Recette de la Brioche au Chocolat

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

● Aujourd’hui je vous propose une recette de brioche au chocolat : très peu sucrée, moelleuse et garnie de pépites de chocolat au lait, elle sera parfaite pour le goûter ou le petit-déjeuner par exemple ! 😉
● Ingrédients pour la recette (moule à cake 26cm x 7cm x H8cm) :
385g de farine (T45)
20g de cacao en poudre (non sucré)
35g de sucre
½ c. à c. de sel
100ml de lait tiède
1 c. à s. d’eau de fleur d’oranger
20g de levure fraîche de boulanger
3 œufs
70g de beurre
120g de pépites de chocolat au lait
+ 1 œuf battu pour la dorure
+ Pépites de chocolat, noisettes concassées pour décorer
● Ingrédients :
Cacao en poudre - Valrhona :
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Pépites de chocolat - Valrhona :
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● Je vous souhaite un bon appétit !
● Si vous souhaitez suivre mes vidéos n’hésitez pas à vous abonner à ma chaîne, c’est gratuit !
● Retrouvez-moi le mardi et le vendredi pour une nouvelle recette !
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● A bientôt ! ♡

Пікірлер: 172

  • @thxhtx993
    @thxhtx993 Жыл бұрын

    Bonjour, je suis boulanger, Un petit conseil, mettez vos liquides en premier dans la cuve avant la farine pour plus de facilité lors du mélange Sinon la brioche est parfaite, et ça fait plaisir de voir une phase d'apprêt respectée contrairement à la plupart des autres vidéos de brioche Concernant la cuisson, vous pouvez aussi la cuire à 140 degrés pendant 45 min, cela brusquera moins votre pâte lors de la levée et pour une mie encore plus tendre.

  • @ADRION06
    @ADRION062 жыл бұрын

    BRAVO Mademoiselle Justine, j'ai 64 ans et je vous suie depuis peu. J'ai regardé votre profil et vos recettes que je vais mettre à profit pour régaler mes grands enfants. Vous êtes une vrai pédagogue, voix posée....ect. juste, j'ai regardé vos galettes des rois et dommage , moi, qui suis du midi vous pourriez faire une couronne des rois brioché aux fruits confits, Merci , peut être l'an prochain. Continué , vous avez bcp de talent.

  • @aurorus3

    @aurorus3

    2 жыл бұрын

    Bonjour, il existe déjà cette recette sur sa chaîne, ça doit dater de 4 ou 5 ans je dirai 🙂

  • @JustInCooking

    @JustInCooking

    2 жыл бұрын

    Merci pour ces beaux compliments ça fait plaisir et encourage à continuer ! 🥰 la recette de la brioche des rois est déjà disponible sur ma chaîne il suffit de taper brioche des rois justincooking sur KZread, on la trouve facilement 😀 Excellent week-end ☺️

  • @anaraquel6787
    @anaraquel67872 жыл бұрын

    Merci pour la recette, elle était divine, je l'ai faite le week-end pour la famille et tout le monde a adoré. Je suis portugais donc désolé pour le mauvais français. Comme je suis vegan, j'ai changé la recette, j'ai changé les œufs pour des graines de lin moulues et le lait pour une boisson végétale à l'avoine, et j'ai remplacé le beurre par de la margarine végétale. Très bien Félicitations. Gros bisous du Portugal!

  • @irenegobin891
    @irenegobin8912 жыл бұрын

    Toute la famille se régale avec vos recettes, vu et faîtes, et surprise lefin de semaine, merci Justine !!

  • @lamkaz7570
    @lamkaz7570 Жыл бұрын

    Coucou justine j'ai realisè cette recette très belle brioche merci poir ces videos toujours bien précises

  • @carolegiscos8275
    @carolegiscos82752 жыл бұрын

    Bonjour Justine,la recette c'est pour demain, j'adore votre présentation, c'est d'un calme et très précis, merci beaucoup

  • @patriciaclarke1681
    @patriciaclarke16812 жыл бұрын

    Coucou Justine, trop envie de faire cette recette prochainement, j'adore, merci pour cet excellent partage, bon weekend, bisous

  • @mapetiteviolette8651
    @mapetiteviolette86512 жыл бұрын

    Bonsoir félicitations car étant quasi tous les jours sur votre page pour faire vos recettes je constate qu'à chaque fois le nombre d'abonnés augmentent aussi ! C'est vraiment mérité car vous faites un travail remarquable vous êtes très douée !

  • @JustInCooking

    @JustInCooking

    2 жыл бұрын

    Merci beaucoup ça me touche 🥰👍🏻

  • @germainescrap2113
    @germainescrap21132 жыл бұрын

    Bonsoir et merci Justine ,vos recettes font toujours mon bonheur !

