Recette de la Brioche Tressée

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

● Aujourd’hui je vous propose une recette de brioche tressée moelleuse, fondante et facile à réaliser, à tester au plus vite pour un brunch ou petit-déjeuner fait maison ! 😉
● Ingrédients pour la recette (pour 1 brioche - 8 personnes) :
95ml de lait
6g de levure de boulanger déshydratée
250g de farine (T45)
40g de sucre
1 pincée de sel
1 œuf (50g)
50g de beurre
+ 1 œuf et 1 cuillère à soupe de crème liquide pour la dorure
+ Grains de sucre
● Je vous souhaite un bon appétit !
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Пікірлер: 97

  • @hervelacroix6081
    @hervelacroix60819 ай бұрын

    Remarquable à tous niveaux: la recette sur ardoise, le soucis du détail, la précision des gestes et une voix envoutante. Mille merci Justine.

  • @jamyjamdat4689
    @jamyjamdat46893 ай бұрын

    Des que j'ai besoin d'une recette je passe ici 😊 tout est niquel la barre d'info est complète et les petits conseils pour la levure 😁 c'est vraiment parfait .Merci infiniment pour se travail de qualité

  • @safiaMeneceur
    @safiaMeneceur Жыл бұрын

    'Je l'ai testée, la brioche est super légère. Mon mari me demande de la refaire. Merci pour cette recette

  • @noloupopo1365
    @noloupopo13652 ай бұрын

    Justine une vrai tuerie comme toutes tes recettes on arrive à croire que l on peut tout faire avec toi explications claires merci encore

  • @jeanfreeman1886
    @jeanfreeman18865 ай бұрын

    Vous avez une voix sublime Parfaite pour la sophrologie

  • @CreativeDana
    @CreativeDana Жыл бұрын

    C’est toujours réussi car c’est fait avec amour, sans oublier la sensibilité d’une artiste !

  • @cecileibanez5062
    @cecileibanez5062 Жыл бұрын

    Bonjour Justine. Encore une fois magnifique recette qui va régaler petits et grands! Merci

  • @titine9884
    @titine9884 Жыл бұрын

    Bonjour Justine. Je suis toujours heureuse de voir tes recettes que je reproduis. C'est génial. Bien expliquée à chaque vidéo. Bravo et Merci ❤

  • @mariefrancetrabade3193
    @mariefrancetrabade3193 Жыл бұрын

    Bonsoir Justine Merci pour cette jolie recette brioche tresse Vous avez bcp de patience pour faire ce que vous avez fait j'aime bien ce que vous faites c'est vraiment agréable 🎉❤🎉

  • @malibertedepenser3081

    @malibertedepenser3081

    Жыл бұрын

    Marie France trabade. Et en plus c'est toujours réussi quelle talent 👍

  • @patriciaperez7784
    @patriciaperez7784 Жыл бұрын

    Merci pour vos vidéos..elles m'inspirent ❤

  • @luc7376
    @luc73762 ай бұрын

    Enfin une recette bien expliquée. Cela fait longtemps que je n'en ai pas fait mais bravo pour vos précision. Servie par une diction parfaite et un sens du détail parfait. 🙏👏👏

  • @AlineenCuisine
    @AlineenCuisine2 ай бұрын

    C'est tellement bien expliqué qu'on ne peut pas rater ! Merci beaucoup, une super brioche !

  • @naimaauternaud6272
    @naimaauternaud6272 Жыл бұрын

    Bonsoir Justine merci merci beaucoup pour la recette elle est vraiment superbe et comme toujours toujours très bien expliqué avec toi Justine s’est un bonheur de faire tes recettes une vraie chef Je te souhaite que du bonheur et surtout la réussite un gros bisous de Lyon Naïma ❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏🥰🥰🥰

  • @Goldmember1208
    @Goldmember1208 Жыл бұрын

    Faut se lever tôt pour la faire pour le petit déjeuner ^^

  • @rizlenebendjelida432
    @rizlenebendjelida432 Жыл бұрын

    Merci beaucoup pour cette magnifique recette

  • @ceciliaarnould4189
    @ceciliaarnould4189 Жыл бұрын

    Coucou Justine j'adore tes vidéo sa me donne plein d'idées ❤

  • @zouralouviviane9563
    @zouralouviviane9563 Жыл бұрын

    Bonjour Justine. J adore votre recette. Merci pour les astuces pour la réussite d une brioche

  • @lillahaddouche4707
    @lillahaddouche4707 Жыл бұрын

    Toujours au top minutieuse merci pour les bonnes recettes

  • @nacerazebboudj6438
    @nacerazebboudj6438 Жыл бұрын

    Bravo Justine vous êtes à la hauteur

  • @tinoutina3384
    @tinoutina3384 Жыл бұрын

    Bonjour , cette belle brioche me donne envie de la réaliser . Merci et bon weekend.

