Так классно дегустировал, что я теперь обязательно буду делать себе такое же! 😊

Спасибо, дружище за видео, за твой позитив. Кроме перегонки вина ничего пока не делал. Но теперь решил однозначно, начну с риса. Ни голов, ни хвостов! Долгого активного творчества)))!!!

@max....1104

9 ай бұрын

Спасибо

Недавно тоже сделал из риса. После глотка водки не ищешь чем закусить. Подарил 0, 5 начальнику на ДР, он в восторге.

А нужно было заглядывать! Я даже гидрозатвор не ставлю и все норм полет нормальный

+ Только за дигустацию))

@max....1104

Жыл бұрын

Спасибо)))

Сколько градусов получилось не сказали вторая перегонка сколько получилось ,тоже не сказали

Тоже очень понравилось работать с рисом. Пробовал разные способы, остановился на том, что перемалываю почти в муку, запариваю кипятком 1:3 на ночь, утром добавляю ещё 1 часть воды и кодзи. Температура около 55 (пятидесяти пяти) градусов (кодзям пофигу). Сбраживается за 4 дня, перегонял с дробиной на тене. Единственное, что вызывает сложность - это перемешивание запаренного риса, который превращается почти в монолит. Рисовая сортировка офигенно подходит как для употребления в чистом виде, так и для настоек.

@max....1104

6 ай бұрын

Интересный способ надо попробовать. Осталось только рис по приемлемой цене купить

@user-ns3nn2ed7d

5 ай бұрын

Здравствуйте. Подскажите, сколько рис добавил в объёме браги? Если налить 40 воды и 10 риса сколько получится объём при перегоне с дробиной вместе? Просто у меня куб 53 литра впритык, думаю сколько запарить риса?

@user-uq8pt1cn2u

5 ай бұрын

@@user-ns3nn2ed7d не могу сказать. Я 25 кг риса и 100 литров воды в 50-литровом кубе за три раза перегонял. Литров по 35-40 за раз выходило.

@sergeychayuk8729

4 ай бұрын

Здравствуйте. Купите амилолюкс АТС , сразу добавить в горячую воду и проблем с перемешиваем не будет. Я делаю так же как и Вы, только добавляю фермент А.

@user-uq8pt1cn2u

4 ай бұрын

@@sergeychayuk8729 уже пробовал, правда с кукурузой, тоже более чем доволен результатом.

Макс, на Ютубе есть канал Брянский винокур. В одном из роликов он показывает, как перегоняет густые браги, с шалупайками, так сказать. Отцеживает жидкую часть в куб, а гущу - в кастрюльку и в тот же куб. Кастрюлька, естественно, "доработанная напильником". Во время перегонки из гущи всё выпаривается, но нет пригорания, т.к. нагрев гущи происходит на "водяной бане". А после не жалко и в канализацию, если нет компостной кучи...

@max....1104

5 ай бұрын

Спасибо за совет.

Здравствуйте. А если заместо спн , рпн педный?

Здравстауйте. Вы сказали, что не хотите сильного укрепления при втором перегоне. Поэтому два вопроса: какой крепости получился спирт и как вы контролировали укрепление? Одну царгу убирали или СПН высыпали?

Сколько по времени играла брага?

Гущю можно не выливать, добавляешь ещё тёплой воды и брага занаво начинает снова бродить без добавления кодзи. И набраживает столько, до трех раз пробовал. Результат хороший в два раза выход, спирта..

@max....1104

2 жыл бұрын

Интересно надо попробовать.

@user-cj2ct2sz2w

Жыл бұрын

​@@max....1104 максим пробывал повторно ставить брагу

@max....1104

Жыл бұрын

@@user-cj2ct2sz2w на гуще не пробовал ставить.

@kalgaAlex

9 ай бұрын

а кодзи еще надо добавлять? или тех старых хватает?

Доброго времени суток. А если рис прогнать через дробилку/мельницу, по окончании брожения каша также останется или кодзи весь рис съедят?

@max....1104

2 жыл бұрын

От каши некуда не деться. Все ровно будет

@user-ms3cw7xz1d

2 жыл бұрын

Риса не останется! Говорю на опыте!

@user-vt2sd9xz6x

2 жыл бұрын

я чёт не понял, а сахар там присутствует?

@user-ms3cw7xz1d

2 жыл бұрын

@@user-vt2sd9xz6x нет! Там крахмал!!!

@max....1104

2 жыл бұрын

@@user-vt2sd9xz6x сахара там нет.

Долго сколько долго?

Здравствуйте поставьте аквариумный подогреватель ускоритель брожение

@max....1104

2 жыл бұрын

Мне бы время свободного побольше.

