RAFFAELLO cream is the perfect recipe. The most delicious ! For cakes, pastries and cupcakes !
In this video, I present my recipe for a very delicious RAFFAELLO cream, which is ideal for layering cakes, filling cakes and decorating cupcakes with it.
You can make this cream according to my recipe and take your favorite vanilla sponge cake, which you do best. Layer this cream sponge cake and you will get a Raffaello cake.
You can also take a Genoise sponge cake as a cake for this cream , its recipe is on my channel
• Идеальный бисквит ЖЕНУ...
and the milk girl cakes
• Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА....
INGREDIENTS:
(I have a portion of cream on a cake weighing 3 kg!!!
if you need a smaller cake, you can take half the ingredients.)
500 ml of cream at least 30% fat content very well chilled
300 g of cottage cheese cream cheese (I have 23 % fat content)
!!!!!!!!!!(curd cheese, curd cream cheese-it's the same thing !!!!!)
In Russia, it is a cheese of the Hochland, Almette type
250 g mascarpone cheese
200 g sweetened condensed milk with
50 g white chocolate (worn)
100 g roasted almonds
100 g coconut chips
2 sachets of vanilla sugar
Girls who are from Germany
I take Frischkäse Doppelrahmstufe
Mandeln gestiftet
Mascarpone 250 gr
Пікірлер: 237
Спасибо огромное, что так щедро делитесь с нами своей добротой ❤️
Вера, огромное спасибо! Смотрю и захватывает дух!
Крем просто восхитительный!!! Самый вкусный на Ютубе!!! Сделала кокосовый бисквит и долго искала рецепт отличного крема и нашла у вас! Спасибо!!!
Классный крем👍 обожаю кокосовое стружки😋 спасибо🤗🌸
Супер. Дай бог Вам здоровья крепкого
Вера, я каждый раз удивляюсь вам и вашим рецептам! Ещё раз спасибо за уроки и за желание делиться своими идеями!!! Вы умница!!! 👍💖🍀
Здравствуйте,Вера!Совсем недавно попала на ваш канал.Я в полном восторге от ваших работ!!!Спасибо огромное за каждый ваш рецепт!Всё очень доступно и понятно представлено!Вы талантливый кондитер и педагог, в одном лице!Спасибо за ваш труд!
Крем божественный!Спасибо Вам !!!
Такого крема много не бывает))) Благодарю за это волшебство 🙏❤️
Спасибо большое за то что обясняете и для тех кто живёт в Германии
Вера, Вы ТАЛАНТИЩЕ!!! Заворожена Вашими произведениями и такой любви в приготовлении десертов! Спасибо,что делитесь с нами, Вы обладаете удивительной способностью нас вдохновлять! Дай Бог Вам только добра!
Привет из Германии! Спасибо огромное! Всего вам самого доброго .
Крем приготовила ВКУСНЫЙ !!! СПАСИБО 👍🌸💐
Возьму Ваш великолепниший крем. Только слушаешь Вас а уже хочется немедленно его съесть. Спасибо Вам большое за рецепт
Верочка, я Вас обожаю, потому, что все, что делаю по Вашим рецептам, это такое наслаждение и вкуснота. Спасибо за работу и Золотые руки!!!
Спасибо большое за рецепт!!! Это ооочень вкусный крем!!! Сделала торт рафаэлло по вашему рецепту с этим кремом-это ооочень вкусно!!! Спасибо большое!!!❤
Здравствуйте, спасибо большое за рецепт крема. Крем получился просто супер. Очень похож на коныеты рафаэло.
Крем просто СУПЕР!!!! Спасибо огромное
СПАСИБО огромное за подробное описание и очень важно, названия продуктов.
Крем супер. Дай бог вам здоровья и процветание вашему каналу. Я очень рада что случайно попала на ваш канал. ❤️❤️❤️
Спасибо вам огромное, вот только что сделала этот крем, сейчас буду собирать тортик! Очень вкусные и красивые ваши изделия! Спасибо вам!❤
Большое спасибо Вам за крем!!Я слушаю его и мне кажется он уже обалденный.Обязательно попробую!!!😍😇🤗💕
Здравствуйте. бесподобный крем.очень вкусный.спасибо вам.
Спасибо за рецепт !!! Буду пробовать .🌸
Большое спасибо, за ваши труды,Вы большая молодец.у Вас есть чему поучиться.
