Panie Remigiuszu , super pamietam taka kielbasa z dziecinstwa

Polska to wspanialy narod i wspaniale tradycje

Bardzo dobro kielbasa juz zech zrobil Pozdrawiam

Zazdroszczę takiej pracy 😍🤩

Jestem super naturalny twoją zdrowa prostota korzystam z twojego kanału robię tu i czerpię radosct

Lubię oglądać program kulinarny pana Remigiusza Targanice koło Andrychowa i czarnego gronia w rzykach się kłania pozdrawiam

nasze wedliny sa najlepsze na swiecie i schabowe wedlug starych receptur pychota pozdrawiam

Super

Paniie Raczka ma Pan bardzo konkretne przeepisy na te swojskie jedzonko.Uwielbiam Pana za to gorslskie godanie. Dowidzenia.

Mmm, schabik najlepszy!!! 😍

Rączka jest spoko;-)

dla mnie najlepszy program kulinarny ze wszystkich!przy okazji pozdrawiam wszystkich Państwa Ekspertów Komentatorów!

UK również przełyka ślinę 😋

Witam Panie Remigiuszu zawsze oglądaliśmy Pana programy zabieram się za robienie kiełbasy potrzebował bym fachowego przepisu było by mi bardzo miło...

Ślinka cieknie i na Ziemi Lubuskiej!

Mam nadzieję że zrobił lepszą kiełbasę niż u siebie w zakładzie Markam. Te wędliny z Kasinki to nic nadzwyczajnego, masówka jak wszędzie. Pozdrawiam Pana Rączkę.

@jacekjacek5469

4 жыл бұрын

uuuuuu naprawde

Ja chcę tłuszczyk .Polska Świnka najlepsza na Świecie.

Najlepsze kucharz !!! Nie zaden francuz ani wcale anglik Tyn synek jest nasz Schludny czysta Jak zadeyn inny no i jedzenie pozbuju .jo Seat ze Alaska a on jest ze Slaska cieszynskiego Ten synek jest najlepszy.yno warzyc tak Jak on!!!!! W tdedy niebo w gymbie

@radekkowalczyk738

5 жыл бұрын

Po polsku

Wszyscy chcą elegancko wyglądać i być eko, nie jedzą wieprzowiny ale wpieprzają smażone czipsy, z ziemniaków GMO, pakowane w plastik

dobrze, ze podajecie ponizej filmiku instrukcje do wydrukowania. Panie Raczka: kapelusz z glowy! Dzieki.A glupkami sie nie przejmowac. Tegoc wiencej dzis jak kiedys.

bardzo lubie Twoje filmiki. ciekawi mnie jak ostrzysz swoje noze.

Mazowsze też przełyka ślinkę! :)

Klasa 😎

wszystko pieknie tylko prosilbym o jakas precyzyjniejsza recapture ile czego na normalna domowa kielbaske nie udziwniana

drazni mnie muzyka i przyspiewki ale cala reszta... , patrze z wielkimi oczami i slinka cieknie pozdra

@venusveronika2652

6 жыл бұрын

To prawda ta muzyka drazni uszy.OKROPNA!!!

@adambalcer6717

6 жыл бұрын

no wlasnie oczami czy oczyma.?

Do TV to zawsze wurszt najzwiezszy. Gorzej już w sklepie... No ale czego się nie robi dla telewizji.

Witam gdybym chciał zapiec słoiki 0,5 l z mięsem wieprzowym w piekarniku to na jaką temperaturę ustawić pozdrawiam

Super...ja bym tylko skonczyl z obieraniem warzyw, a je dobrze umyl. +50% smaku i wartosci, vitaminy, odpornosc itd.

A ile randapu w tej paszy?

Gdzie to jest ferma okolice Godowa?

tak oglądam i się ocknąłem a tam mi ślinka cieknie ehhh by się zjadło coś swojskiego.

JERONIE ALES MI SMAKA NAROBIOL Z TYM WOSZTYM SWOJSKIM A Z TYM KOTLETYM JAK DEKEL Z HAZLA NO I TA SZALOT MMMMMMNIAMMMMM POZDRAWIOM REMIGIUSZ SERDECZNIE I SLA KUSIKI

fyrlanie to jest dobra rzecz!

