Pour faire la recette: Farine 450g Lait 185ml Beurre 70g Sucre 75g Levure sèche 8g 2 oeufs moyens + 1 pour dorure

@-LyDia.Of-France

Жыл бұрын

Merci pour le récapitulatif des ingrédients !!

@lailafrance

Жыл бұрын

Merci chef

@stephanebillardon6190

Жыл бұрын

Belle recette à la Mich 👍👌👋

@lailafrance

Жыл бұрын

@@jeanpaulpellegrin904 levure sèche bolongere

@jeanpaulpellegrin904

Жыл бұрын

@@lailafrance merci pour la réponse

Bonsoir… ça rappelle les bons souvenirs du dimanche, l’odeur de la brioche qui sort du fou , de la confiture de fraises et un bol de lait chocolaté…. petit déjeuner familial et convivial, c’était le bon temps !!! Bravo chef toujours top !!! ❤️❤️💕❤️💕💕

La dernière fois que j’ai fais une brioche elle n’avait pas gonflé et j’étais vraiment désespéré, grâce à vous, j’ai une super brioche et ça ravi les enfants et les parents! Merci beaucoup chef

Le chef a aussi la recette pour nous faire remonter les souvenirs de notre enfance. 😃 Il est trop fort . Merci Chef 🙏

Ça fait toujours plaisir de voir le père et le fils en cuisine💐💐💐 Merci pour la recette. Merci à Jean Pierre👍💐ainsi qu'au Chef Michel 👍👍💐

Ça donne tellement envie d'en faire 🥰 Des souvenirs d'enfance le mercredi après 1 h d'équitation

Première fois que j'essaie de faire une brioche et c'est réussi ! Merci beaucoup pour votre recette que je n'hésiterai pas à refaire régulièrement :) !

Michel et Jean-Pierre, merci. Vidéo toujours aussi sympa et les recettes toujours aussi simples avec un résultat nickel... à tableeeee 🤪

Excellente recette. Je l'ai faite à la farine d'épeautre avec un levain d'épeautre, c'est juste magique. Fibreuse, moelleuse, pas trop grasse, pas sèche. Impeccable ! Et le petit bonus, j'ai envoyé les enfants à l'école avant la recette, et je l'ai mangée avant qu'ils rentrent! Ni vue, ni connue! Merci chef Michel

@Ninna01

Жыл бұрын

Bonjour cette version m'intéresse beaucoup , avez vous les quantités d épeautre et pour le levain svp?mercii

@dioxoner

Жыл бұрын

@@Ninna01 ;D je vais faire une vidéo sur la recette un de ces quatre, en attendant : 450g de farine d'épeautre 185ml lait de soja 70g beurre sans lactose pommade 75g sucre complet 25g levain d'épeautre 2 oeufs 2 grosses pincées de sel + 50g de farine pour le pétrissage de la pâte une fois le beurre incorporé Bien pétrir la pâte 15 à 20min après beurre incorporé. Laisser pousser la pâte 30min/1h puis dégazer et relaisser pousser jusqu'à taille souhaitée.

@dioxoner

8 ай бұрын

@@Ninna01 ma vidéo est en ligne si vous souhaitez faire une brioche à l'épeautre et au levain d'épeautre ;D kzread.info/dash/bejne/o3-Xq5SzpMeZlpc.htmlsi=NfUb_nSWjH5cPO_P

un véritable chef d'orchestre notre chef Michel Dumas 😉merci à vous pour la recette et la bonne humeur 👍👍

Toujours un réel plaisir. Merci pour la recette, le fond musical, et l’humour. Cocktail bien agréable.

@beatricebecques5713

8 ай бұрын

Ça a l air facile

Bravo Chef Dumas et fils pour cette magnifique brioche ! Merci pour le partage

Bonjour chef , j'adore la brioche c'est tellement bon . Merci à vous deux et bonne journée.

Merci Michel et Jean-Pierre🤗🤗 pour votre bonne humeur et vos excellentes recettes👍👍, toujours agréable de vous regardez Bien mes amitiés de France 🇫🇷🇫🇷 et un gros bisous au Québec 🇨🇦🇨🇦 Ciao...

