Шпундра. Мясо по-украински. Очень оригинальная свинина со свеклой. Мужская Кухня.

Шпундра рецепт с Полтавщины. Очень вкусная свинина со свеклой.
В этом видео я покажу рецепт шпундры по собственному рецепту.
Классическая шпундра -это тушеное мясо с добавлением бурякового кваса, который придает блюду некоторую кислинку. Однако, если у вас нет свекольного кваса, в этом видео я покажу, чем можно его заменить, чтобы получить оригинальный вкус тушеной свинины.
Шпундру в своем произведении " Енеїда" вспоминает Иван Котляревский, который прожил много лет в Полтаве.
Удивите себя и своих друзей вкуснейшим тушеным мясом со свеклой - шпундрой по простому украинскому рецепту.
Если вы искали что такое шпундра, как приготовить шпундру, из чего готовят шпундру, шпундра рецепт, простой рецепт шпундры, тушеная свинина со свеклой, свекла с мясом, м'ясо з буряками, тушкована свинина за буряком - то это видео с простым пошаговым рецептом шпундры по-украински именно для вас.
Мне будет приятно если Вы подпишетесь на канал - bit.ly/3jLbmZh
Поставите лайк и поделитесь этим видео в социальных сетях!
Спасибо!
Подписывайтесь на мой Instagram: bit.ly/3t2ELkl
TikTok: vm.tiktok.com/ZM8suPk6S/
Сообщество в Facebook: bit.ly/3aP3m3S
ПОДДЕРЖИ КАНАЛ:
✔ Оказать разовую помощь каналу (Украина): 4441 1144 5690 5957
✔ Украина: bit.ly/3kLcNay
✔ PayPal: khristichenko.v@gmail.com
#шпундра #шпундразбуряками #шпундраполтавська #МужскаяКухня

Пікірлер: 85

  • @muzhskaya_kuhnya
    @muzhskaya_kuhnya2 жыл бұрын

    Оцените украинскую кухню лайком! 😉 ✌️ 🌶️ Ну, и подпишитесь на канал, если не подписаны! 😉 ✌️

  • @Nigor_Zmiy
    @Nigor_Zmiy2 жыл бұрын

    Свекла - беспроигрышный вариант. Получился свекольник без бульона. Однозначный лайк, это очень вкусно. Бабушка в Харькове мне такое делала. Спасибо, вспомнил

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    2 жыл бұрын

    Да, это очень вкусно и круто!! 😉 ✌️

  • @ULK181
    @ULK1818 ай бұрын

    Можно сливу добавить.И кислинка и загуститель.Проверено.

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    8 ай бұрын

    Да, как вариант.. 😀

  • @TheKhersontolstik
    @TheKhersontolstik2 жыл бұрын

    Блін, круто! Автентична кухня 👍👍👍

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    2 жыл бұрын

    Саме так! 😉 ✌️

  • @annasologub28
    @annasologub282 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт!

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    2 жыл бұрын

    пользуйтесь)) Спасибо И.Котляревському, что донес до нашего поколения старинные названия классных украинских блюд!)

  • @user-bf1cq4hw1m
    @user-bf1cq4hw1m Жыл бұрын

    УМНИЧКА, КАК ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ ВАШЕ ВИДЕО, ВСЁ ПРОСТО, КРАСИВО И ВИТАМИННО.

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    Жыл бұрын

    Спасибо большое ✌️ Рад, что вам понравилось!

  • @user-is9pe3km4v
    @user-is9pe3km4v2 жыл бұрын

    Украинская кухня не перестаёт удивлять! Из самых обычных продуктов получилось очень не обычное блюдо. 😋

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    2 жыл бұрын

    Но оно того стоит же ✌️😉

  • @annasologub28
    @annasologub282 жыл бұрын

    Супер рецепт!

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    2 жыл бұрын

    рецепт простой..)) но вкусный и необычный!))