  • @nadiathibault2307
    @nadiathibault23072 жыл бұрын

    Bonjour Justine Toujours pro, efficace et des recettes très claires . Bravo . Avec vous on sait que la recette va fonctionner. Merci 👍👍👍👍

  • @jean-lucvrancx3184
    @jean-lucvrancx31842 жыл бұрын

    Bonjour Justine, comme toutes les recettes que tu proposes, celle-ci ainsi que celles que j'ai déjà patissées est d'une telle délicatesse au palais, légère à souhait, agréable au goût, pas trop sucrée comme dans tout ce que tu montres. Continue à nous faire découvrir d'autres recettes et l'âme d'être de bons paticiers pour nos proches et nos amis qui se régalent de nos réussites. Merci. Jean-Luc

  • @lilianevincent1346
    @lilianevincent13462 жыл бұрын

    Je viens de faire ton gateau aux pommes. Une tuerie !!!! A la demande générale , j'en refais un vendredi. Quant à ta brioche au chocolat je la teste aussi très rapidement. J'ai refait ta brioche "classique" avant hier et tes pains au lait aussi, toujours une grande réussite . Tout le monde en redemande !!!! Merci encore Justine, continue, ne lâche rien !

  • @walnachannel863
    @walnachannel8632 жыл бұрын

    un réveil une telle brioche donnera envie,de,replongé au lit 🤗au top comme tjrs 😍,bravoooo justine j'attends impatiemment le 1million d'abonnés 🤩

  • @jeremie2020
    @jeremie20202 жыл бұрын

    Une vraie beauté/dinguerie. Bravo Justine! ☺💪

  • @beatricemassot3268
    @beatricemassot32682 жыл бұрын

    Ça donne envie 😉 Merci pour vos magnifiques recettes

  • @dzferiel6230
    @dzferiel62302 жыл бұрын

    Merci Justibe de partager cette gourmandise! fan de brioches, j'ai hâte de la réaliser😉

  • @ginamohenoelizondo3507
    @ginamohenoelizondo35072 жыл бұрын

    Love all your recipes!

  • @louizalouiza6226
    @louizalouiza62262 жыл бұрын

    Bonsoir, c'est magnifique, merci infiniment.

  • @kalyeeka279
    @kalyeeka2792 жыл бұрын

    Elle a l'air délicieuse. Ça donne trop envie. Merci pour cette jolie recette

  • @homecooking5
    @homecooking52 жыл бұрын

    Cette brioche au chocolat est un vrai délice merci pour la recette❤👍

  • @sandradelsemme1440
    @sandradelsemme14402 жыл бұрын

    Bonjour, J'ai réalisé cette recette. Très belle brioche, peu sucrée. Le passage de la pâte au frigo était essentiel pour ma pâte afin d'être plus facile à travailler pour la division de la pâte. Merci pour ces videos toujours bien précises et auxquelles je suis contente de me dire " Tiens, j'ai le même resultats". Hâte de voir la prochaine recette. ( Si manque d'idée ou de temps, une mousse au chocolat blanc qui reste ferme)😊).

  • @Morolag13
    @Morolag132 жыл бұрын

    Oh génial, je testerai ça rapidement 😍 merci pour la recette

  • @cecileibanez5062
    @cecileibanez50622 жыл бұрын

    Merci Justine pour cette recette qui a l'air super délicieuse.

  • @aurelieletellier8817
    @aurelieletellier88172 жыл бұрын

    Merci beaucoup ! Encore une super recette à tester !

  • @roserouge104
    @roserouge1042 жыл бұрын

    J 'aime beaucoup vos recettes , merci

  • @liararesfa1185
    @liararesfa11852 жыл бұрын

    Merci infiniment pour cette belle recette de brioche très alléchante et originale car elle sort de l'ordinaire. 🌹🏵🥀🦋

  • @bennourfatima9580
    @bennourfatima95802 жыл бұрын

    Salem ma fille ça fait longtemps que j’ai pas visionné ta chaîne le plaisir de te retrouver et de tester ta brioche pour mes petits enfants et les grands aussi merci 😍 beaucoup ma chérie plein de pouces et d’amour bisous à bientôt 👋 pour une nouvelle recette 🇩🇿😍🇩🇿😍💔

  • @mgranero5184
    @mgranero51842 жыл бұрын

    Ho la la ça doit être délicieux. J'ai hâte de la faire. Merci pour la recette.