Gracias por esta receta tan deliciosa y tradicional.

Impeccable comme recette merci les 2 grands chefs

Merci beaucoup pour votre manière simple et rigolote de faire cette super recette. Bonne continuation.

Super recette, merci pour le partage ! J'ai suivi toutes les étapes (la levée initiale de la pâte a pris plutôt 4 heures dans mes conditions), résultat magnifique similaire à ta présentation. A refaire !

Les petits montages mlg qui font tant plaisir. Merci pour vos vidéos!!!

Recette pleine de nostalgie et de bons moments

Merci du fond du coeur !! La vidéo était super agréable à suivre.

Merci chef et Jean Pierre pour cette vidéo. Cette brioche me rappelle celle de ma grand mère. Trop de souvenirs merci beaucoup.

Merci Chef Michel pour cette recette qui est un vrai succès !! Moi qui loupais toujours mes brioches celle ci est une très belle réussite !!! Je la note dans mon cahier de recettes ! Merciiii

Super nickel ! Impeccable, merci beaucoup Chef ! 👏👏👏✊👍👍👍

Ta recette est magnifique ! Merci

Les premières vidéos étaient trop rapides, là cest un plaisir de vous suivre 🥰🥰🥰

Merci beaucoup pour cette recette ! ça fait plusieurs fois que j'essaie et à chaque fois c'est loupé ...Grace à vous j'ai réussi et c'est DÉLICIEUX !!!! Bonne fin d'année à vous !!!

Une bonne recette délicieuse légère Merci pour ce tuto Miam!Miam!

merci petit chef pour le cours de pétrissage😍😍 on va se régaler avec la recette nutella maison!

Superbe belle brioche bravo chef !! Et merci pour ce partage

Très très bonne recette. J'ai essayé sans grand espoir. Mais, alors quelle belle surprise. Première véritable réussite de brioche: bien dodue, sans trop de sucre et facile à faire. Juste parfaite. Recette à conserver pour la génération futur. Merci pour la recette.

Testé et approuvé !!! Merci Chef

Un vrai artiste merci chef michel

Recette super gourmande pour cette rentrée 👌👌

Salut chef Michel et JP, magnifique brioche pour le petit déjeuner 🥰🥰🥰🥰un peu de beurre,de la bonne confiture,un bon café, tout ça,c'est super nickel.😍😍😍😍😍 Merci chef Michel. Amitiés de Sarrebourg, jean jacques

Bonjour, merci Chef d'avoir partagé votre recette 🤟

Je viens de la faire, tellement bonne, merci chef

Bonjour Chef ce matin au petit déjeuner je me suis régalé de cette brioche réalisée hier soir ( levure fraiche 16 g ) ce fut tellement délicieux que j'en ai pleuré ! MERCI ! 🍞🤩

@wilsondecarvalho8083

11 ай бұрын

Comme le poulet de Sevran ?

Merci chef, belle recette.

Beaucoup trop de feeling cette vidéo, avec un petit arrière plan des plus magistrale très cher Monsieur, Un mot, impeccable bravo à votre fils de passage.

Vos recettes sont amusantes en plus d'être excellente ^^ c'est que du bonheur !

Super idée pour la recette de la brioche c'est impeccable pour la faire maintenant j'ai peut-être cet après-midi je ferai une brioche

Hummm, Une bonne brioche comme ça avec une petite confiture de mûres maison, y a rien de mieux... Merci pour cette recette 👍👍👍

merci chef super comme d'hab !

Que de bons souvenirs d’enfance devant cette magnifique brioche. Un grand merci chef 👨‍🍳

Enfin une recette de la brioche qui paraît simple à réaliser ! Merci pour les explications et la bonne humeur :)

Bonjour Chef et merci pour cette recette sportive qui a sûrement bon goût! 😉🌮🇲🇶🍜🍖🇨🇵🍝😘

merci les chefs, super bon. 😀

Merci beaucoup pour cette recette . peut-être je kiffe pour les raisins secs

La viennoiserie par excellence Le gouté des mes enfants et mes petits enfants, je dois bien l'avouer sans prétention, je fais moi-même mes viennoiserie bien sur je pétrit depuis plusieurs années, j'aime pétrir la pâte j'ai toujours aimé ça.