  • @nassiradraou
    @nassiradraou7 ай бұрын

    J’ai essayé votre recette brioche tressée, un vrai délice très contente. Bonne continuation.

  • @pascalesauret1958
    @pascalesauret1958 Жыл бұрын

    J'ai suivi ta recette à la lettre. La brioche est magnifique! Là elle refroidit et dans 30 mn elle aura sûrement disparu😊. Merci beaucoup pour cette recette et pour toutes les autres!!!

  • @serenacherif5637
    @serenacherif5637 Жыл бұрын

    encore une fois magnifique recette merci

  • @rosyrosy1200
    @rosyrosy1200 Жыл бұрын

    Bonjour Justine Brioche faite hier, excellente et très moelleuse. Mercipour la recette.

  • @alaindechaume1803
    @alaindechaume1803 Жыл бұрын

    Bonjour Justine.Très intéressant.Je vais vite la réaliser.Bon week-end

  • @monicapetrucci3511
    @monicapetrucci3511 Жыл бұрын

    Buongiorno Justine,grazie per questa ricetta è strepitosa ❤

  • @luciefontaine8676
    @luciefontaine8676 Жыл бұрын

    Merci pour ce partage très appétissante cette brioche

  • @mgranero5184
    @mgranero5184 Жыл бұрын

    J'ai fait la recette de brioche tréssée. Elle est très bonne cette bonne. Merci ❤

  • @journey6875
    @journey6875 Жыл бұрын

    Un grand classique chez nous,chaaaaque dimanche,en Suisse..la tienne est tout simplement parfaite..Régis,chef cuisinier/pâtissier,by Zollikerberg(nord Zurich)...

  • @dianesharone4007
    @dianesharone4007 Жыл бұрын

    Toujours au top

  • @jasminscafevlogs9343
    @jasminscafevlogs9343 Жыл бұрын

    Beautiful sharing sis

  • @fouziakritchou3276
    @fouziakritchou3276 Жыл бұрын

    J'adore tes recettes

  • @maradounamaradouna2768
    @maradounamaradouna2768Ай бұрын

    Bonsoir Justine Merci pour cette jolie recette brioche

  • @gudrungarzon7083
    @gudrungarzon70834 ай бұрын

    Magnifique Justine!

  • @frederichornicki8405
    @frederichornicki8405 Жыл бұрын

    Merci pour les recette👍🙂

  • @marianadasilva1742
    @marianadasilva1742 Жыл бұрын

    Elle est parfaite 😋😋😋

  • @rosaben9428
    @rosaben9428 Жыл бұрын

    Bonjour juju bravo 👌🏻bonne continuation!

  • @user-yg5zb7jy1z
    @user-yg5zb7jy1z Жыл бұрын

    Bonjour merci pour la recette

  • @faridafaridamin9147
    @faridafaridamin9147 Жыл бұрын

    Merci pour la recette

  • @lydiefiandino9399
    @lydiefiandino9399 Жыл бұрын

    Bonjour Justine j'ai fais la brioche hier,très bonne recette, comme d'habitude, très bien expliqué, Pouvez donner la recette du saint-honoré,,bonne continuation

  • @inesslimani7331
    @inesslimani7331 Жыл бұрын

    Salut Justine ! Vous avez sûrement un secret pour réussir vos réalisations de cette façon vous me direz c’est l’amour pour reprendre une ancienne pub ! Vous êtes parfaite restez comme vous êtes point barre

  • @miguelangelvegamasbernat4944
    @miguelangelvegamasbernat49447 ай бұрын

    Muchas gracias 😊

  • @29Twinsen
    @29Twinsen Жыл бұрын

    Je fais cette brioche au Cook expert depuis des années et elle est juste excellente. Je m'amuse à y mettre des extraits d'orange ou de vanille pour varier les plaisirs. Par contre je fais la mienne plus grosse. Je suis obligé de la mettre en biais dans le four. 😂 Ça se garde en plus plusieurs jours en mettant de l'alu sur le bout entamé.