Понравился крем, спасибо огромное за Ваш Труд, подписалась , желаю Процветание Вашему каналу! Швеция с Вами🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🕊💖🇸🇪
Сказать,что вы умничка,это почти ничего не сказать.С удовольствием пользуюсь вашими рецептами,радую в праздники родных.Спасибо Вам большое.❤
Спасибо за рецепт, я давно хотела крем Рафаэлоо 👍
Крем ООЧЕНЬ вкусный ,спасибо за рецепт
Я не большой любитель кокосовой стружки, но люблю конфеты Рафаэлло именно из-за их кремовой начинки. Решилась сделать торт Рафаэлло только из-за просьбы своих гостей. Торт просто сказка!!!! Вот честно, не ожидала! Крем по этому рецепту идеален, в сочетании с коржами, которые тают во рту, большая трехкиллограмовая конфетка Рафаэлка получилась)))). Вера, большая благодарность вам за подробные рецепты, все прекрасно получается 💕💕💕💕💐💐💐💐💐💐
Благодарю за рецепт 🌷 Крем невероятно вкусный, не приторный, невесомый :)
Супер Спасибо. То, что надо. Вера ,вы умничка!!!
Спасибо,что делитесь своими секретами🌹❤️
Вера, я пеку торты по Вашим рецептам, кокосовый уходит на ура, кому бы не приносила ( сама обожаю кокосовый торт и крем, который Вы разработали сами- просто блаженство вкуса), все в восторге и от других тортов ( ещё не все испробовала). Ваши рецепты, мастер классы, советы, уверенный, спокойный голос- все на Вашем сайте- просто находка, причём великолепная находка. Спасибо Вам огромное за то, что делитесь с нами своими рецептами, своим мастерством и своим временем. Удачи Вам и процветания!
Шикарный рецепт!!!! спасибо большое,! жду продолжения,
Оооочень красиво и вкусно смотрится.
Вчера в прослойке торта использовала крем Рафаэлло , а обжаренный миндальный орех положила наверх. Тортик 18 мм 4 слоя простоял ночь в холодильнике и сегодня к вечеру малююююсенький кусочек остался😂Ну это ж просто не остановиться!Божественно вкусно👍Крем обалденный, как Вы,Вера всегда говорите ВКУСНЕЙШИЙ. Dankeschön Вам огромное за все вкусняшки. Татьяна ❤️
Здравствуйте Вера спасибо вам огромное за вашу щедрость с рецептами🤗🌷у вас просто оболденные рецепты❤️
Спасибо большое за видео,все супер.Успехов Вам больших в Вашей работе,Вы творите чудеса,вкусноту.Золотые руки.
Обожаю ваши рецепты 😋, у вас просто золотые руки, всё очень хорошо объясняете👍, кстати крем "Рафаэлло" мой любимый 🙂
Супер крем!!! Спасибо за рецепт.
Огоомная благодарность за рецепт мира добра здоровя мудрости
Здравствуйте !!!Спасибо большое !!!За ваши рецепты .
Спасибо!!!! Только ваши рецепты тортов и кремов у меня получаются всегда! ❤ А этот кокосовый крем стал моим фаворитом, вкуснее крема я не пробовала, чем он)) Благословений вам в этом труде! ❤
Супер канал!Спасибо Вам,пожалуйста продолжайте!Удачи!
Спасибо за рецепт, буду пробовать
Спасибо, крем шикарный, случайно попала на ваш канал, лайк и подписка !
Очень понравилось, замечательный крем😊
Здравствуйте! На днях воспользовалась Вашим рецептом этого крема. Правда сливочного сыра и Маскарпоне использовала одинаковое количество. Крем получился действительно вкусный, на удивление, лёгкая приятная текстура крема даже после добавления кокосовой стружки (я не любитель кокосового вкуса, но готовила торт для любителей рафаэллок). Так что спасибо за рецепт.🌹 Порция в рецепте действительно на трёх килограммовый торт. Мне как раз такой и пришлось готовить, так что не надо было пересчитывать)).
Спасибо за рецепт и Ваш канал!
Супер,спасиибооо!!!!!
Я тоже смело готовлю по Вашим рецептам!!! Получается всегда и нравится всем)))
Попробую обязательно спасибооооо за рецепт супер подробно умничка!!! 💯💯💯❤️❤️❤️💐
@nataliakopan314
3 жыл бұрын
Умничка,
Я недавно попала на ваш канал и уже в изумлении 😍
Спасибо большое за ваши рецепты❤❤❤
Верочка, вы волшебница!
Здравствуйте! Большое спасибо! 🍨
Верочка спасибо вам огромное за ваш труд и очень вкусные рецепты, а можно с этим кремом брать ваш бисквит с кокосом?
Здравствуйте Вера большое спасибо вам чудесные рецепты ,за работу которую вы проделывает.я случайно вышла на ваш канал и очень этому рада.Я сама живу в Германии и поэтому важно знать именно какие продукты можно купить у нас, а главное как они называются.Огромное вам спасибо за ваш труд, удачи вам и надеюсь мы вас ещё долго увидели на Ютюбе и будем радоваться вашим новым Шедеврам
Молодец, мне понравился Ваш канал, т.к. есть вся раскладка, это очень удобно лоя молодых хозяюшек! Удачи и процветания!