  • @saridaahmedbey7505
    @saridaahmedbey75052 жыл бұрын

    Une vraie gourmandise 💓 pour le p'tit dej merci à toi toujours un plaisir de regarder tes vidéos

  • @lesdelicesdezakia9896

    @lesdelicesdezakia9896

    2 жыл бұрын

    Bienvenue sur ma chaîne 😍

  • @norasladis3305
    @norasladis3305 Жыл бұрын

    Merci,Melle pour toutes les brioches.

  • @luciefontaine8676
    @luciefontaine86762 жыл бұрын

    Bonjours Justine très belle recette comme d'habitude je vais le faire Pour mes petits enfants 😋

  • @user-ds7bm2sy9e
    @user-ds7bm2sy9e2 жыл бұрын

    Vraiment top 🤤😍 a essayé إن شاء الله

  • @zakiah4187
    @zakiah41872 жыл бұрын

    Coucou Justine merci pour le partage.,toujours bien expliqué. Bisous à bientôt 🥰🧡💛❤

  • @lesfoliesdelinda2185
    @lesfoliesdelinda21852 жыл бұрын

    Bravo Justine magnifique

  • @ferielkerrouche8962
    @ferielkerrouche89622 жыл бұрын

    J'adore à essayer très bientôt , Merci Justine pour le partage . Un p'tit coucou d'Algérie ❤️

  • @Politique_motivation
    @Politique_motivation2 жыл бұрын

    Brioche appetissante j'ai adoré, je la ferai sans doute merci ma belle

  • @aissecake3369
    @aissecake3369 Жыл бұрын

    Testé est approuvé ma Brioche est exactement comme en vidéo moelleuse est gourmande. Franchement j'ai testé plusieurs recettes celle là c'est la meilleure 😍😍. Merci encore

  • @joliemovisso-ve1vw
    @joliemovisso-ve1vw2 ай бұрын

    Bjr Justine je suis toujours tes recettes mais j'ai pas de frigo pour les réalisé j'aime bien tes plats bon courage ❤❤❤

  • @rizlenebendjelida432
    @rizlenebendjelida4322 жыл бұрын

    Top Justine j'adore merci

  • @etsagripuissance3631
    @etsagripuissance36312 жыл бұрын

    Testé et approuvé 😋😋😋 on dirait du coton en texture et elle est peu sucrée trop bien merci infiniment.

  • @nolenl1503
    @nolenl15032 жыл бұрын

    Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes ❤️😘🌹😘❤️🌸❤️😘🌹👍

  • @bebelleadam7798
    @bebelleadam77982 жыл бұрын

    Merci pour cette délicieuse brioche 😋😋

  • @odettefrancisco1778
    @odettefrancisco17782 жыл бұрын

    Quelle délice brioche fait maison 🤤

  • @fleurdeprintemps4669
    @fleurdeprintemps46692 жыл бұрын

    Merci bcp chef pour la recette bravo

  • @seymabal6061
    @seymabal60612 жыл бұрын

    Salut Justine, ta brioche a l'air délicieuse. Est-ce que tu pourrais pour tes futures vidéos nous montrer la texture, comme par exemple ici je voulais voir si la brioche était moelleuse au touché, si elle s'éfilait bien. Et 2e chose est-ce que tu pourrais tester des recettes sans gluten également. Merci et bonne continuation 😉

  • @soussanefetouma4712
    @soussanefetouma4712 Жыл бұрын

    J'aime bien vous recettes car j'ai essayé pas mal vous recettes elles sont magnifiques c top bon courage ma fille

  • @anadecarvalho4718
    @anadecarvalho47182 жыл бұрын

    Coucou Justine ça leur de être très bon Come toujours bravo🌼☃️

  • @nibelbouchemla5915
    @nibelbouchemla59152 жыл бұрын

    bonjour d'Algérie, j'adore tes recettes !!

  • @michelefreville6453
    @michelefreville64532 жыл бұрын

    Bonjour, je viens de faire votre brioche elle est juste délicieuse merci pour la recette.

  • @sabahziane6118
    @sabahziane61182 жыл бұрын

    Bravo justincooking j'adore tes recettes 😘🥰😍

  • @Aqua_108
    @Aqua_1082 жыл бұрын

    bonjour et merci pour la recette de brioche au chocolat fondu et au micro-onde 🥰

  • @catherinedefreitas492
    @catherinedefreitas4922 жыл бұрын

    mercie pour cette recette ☺️☺️☺️☺️❤️❤️❤️❤️justine💖🙂🙂passer une bonne journée 😍😍😍😍

  • @faridaabed3309
    @faridaabed3309 Жыл бұрын

    Très belle brioche j'espère la réussir merci pour le partage.

