С ними безе плывет..Заранее спасибо за ответ
@olyatortik1295
6 жыл бұрын
Fuad Salmanov добрый день. Можно, я прям сухой порошок добавляю, без воды, очень хорошо окрашивается, просто нужно немножко дольше вымешивать массу ))
Здравствуйте. Можно вас попросить сделать видео безе из насадки тюльпан?!
@olyatortik1295
5 жыл бұрын
Постараюсь)))