Рецепт ФРАНЦУЗСКОГО омлета от ШЕФ-ПОВАРА из Франции
Сегодня я расскажу как приготовить французский омлет быстро, а главное - правильно!
Если вам понравился рецепт - обязательно подписывайтесь на канал и ставьте лайк!
В комментариях жду ваши варианты, что мне приготовить уже в следующих выпусках.
Давайте дружить:
Instagram - / olga_martynovska
Facebook - / olga.martynovskaja
РЕЦЕПТ:
Ингредиенты:
- 3 свежих куриных яйца
- 50 мл молока
- Соль
- Перец
- Можно лимонного сока немного (будет прекрасно)
- Жменя Черемши
- Чайная ложка сливочного масла
- Столовая ложка растительного масла
- Свежий сыр - Фета, рикота, моцарела...
Яйца с молоком и специями взбить вилкой. На сковороде нагреть растительное и сливочное масло. Когда масло «зашипит», вылить яйца и непрерывно помешивать силиконовой или деревянной лопаткой. Важно, что бы была хорошая сковорода!!! Диаметр сковороды для омлета из 3 яиц должен быть где то 18-20 см. Тогда он будет пышным, воздушным, фактурным... лучшим!
Выкладываем аккуратно омлет на красивую тарелку, одновременно заворачивая его. На той же сковороде быстро приспускаем черемшу (медвежий чеснок) и кладём рядом с омлетом- получаем любовь) сверху добавьте любимый, но свежий (легкий по вкусу) сыр, черемша сделает праздник сама.
Bon appétit !
Пікірлер: 242
Это тот омлет, на который у кой кого из МШ профессионалы 40 яиц ушло?😂😂😂
@elizabethkazarian
4 жыл бұрын
У Юли😂
@mykolaivna
4 жыл бұрын
👍😂😂
@user-gw2od1kk3x
4 жыл бұрын
ААААА!))))) Точно)))😂😂😂😂😂
@bubblegum7186
3 жыл бұрын
Там же не газовая плита)))
Олечка, все здорово. Все легко смотрится и воспринимается. Но не хватает вашей колоритной и мягкой украинской речи👍🏻🤗
Какая же вы классная, добрая, весёлая, дружелюбная, красавица и специалист своего дела, всё у вас получается с лёгкостью и с душой.... Продолжайте пожалуйста нас заряжать своей энергией 💥💥💥
Спасибо, приготовила очень вкусно, раньше добавляла больше молока и на медленном огне, получалась запеканка🙈. Насчёт речи, мне нравилось как вы разговаривали , с какой-то изюминкой, сейчас этот что между Высоцкой и ещё кем то, но не Оля Мартыновская
Опыт показал, что на мастер шеф тоже надо тестировать на омлете ну и пюрехе) ОБЯЗАТЕЛЬНО 😅
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Это да)))
Шикарный завтрак! Спасибо за рецепт!
Ухты, Оля, спасибо большое, что несёте свои знания в массы!
Красота ! Спасибо большое !!! Завтра теорию превращу в практику .
Спасибо за видео!
Ольга, Спасибо Вам за мастер-класс, омлет обалденный 😘
Спасибо за рецепт.Супер.
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Люда Резниченко ,спасибо🙏
Оооочень вкусно получилось и быстро, я в восторге от результата. Спасибо большое)
спасибо, Олечка за то что не жалеете своих драгоценных знаний и подробностей. для меня это очень важно. и к слову ваш естественный язык замечательный, я хоть и говорю на русском, очень приятно слышать вашу украинскую речь
@user-qy3fr9co9n
4 жыл бұрын
хотелось бы продолжить двигаться по фундаментальным классическим рецептурам французской кухни.