Nojlepszy woszt i inne wyroby w Orzegowie u Kusia :)

ale fajne

Kiedy bedzie kielbasa nie rakotworcza?

Ale bym zjadł...

KUKURYDZA W POLSCE ZUJ JEST MODYFIKOWANA GENETYCZNIE WIEC OSTROŻNIE Z TA KUKURYDZA...I JEJ PRZETWORAMI..:)

@paweugiewicz5923

5 жыл бұрын

No i?

Ciekawi mnie ile te świnki zjadają antybiotyków,bo nie bylo powiedziane.Dzik nie zjada paszy wyselekcjonowanej najlepszej a mimo to wyroby z dziczyzny są bardzo dobre.

Czy mozna czosnek z sola zrobic na papke w mozdzierzu ?

@TheFranek50

4 жыл бұрын

Nie bo wybuchnie....wkurwia mnie, że są takie głupi ludzie na świecie. Właśnie do takich rzeczy jest moździerz tępa strzało...

Wyciągam z lodówki białą surową i będzie kolacja.

inną zrobili 13:04 a inną uwędzili, sama prawda !

@ursulakolodziej5845

5 жыл бұрын

Kolodziej1951

@ursulakolodziej5845

5 жыл бұрын

Ooo

@katarzyna4298

5 жыл бұрын

tez to zauważyłam

@bubbashadow666

4 жыл бұрын

magia TV haha daleko im do pewnych spraw " ci co sie znają" to wiedzą

@vmarcinv

3 жыл бұрын

Teraz też to widzę

Kurde Panie Rączka, lubię Pana oglądać, taki Pan swojski. Ale co do oczka... Ostatnio to przestudiowałem. To oczko wynika z użycia zwykłej soli. Przy soli peklowej to nie występuje. To nie jest błąd, ale trzeba pamiętać, że taka kiełbasa nie nadaje się na długie przechowywanie. Po 3 dniach w takim wyrobie wytwarza się toksyna botulinowa która jest najgrożniejszą toksyną. Ja wiem, że to tradycja, ale trzeba o tym wiedzieć. Zwykła sól nie zabezpiecza bakteriologicznie produktu. Oznacza to, że bardzo szybko pojawią się w niej bakterie a to niestety często prowadzi do zgonu. Peklosól zmienia smak, nieznacznie. Ale warto. Warto też robić tak jak Pan pokazał, ale trzeba ją zjeść szybko. Pozdrawiam Gdyby ktoś miał obiekcje to niech popatrzy: kzread.info/dash/bejne/omF2ktFshK-fZsY.html

LOVE POLAND

Ale żeście mi smaka narobili...

Slaski szalot ze marchwia i groszkiym

Fajny cebrzyk w ktorym wyrabiaja kielbaski ,czy ktos pamieta ten wyraz ?

@syreknba

4 жыл бұрын

Balia albo prodiz hehe

Panie Rączka , kiedyś nie było lodówek , to nie znaczy , że od razu po uboju wkadać mięso do flaka , w mięsie musi nastąpić stężenie pośmiertne , czyli dobrze wychłodzić mięso ,i na drugi dzień zrobić kiełbase , inaczej potem po zjedzeniu takiej kiełbasy się beka .Ponadto ja nigdy nie robiłbym w wannie ocynkowanej , ponadto mięso należy wyrabiać ręcznie minimum 15 minut . wtedy kiełbasa jest zwięzła i nie kruszy się .Myśle ,że na 10 kg mięsa za mało soli , Norma to 20 g /kg mięsa .

@Dragon-yj2fl

6 жыл бұрын

J Jpolak popieram mięso musi odparować a kielbasa wygląda w przekroju obrzydliwie dlatego że mięso było świerze i jeszcze wody dodał i zrobił się wiur mało tego kielbasa zrobiła się sina bo dawka z czosnkiem to masakra pewnie w oczy szczypało.

@bolzet

6 жыл бұрын

Ja zawsze na 10kg daję litr wody - Ty nie dajesz ?

@Dragon-yj2fl

6 жыл бұрын

Olaf oczywiście że daje się wodę tylko jeśli mięso jest ciepłe zawiera w sobie wodę pytanie wiesz ile ?? Po druge takie mięso przy wedzeniu zgoraczkuje się bo ma już w sobie wodę i dlatego tak wyszła kielbasa w przekroju za dużo wody.