Très appétissant bravo chef 💝🇫🇷

On essaiera ! Merci à vous

Du grand art comme d'habitude

Magnifique brioche Chef Michel 😃 hâte de tester votre recette 😃

magnifique chef merci à vous un grand bonjour de lyon 😉

Magnifique et merci à Jean Pierre aussi. Salutations d'Equateur !

magnifique !merci

Super chef j'espère fait la faire demain Pour Les enfants ca donne Envie🙋😋😋😋😋👍

Bonjour et bravo pour cette recette qui délivre bien des saveurs, tout en étant légère en beurre (alors que beaucoup dosent 50% de beurre par rapport à la farine sans mettre de lait)

Un grand merci pour la recette 100%

Merci Chef for recipe.

Ça vaud ce que ça vaud, mais je suis pâtissier/boulanger de métier. Reconvertis aujourd'hui mais toujour amoureux de la cuisine, j'utilise cette recette, ainsi que votre recette de crêpes. Merci pour ces recettes et vos vidéo toujours plaisante et pratiques !!!! Un chaleureux bonjour de notre famille depuis Marseille !!! 😁

Bravo les chefs

Merci pour la recette

Super nickel chef. En Belgique, on ajoute du sucre perlé dans la pâte, c'est encore meilleur.

Une brioche spectaculaire! 💖🍷🫡

Les vidéos père fils quel plaisir !

Très appétissant 😻

La vache elle est magnifique!! 😍😋

"Super nickel", merci Chef!

Huuummmm de la brioche🤩😋😋😍😍😘😘 pour le p'tit dèj ou le gouter 😍😍💖💖 Chef JE VOUS ADORE !

Merci chef pour la recette ça ira parfaitement avec ma panacota isou 👌

Très appétissant !!

Merci chef je test des demain 😋😀

Perfection ! Je suis très fan de la fleur d'oranger, pour ma part....

La brioche pour le petit déj 🍞 hummm 😋merci Chef!!! 🇨🇵👀😉

Magnifique!

Merci de cette bonne vidéo

Super recette ❤❤👏👏

super pour le matin !

Comment j'aimerais trop gouter cette brioche ! Miam miam !

c'est de l'art... merci

20/20, la brioche est superbe

J'en veux encore!!! 😄

Merci chef ! Bonjour de Nantes, je vais pouvoir comparer avec les brioches de Vendée 😋

Merci chef j’ai enfin réussi à avoir une brioche cuite à l’intérieure et bonne en plus

Vraiment inratable !!! 👍👍👍👏👏👏👏

Encore une très belle recette Un bonjour de bastia en Corse chef

Accompagnant d'une bonne salade de fruit 🥰

Merci ...Super Nickel

C'est impressionnant de voir comment la pâte lève lorsqu'elle est reposé. Bon appétit à tout les cuistots!!!!!!

votre recette est bien plus simple que la mienne Chef merci

Oh monsieur Monsieur Michael you are the best ...

bonsoir Chef belle recette.

Hey Le marmiton tu as un accent MAGNIFIQUE! J adore

Chef!!! J'Hallucine cette facilité de brioche!! = je fais cela des ce week end ..1h de levée + 30 minutes en 2e levée..Whaou..Merci Chef!

Merci chef, j'ai fait une brioche suite à votre vidéo et le resultat est super, merci pour vos vidéos vous êtes vraiment un exemple culinaire en 2022 !!! Rémi

@ChefMichelDumas

Жыл бұрын

: Voila une bonne nouvelle, merci beaucoup et a tres bientot,Michel.

Super nickel !

À la fin j'en ai eu grandement envie bravo et Hello au fiston

Merci à bientôt ! !