Bonjour tout le monde, dans cette vidéo, je vous propose la recette du Kouign-Amann inspirée de la vraie recette traditionnelle du Kouign-Amann de Douarnenez. Avec cette recette vous pourrez faire 1 Kouign-Amann pour 6 personnes. Il vous faut:
- 180g de farine T55
- 2g de levure fraîche
- 2g de sel
- 110g d'eau
- 150g de beurre demi-sel
- 150g de sucre
- Un peu de lait pour la cuisson
----------------------------------------------Matériel et Ustensile de cuisine--------------------------------------------
Couteau Haiku office 10 cm : amzn.to/3kCwfnS
Couteau Haiku office 13 cm : amzn.to/304ERtZ
Pinceau À Pâtisserie : amzn.to/3sJZTdF
---------------------------------------------- 📷 Matériel photo/vidéo 📷------------------------------------------------
MA CAMERA
Nikon d7500 : amzn.to/381JeKB
MES OBJECTIFS
35mm focale fixe F1,8 : amzn.to/3sEpFA4
Sigma Objectif 17-70 mm F2,8-4 DC Macro : amzn.to/3822rfq
Nikon AF-P DX NIKKOR 70-300mm f/4.5-6.3G : amzn.to/3kCciO0
AUDIO
Rode Video Mic Pro+ (micro camera) : amzn.to/3e7eqfD
Zoom h6 (enregistreur) : amzn.to/2OeL3gi
ÉCLAIRAGE
Amzdeal Softbox : amzn.to/3kE7rvN
ACCESSOIRES
Trépied Neewer : amzn.to/3sM4D2B
Cartes mémoires (32/64/128Go) : amzn.to/3b9XuCY
Bras Magique Articulé SMALLRIG : amzn.to/3q8M7j1
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ INFORMATIONS ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
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