Благодарю Вас за рецепт 🍰🍦
Спасибо вам большое за рецепт все понятно обьясняйте и голос приятный
Спасибо за рецепт.
Я в полном восхищении от работ!!!! От Вашего педагогического таланта! Покоряет аккуратность и собранность в работе. А голос просто завораживает! Много просматриваю разного видео, но по подаче материала ничего подобного не встречала. Сочетание знаний, опыта, обаяние (даже за кадром) даёт возможность и желание учиться кодитерскому делу. Можно узнать( ну хотя бы коротко!) как Вы пришли к таким Высотам!? С глубочайшим уважением. Ирина
@cakescooking
3 жыл бұрын
Спасибо Вам большое . Кондитер - вечный ученик. Ответ простой , наверное: с Божией помощью и большим трудом. ORA et LABORA
Очень классный рецепт, надо будет попробовать. Спасибо огромное!
Здравствуйте, Вера! Ооочень нравятся все ваши работы. Большое спасибо Вам за ваш труд. Подскажите, пожалуйста, какую брать пропорции крема для указанной пропорции кокосового бисквита?
Нашла, спасибо за рецепт!
Крем просто бомба!
Вкуснятина😋👍❤️
Спасибо!! Вы- супер!!!
Здравствуйте Вера😍огромное спасибо за такой потрясающий рецепт, я её готовила и мне очень и очень понравилась, а какой бисквит на этот крем подойдёт? Я не могу подобрать хороший рецепт бисквита, все не то. Если вы зделаете еще бисквит для этого крема это проста будет идеально
Супер 👍 Верочка, а если сделать на пол-порции, то можно остаток маскарпоне заморозить?
Спасибо огромное за такие понятные и прекрасные рецепты!!! Пеку по вашим рецептам и получаеться так идеально,продуманно до мелочей.!!Скажите етот крем возможно сделать без кокосовый стружки ? но сверху проложить бананы и кивы ?
Вы Бог десертов 🌹🤗
Приготовила этот крем на пол порции, для торта Рафаелло по вашему рецепту. Все хорошо, только получился совсем несладкий, пришлось увеличить количество сгущенки в два раза. Возможно сгущенка от Нестле менее сладкая, но в Англии другой нет. В остальном получился нежный на вкус, сливочный крем. Спасибо!
Супер! Вера, подскажите, а кокосовая мука не подойдет здесь? Или обязательно стружку кокосовую?
Оо 👏👏👏👍👍👍спасибо 😘
Самый вкусный канал на Ю Тубе Спасибочки!
Спасибо!
как мне все нравиться супер
❤ спасибо!
Супер крем.....
Здравствуйте. Шикарный рецепт! Огромное спасибо. У меня только один вопрос, шоколад не растопленный, я просто первый раз такое вижу. Что с ним потом происходит. Крем вроде бы гладкой структуры. Объясните пожалуйста. Я хочу в субботу делать торт. Ещё раз спасибо. 😊
Рецепт👍👍👍👍👍
Благодарю.
Здравствуйте Вера, а можно этот крем для светлого шифонового бисквита взять?! Заранее спасибо большое. 🌹
Благодарю сердечно за шикарный рецепт! Подскажите, пожалуйста, не пробовали ли вы кроме русской сгущёнки немецкое "Kondensmilch"?
@cakescooking
3 жыл бұрын
Пробовала, но немецкая сгущёнка слишком жидкая.
Доброго времени суток! Вера подскажите, подойдёт такой крем для коржей молочная девочка?
Добрый день. Подойдёт ли этот крем для выравнивания,или все же заменить лучше?
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, будет ли сочетаться в торте данный крем с Вишневым конфитюром и ванильным бисквитом? Потому что просто сливочный крем-крем чиз в торте, как мне кажется, будет слишком скучно.. Заранее спасибо 😊
Здравствуйте огромное спасибо за рецепт крема.приготовила,ну ооооооочень вкусный.😍 Единственный минус то что миндаль становится мокрым.... Что делать? Как избежать этого
Agradeceria q pusieran la recets en espsñol, GRACIAS!!
🔥🔥🔥
здравствуйте! рецепт просто чудо! но есть вопрос. скажите, пожалуйста, а шоколад растворяется в процессе взбивания?
Спасибо огромное! Подскажите,сливочный сыр,это у нас типа Хохланд можно использовать?
@cakescooking
3 жыл бұрын
Да, конечно !
Здравствуйте, дорогая Вера.Меня интересует,можно ли заморозить этот крем,или часть торта с этим кремом?Не потечёт ли он после разморозки?
Добрый вечер! Подскажите, пожалуйста , вместо творожного сыра можно 10 процентный творог пастообразный?
Здравствуйте!получается в рецепте творожный сыр и ещё маскорпоне?
Здравствуйте.скажите,вы не делали из БЗ крема шарики? Если да,то покажите как они делаются
Здравствуйте а можно вместо маскорпоне добавить слив творожный крем