  • @serenacherif5637
    @serenacherif56372 жыл бұрын

    coucou justine merci pour cette excellente recette

  • @ilhamlaroussi4959
    @ilhamlaroussi49592 жыл бұрын

    C'est super !

  • @kk-1085
    @kk-10852 жыл бұрын

    Wow délicieux 😋

  • @naturalifecuisine
    @naturalifecuisine2 жыл бұрын

    Wow!!!J'adore vos recettes. Vraie Cheff! Bravo et bonne continuation. Merci d'épingler mon commentaire 😉

  • @fatnafatna5877
    @fatnafatna58772 жыл бұрын

    😍😍😍😍😍super magnifique

  • @filizbayat3505
    @filizbayat35052 жыл бұрын

    Merci beaucoup ❤️❤️

  • @jordanassouline8124
    @jordanassouline81242 жыл бұрын

    Merci pour cette recette gourmande ☺️toute vos recette sont super détaillés travaille remarquable !!!une question si ont veux faire une version vanille avec les pépites de chocolat et non chocolatée juste on enlève le cacao c’est tout ?😃😃

  • @laurabasmati866
    @laurabasmati8662 жыл бұрын

    Merci beaucoup

  • @fouziahassan1782
    @fouziahassan17822 жыл бұрын

    Bravo merci bcp

  • @ortamtamrachelor2221
    @ortamtamrachelor22212 жыл бұрын

    Je viens de le tester, pas encore goûté mais impossible de partager photos, je teste presque toutes vos recettes 👌

  • @myriambrahmi7843
    @myriambrahmi78437 ай бұрын

    Je l'ai faite et elle était parfaite ! Aérée et délicieuse, merci pour cette excellente recette

  • @JustInCooking

    @JustInCooking

    7 ай бұрын

    Un grand merci pour ce retour je suis ravie 🥰👍🏻 excellente journée 😉

  • @halimaalmrabet9002
    @halimaalmrabet90022 жыл бұрын

    Merci beaucoup 🌷🌷🇲🇦

  • @CuisineMaliya
    @CuisineMaliya2 жыл бұрын

    Bravo ma chérie

  • @mariasanti7808
    @mariasanti78082 жыл бұрын

    Beau gâteau

  • @ninaait2298
    @ninaait22982 жыл бұрын

    wouaw wouaw très belle et très bonne 😋 mais toujours pas aussi réussi que la vôtre merci 👍👍👍

  • @Citadelle068
    @Citadelle0682 жыл бұрын

    Je vais essayer

  • @saraabada5709
    @saraabada57092 жыл бұрын

    Merci pour le partage 👍👍👍👍👍💕💕💕💕

  • @dollycohen3008

    @dollycohen3008

    2 жыл бұрын

    Très bonne recette et merci à vous

  • @mariaritagherardini785
    @mariaritagherardini7852 жыл бұрын

    Grazie Justine! Potresti fare per noi i calissons? Tu sei bravissima, una vera maestra

  • @brigittekervern2506
    @brigittekervern25062 жыл бұрын

    Bonjour Justine.ton gâteau aux pommes, une vraie tuerie.tout le monde a adoré. Par contre pour cette brioche ma pâte est restée très collante,.jai bien suivie les proportions et le déroulé du tutoriels. Peux tu me dire comment faire pour la prochaine fois . Merci beaucoup

  • @recettesmarocainesmeryem5696
    @recettesmarocainesmeryem56962 жыл бұрын

    Bravo 👏👏👏👏👏👏👏👏miam

  • @dominiquepenaud1791
    @dominiquepenaud17912 жыл бұрын

    Bonjour Justine peut on mettre de la levure sèche et quelle sera son dosage dans cette recette de brioche au chocolat d avance Merci pour la réponse

  • @annemariegirerd1681

    @annemariegirerd1681

    2 жыл бұрын

    Environ 7 à 8 grammes

  • @JustInCooking

    @JustInCooking

    2 жыл бұрын

    Bien sûr c’est possible, on divise par 2,5 soit 8g de levure sèche ici 😉 Beau week-end 😀

  • @cocodu9034

    @cocodu9034

    2 жыл бұрын

    @@JustInCooking est ce que ça change quelque chose si on fait avec de la sèche plutôt que humide ?!

  • @ortamtamrachelor2221

    @ortamtamrachelor2221

    2 жыл бұрын

    Pour ma part j'en ai fait avec la sèche et j'avais mis 8g mais même comme ça c'est un peu prononcé au goût, donc !!!!!

  • @amracyl1320
    @amracyl13202 жыл бұрын

    Bonsoir, testée en respectant la recette point par point, résultat identique à la vidéo ! Merci. Si je veux changer de parfum par quoi puis-je remplacer les 20g de cacao ? Merci.