@_Vnuk_Svaroga

2 жыл бұрын

Я бочку тёплым полом обернул и через регулятор в сеть.

@max....1104

2 жыл бұрын

@@_Vnuk_Svaroga Сильно👍👍👍👍

Если вы о саке теплом так это не продукт перегонки а брага осветленная та самая до перегонки.

@Chegevara001

3 ай бұрын

Даже не брага, а вино его особым способом делают рецепт приготовления очень сложный.

Надо попробовать.

@max....1104

Жыл бұрын

Обязательно попробуйте вкусный напиток получился.

лопатку на алике можно купить из нержавейки

Не нужно ничего фильтровать,лишние движения,да и потерял в выходе.Крахмал сьедают они полностью,ничего абсолютно не пригорает,проверено уже сотню раз не меньше

@max....1104

Жыл бұрын

Спасибо за совет .

@Mikhail_Georg

10 ай бұрын

И на тэне не пригорит?

Можно дробленку брать она дешевле коуглозерного риса.

@max....1104

2 жыл бұрын

На тот момент когда покупал рис это был самый дешевый что нашёл в магазине.

Конечно с сахаром проще, но для разнообразия можно сделать на рисе. Спасибо, интересно!

@max....1104

2 жыл бұрын

Спасибо. Мне самому интересно делать хороший и качественный алкоголь.

@Sanka7363

Жыл бұрын

@@max....1104 не слушай ни кого норм ролики мне понятно все🤝🤝тоже сделаю

@max....1104

Жыл бұрын

@@Sanka7363 Спасибо

@eisbarful

Жыл бұрын

С сахаром не проще,сложнее наоборот,рис на кодзи это самая простая брага,вариант для ленивых,я даже не перемешиваю ничего никогда,все выбраживает и так

@samogonnikolay

Жыл бұрын

@@eisbarful сахар тоже можно не размешивать, отбраживает в ноль

Добрый день, я разбавляю остатки водой и перегоняю. Пригара не было.

@max....1104

2 жыл бұрын

Добрый день в следующий раз попробую. А то жалко выбрасывать

@user-ow8jy5rd8v

Жыл бұрын

Нужно перемешать перед перегоном в однородную массу и ничего не пригорит.

🤤👍

Здравствуйте. Сколько процентов голов отбираете??

@max....1104

10 ай бұрын

На сахаре 10% а на рисе 7% на постояно нюхал зависит как отыграет брага.

@SergZaytsev.

10 ай бұрын

@@max....1104 спасибо! На нюх не могу определить, мне даже самые первые капли голов на нюх кажутся приятными)))

@max....1104

10 ай бұрын

@@SergZaytsev. тогда делайте по 10% и будет вам счастье

Привет,нужен твой совет,после первой перегонки сахарного самогона очищаем его(марганцовкой,содой и т.д)а рисовую надо очищать и чем?

@max....1104

Жыл бұрын

Самое главное тщательно отобрать головы и хвосты чтобы не было посторонних запахов и вкусов.

@max....1104

Жыл бұрын

Привет))) я ни один свой самогон не очищаю. Хоть то сахар или что то другое поэтому в этом вопросе я не советчик.

@user-ow8jy5rd8v

Жыл бұрын

Не очищает самогон ни марганцовка ни сода! Смотрите ГХ анализы.

@vitalikwiskarik937

7 ай бұрын

Лучшая очистка - вторая перегонка. Если просохатил, ничего не поможет.

Какая крепость получилась продукта на этой царге ? Спн какой размер ?

@max....1104

2 жыл бұрын

Крепость 95 градусов, спн 3.5 мм

@user-xk9jo2vz9q

2 жыл бұрын

@@max....1104 Доброго вам времени суток . Вот тоже собираюсь делать брагу на рисе в первые , до этого делал только на сахаре , У меня рис круглый ,засыпать буду 5кг на 20л воды , 9 г кодзей на 1кг , вот не знаю , измельчать рис или нет , Вопрос такой ,у меня тоже царга 50см ,дефлегматор пяти трубчатый ,холодильник 50см тоже пяти трубчатый , верхний и нижний узел отбора ,и диоптр. Ну с первым перегоном , это понятно . Со вторым - до какой температуре в баке и по спиртуозности вы гнали , и когда начали отбирать хвосты ,или вы их неотбирали ?Когда сахарный с/с , я гоню до 93гр в баке , а остальное все в хвосты и кольцую . А вот как с рисовой , пока для меня , это новинка . Если нетрудно ответьте . Благодарю .

@MityaZubenko

2 жыл бұрын

@@user-xk9jo2vz9q если на Кодзи, то рис измельчать не обязательно, они все и так съедят. Берется дробленый, потому что он самый дешевый.

