全素巧克力馬芬!「神奇食材」馬上變好吃!鬆鬆軟軟不變乾|How to make Vegan Chocolate Muffin (recipe)|無蛋奶甜點

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

🌟《不妥協的純植物烘焙》最新出版食譜書購買資訊🌟
【台灣】
主要門市:誠品、金石堂等
網絡書店:博客來、誠品、金石堂
【香港】
主要門市:誠品、聯合、商務、中華
網絡書店:一本 My Book One
【新加坡、馬來西亞】
主要門市:大眾書局
網絡書店:大眾書局、城邦閱讀花園
【其他地區/國際】
歡迎到以上網絡書店訂購
【電子書】
博客來
Readmoo讀墨電子書
BOOK☆WALKER 台灣漫讀
樂天Kobo電子書
Pubu電子書城
台灣雲端書庫
MyBook 線上書城
Hami書城
--------------------------------------------------------------
加入會員: / @agreenersoul
您會感興趣的食譜:www.buymeacoffee.com/agreener...
完整食譜:www.agreenersoul.com/recipe
Instagram: / a.greener.soul
--------------------------------------------------------------
材料 Ingredient:
份量:6個
需時:30分鐘
5g 金黃亞麻籽粉 Golden flaxseed powder
115g 無糖豆奶 Unsweetened soy milk
54g 原蔗糖 Raw cane sugar
1/4tsp 香草籽醬 Vanilla paste
11g 白醋 White vinegar
34g 玄米油 Rice bran oil
1/16tsp 海鹽 Sea salt
95g 低筋麵粉 Cake flour
11g 可可粉 Cocoa powder
1/2tsp+1/4tsp 泡打粉 Baking powder
1/8tsp+1/16tsp 蘇打粉 Baking soda
30g+20g 苦甜巧克力碎 Dark chocolate chip
---------------------------------------------------------------
你需要的食材:(⭐️優惠碼:CTG9211)
有機黃金亞麻籽粉:hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...
有機可可粉:hk.iherb.com/pr/nunaturals-or...
有機全素蔗糖:hk.iherb.com/pr/wholesome-org...
無鋁泡打粉:hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...
蘇打粉:hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...
有機香草籽醬:hk.iherb.com/pr/simply-organi...
---------------------------------------------------------------
器材 Gear:
相機 Camera: Sony a7SII
鏡頭 Lens I: Voigländer Nokton Classic 35mm F1.4 (Emount)
鏡頭 Lens II: Tamron 28-200mm F2.8-5.6 (Emount)
麥克峰 Mic: Sennheiser MKE600
麥克峰 Mic II: Shure MV7
編輯軟件 Editing Software: Adobe Premiere Pro
---------------------------------------------------------------
a greener soul 不妥協的素食烘焙
素甜點就是比下去?不好吃?賣相不好?
身為熱愛環境,熱愛海洋的甜點師,
你們的疑問都曾經是我們的疑問。
為了尋找答案,我開始研究素甜點食譜,
發現了素食甜點的美好,就像發現了一大片寶藏。
令人興奮的是,
我們不再需要在環保和味道之間作取捨!
#素食 #Vegan #烘焙 #純素烘焙 #無蛋 #無奶 #dairyfree #eggless #recipe #veganrecipe #全素 #不妥協的純植物烘焙 #巧克力 #馬芬 #muffin #無蛋甜點

Пікірлер: 44

  • @leungamy
    @leungamy10 ай бұрын

    謝謝!食譜很棒

  • @agreenersoul

    @agreenersoul

    10 ай бұрын

    ☺️謝謝你! 來試做一下吧! 希望你喜歡

  • @ricekuo853
    @ricekuo85310 ай бұрын

    感謝分享!

  • @agreenersoul

    @agreenersoul

    10 ай бұрын

    ☺️💛

  • @happy19880709
    @happy1988070910 ай бұрын

    謝謝分享美味的巧克力馬芬 如蛋糕的口感和质感真想趕快製作

  • @agreenersoul

    @agreenersoul

    10 ай бұрын

    加了亞麻籽真的更鬆軟好吃了~~期待大家一起試作!

  • @bless494
    @bless49410 ай бұрын

    巧克力的製造發酵過程中很容易吸引蟲子,因為很難全部挑乾淨,所以其實大多是允許含有一定比例下的蟲子碎片的。如果是要求全素的,挑巧克力時要看仔細喔

  • @user-xf1uq7pz9l
    @user-xf1uq7pz9l10 ай бұрын

    不同口味的馬芬蛋糕❤

  • @chinchang5863
    @chinchang58639 ай бұрын

    感謝分享

  • @agreenersoul

    @agreenersoul

    9 ай бұрын

    ☺️ 一起來做試試看吧!

  • @user-mz4zf9kq1v
    @user-mz4zf9kq1v10 ай бұрын

    還會繼續出書嗎?持續支持你們喔!