Спасибо, буду обязательно пробовать 🥰 настоящий французский омлет. Ещё раз спасибо за такую душевную атмосферу на канале, все видео смотришь с улыбкой
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Alisa Khlistal , спасибо Вам)
Олечка, какая же Вы чудесная 🙏🏻♥️
Большое спасибо за такие рецепты! И подсказки как правильно готовить. Сегодня попробовала сделать омлет , получилось очень вкусно!✨
Очень вкусно! 😍
Обожаю черемшу и Ваш омлет просто огонь👍пойду и приготовлю. Кому не нравится то как вы звучите в кадре невозможно угодить, это просто не Ваша публика. Когда я прихожу учиться, меня интересуют детали, подача и то насколько рецепт рабочий. У Вас с этим все на 100% зашибительно, а придраться всегда можно и ко многому. ❤❤❤
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Таня Шевченко , спасибо большое🙏 За то что смотрите и за поддержку❤️
@user-db6zh3qo2k
4 жыл бұрын
@@user-yn5uf5us7f ваш омлет стал любимчиком нашей семьи. Дети готовы его кушать каждый день ❤спасибо.
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Таня Шевченко , я очень рада и в полном восторге от таких новостей❤️ Надеюсь детки еще что ни-будь отценят из моих рецептов. Всей семье большой привет от меня😘
Оля, когда ты на украинском говоришь тебе больше идет
Как это вкусно!, и просто готовить, наконец то я умею делать идеальный омлет!❤️
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Olha Z , благодарю Вас❤️ Вы научилось и это круто😘
Какая симпатичная локация, суперская !
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Мне тоже нравится ) Ребятки мои подбирали.
Про черемшу, это для меня открытие! Спасибо! Целую Ваши золотые руки!
@user-yn5uf5us7f
3 жыл бұрын
Спасибо Вам☺️ Засмущали)
Оля спасибо за науку
@user-yn5uf5us7f
3 жыл бұрын
Вам спасибо что со мной🙏
Здорово, супер, не знала об этом рецепте😊, а можно ещё что нибудь к завтраку🙏
Молодец, так держать!
Очень вкусный омлет!!!
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Ольга Дмитриенко , спасибо вам🙏
Отличное семейное блюдо для воскресного или субботнего завтрака.👍
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Да, согласна с Вами.И полезное☺️
Завтра , в субботу , обязательно попробую ❤️
Сливочное масло, сливочное масло, сливочное масло - секрет французской кухни.
🍽️ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТИК🌟
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
ТБ Life , спасибо)
Вы очень позитивная! Всегда приятно смотреть ваши видео! Моя мама всегда делала такой омлет. Очень вкусно. Только масло сливочное лутше, когда не подгорает.
Приготовил сутра себе и дочке, оба были в восторге! Спасибо
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Igor Gorbunov , спасибо вам, за то что смотрите🙏 И за то что доверяете мне и пользуетесь рецептами❤️
Я обожаю Ваш украинский язык!
Очень душевно. Хотелось-бы рецепт штруделя... вкусного
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Владимир Величкин , будет - будет😉
Спасибо большое,подписана на вас в Инстаграм и все никак не могла добраться до Ютуба с вами.наконец-то))теперь столько всего хочется приготовить)) спасибо!)
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Вам спасибо❤️ Рада что нашли меня, спасибо🙏
Дякую, Олечко! Золоті ручки! Будем готувати!!! 💛💙
української мови ну ДУЖЕ не вистачає. вона у вас fantastique :)
Любим вас! ❤️
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Alenka Krasiva и я Вас очень ❤️
Оляяяя😻😻😻тащусь, как же вкусно давимся слюной💔
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Сара Полсон , 😊😊😊. Спасибо🙏
Моя свекровь готовит черемшу а’ля консервированная. Очень вкусно) деликатес прям. Ее очень мало на даче растёт у нас к сожалению. Нужно попробовать в новой интерпретации)
все здорово. Все легко смотрится и воспринимается. очень хотелось бы увидеть чтото новое-уникальное: какието невероятные техники, а то у нас все только жарят-варят да запикают, а хотелось бы увидеть чтото необычное, мир не стоит на месте, может и кулинарных техник новых мого появилось, хотелось бы увидеть их в вашем исполнении)
Спасибо за рецепт. Снимайте пожалуйста рецепт торта Эстерхази.