@igorffffff

2 ай бұрын

На ректификации хвосты не берут

@user-ne1qy4ff2r

25 күн бұрын

это хороший показатель на короткой царге.спн сыграл роль наверное​@@max....1104

Я так лопатку сломал, благо изолента есть 😄, отремонтировал ))

@max....1104

2 жыл бұрын

🤣🤣🤣

@apocalipticas

2 жыл бұрын

я видел в столовых большие деревянные лопатки для каш. может кто знает магазин где можно купить? Это было бы идеально.

@max....1104

2 жыл бұрын

@@apocalipticas я купил черенок от лопаты им мешаю. В принципе нормально

@user-xh8mj2ql9c

8 ай бұрын

Я уже 2 Лопатки сломал..... Теперь пользуюсь куском пропиленовой трубы😂😂

@user-hh9bm5pq5o

5 ай бұрын

Изолента должна быть только синяя,другая не подходит для этих целей 🤣🤣🤣

А чем пахнет то? У меня цветочный запах получился и довольно навящевый. Со мной спорят говорят ничем не должен пахнуть

@max....1104

Жыл бұрын

Запах приятный и вкус от сахарного отличался, но что напоминает сейчас не скажу ))) давно делал . Как раз собираюсь снова сделать.

@user-jq9wx2qg3y

Жыл бұрын

@@max....1104 вот тоже думаю поставить ещё раз

@max....1104

Жыл бұрын

@@user-jq9wx2qg3y осталось только рис по дешевке купить😁😁😁

Доброе время суток ребята хочу спросить Рисовую браги можно перегонять на простом Дедовском Аппарате,,?

@max....1104

Жыл бұрын

Конечно можно)))) два перегон и все будет норм.

@user-uf4hm9lq8v

Жыл бұрын

А вы думаете древние китайцы перегоняли рис только на колонне Селиваненко?

Рисовую сечку беру,10кг-400рб

@max....1104

Жыл бұрын

Очень классная цена. Если не секрет где берешь?

Нужно купить фальшь-дно и не мучаться с цежением. Ни разу не пригорело на газовой плите...

@user-jt3zj9zm6r

Жыл бұрын

можно и без фальш дна,ничего не пригорает

На сколько литров бочка?

Подскажи какой гидромодуль ?

@max....1104

Жыл бұрын

Я обычно делаю 1к 3.5

@user-vv6xx5fb3s

2 ай бұрын

Я делаю что мука что рис гидоромодуль 1 к4 уже много лет и всё нормально

сколько суток стояла?

@max....1104

2 жыл бұрын

Само брожение почти месяц было.

@user-ll3vd7iu2h

2 жыл бұрын

@@max....1104 Я распариваю рис, бродит 10-12 дней

@apocalipticas

2 жыл бұрын

@@user-ll3vd7iu2h я тоже распариааю. Пшеница за неделю отбродила на кодзях.

некодишен 2т мешок.50кг.запариваю.бродит 4.5 дней!

@MityaZubenko

2 жыл бұрын

4.5 дней на Кодзи?

Почему практически не кто не показывает когда нужно заказать процесс перегона? Как не нахватать хвостов? Как контролировать окончания процесса? Закончил перегон и пиздец. Давай пробовать кому это надо?

@max....1104

6 ай бұрын

Закачивать нужно когда не можешь держать стабильно температуру в конце.

@Ssvet1973

3 ай бұрын

Потому, что это не урок работы на колонне , а просто человек поделился опытом изготовления рисового напитка. Если вы понимаете, что такое спиртовая полка, тогда вы и знаете, как не нахватать хвостов. А если не знаете, то это смотреть точно не в этом ролике. Тут самый цимус в браге из риса, и результат, а процесс перегона ничем не отличается от сахарной браги.

Ловсановый мешок тебе в помощь!!

@max....1104

2 жыл бұрын

Надо купить

@_Vnuk_Svaroga

2 жыл бұрын

На алиэкспресс брал такой мешок. Слишком мелкий брать не стоит. На ТЭНе перегонял с кашей без пригара. Кукуруза тоже не пригорала.

@max....1104

2 жыл бұрын

@@_Vnuk_Svaroga Давно хочу приобрести

Советую сшить мешок и отжимать через мешок. С мешком гораздо быстрее получится. Такое сито это жесть.

@max....1104

2 жыл бұрын

Спасибо я уже думал об этом.

@apocalipticas

2 жыл бұрын

@@max....1104 Я сшил из куска икейской тюли. Она синтетическая. Одеваю на ведро, в нем отжимаю и переливаю в куб. Жмых сухой остаётся.