  • @agreenersoul

    @agreenersoul

    10 ай бұрын

    超級感謝💛☺️☺️ 暫時下個計劃是推出線上課程 請繼續支持喔☺️

  • @margarettou
    @margarettou10 ай бұрын

    又來看材料表~ 看到這次以白醋代替檸檬汁耶~😯

  • @user-xf1uq7pz9l

    @user-xf1uq7pz9l

    10 ай бұрын

    真的!食才不太一樣❤

  • @agreenersoul

    @agreenersoul

    10 ай бұрын

    兩者都可以,因為我很常用,使用白醋就很方便~

  • @agreenersoul

    @agreenersoul

    10 ай бұрын

    😄 新的食材 效果非常好! 大家來試試看吧!

  • @margarettou

    @margarettou

    10 ай бұрын

    @@agreenersoul 白醋的確比較方便~因為有時候要特意去買檸檬,剩下來的檸檬又要想辦法把它用完🙈

  • @agreenersoul

    @agreenersoul

    10 ай бұрын

    是呀 而且白醋便宜很多 😄

  • @RuRu-eh6jv
    @RuRu-eh6jv10 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤

  • @agreenersoul

    @agreenersoul

    10 ай бұрын

    ☺️💕

  • @elynneng218
    @elynneng21810 ай бұрын

    請問亞麻籽粉如果沒有可以不放嗎?或是用其他的材料來代替?

  • @agreenersoul

    @agreenersoul

    10 ай бұрын

    可以用奇亞籽粉代替,不放都可以烤成蛋糕,但加了亞麻籽粉 質地和口感會好很多~

  • @cclucky7521
    @cclucky752110 ай бұрын

    請問可介紹一下你用哪款朱古力嗎?因為我找不到不含牛奶的朱古力🙏🙏

  • @agreenersoul

    @agreenersoul

    10 ай бұрын

    這次我使用一般超市買到的排裝零食巧克力,只要成份沒有牛奶 沒有奶粉的Dark chocolate都可以 😉

  • @user-fr5rd9wu8l
    @user-fr5rd9wu8l10 ай бұрын

    請問亞麻籽粉一定要泡熱水靜置嗎?如果不泡熱水靜置,直接加在甜點麵糊裡做可以嗎?

  • @agreenersoul

    @agreenersoul

    10 ай бұрын

    泡熱水可以幫助釋出膠質,最好的發揮~ 建議浸泡比較好

  • @user-bc9jk9so3b
    @user-bc9jk9so3b7 ай бұрын

    請問能用其他醋類或檸檬汁用相同份量替代嗎

  • @agreenersoul

    @agreenersoul

    6 ай бұрын

    可以用蘋果醋/檸檬汁代替白醋~

  • @margarettou
    @margarettou8 ай бұрын

    請教一下Sammi這款麵糊如果做成磅蛋糕的尺寸會適合嗎?🤔 烘烤時間和溫度需要作很大調整嗎?🙏🏻🙏🏻

  • @agreenersoul

    @agreenersoul

    8 ай бұрын

    做成磅蛋糕的尺寸,視乎麵糊放多滿,可能要烤20-30分鐘 😉

  • @margarettou

    @margarettou

    8 ай бұрын

    @@agreenersoul 明白👌🏻感謝解答🙏🏻😄

  • @bellechang7663
    @bellechang76636 ай бұрын

    Hi, can i use hot water instead of soy milk?

  • @agreenersoul

    @agreenersoul

    5 ай бұрын

    I would say soy milk provides high amount of protein which enhances the texture 😉

  • @user-ji9xx5fy7l
    @user-ji9xx5fy7l5 ай бұрын

    可以用洋車前子粉替代?

  • @agreenersoul

    @agreenersoul

    5 ай бұрын

    可以做到類似的效果~

  • @user-fh7dk4yu8i
    @user-fh7dk4yu8i5 ай бұрын

    請問香草籽跟香草醬是一樣的用法嗎?份量也一樣嗎?

  • @agreenersoul

    @agreenersoul

    5 ай бұрын

    香草籽味道比香草醬更香濃,用量只要很少就可以,切一小撮就可以代替一茶匙香草籽醬

  • @user-fh7dk4yu8i

    @user-fh7dk4yu8i

    5 ай бұрын

    感恩您的回覆,很受用@@agreenersoul

  • @user-yu7vz9rg2k
    @user-yu7vz9rg2k4 ай бұрын

    請問加杏仁奶可以嗎?

  • @agreenersoul

    @agreenersoul

    4 ай бұрын

    可以使用杏仁奶 ,而杏仁奶口感可能較稀 做出來的成果也會有一點點不同~

  • @user-jh8vn7ld2t
    @user-jh8vn7ld2t10 ай бұрын

    請問豆漿打以用豆漿粉冲泡後用?

  • @agreenersoul

    @agreenersoul

    10 ай бұрын

    我沒嘗試過,應該沒有問題 期待你的試作分享😉

  • @user-du6sz8bi6g

    @user-du6sz8bi6g

    6 ай бұрын

    試做後,簡單又好吃,小孩子很喜歡~謝謝分享

  • @agreenersoul

    @agreenersoul

    6 ай бұрын

    @user-du6sz8bi6g ☺️☺️ 太好了!謝謝你 很開心你們喜歡☺️

Келесі