Оля, удачи Вашему каналу! Покажите , пожалуйста, подробненько и с секретиками рецепт теста настоящей итальянской пасты.
Олечка, научите пожалуйста правильно готовить спаржу. Заранее благодарю.
Спасибо за видео) черемшу очень любим и едим прям целиком) теперь обязательно попробуем ее поджарить, очень интересно))) хотелось бы увидеть как вы готовите сладкую выпечку, а также паску или кулич)))
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Natali Chili , спасибо Вам что смотрите! А пасочку или кулич в ближайшее время сделаем)
Днями готувала такий омлет. Просто бомба! Оля, дякую!!!!!!
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Це я Вам дякую🙏
Оля, Вы супер 🥰
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Спасибо☺️
Олюся дякую,за омлет з черемшою,для мене це нове,я знала,що з неї робили салати,або просто їли з першими блюдами,ще раз щиро дякую !!!
Оля, вот мне хоть и 16 и я вообще не увлекался кулинарией, но господи, как же твои видео увлекательны и не скушны, как бывают. Теперь самому захотелось готовить)
@user-yn5uf5us7f
3 жыл бұрын
BronyCage ,☺️☺️☺️Спасибо😘
Какая же вы классная, и прикольная)) спасибо за ваш опыт и позитив, который вы дарите зрителям)) за русский отдельное спасибо, ибо русскоязычных мало, таких классных как вы) добра вам))
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
tH , спасибо Вам❤️
жаренная черемша)) надо пробывать
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
fusion buyabesov , Попробуйте ! Это вкусно и полезно💪
Олічка, дякую за відео. Моя 6-річна донька зараз обирає майбутню професію 😂, останніх років 2 планувала бути художником. Але дивлячись на Вас, плани змінилися, тепер у нас росте шеф-повар. Саме Ваші рецепти доступні та легкі її надихають. Щиро дякую
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Ольга Гордиенко , дуже рада шо вам подобається ❤️ Нехай маленька росте та потихеньку навчається) Назабаром і у вас буде вдома справжній Шеф-кухар) Дякую Вам!
Хотелось бы десерты!
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
mila r , конечно будут)
Скажу честно, зарегистрировалась в KZread только из-за Вас. Очень всё нравится.
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Спасибо🙏
Омлет дуже сподобався... Дякую... Доця з задоволенням тепер їсть яйця... )))
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Це я Вам дякую🙏
Ольга, Вы такая прикольная🌸🙂
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Irina2ka , спасибо☺️
А можно показать как готовить мясо кордон блю. Я вообще ЗА все рецепты с куринной грудкой, расскажите пару рецептов с куринной грудкой. Спасибо.
Дякую Відчула себе в Малоросії
Оказывается я всю жизнь готовлю французский омлет)))
Увидела рецепт, думаю ну и что. Обычный себе омлет, и вроде даже не пышный. Но приготовила, ошибка! Это простой , очень вкусный и пышный внутри омлет! Спасибо тебе огромное! Теперь, если омлет ,то только французский))
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Спасибо ☺️
Оля, была на Вашем бесплатном курсе в кулинарной школе. Вы готовили французский омлет совсем по-другому! 🤷♀️
Дякуююююю🤗
@Viktor9334
4 жыл бұрын
Ну что; будем голосовать;на каком языке Ольге вести передачу?
@Viktor9334
4 жыл бұрын
Предлагаю:Оля на украинском ;Гриша на русском.....
Оля,а чем можно заменить молоко? Можно водой? И сколько тогда ее нужно?