  • @carolesolamito5798
    @carolesolamito5798 Жыл бұрын

    Bonsoir moi je n ai pas de robot 😌😌😌 J adorerais qu une fois vous en fassiez une à la main 🤚 Si c est possible !!! Merci Justine 🌸🌸J adore vos recettes🌸🌸🌸🌸

  • @Mapos78

    @Mapos78

    Жыл бұрын

    C’est possible de faire à la main c’est juste un peu (beaucoup) plus fatiguant

  • @carolesolamito5798

    @carolesolamito5798

    Жыл бұрын

    @@Mapos78 oui je sais 😂C est pour ça que j aimerais bien que l on fasse aussi des recettes de pâtes à la main pour celle comme moi qui n on pas de robot 🥵🥵

  • @beautifulrose736
    @beautifulrose736 Жыл бұрын

    the recipe takes too long time...thank you for sharing....you can add some vanilla or lemon zest 🤤...🙏🇩🇿

  • @laetitiadecan7793
    @laetitiadecan7793 Жыл бұрын

    impatiente de la faire :) puis-je remplacer le lait par du lait d'amande? merci

  • @equinox5714
    @equinox5714 Жыл бұрын

    👌👌

  • @gautierrebour1126
    @gautierrebour1126 Жыл бұрын

    Bonjour Justine comment vas tu ? Recette parfaite et joli tressage (parole de boulanger 😊).

  • @rosalievanvooren3721
    @rosalievanvooren3721 Жыл бұрын

    Bonjour Justine merci pour la recette, je l'ai faite et elle est délicieuse. J'ai le Baptême et communion de mes enfants le 21 mai. J'aurais aimé savoir ce que je pouvais mettre à la place de la crème au beurre ou des ganaches aux chocolat. Je ne sais pas si cela se fait mais j'aimerais mettre des fruits pour apporter de la fraîcheur le problème c'est que ce sont des gâteaux décorer de pâte à sucre donc je ne sais pas trop ce que je peux mettre dedans. Pourriez-vous me conseiller svp ? Merci d'avance. Bien à vous. Rosalie.

  • @jasminebili4269
    @jasminebili426911 ай бұрын

    J'ai une questions peut ton la mètre au congélateur pour plus tard. Dois toi la laisser levé ou on peut la mettre au congèle sans la laisser levé ???

  • @dorotheecroix135
    @dorotheecroix135 Жыл бұрын

    Bonjour Justine ! Peut on mettre du levain maison à la place de la levure fraîche et combien en poids ? Je vous remercie d'avance pour votre réponse 🙋‍♀️😉💖

  • @fabienneopitz4027
    @fabienneopitz4027 Жыл бұрын

    bonsoir Justine, merci pour votre vidéo, combien faut il de levure fraiche ? car je ne suis pas sure que ça soit 20 g merci pour vos conseils 😉

  • @rihabhami6461

    @rihabhami6461

    Жыл бұрын

    Il faut mettre 15g de levure fraîche 😉.

  • @deborameimoun7729
    @deborameimoun7729 Жыл бұрын

    Ds la tradition juive on appele cela la halla.. Bonjour Justine est-ce qu on peut remplacer le lait par du lait de soja merci.??

  • @nazihamimi8099
    @nazihamimi8099 Жыл бұрын

    ❤❤❤

  • @microz665
    @microz665 Жыл бұрын

    Bonjour Justine j’ai une question au sujet de la recette de la brioche quel type de lait est le mieux pour cette recette ?merci par avance

  • @valeriegiraud2907
    @valeriegiraud2907 Жыл бұрын

    Bonjour Justine, je raffole de vos videos. J'aimerais savoir comment je peux conserver la brioche afin qu'elle reste moelleuse le lendemain. Merci beaucoup

  • @nathaliedefilippis6211

    @nathaliedefilippis6211

    Жыл бұрын

    Bonjour vous la filmez quand elle est bien froide et elle est parfaite le lendemain

  • @nou_ralumiere4990

    @nou_ralumiere4990

    Жыл бұрын

    Je vous conseille le be save

  • @melodynormand2468

    @melodynormand2468

    9 ай бұрын

    C'est bien

  • @samraouatmani4412
    @samraouatmani4412 Жыл бұрын

    Merci

  • @user-kq5fq1qu7k
    @user-kq5fq1qu7k Жыл бұрын

    👍

  • @shekinahiyema5380
    @shekinahiyema5380 Жыл бұрын

    Thank you so much for sharing I love your channel please can I double this recipe to get two brioches

  • @K.-Gt

    @K.-Gt

    Жыл бұрын

    Sure you can double the quantities.

  • @MelanieBrunet-zh6ne
    @MelanieBrunet-zh6ne Жыл бұрын

    bonjour, a quelle vitesse pétrissez vous la brioche ? combien de temps pétrissez vous la brioche après avoir ajouter le beurre ?

