Refrigerantes selvagens tupiniquins
Inspirados pelo trabalho de pesquisa em fermentação selvagem do Pascal Baudar (@pascalbaudar) fizemos algumas brincadeiras em nossa última visita ao adorado estado de Minas Gerais. Como estávamos com um tempo livre, conseguimos filmar e editar. Embora tenhamos muita vontade de divulgar, não temos nenhuma formação na área de produção e edição de vídeos, então fica aqui já a nossa desculpa pela má qualidade da captação de som (por conta da falta de equipamentos profissionais), falta de roteiro, enfim, esperamos que sirva para o mais importante, e que fazemos melhor: o resgate de antigas técnicas de produção e conservação de alimentos saborosos e saudáveis!
Пікірлер: 23
Que lindooo... gratidão pelo vídeo!!!💞🌻🌻🌻
Vcs são muito especiais bjsss
Comprei o livro de vocÊs. Está muito bacana a leitura e vou começar a fazer a mãe da kombuch. Parabéns.
Valeu. Continuem...
Rapazes q receita marabilhosa! Vou ja providenciar os ingredientes, pena q nao tenho tudo organico, mas vou me virar com o que tenho. Parbens pelo canal. Continuem postando essas ideias brilhantes. Abracos!
Nossa!!Muito interessante. GOSTEI
😮🤗 Amei essa receita!!!
Top !
TE VI NA BAND
Espetacular!
Qual fermentação selvagem voce ja fez que ficou com mais microorganismo?
Tinha que fazer um dos resultados!
Gente dê mais receitas. Bj
@CompanhiadosFermentados
5 жыл бұрын
www.ciadosfermentados.com.br/receitas
@ciguinha
5 жыл бұрын
Essa oxigenação tem q ser feita todos os dias? Ou apenas uma vez?
@leoandrade5369
5 жыл бұрын
@@ciguinha Tem que ser feito até a garrafa começar a pegar pressão, apresentar sinais de metabolismo dos organismos. Pode ser que leve 1, 2, 3 dias...
Fermenta na própria cultura? Sem adicionar nenhum kombucha ou Kefir?
@CompanhiadosFermentados
6 жыл бұрын
Sim! Pelos próprios organismos que estão presentes nas folhas e internamente nos insumos.
Poderia já diluir o açúcar na água?
@leoandrade5369
5 жыл бұрын
Sim!
Quantos dias ficam fermentando???
@fermentareescoladefermenta8263
6 жыл бұрын
Depende da quantidade de açúcar e temperatura, mas normalmente de três a dez dias!
@RobertoGalvaoKarosso
6 жыл бұрын
Excelente, obrigado, vou tentar fazer alguns aqui em casa....... Estou encantado com os fermentados hehehehheehehe. Grande Abraço e Sucesso!!!