ROGEL
Ойын-сауық
Una de las mejores tortas de este 🌎 podemos decir que es la ✨ ROGEL ✨ y con la receta de Lucho es todavía mejor 😍 seguila en nuestra web bit.ly/35Ig3vb
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Пікірлер: 84
La verdad,explica tan bien,tan detallado,te saca todas las dudas.. excelente pastelero es.
Ingredientes de la masa: 500 g harina cuatro ceros (o la de pastelería), una pizca de sal, 7 yemas de huevo y un huevo entero más, una cucharada de alcohol etílico (el de farmacia), 125cc de agua y 75g de manteca blanda.
@eliza4364
3 жыл бұрын
6 yemas y un huevo
@claravasquez4693
2 жыл бұрын
Receta
@nelidavilla9613
Жыл бұрын
Muy rica
@romina4363
3 ай бұрын
500 harina 0000 Pizca sal Hacer corona En el centro: 6yemas y 1huevo 1cda de alcohol 125 agua y al final 75 manteca blanda Amasar no agregar mas harina. Descansar 20/30” heladera Salen 9capas
@noeliagallo6049
17 күн бұрын
Muy buena receta yGENIAL la delicadeza y respeto de su ompañer,lo deja trabajar y explicar no está robando cámara👏👏👏👏👏👏👏👏❤❤
Gracias lucho eres un gran Maestro . Y tienes una generosidad Enorme. Nunca cambies. Te quiero mucho profe. Besos 😘
Eres Total!!! Todas tus recetas me resultan. Hice la mil hojas y me devolviste la confianza en que puedo hacer algo rico.
Divertido y clarísimo lucho muy buena energía y enseñanza gracias !!
Lucho sos un genio que bueno que estes en el programa 😍
Me encanta tu forma de explicar y tú sencillez SOS un capo y tenés unas recetas buenísimas ,muchísimas gracias siempre hago tus recetas , una más rica q la otra Liliana de Rosario
Lucho siempre cuando puedo hago tus recetas me gusta como explicas me ,,,,,sale muy bien tus recetas
Genio gracias x subir la receta justo vi este programa y me encanto
Son de lo mejor Gracias ♥️
Se paso 👏👏😋 Super bien explicado un genio
Lucho es todo lo que está bien en la vida!!
Sos un genio.te felicito 👏
Excelente receta!!!
Excelente video!💯💯💯🤤🤤🤤
Maestro, que rico ese Rogel!!! 👍
Hola que rico lo voy hacer espero que me salga igual , Zulma de Neuquén ,,saludos
Que genio Lucho, excelente explicación de la receta, gracias,
Un saludo de verlos en KZread gracias un saludó los vemos con mi señora waldemar y Stella de Montevideo Uruguay👍🏼
Sos mi preferido como pastelero me encanta como sos mi preferido!!!!!! Que nro. De pico es para el merengue? La decoracion
Tengo muchas ganas de hacerlaaaa!!!!! Explica bien
Excelenteeee Lucho
Hola soy de cipolletti río negro.genio luchito
Pastelero estrella!!
Te felicito .lucho
Tdo muy bueno.podrian subir la ultima receta d Gladys d hoy.arrolladitos d espinaca?m gcias
El finde saqué receta del lemon..y me quedó super...ahora vengo por el rogel
Me gusta lo bien que explicas hasta los pequeños detalles.
Se puede usar bodka? En la masa?
Luchó es un excelente pastelero!
Sos un grande,quisiera tenerte de amigo❤😊
Hola buen día, cuántas claras para el merengue???
puedo usar grasa en vez de manteca?
Excelente
Me embolsa hablen tanto!!!! Buena la receta!!!
Si pongo 600 de harina,modifica en algo?😕
hola!..me podes las proporciones para preparar el merengue solo para cubrir la parte superior del rogel..o decime cuantas claras hacen falta para los 300 gr de azucar- muchas gracias!! Malen
@PatriciaCarstens
Жыл бұрын
5 claras
Con 7claras cuánta azúcar para el merengue
Muchas gracias
Pregunta,cuantas capas salen en medio kg?
