Está Iniciando nas trufas? Você PRECISA assistir esse vídeo!!!! kzread.info/dash/bejne/Y6Rh2NpshrnYmsY.html

@maronitadaconceicaonogueir538

7 ай бұрын

😂❤

@deborahbarreto8289

4 ай бұрын

De todos esses qual é o melhor ?

4:54 começa a mostrar as marcas.

@Criatividademanuntecao

2 ай бұрын

obg

@gabiferreira9493

Ай бұрын

Você é um anjo na terra. Obrigada!

@daniellerodrigues4120

22 күн бұрын

Na reclama veia

Amei as suas dicas, vc me ajudou muito. Obrigada

Top Harald e Mavalerio eu gostei muito.

Obrigada pelas dicas e informações.

Adorei esse vídeo! Obrigada 😊

Você está ajudando muito com tantas dicas e informações.

Gratidão vou começa ❤

Sensacional obrigado Deus abençoe sempre vc

Muito obrigada maravilhoso 🥰

Amei o selecta

O Selecta já usei e gostei muito!

Obgda Gabi foi ótima dica.

Oi obrigada pelo conteúdo me ajudou muito a entender sobre o fracionado

Obrigada pelo seus conteúdos.... Estão me ajudando muito pois estou começando agora com trufas! Que Deus te abençoe e te dê muito sucesso. Beijos

Boa tarde amiga...acabei de me inscrever...gostei muito do vídeo...abrs SC

Eu amo Harold, já fiz vários trabalhos, pão de mel trufas e coberturas.

Boa noite tem uma semana que sou escrita no seu canal estou gostando muito eu gosto muito de usar o chocolate Norcau todos que compra minhas trufas elogia e compra de novo gosto muito do Norcau

Obrigada pelas dicas

Eu usei o mavalerio eu gostei ..Obrigada pela dica

Eu conheço todos esses aí que vc falou todos esses eu assino em baixo todos bons !!!

❤ vou iniciar agora, comprei o selecta.😊

Mim ajudou muito ❤ muito obrigada

Amei suas dicas, a mais ou menos uns 30 anos uso Harold

Bom Dia eu ja usei o chocolate sicao pra fazer Bombons❤

Obrigada pelo vídeo

Já conheço essas marcas são otimas❤

Nossa Gabi é verdade o sabor do chocolate faz toda a diferença mesmo, obrigada pelas dicas sobre marca de chocolate, eu uso a marca Harald, e amo, mas só conhecia ela no fracionado, agora quando for comprar vou observar se vejo também essas marcas, obrigada, Deus abençoe 🙌💕.

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ ESTOU COMEÇANDO A FAZER PARA FAMÍLIA. ESTOU USANDO A SICÃO ADOREI.

Obrigada pelas dicas, obrigada por compartilhar seu conhecimento', vc é muito generosa.

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Obrigada vocês Matilde, por me dar oportunidade de entrar ai na tela de vocês!!!! Muito grata e fico muito feliz em ajudar!!!!

Muito bom. ❤

Obrigada pela aula maravilhosa !!! Com certeza me ajudou muito . Parabéns .

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Oiii Suuuuuu, que ótimo!!!!! 😍😍😍😍

Ganhou uma nova inscrita!

excelente

Adorei a dica....obrigada

comprei o branco top milk, fiquei com medo de não ser bom, mesmo assim arrisquei, adorei é bom demais,pena que voltei algum tempo depois na mesma loja comprar mais e não tinha

Já usei o dição não gostei muito mais é bom !!!

Adoro pessoas generosas. Amei seu vídeo e já estou maratonando seu canal. Parabéns maravilhosa 👏👏👏👏👏👏👏👏

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Oiii Drika!!!! Seja bem vinda querida!!! Muito obrigada!!! Espero realmente que te ajude o conteúdo, qualquer dúvida que tiver pode mandar!!! Bjooooo

Estou assistindo seus vídeos, você explica muito bem

@gabrielafacaevendachocolate

2 ай бұрын

Obrigada querida, fico feliz em estar ajudando vocês!!!