  • @jessie8546

    @jessie8546

    Жыл бұрын

    10 minutes😊

  • @bellayam167
    @bellayam16710 ай бұрын

    bonjour à quelle moment faut la mettre au congélateur quand elle est en 3 boules où en bâtons avant de la stresser merci

  • @liladjender5415
    @liladjender54157 ай бұрын

    Elle a l'air delicieuse ...mais est ceque je peux la faire avec de la semoule fine ?

  • @revedemaman
    @revedemaman Жыл бұрын

    Bonjour,est il indispensable de la faire en forme de tresse , cela change t il quelque chose au niveau de la cuisson,du goût ?

  • @annamine3254
    @annamine3254 Жыл бұрын

    Pour encore plus de moelleux diminuez le beurre et le remplacez par de l’huile , elle reste moelleuse trés très longtemps !

  • @oliviersc30
    @oliviersc309 ай бұрын

    Coucou :) on a la même balance ^^

  • @user-yg5zb7jy1z
    @user-yg5zb7jy1z Жыл бұрын

    Cc j'espère que ma brioche va être reussie

  • @user-gr4yy1qi6h
    @user-gr4yy1qi6hАй бұрын

    salut c'est normal si la pate colle un peu apres le robo

  • @ameliejaskolski482
    @ameliejaskolski4828 ай бұрын

    Bjr a quelle vitesse le robot pour la pâte ? Merci

  • @zohra.leghemara716
    @zohra.leghemara716 Жыл бұрын

    ❤❤❤❤😂😂

  • @caroleen69
    @caroleen69 Жыл бұрын

    Si je veux faire avec de la levure fraîche quel quantité super merci

  • @rihabhami6461

    @rihabhami6461

    Жыл бұрын

    Il faut mette 15g de levure fraîche 🙂.

  • @BenchikhBenchikh-cz8ke

    @BenchikhBenchikh-cz8ke

    Жыл бұрын

    Bonjour justine tu est souhaitable de ben cheikh

  • @BenchikhBenchikh-cz8ke

    @BenchikhBenchikh-cz8ke

    Жыл бұрын

    Slvp justine la recette de milfeuille de l opéra Merci inffinement

  • @BenchikhBenchikh-cz8ke

    @BenchikhBenchikh-cz8ke

    Жыл бұрын

    Ben cheikh

  • @valentinebenoist-dancoisne3341
    @valentinebenoist-dancoisne33416 ай бұрын

    Bonjour, j'ai suivi à la lettre la recette, tous les ingrédients au gramme près.. etc. mais dès le début j'ai un problème. Dans mon bol au moment de mélanger le beurre la pâte colle +++ alors qu'il est dit qu'elle ne devrait pas coller .... 🤨 Que faire ? Rajouter de la farine ??

  • @aminamohamed1889

    @aminamohamed1889

    7 күн бұрын

    C pas grave, ca m’a fait cela aussi est brioche était d’autant plus filante

  • @zoryoukrine9477
    @zoryoukrine9477 Жыл бұрын

    Bonj a kel vitesse on petri merci

  • @facetteanonyme8683

    @facetteanonyme8683

    Жыл бұрын

    Bonjour Je vous donne ma facon de pétrir Au debut avec la farine ,commencer par vitesse 2 et avec l'ajout de beurre commencer par vitesse 1 et finir par vitesse 3 .J'espere que ça vous aidera ?????

  • @danielsebag1759
    @danielsebag17595 ай бұрын

    À quelle vitesse doit-on pétrissez

  • @vanessaderoo1290
    @vanessaderoo12902 ай бұрын

    C'est grave si il n'y a pas d'oeuf ?

  • @nadegedopia6219

    @nadegedopia6219

    2 ай бұрын

    Si ya un œuf...

  • @clemd9469
    @clemd9469Ай бұрын

    La texture est vraiment super en revanche la brioche manque cruellement de sucre, on dirait presque un pain... et je pense que ce n'est pas une bonne idée d'étirer autant les boudins car on se retrouve avec un brioche toute plate mais longue, dans laquelle on ne peut pas couper de tranches vu l'épaisseur de la brioche.

  • @imenbelbed3190
    @imenbelbed31906 ай бұрын

    Bonjour vsp les mesures des ingrédients mer❤

  • @imenbelbed3190

    @imenbelbed3190

    6 ай бұрын

    Merci

  • @aeradial33
    @aeradial33 Жыл бұрын

    On peut se servir de margarine au lieu du beurre ? La meme quantité ?

  • @K.-Gt

    @K.-Gt

    Жыл бұрын

    Oui.

  • @grumpybear6887
    @grumpybear6887 Жыл бұрын

    Ah parce qu'il faut être coiffeur ET pâtissier ?😂😂😂

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