@bolzet

6 жыл бұрын

A bo już myślałem, że masz jakiś patent na kiełbaskę bez wody :) Ten akurat przepis który tutaj jest przedstawiony, kompletnie mi nie pasuje, no ale o gustach się nie dyskutuje. Pozdrawiam

@Dragon-yj2fl

6 жыл бұрын

Olaf jak na filmie Panowie mówią że oni się znają na kielbasach to ja to uważam za żart a gdzie oni mają mięso klasy 3 w celu związania farszu ? I napewno też wiedzą co to klasa ll 😂😂 robie 200kg ma miesiąc więc coś wiem.

gadasz jak wiekszosc czeresniakow u mnie na wiosce w rodzinnych stronach haha

witam tu fredy kruger robie kiełbase z ludzkiego mięsa

Cukier do kiełbasy???

@bossingtonhillforever4267

3 жыл бұрын

Ja, naturlich Javohl! Warum nicht ?

Czemu cukier a nie miód,moze cukier jest uzależniaczem jak w koli

Obrączka na palcu w każdym odc . Czerwona kartka dla Rąnczka gotuje

Zle pyszne

kurde juz mom głód

@danutafeja8654

3 жыл бұрын

JOZEF JO TYS POZDROWIOM

no nie jak schabowy to ziemniaczki mizeria lub surowka z kwasnej kapustki

Przepisdorotki udkaz pieczarkami w sosie jogurtowym

To ile metrów kwadratowych przypada na 1 kg świnki? Widzą te świnki światło dzienne? Mają wybieg? Jak duży? Obawiam się, iż odpowiedzi nie będzie... 😏

Irlandia zazdraszcza hahahaha

3:23 nasturcja

@franciszekszydowski1250

6 жыл бұрын

felix baumgartner zespoły weselne

super gotujesz ale kielbasa wiejska to musi byc troszke zielona i galaretka jadlem taka 30 lat temu teraz mozna zapomniec

Coś blade to mięso jak na to że jest prosto z ubojni

Na tej maszynce to nie wiem ale najwyzej jednego kabana mozna obrobic

Ale z kukurydzy to slonina jest gorsza Najlepsza jest zywienia zytem jest poprostu twarda

Widziales zeby faceci wozili wurst szejseta xD

Ci co sie nie znaja nazywaja sie GOROLE!!!

@grzegorznalewajek6930

6 жыл бұрын

Sam rzes gorol,pieronie...

Pyzdra?... łon Janosika zno na 💯

Tatt

ten rzeznik to masakra

ale ten schab to macie chyba z dinozaura :D

Kanibal kurwa, moi rodzice nie mieli lodówki ale zawsze po uboju znosili miso do piwnicy by wystygło. W końcu ślazak ...

Jajca jask berety kto ich uczył robic kielbase. Zenada

A co to jest ( kita wieprzowa ) po polsku nie po śląsku

@rzeznikpawe8875

4 жыл бұрын

szynka

Schabowy na teflonie to porażka, patelnia musi być stalowo dobrze wypolono, tak robia jak moja starka, i tymperatyra wysoko i kotlet jest soczysty.

II im

Nie chcę się czepiać ale Rączka próbuje mięso rękami i pcha je do ust a potem dalej bierze się do mieszania mięsa tą samą ręką. Czy gdybyś o tym wiedział chciałbyś to potem jeść?

@koszyk91

6 жыл бұрын

chopie całe życie każda kucharka i każdy kucharz tak robią nie wydziwiaj

@januszboron9243

5 жыл бұрын

Gal Tab obejrzyj tom gassler te wlosyw zupie bylach i skosztowalach na Boku talyrza tak nie przeszkadzajom HAHA HA

@Dario-anty-socjalizm.