Selecta e top sao as melhores ❤

Adorei as dicas 😘

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Obrigada querida!!!! Fico muito feliz em ajudar!!!

Amei as suas dicas! Agora já estou bem segura em comprar! Obrigada ! Me ajudou muito ❤🙌😘

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Uhuuuuuuuuuu, quando iniciei tbm comprei errado rsrs... fico feliz que te ajudei!!!! Bjooo querida!!!

Obg pela dica parabéns

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Oii Danubia 🥰🥰🥰🥰

Ajudou muito. Uso o Top. Na minha cidade está muito custoso. Comprei o Sincao para experimentar. Agora vou usar sem muito medo. Deus a abençoe. Boa tarde

Gratidão ❤

Verdade o top é muito bom gostei E confeiteiro

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Simmmmmmm, eles tem melhorado muito com o tempo as formulações, as coberturas hoje em dia estão muito boas!

Olha eu amo muito a Harald top. Eu uso o blend dele. Pq sempre pego na promoção.. mas segunda opcao fico com sicao as veses pego o meio amargo as vezes o meio amargo sicao.. mas para mim igual o Harald top nao tem igual em relação a custo benefício e qualidade.

Oi...Salvei seu vídeo para não perder suas recomendações....obrigada

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Fico feliz em saber!!! Obrigada você querida!!! Bjooo!!!

Amei as dicas!!!

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Que bommm!!!!

Esse confeiteiro usei no começo, gostava..Mais experimentei o sicao,genuine e meu favorito hershey .. Diferenças gritante, sabor, cheiro e textura

@marlenecardoso6647

5 күн бұрын

Aonde encontro chocolate dessa marca?

Aqui na minha região tem mais selecta do que o restante. Foi o que usei ano passado! Ameei❤

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

É então querida, tem essas diferenças por região!!! Obrigada pelo comentário!!! Bjooooo

Boa noite!! Eu trabalho com o top meus clientes adoram

@daianaalves8262

4 ай бұрын

Eu tbm faço para minha familia

Harald e Sicao são excelentes!!

@arthurpedragon1364

10 ай бұрын

Mavalerio Premium é bem melhor que Harald na minha opinião

Eu uso da Harald confeiteiro

Bom dia me ajudou muito,eu gostaria de saber como deixa ele mas fino para banha os cones

@gabrielafacaevendachocolate

10 ай бұрын

Apenas o derretimento correto já deixa o chocolate fino, quando fica mais grosso tem algo de errado no processo

Meu preferido disparao é o Sicão principalmente o chocolate nobre, o fracionado gostei da harold o milk parece que é novo. E gostei do chocolate Divine comprei para complementar

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Chocolate Divine nunca vi por aqui.. vou dar uma pesquisada!!!

@felipealmeida5956

Жыл бұрын

Top milky é uma delícia parece nobre ao leite

Obrigada aprendi muito com vc ,tem chocolate que tem sabor horrível

@gabrielafacaevendachocolate

4 ай бұрын

Obrigada querida, fico muito feliz em ajudar!!!!

Eu já usei selecta e gostei bastante

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Também acheiiii bem bom!!! rsrs

@funereacovarasa

Жыл бұрын

Eu comprei e me arrependi. O gosto é horrivel dms

so uso cobertura facionada premium da Mavalero recomendo Amo!

Eu estou usando mavalerio meus clientes estão gostando mais vou comprar esses outros tbm.

@cleogomes2338

3 ай бұрын

Oi qual você usa ,o blend,ou o meio amargo

Qual o chocolate mavalério é bom por favor me ajuda qual o chocolate da mavalério é bom para trufa por favor

Boa tarde eu uso também o top são esses que eu uso agora em janeiro eu comprei de 20,00 reais ?

Selecta não é fácil de achar. Mas é muito bom mesmo. Usei o meio amargo.