@max....1104

2 жыл бұрын

@@apocalipticas так то лучше а то я мучался долго пока хоть что-то процедил

@romabegalimov3723

2 жыл бұрын

Маленький совет, один раз увидел, попробовал и пользуюсь постоянно. Попросил у жены купить дешёвые капронки телесного цвета, натягиваю на куб и сливаю брагу. Колготки снимаю и отжимаю👍👍👍👍

@max....1104

2 жыл бұрын

@@romabegalimov3723 👍👍👍👍👍

Поставил 5 дней назад рис + кодзи. Брага вонючая просто пиздец. Бродит,под гидрозатвором . Гидрозатвор не булькает.

а если сворить? рис сворить сначала

@max....1104

2 жыл бұрын

Я не пробовал, но в этом и прикол Кодзи что могут холодное осахаревание сделать. Нет заморочек с варками.

Вам мешалку надо серьезную... а то ваша слабенькая гнеться...

@max....1104

Жыл бұрын

Сейчас уже серьезнее не бывает 😁😁😁 черенок от лопаты

Рис лучше разварить чтобы кодзи все сьели и перемешивать легче будет.

@max....1104

3 ай бұрын

Единственно я его не разваривал а мешал его довольно таки часто

@Chegevara001

3 ай бұрын

@@max....1104 хотя бы запаривание горячей водой он будет более податливый для грибка чтобы его проще было перерабатывать. Еже лучше всего перемолоть и запарить.

Перемешивать необязательно рис находится внизу и ни как там не закиснет это не шапка! а брожение его само перемешивает!

@max....1104

2 жыл бұрын

Первый раз, по этому старался чтобы наверняка все прошло хорошо

@user-hl1wv9sf6s

2 жыл бұрын

@@max....1104 Всё бывает первый раз!😁

@max....1104

2 жыл бұрын

@@user-hl1wv9sf6s согласен 😁

@apocalipticas

2 жыл бұрын

@@user-hl1wv9sf6s перемешиаать надо обязательно. Даже на упаковке написано.

зачем так много дрожжей?

От сахарной отличается

@max....1104

Жыл бұрын

Отличается ))) запах и вкус другой.

Вчера рис по 67 взял 😢

@max....1104

3 ай бұрын

Да печаль.

выкини пластмассовую гавнолопатку, приобрети нормальное деревянное весло или шуруповерт .......

20 минут ни очем...даже гидромодуль какой не сказал....

@user-wc3gs4ku7z

Жыл бұрын

он вообще ни чего не сказал

По сути что ты сделал это полное г**** ......

30 р за кг риса??? чёт, кажется, гонишь!!! в каком бы регионе рашИ не жил-30 р??? для чего лгать, в таких мелочах??? ....в сетевых магазинах.....30р....смотреть, сразу же расхотелось!!!...смотрел "Пиноккио"?...только у тебя щёки растут вместо носа.....((((

@max....1104

Жыл бұрын

8 месяцев назад видос был сделан!!!! Тогда цена на рис была такая , сейчас цена намного дороже.

@Var964

Жыл бұрын

@@max....1104 вот не гони!....б* п*л......чек покажи!...иначе-видосик-нарцисса: лишь бы моську свою показать! МУЖЧИНА!!!

@Mikhail_Georg

10 ай бұрын

Папа твой раша

Так сколько дней прошло до перегонки?

@max....1104

8 ай бұрын

Я уж сейчас и не вспомню но бродило долго.

почему даже ндрф на кодзи 96% имеет неприятный привкус и запах?

@max....1104

9 ай бұрын

Мне рис понравился , был мягкий и приятный.

@izmajlovo

9 ай бұрын

​@@max....1104делал на рисе 96%, фу, гадость

@izmajlovo

9 ай бұрын

​@@max....1104на пшеницы вонизма и привкуса самих кодзи меньше, но мне сахар все таки больше нравится. Я наверное ректоман.

@max....1104

9 ай бұрын

@@izmajlovo я делал один раз. Хочу еще сделать и посмотреть что получается))) понравится или нет.

@max....1104

9 ай бұрын

@@izmajlovo на пшенице я не делал. А сахар я тоже больше люблю.

чо за херь? гоню на тэне и плитке 5квт ничего никогда не пригорало после кодзей

Рис то нужно было перед сбраживанием сварить!

@max....1104

Жыл бұрын

Я делал в первый раз и на кодзях . Как буду делать снова обязательно попробую сварить

@user-uf4hm9lq8v

Жыл бұрын

Не стоит варить смысла с козявками не будет.

Ролик пустой,время потерино. Отстой.