Олю, ви така гарна, чудова, талановита дівчина. Дивитися на Вас просто одне задоволення. Маленьке прохання снобів: говоріть українською, Вам більше так пасує.
@larisaparfenova205
3 жыл бұрын
Неет!
@olenaandrosiuk1531
3 жыл бұрын
@@larisaparfenova205 шо нееет? Так!
@larisaparfenova205
3 жыл бұрын
@@olenaandrosiuk1531 шо в украинском литературном языке нет
@olenaandrosiuk1531
3 жыл бұрын
@@larisaparfenova205 я так чтоб вам понятней
@larisaparfenova205
3 жыл бұрын
@@olenaandrosiuk1531 мадам , Вам скучно? Пусть каждый останется при своем мнении.
Оля, рецепт супер. Вы - такая "своя". Украинский язык или Русский язык - они оба прекрасны. PS: пошла смотреть картофельное пюре.....)
В этом выпуске Оля случайно попала в битву черных фартуков ... и конечно же, победила !
Як готувати правильний омлет ви розказали, тепер хочу дізнатися, як правильно готувати пюре. Може у вас є якісь секрети?
Что можно использовать вместо черемши?
Сегодня делала штрудель и он получился суховат. Расскажите, как сделать его не сухим? У меня по рецепту 250 грамм муки, 125 грамм воды, 1 яйцо и 2 ст.л оливкового масла, соль. Но я не смогла замесить, чтоб не припылять стол мукой. Получается тогда не 250 грамм муки. Расскажите свой рецепт.
9:00 Если приготовить, то он скажет, амлет зачет,прям,как в общаге себе делал,а трава как с газона
А можно комбинировать языки.
Три правила французскойй кухни масло ..масло ...и масло 😅😅😅
😂профессионально посолил омлет,молодец!😂
@user-oj7yq3jd2w
3 жыл бұрын
Оленька,покажите пожалуйста как приготовить киш. И какую нибудь простую,закуску.
Оленька, спасибо за рецепт! Быстро и вкусно! Непременно попробую приготовить омлет именно так, только без черемши, у нас её нет в продаже.)) Отдельное спасибо за подачу информации на русском языке. У Вас немало российских подписчиков.
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Ольга Стрелкова , спасибо вам 🙏 Без черемши тоже будет вкусно❤️
@grandaries2506
4 жыл бұрын
Что мешает взять зелень обычного чеснока, репчатого лука или тот же лук порей и ровно по той же схеме его приготовить ?! Только готовить нужно немного дольше, у них более насыщенный вкус, чем у черемши.
Очень бы хотелось увидеть больше рецептов блюд без лактозы и глютена )
Ольга, спасибо большое за рецепт! Немцы из омлета делают такую не аппетитную кашицу. Французы более утонченные! Хочу готовить как французы!
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Наcтя Степук , спасибо! Буду стараться раскрыть все тонкости французской кухни...хотя это не возможно😊
Верните украинский язык!!!! Пожалуйста
Оличка вы супер) у меня вопросик, Кирилл женат?))) Он так ест 😍😅
@tatypicaso1717
4 жыл бұрын
И кстати разговаривайте на том языке на котором удобно, мы украинцы ещё те полиглоты)) и так и так подходит)))
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Спасибо за поддержку🙏
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Наш Кирюня?))) Насколько мне известно, не женат😉
@tatypicaso1717
4 жыл бұрын
@@user-yn5uf5us7f ой прям растерялась, что хотела спросить, сказать))) Оля, передайте пожалуйста Кириллу, что я теперь тоже такой омлет умею готовить😎😎😎 😂
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Уже написала) Кирил спрашивает адрес и говорит что уже выезжает) Пишите адрес❤️
Почему в своей школе вы сказали, что настоящий омлет без молока ?)
Сливочное масло, сливочное масло и ещё раз масло. Это из фильма Вкус жизни.