@danielepereira20

9 ай бұрын

Eu quero fazer trufas com o selecta meio amargo mais nunca usei como vc tá dizendo que é bom

Cobertura fracionada Branca para banhar biscoitos amanteigados, qual voce indica? Adorei seu vídeo. ❤

@celijanecarvalho3244

11 ай бұрын

Já viu a cober top é uma delícia

Pode dar brilho fracionado com antiga de cacau

Faco donuts e uso o chocolate TOP harald muito bom , uso o Blend

Obrigada

Amei seu vídeo, só uma dúvida, posso usar eles para casca de ovos de colher?

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Pooode, nesse vídeo falo exatamente sobre isso e qual se aproxima mais em sabor do chocolate nobre, da uma olhada kzread.info/dash/bejne/fXmIxJevlrSYldY.html

Confeiteiro da Harald nunca usei

Eu usei muito o harald, mas agora vou usar o Cicao .

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Tambémmmm, é o que tem mais nas lojas hoje em melhor preço!

Eu uso o top gosto do brende

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Top é ótimo!!!

Branco só uso o top da Harald acho muito bom. Queria experimentar outros mas tenho medo de me arrepender

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

O branco realmente Top é melhor, uso o confeiteiro para fazer as decorações!!! Mas também é um que vc pode comprar uma barra pequena para testar e ver o que acha!

@meudiariovirtual5128

Жыл бұрын

@@gabrielafacaevendachocolate verdade vou experimentar..

@cristinalenir3043

Жыл бұрын

Sempre usei o mavalerio branco pq: ele fica mais fino qdo derrete( e na segunda vez dereetido tbm) e bom de trabalhar para banhar. Considerando que o mavalerio branco é mais doce comparando com o harald ( cuidar com o teor de doce do recheio daí ). Fiz muitos ovos de Páscoa e o branco da mavalerio não dá bolhas de ar como os outros.

Eu usei o top ao leite, porém achei que ele fica muito durinho pra por nas forminhas, queria um mais aguadinho pra isso

@raianevieiraaquino4842

11 ай бұрын

Pode ser a forma de derretimento, uso ele e ele fica bem líquido muito bom pra trabalhar

O sicao é bom de trabalhar mais rápido logo sai da forminha, não perde tempo na produção.

@sarafermino2989

2 ай бұрын

Foi o melhor que encontrei também. O mais fácil de derreter e moldar... Os meus clientes também adoraram.

No começo que fazia trufas usava o confeiteiro da Harald o blenda. Depois comecei a usar o sicao. acho os dois ótimos

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Simmm, os dois são ótimos!!!!

@PauloRoberto-vv1zo

Жыл бұрын

qual sicao vc usa?

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Oiii Paulo, esse mesmo da capa do video, o Sicao Mais! Uso todas as variações dele, ao leite, meio amargo e blend!

@lannycostta211

Жыл бұрын

​@@gabrielafacaevendachocolate esse da sicao ao leite eu odiei nunca mais compro sicao ao leite.

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Oiii Lanny, ficou grosso?? Não sei porque mas a Sicao parece que está com algum erro de formulação... O Blend é o que está mais fino, ótimo para trabalhar!

Nossa confeiteiro realmente não imaginava que desce um bom resultado vou testar então

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Simmmmmm!!! É muito bom!!!🥰🥰🥰🥰

@cyberneth

Жыл бұрын

Eu acho horrível, parece gordura pura.

@carlla_almeiida

Жыл бұрын

Ele dá um bom resultado sim, trabalhava com ele o confeiteiro da Harald meio amargo, mas não esqueça de olhar o nome "Harald" na embalagem

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

É verdade, é comum errar na hora da compra, hj existem outras marcas com o nome Confeiteiro, antes era só a Harald!!! Boa observação Carla!!!

@joseldasilvadenovaescosta9724

10 ай бұрын

Faltou falar do Genuine. No momento pra mim é o melhor.

Não tem cobertura igual norcal, e genuine são os melhores

Gosto da Mavalerio mas é mais cara

Eu uso sicao ou genuine

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Já ouvi falar também do Genuine mas não tinha usado!!!