  • @user-bw9wx1bm4l
    @user-bw9wx1bm4l2 жыл бұрын

    Очень простой и интересный рецепт. Мясо с буряком, это прям открытие для меня👍😃 Обязательно попробую приготовить такое блюдо🙂

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    2 жыл бұрын

    Это и для меня было открытие! Реально прикольно!

  • @user-bj6lx2gn6x
    @user-bj6lx2gn6x2 жыл бұрын

    Необычное для меня блюдо. Надо попробовать.

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    2 жыл бұрын

    Имеет смысл.. Очень необычно на вкус, но прикольно! Под винницкую самогоночку отлично подойдет!))

  • @user-li3cc9qt7e
    @user-li3cc9qt7e2 жыл бұрын

    Простой и шикарный рецепт 👍👍👍

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    2 жыл бұрын

    К тому же еще и вкусно!)

  • @user-mh6eh4xf4f
    @user-mh6eh4xf4f8 ай бұрын

    ОЧЕНЬ ВКУСНО, Я СЕГОДНЯ ТАКОЕ БЛЮДО ПРИГОТОВЛЮ САМ! И В ОБЩЕ КТО НЕ ЗНАЕТ, ДЕЛАЮ ЗАЯВЛЕНИЕ, ЧТО МЯСНЫЕ БЛЮДА И ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЕ-ЭТО УДЕЛ МУЖЧИНЫ! ЖЕНЩИН К ПРИГОТОВЛЕНИЮ НЕ ДОПУСКАТЬ НА ПУШЕЧНЫЙ ВЫСТРЕЛ! БЕЗ ОБИД КОНЕЧНО. НУ КТО БУДЕТ СПОРИТЬ С ИСТОРИЕЙ? В ДРЕВНИЕ ВРЕМЕНА ПОВАРАМИ, ПАРИКМАХЕРАМИ И МОДЕЛЬЕРАМИ БЫЛИ ТОЛЬКО МУЖЧИНЫ.....ЖЕНЩИНЫ СКРОМНО СТОЯЛИ ЗА ШТОРКОЙ!...

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    8 ай бұрын

    Это действительно вкусно! С радостью приму Ваш отзыв после приготовления и дегустации! 😉 ✌️

  • @evgeniydanilov3448
    @evgeniydanilov34482 жыл бұрын

    Как обычно, не ленимся и нажимаем 👍...) Действительно интересный рецепт.

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    2 жыл бұрын

    Женя, неожиданно вкусно 😋 😎 👍 Откровенно, это был очередной эксперимент, но реально прикольно. Единственное, как и сказал, нужно добавить немного уксуса, желательно яблочного, чтоб появилась кислинка. Она четко сбалансирует вкус. И получается просто бомба - ракета! 😉

  • @evgeniydanilov3448

    @evgeniydanilov3448

    2 жыл бұрын

    @@muzhskaya_kuhnya Часто вижу красивые буряки, но не покупаю, ибо особо не знаю, что из них готовить. Попробую приготовить шпундру.)

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    2 жыл бұрын

    @@evgeniydanilov3448, жду обратной связи. 😀

  • @Dmitriyfisheater
    @Dmitriyfisheater2 жыл бұрын

    СУПЕР.

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    2 жыл бұрын

    😀

  • @user-jf2qx7dv7z
    @user-jf2qx7dv7z2 жыл бұрын

    Вкусно наверное

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    2 жыл бұрын

    как минимум - оригинально!)

  • @user-wy9qw8or6q
    @user-wy9qw8or6q2 жыл бұрын

    Круто👍все овощи наши сезонные ,свекла ,сливовое варенье,томаты😋

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    2 жыл бұрын

    Да, как то аутентичная украинская кухня незаслуженно обделена вниманием! Есть очень прикольные блюда. Это - не исключение!