Блин,я думала говорит Ида Галич))😂
Меблі яя млєко вилка Агонь,нема слів то за три сєкі можу забабахати блог
Олічка, будь ласка, поверніть українську мову. Вона у вас така чарівна!!!
@sidmsk1
4 жыл бұрын
тебе ж объяснили
@jiletka5325
4 жыл бұрын
Згодна, давайте українською.
@sidmsk1
4 жыл бұрын
@@jiletka5325 Тупая?
@katerynabogatchuk1148
4 жыл бұрын
@@sidmsk1 , тут можна висловлювати свої думки. І не ви повинні їх оцінювати! Далі з вами дискусію не продовживатиму. Лише прохання - не ображати людей! (Хоча б з поваги до людини,за відео якої ви слідкуєте). Сподіваюсь на розуміння!
@sidmsk1
4 жыл бұрын
@@katerynabogatchuk1148 Точно ТП
Интересно, знала ли моя бабушка, что она все детство для меня готовила "омлет по-французски"? Подтверждаю, вкус изумительный. Особенно, когда омлет в тарелке, бабушка клала немножко сливочного масла сверху. Со свежей мягкой булочкой, просто шик.
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Вкусниятина❤️
Смех понравился!!!!!!!!!!!!!!!!
Три главных ингредиента французской кухни, сливочное масло, сливочное масло и сливочное масло!
Вершкове масло... масло і масло?)
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Inna Dolinska , да все верно)
Бачте,нам не угодиш: одні просять рос, а інші уже за укр сумують!)
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Kateryna Bogatchuk ,це точно(
@myarrhel8281
4 жыл бұрын
@@user-yn5uf5us7f У вас прекрасный русский и украинский с французским, Говорите как вам удобно
А то что говорят, что на классическом французском омлете не должно быть цвета (корочки), это правда?
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Sofia Liakh , здравствуйте 😊 Такого критерия для определения классического французского омлета нет ) можно с красивой вкусной корочкой, а можно и бледненький)
@sofialiakh2584
4 жыл бұрын
Оля Куховарит спасибо😄
Мені більш подобалося на украінській мові.
А на українській мові?
Ага 3 принципи: масло,масло і масло☺Тепер чекаємо правельне пюре
А лимонний сік куди?
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Анька Білинець , Им сбрызнуть уже готовый омлет ! Я иногда забываю это делать, а вы попробуйте и почувствуйте разницу!)
Сливочное масло сливочное масло и сливочное масло
Если у вас всегда будут такие толковые рецепты то Тина украинском буду смотреть 😉
@user-yn5uf5us7f
4 жыл бұрын
Mariia Oliinyk , 😂😂😂 спасибо🙏
Десерти
Оля, чому російською?
Напевне ви вже не прочитаєте мій комент бо відео давнє, але головне правило омлету це "пульс". Я впевнений, що ви розумієте.
Хотів би сути всс солов'їною😍
Оля будь ласка говоріть українською 🥰🇺🇦 Вас більшість українці дивитися 😌
@milkdov6489
4 жыл бұрын
Русские как бы тоже,и вы и Укр понимаете и русский,а мы на украинском гадаем что она говорит
@user-qx6qq7dr7q
4 жыл бұрын
@Таня Романяк Удобнее на русском языке
@yoir_light4485
4 жыл бұрын
+ на русском
@user-qf2re7ik5y
4 жыл бұрын
@@milkdov6489 псевдопатриотам этого не понять, и не понять что и в Украине живет много, а то и большинство, русскоговорящих и зная украинский все равно раздражает даже озвучка фильмов на украинком. Раньше хорошо было - были украинские титры ))
@user-gw2od1kk3x
4 жыл бұрын
@@user-qf2re7ik5y вот и плохо, что живя в Украине столько лет, Вы так и не выучили украинский язык. Почему-то, приезжая в Америку, Вы и гражданства без знания языка не получите! И "псевдопатриотизм" здесь ни при чём, человек просто озвучил своё желание.