4:45 começa a falar as marcas

@matildesantana617

Ай бұрын

Obrigado por avisar

Eu acho o fracionado Melkem da Harald melhor, o top é mais seboso parece hidrogenado. E a diferença d preço é minima q compensa comprar o Melkem. O da sicao tbm é gostoso, porém dificil d encontrar.

@gabrielafacaevendachocolate

6 ай бұрын

Ola querida, mas o melken é chocolate nobre não é cobertura, acho que está confundindo os nomes, o top é a cobertura melhor deles...

@brasileiracatarinense9979

6 ай бұрын

@@gabrielafacaevendachocolate tem razão amiga, viagei na maionese kkkk o Melkem é nobre, tem sabor maravilhoso tanto o branco quanto o meio amargo, uso muito pra recheio d bolo.

Ola boa tarde, vou começar a trabalhar com fodue comprei uma derretedeira, qual e o chocolate mais indicado? Pra ficar mais molhe posso colocar creme de leite, se sobrar posso reaproveitar?a temperatura e 45 pra mim trabalhar em media umas 5 horas ? Me ajuda Gabi por favor, graças a Deus que encontrei voce.

@gabrielafacaevendachocolate

16 күн бұрын

Seria chocolate nobre fazer uma ganache com creme de leite. Nunca trabalhei com fondue, mas a base de chocolate é uma ganache, mesmo recheio das trufas... a temperatura da derretedeira teria que testar...

Bom dia vc pode me responder uma pergunta,eu posso fazer casquinha de geladinho com o chocolate ao leite okter ele não é fracionado

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Querida, essa não vou saber responder por hora! Não é um produto que sou especialista rsrs mas vou procurar saber!

Eu amo o da hersheys não troco por nada ... de todos pra mim é o melhor ....

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Simmm Jheny, ele é uma boa cobertura fracionada, é que seu custo é mais alto, existem outros que tem um custo beneficio melhor!! Na hora da precificação faz diferença!!!

O top da harald, é bom para fazer ovos de páscoa?

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Excelente!!! Falo exatamente sobre ele nesse vídeo de Páscoa! kzread.info/dash/bejne/fXmIxJevlrSYldY.html

Gabi , se eu levar 100 trufas no serviço vendo tudo só uso o chocolate Top da Harald glórias a Deus obrigada pelas dicas

@gabrielafacaevendachocolate

3 ай бұрын

Amémmmmmm!!!

@cleogomes2338

3 ай бұрын

Oi ,você usa o blend ou o meio amargo ?

Confeiteiro é bom?

Amada,como faz pra colocar a etiqueta com as informaçoes nutricionais e codigo de barra??

@gabrielafacaevendachocolate

10 ай бұрын

Querida acho que respondi na outra pergunta neh? Se ficou alguma dúvida só mandar

Gabriela, qual o chocolate mais saboroso, na sua opinião, independente de valor? E para fazer trufas, você prefere ao leite, blend ou meio amargo? Obrigado

@gabrielafacaevendachocolate

3 ай бұрын

o Top da Harald ou Sicao Mais (não é o dia a dia)

@gabrielafacaevendachocolate

3 ай бұрын

Eu normalmente escolho o que estiver melhor preço para trabalhar com melhor margem, não me apego muito ao sabor, nossos clientes não se importam em variar tbm, eles gostam dos 3 tipos... o que eu tenho mais usado pelo preço é o blend

Boa noite! Vou começar fazer trufas, estou com dúvida sobre a falsidade das trufas de mousse de limão e de maracujá sem conservante, você pode me ajudar?

@gabrielafacaevendachocolate

2 ай бұрын

Não entendi.... aaaaa,validade ? rsrsrs.... aproximadamente 7 dias querida

Gabi e o que você acha da marca genuíno?

@gabrielafacaevendachocolate

10 ай бұрын

Tem comentários aqui falando bem dele, eu mesma não utilizo...