4 жыл бұрын

gdzie tak robią ?, chyba w PGRze i uciebie

Rączka w Wodzislawiu ma w restauracji dziadostwo byłem jadłem więc wiem po wyjściu z restauracji oddałem mu to na żywopłot obok restauracji i nie mówcie mi ze ma zajebiste jedzenie

@januszboron9243

5 жыл бұрын

Marek Moryc Synek zajebiste jedzenie to nie jest to jest Bardzo dobre jedzenie idz kej indziej jak Ci nie smakuje

@januszboron9243

5 жыл бұрын

Marek Moryc czlowieku Kto Cie prosil po co idziesz do. KUCHNI slaskiej jak lubisz gorolska .Pan to chyba za duzo Alkoholu wypil ze rzygal.bo Raczka ma super czesto to nie kuchnia Gassler co wlosy Leza na talerzu a Jak sie Zugang to bez picia ale wlosami

@januszboron9243

5 жыл бұрын

Marek Moryc a tak to ZAJEBISTE slowo to chyba za duzo gorzly bylo!!!

a wyjaśnijcie jak to możliwe iż inna kiełbasa jest wsadzona a inna wyciągnieta!!

@jurempuss

5 жыл бұрын

magia telewizji

@nt7726

5 жыл бұрын

TO JEST PROGRAM Mieli przyrychtowaną wcześniej, ale wciąż tą samą.

@paweugiewicz5923

5 жыл бұрын

A pomyślałeś może że to ta sama?

Dobrze znam wyroby firmy markam, nic specjalnego.

@mietekmietek1112

4 жыл бұрын

Masówka jak wszędzie.

i co pis wam nawet świnie zabierze i wolność do dobrego mięsa

@krystianpytka6519

4 жыл бұрын

Nie PiS tylko unia ze swoimi chorymi przepisami

buhahahahah nikt niechce tluszczy rozwaliles pan system kiedy ta swinia ma miec tluszcz ja kw 30 dni osjaga wage ubojawo 100kg karmiona pescytydami chemia nikt niechce jest tluszczu hahahahhaahhahahaha

Bo to telewizyjne gotowanie to sciema jest, ktos, kto zyje z gotowania nigdy nie zdradzi receptur

Ale pic foto montaż przed wędzeniem pentka nie reguralne z dołu odkręcone a po uwędzeniu rowniutkie i z dołu nie odkręcone

@grzegorzsapinski6363

4 жыл бұрын

Widać że gotowe kiełbasę powiwsili

ale malo zetelny podaje przepis ten fachowiec od kielbasy kicha nie kielbasa

Kartoffelsalat z cebulą ???

Żeby taki wyrób sprzedawali na rynku jak na pokazie p .rączki

Jako wegetarianka nie mogę oglądać swinek dzieci które zaraz mają zginąć masakra😢😢szczęśliwe haha dobre.U mnie w domu do sałatki dodaje sie jeszcze jajka na twardo

@nt7726

6 жыл бұрын

To nie oglądaj. Ja idę jeść.

@destril

6 жыл бұрын

100 kg to juz nie dziecko :)

@MsBjorn21

6 жыл бұрын

wegetarianka no i chyba masochistka troche ;)

@bolzet

6 жыл бұрын

chory królik

@BlaugranaFAN

6 жыл бұрын

A niby czemu nieszczęśliwe?

ZAZNACZAM TO NAJLEPSZE JEDZENIE NA SWIECIE A NIE SZPRICOWANY BEFF ALBO PORK

@januszboron9243

5 жыл бұрын

Marek Poplawski tym Raczka to najlepszy kuchorz on wie co idzie jejsc!!!!

To nie ta kiełbasa którą robiliście

prosze nie pszeklinać ok

Całe życie ludzie mięso peklowali solą .Wątpie w smak tej kiełbasy.😂😂😂😂

majeranek? u nas mieso z przyprawami przez noc sie przegryza a na nastepny dzien we flak, nastepnie dzien na kiju dzien suszymy i do wedzarni na 2h. a do salatki panie por zamiast cebuli , lyzeczka musztardy i zadnego octu

Rączka gloduje a nie gotuje

kotlet z szałotym

Dlaczego oszukujecie ludzi

Soli na oko pieprzu do smaku co za CIARACHY

animals ochrona zwierząt

Przecież ta kiełbasa jest prawie surowa, niespoista ....

Wszystko ok aby te niemieckie słowa tu nie pasują

@karolinaadamczyk4173

2 жыл бұрын

Jezyk polski to w wiekszosci same zapozyczenia, normalna sprawa. Tylko niemiecki cie boli, czy z innymi narodowosciami tez masz problem?

Ciulu po ludzku mów