@victormcejas8352
2 жыл бұрын
Cuatros y para hacer completo son ocho por lo menos, hasta te pueden salir 9 o 10 de un Kg si lo reutilizas.
Me encantan todos que bueno que este gladys no me gusta madan papin lucho sos un genio
Un capo
Se podra suplantar manteca por margarina? Me ayudan
@victormcejas8352
2 жыл бұрын
Se lo puede hacer, pero no es la idea. Son 150 grs de manteca, te compras un paquetito de 200 grs que sale 250 pesos, y en margarina 150 grs cuestan cien pesos.
Aquí en USA es carísimo el dice de leche 3 dólares más impuestos el tarro
Me alegro mucho que este Gladis es otra cosa el programa, no lo veo cuando está madan papin.
@patricialilianalarrouyet2633
3 жыл бұрын
No me convence Madame Papín 🤷
@emmanuelm1984
3 жыл бұрын
No sé porque a mí me pasa lo mismo
Se dice Rógel acentuado en la "o", no rogél como dicen ahora, viví cerca de una reposteria que sólo fabricaba ese postre !!
Le sacaron la voz de la chimi a la presentación 😨
que pasa si uso polvo de hornear por el alcohol? funciona ?
@LeonelRuano
3 жыл бұрын
No le pongas ninguno de los 2
@sebastianhinojosariquelme5209
3 жыл бұрын
@@LeonelRuano entonces que le puedo agregar?
@LeonelRuano
3 жыл бұрын
Agua hasta que se una la masa
@ezequielarnold6730
2 жыл бұрын
@@sebastianhinojosariquelme5209 MP MP kip
@victormcejas8352
2 жыл бұрын
Porque quieren cambiar la receta, háganlo si quieren, le va a salir mal.
Que rico ése rogel lo voy hacer por favor la mucica muy fuerte tapa lo que dice el maestro pasteleromuy buen0 el programa
@grachu5233
3 жыл бұрын
Música por favor!!🤦🏼♀️
Cómo se llama el tipo de alcohol qué hay que usar??
@cokita26
3 жыл бұрын
El alcohol común el de 90% de volumen
@yaninamarianelavazquez7466
3 жыл бұрын
Se puede poner room
pasa algo si no le pongo alcohol?
@tomassevero5682
3 жыл бұрын
No, solo no te va a quedar tan crujiente
7 huevos!!!??😵...con lo caro que están!!!
Q alchol yeva
Muy bien trabajan. Pero las recetas. O sea las cantidades no aparecen.
@rominaromina
3 жыл бұрын
La receta literalmente está linkeada en la descripción.
Me faltan las cantidades del merengue.. Claras azúcar y agua..
Las claras...para el merengue italiano.. Es la misma cantidad que las yemas..6...🤔no lo dijiste...🤔 300g.de azúcar. 100cm3..de agua. Claras 🤔.
@vivianamilanesio7745
3 жыл бұрын
El rogel . Me salió ....Ri qui si mo..👍
@cokita26
3 жыл бұрын
Las claras son la mitad del azúcar, o sea 150 gr de claras, lo ideal es pesarlas para que sea exacto
@gloriapintos7212
3 жыл бұрын
Mas fácil es pesar las claras que vayas a usar y a esa cantidad el doble de azúcar, por ejemplo: 60gr de claras, 120gr de azúcar. Y el agua apenas debe tapar el azúcar. A mí, me costaba hacerlo hasta que adopte esta técnica.
@cokita26
3 жыл бұрын
@@gloriapintos7212 así es...y para ser más exactos aún, la cantidad de agua es 1/3 con respecto a la de azúcar por ejemplo si son 120 gr de azúcar, serían 40 gr de agua
Nefasto la musica esa
No deberia complicarla explicando lo de la harina
sos muy lento lucho explicando, sinceramente cansas. das muchas vueltas. pasa que aburrís. me pasa que corto y no te escucho
Es el.postre más horrible parq comer,es horrible la masa,un postre muy ordinario.😅