  • @BurkhardRomer
    @BurkhardRomer Жыл бұрын

    Sieht klasse aus 👍 die zwei Pasten, was war das genau? Ich kann kein russisch und habe es nicht verstanden 🤷

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    Жыл бұрын

    Danke für die Rückmeldung. Beim ersten Mal war es Tomatenmark und dann ein wenig Pflaumenmarmelade für Süße und Dicke. Dieses Rezept gehört zu den alten nationalen ukrainischen Rezepten.

  • @BurkhardRomer

    @BurkhardRomer

    Жыл бұрын

    @@muzhskaya_kuhnya danke für die schnelle Antwort 👍😁

  • @user-lf8hy1pr2x
    @user-lf8hy1pr2x2 жыл бұрын

    Круть

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    2 жыл бұрын

    Олеже!)) як тобі?)

  • @oxanalesiv1995
    @oxanalesiv19958 ай бұрын

    Воду в шпундру не доливають, тальки буряковий квас.

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    8 ай бұрын

    Навіть не буду з Вами сперечатись.. 😀 Звичайно, тільки квас.. Я так і сказав.. Але в мене його нажаль не було.. 😀

  • @user-sp7yy9bm1r
    @user-sp7yy9bm1r2 жыл бұрын

    🔥🔥🔥

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    2 жыл бұрын

    и красиво..)

  • @user-yk6st7or7e
    @user-yk6st7or7e2 жыл бұрын

    👍👍👍

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    2 жыл бұрын

    :-)

  • @user-sr7mq5nh1g
    @user-sr7mq5nh1g Жыл бұрын

    Супер страва. 👍

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    Жыл бұрын

    Згоден. Насамперед, дуже оригінальна! 😉 ✌️

  • @user-jl2hk6ux9c
    @user-jl2hk6ux9c Жыл бұрын

    Нужно попробовать и добавить мед с горчицей.

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    Жыл бұрын

    Попробовато-то конечно можно... Не уверен, что мед с горцицей будут гармонировать здесь..

  • @nashi.besahy
    @nashi.besahy2 жыл бұрын

    Сподобався рецепт?

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    2 жыл бұрын

    Так, дуже крута автентична українська страва! 😉 ✌️

  • @user-rt6mo3bi5w
    @user-rt6mo3bi5w2 жыл бұрын

    😀😀😀👌👌👌💪💪💪

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    2 жыл бұрын

    Удивлен?))

  • @Podsolnechnik
    @Podsolnechnik Жыл бұрын

    🌻🌾❤️

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    Жыл бұрын

    ✌️😉🌶️

  • @nensy70
    @nensy70 Жыл бұрын

    На ваш рецепт еще пол кило чернослива😋

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    Жыл бұрын

    Не возражаю

  • @anatoliykaravayenko9970
    @anatoliykaravayenko9970 Жыл бұрын

    А где квас свекольный?

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    Жыл бұрын

    К сожалению, у меня не нашлось.. 😀 Но Вы можете добавить.. 😀

  • @user-zs6kq5yd8h
    @user-zs6kq5yd8h7 ай бұрын

    Другой блогер это назвал «верещака»! Друг у друга тырят рецепты😅

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    7 ай бұрын

    Ну так может это он ворует? 😀 Это традиционное старинное украинское блюдо.., описание которого есть в давней литературе.. А что есть по вашей "верещаке"? 😀

  • @user-cx8mj7lc7s
    @user-cx8mj7lc7s7 ай бұрын

    Завистники подеритесь за рецепт, мое твоё, приготовь и ешь!!!

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    7 ай бұрын

    Вот согласен! 😉 ✌️

  • @user-rt6mo3bi5w
    @user-rt6mo3bi5w2 жыл бұрын

    Дедушка Ленин на даче

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    2 жыл бұрын

    тааакк!!!)) бороду не сбрею!))

  • @user-hr1iw5yu8u
    @user-hr1iw5yu8u2 жыл бұрын

    Это блюдо готовится без томата,только квас буряка

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    2 жыл бұрын

    Вот даже не буду с Вами спорить.. Но с томатом вкуснее)) Да и буряковый квас далеко не у всех есть) А томат придает как раз ту кислинку..