Boa tarde Quaantas barraa de chocolate eu compro p 230 ovos de 150g.qual chocalte

@gabrielafacaevendachocolate

3 ай бұрын

Oiii querida, esse video vai ter ajudar, da uma olhada kzread.info/dash/bejne/iKOZqaSclsWfhtY.html

Então o melhor pra fazer trufa é o top Harald? To em dúvida em qual usar pq alguns dizem q o sicao é melhor.

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Ele é o melhor, em relação a sabor, com todas experiências que tenho na nossa fábrica. Sicao é um ótimo chocolate mas em relação custo benefício, tem um bom valor e bom sabor.... o Top da Harald tem um valor mais alto... mas ele já é mais caro pela qualidade dele... ai tem que analisar a parte de precificação... Aqui na nossa fábrica utilizo bastante Sicao para casquinhas e banhar...

@izmabelle

3 ай бұрын

​@@gabrielafacaevendachocolatevc fala muito confuso. Então o mais gostoso pelo sabor eh o Harald top? Todos os q vc mostrou vc falou q era o melhor, fica difícil entender. Vc tem q separar. Em questão de sabor, os melhores são X YZ. Em questão de preço são A B C. Entendeu? Não adianta falar q todos são os melhores pq não dá pra entender kkkk então pra ficar claro o mais gostoso, o mais saboroso, independente de valor eh o harald top??

@gabrielafacaevendachocolate

3 ай бұрын

Olha, a gente se esforça para passar o melhor para vocês, para ficar mais explicado... E mesmo assim ainda leva essas... Não ficou nada complicado. Vc entendeu tudo. A moça do comentário ficou em dúvida porque outras pessoas falam que sicao é melhor.

@izmabelle

3 ай бұрын

@@gabrielafacaevendachocolate negativo. Você mesma fala no vídeo exatamente assim "O melhor que a gente já encontrou até hoje, mais custo benefício, é o confeiteiro da harald. O confeiteiro da harald eh o melhor q encontramos em sabor e custo. Temos aqui o chocolate top. Ele é ótimo, é o que mais se aproxima do chocolate nobre. ". Percebe a confusão? Qual cobertura é MAIS GOSTOSA, o CONFEITEIRO ou o TOP?

@gabrielafacaevendachocolate

3 ай бұрын

Custo benefício quer dizer: sabor e VALOR. TOP é o melhor em sabor mas é mais caro. Vou deixar minha linguagem mais simples da próxima.

Oi amiga tô começando a fazer trufas agora só tem um probleminha eu acho que as trufas está ficando dura quando morde estou usando o chocolate Top o que devo fazer para que elas ficam macias ?

@andreiapuccidacosta7823

Жыл бұрын

. Vc fala bombom? Aquele que poe na forminha? Porque a trufa é feita com chocolate. E os bombons com cobertura. Se for a de casquinha o ponto e ficar mais durinho mesmo se fizer crec na mordida e porque o derretimento foi feito corretamente

Só uso Harald e mavalerio

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

São ótimos mesmo!!!

O confeiteiro meio amargo da mavelério é bom?

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Olha faz tempo que não uso mavalerio e tem umas pessoas comentando que nao estão gostando... Rsrs vou ter que comprar pra provar....

Gaby da Harald confeiteiro você usa o meio amargo?

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Uso todoooos Aline, na verdade pego aquele que eu conseguir melhor negociação... Ao leite, meio amargo ou o blend...

É possível verder trufas na rua com chocolate ao leite sem ser fracionado no isopor ? Corre o risco de derreter ou danificar as trufas ?

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

É possível sim querida!!! São mais frágeis as trufas com chocolate nobre, mas se temperar bem o chocolate e usar placas de gelo no isopor com certeza da certo!

É melhor chocolate fracionado ou nobre para a produção de trufas? Responde por favor, tô perdida aquii

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Assistiu ao vídeo?

Boa tarde qual chocolate eu uso o amargo ou ao leite ?

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Da sua preferência Cintia!!!

@cintiamiranda2877

Жыл бұрын

@@gabrielafacaevendachocolate obrigada ❤🥰.