  • @yasminahamadou1021
    @yasminahamadou10212 жыл бұрын

    bonjour justin merci pour ce partage ,svp est ce que vous pouvez nous faire la brioche feuilletée.bonne continuation.

  • @raskolnikov3333ert
    @raskolnikov3333ert2 жыл бұрын

    Un j aime illico presto

  • @maougalleila1832
    @maougalleila1832 Жыл бұрын

    Justine bsoir svp il faut combien de temps pour préchauffer le four avant d enfourner la brioche vous êtes magique vos recettes très succulentes merci mille fois de partager merci

  • @joujoujwsm5501
    @joujoujwsm55012 жыл бұрын

    Mercie

  • @smbalzac509
    @smbalzac5092 жыл бұрын

    A tester

  • @catherinejoliet8004
    @catherinejoliet80042 жыл бұрын

    Bonjour Justine Merci pour la recette 🙏 J ai enfin une brioche qui pousse 😁 Cependant je suis prise par le temps et je n’ai pas le temps de cuire ma brioche aujourd’hui ! Puis-je la laisser au frigo en pâtons ? Merci 🙏 pour la réponse 😘

  • @brontmonster2390
    @brontmonster23902 жыл бұрын

    Love your recipes. Any chance you could include subtitles in English please? Merci

  • @aichabouaddi8737
    @aichabouaddi87372 жыл бұрын

    👍👍

  • @melisayildirim9403
    @melisayildirim94032 жыл бұрын

    Coucou Justine, merci pour ta recette ainsi que toutes les autres 😍 une petite idée de vidéo : la babka chocolat noisette ?

  • @JustInCooking

    @JustInCooking

    2 жыл бұрын

    Avec plaisir ! Je note pour la Babka elle fait déjà partie de ma liste depuis un moment il faut que je la fasse 🥰 beau week-end 😉

  • @melisayildirim9403

    @melisayildirim9403

    2 жыл бұрын

    @@JustInCooking trop top j'attends la recette avec impatience bon week end a toi aussi ☺️

  • @mariebaldet9977
    @mariebaldet99772 жыл бұрын

    Bonjour merci pour tes super recettes pourriez vous me dire qu elle est la vitesse du robor pour le pétrissage Merci et pleins de pouces

  • @khaledbenz9429
    @khaledbenz94292 жыл бұрын

    ما شاء الله

  • @sevinctamer7357
    @sevinctamer73572 жыл бұрын

    👍

  • @muriellecluizel4714
    @muriellecluizel471411 ай бұрын

    Brioche réussis merci

  • @hasnaa84yasa79
    @hasnaa84yasa792 жыл бұрын

    👍👍👍👍👍👍

  • @suredaneshmand8757
    @suredaneshmand87572 жыл бұрын

    👍❤

  • @valeriegalidie4662
    @valeriegalidie46622 жыл бұрын

    Bonjour, Justine peut on faire la même recette sans le cacao? Cela change t'il le dosage des ingrédients? D'avance merci pour ta réponse

  • @cocodu9034
    @cocodu90342 жыл бұрын

    Top! Est ce qu'on peut la faire la veille, laisser une nuit au lieu de 1h30 au frigo et la cuire le lendemain ? Peut on remplacer les pépites chocolat au lait par chocolat noir? Où c'est trop chocolat ? Merci 😊! Merci grâce à toi, j'ai pris goût à la pâtisserie 👍

  • @zoumba1974
    @zoumba19742 жыл бұрын

    Merci pour la recette! Pourriez vous faire une brioche feuilleté ce serait cool

  • @JustInCooking

    @JustInCooking

    2 жыл бұрын

    Je note l’idée ! 😉

  • @zoumba1974

    @zoumba1974

    2 жыл бұрын

    Super merci de m'avoir répondu

  • @SouhilaSouhila-ic3bu
    @SouhilaSouhila-ic3bu10 ай бұрын

  • @canon3703
    @canon37032 жыл бұрын

    👌🏻❤️

  • @houssnalifestyle8990
    @houssnalifestyle8990 Жыл бұрын

    Salut Justine , Peut-on remplacer la levure fraîche par de la levure sèche ?

  • @francoiseguerin8451
    @francoiseguerin84512 жыл бұрын

    Jolie

  • @mirabelle8425
    @mirabelle84256 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤

  • @FiFiFamily
    @FiFiFamily2 жыл бұрын

    جميل

  • @lauramavel7579
    @lauramavel75792 жыл бұрын

    Hello Justine, combien de temps faut-il pétrir la pâte ?

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