  • @user-hr1iw5yu8u

    @user-hr1iw5yu8u

    2 жыл бұрын

    @@muzhskaya_kuhnya хоть в споре и рождается истина, с томатом проще, хотя в Польше на пример, квас буряка в любом магазине есть. А томаты на территории Украины более массово начали использовать в 18 веке, а шпундру готовили ещё в 17 веке. Речь идёт о классической рецептуре.

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    2 жыл бұрын

    @@user-hr1iw5yu8u , приму к сведению. Спасибо за такое подробное объяснение.) Нужно будет сделать чисто по классике)

  • @anatoliykaravayenko9970

    @anatoliykaravayenko9970

    Жыл бұрын

    И мясо нужно обвалять в муке, загуститель

  • @ULK181

    @ULK181

    8 ай бұрын

    ​@@anatoliykaravayenko9970достаточно положить сливы и будет вам загуститель

  • @user-qq2fi8id4j
    @user-qq2fi8id4j2 жыл бұрын

    ,,Не свекла , а свёкла. Не Фекла ,а Фёкла.,,👋 Вкусно наверное,особенно когда мужчина готовит..👍 Ммм..на природе..

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    2 жыл бұрын

    Не "ложить", а "класть"..)) да-да..)) я работаю над этим.)) Хотя, уверен, что на вкусе это точно не отражается)))! Спасибо!)

  • @S.m.i.t.h.

    @S.m.i.t.h.

    8 ай бұрын

    На природе всегда мужчины готовят

  • @ULK181

    @ULK181

    8 ай бұрын

    Не свекла,а буряк в Украине

  • @S.m.i.t.h.

    @S.m.i.t.h.

    8 ай бұрын

    @@ULK181 да пофиг как называть - от этого вкус не меняется.

  • @oksanagalbay546

    @oksanagalbay546

    24 күн бұрын

    Взагалі то БУРЯК ! Бо страва українська а не москальська!

  • @user-ys3iv9xi2g
    @user-ys3iv9xi2g Жыл бұрын

    Передрал все тютельку с канала Наши бесаги,ещё и косит под знавца украинской кухни

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    Жыл бұрын

    Это Ютуб... 😀 Здесь все друх у друга все дерут... 😀 А так я расширил количество пользователей, которые увидели этот рецепт и узнали что то еще о украинской кухне. Будьте добрее.. 😀 К Вам люди потянутся.. 😀 Зла сейчас и так хватает вокруг.

  • @user-ys3iv9xi2g

    @user-ys3iv9xi2g

    Жыл бұрын

    @@muzhskaya_kuhnya интересно смотреть канал ,когда там что то новенькое,свой стиль,необычные рецепты,а каналов обдирателей и передиратирей,немеряно ,один снял и и друг за другом,Маша ,Даша и петяша,одно и тоже

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    Жыл бұрын

    @@user-ys3iv9xi2g я с Вами согласен. Знаете, конечно оправдываются виноватые, коим я себя не считаю, но все же... Я не буду спорить, что этот рецепт я скопировал, но скорее потому, что и для меня он новый. Хотелось рассказать о нем. Но что касается других видео, я всегда делаю по своему.. Есть основа, она может быть неизменной... Но есть и детали, которые украшают блюдо, делают его отличным от других... Свои ньюансы, своя подача... Как то так.. 😀

  • @igorfedorenko7386

    @igorfedorenko7386

    Жыл бұрын

    @@muzhskaya_kuhnya порядна людина коли в когось щось бере додає посилання на першоджерело.

  • @ludapototskaya517
    @ludapototskaya5172 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт!

  • @muzhskaya_kuhnya

    @muzhskaya_kuhnya

    2 жыл бұрын

    На здоровье!) Рад, что понравилось!) Спасибо украинской кухне!)

Келесі