Шпундра. Мясо по-украински. Очень оригинальная свинина со свеклой. Мужская Кухня.
Шпундра рецепт с Полтавщины. Очень вкусная свинина со свеклой.
В этом видео я покажу рецепт шпундры по собственному рецепту.
Классическая шпундра -это тушеное мясо с добавлением бурякового кваса, который придает блюду некоторую кислинку. Однако, если у вас нет свекольного кваса, в этом видео я покажу, чем можно его заменить, чтобы получить оригинальный вкус тушеной свинины.
Шпундру в своем произведении " Енеїда" вспоминает Иван Котляревский, который прожил много лет в Полтаве.
Удивите себя и своих друзей вкуснейшим тушеным мясом со свеклой - шпундрой по простому украинскому рецепту.
Если вы искали что такое шпундра, как приготовить шпундру, из чего готовят шпундру, шпундра рецепт, простой рецепт шпундры, тушеная свинина со свеклой, свекла с мясом, м'ясо з буряками, тушкована свинина за буряком - то это видео с простым пошаговым рецептом шпундры по-украински именно для вас.
Мне будет приятно если Вы подпишетесь на канал - bit.ly/3jLbmZh
Поставите лайк и поделитесь этим видео в социальных сетях!
Спасибо!
Подписывайтесь на мой Instagram: bit.ly/3t2ELkl
TikTok: vm.tiktok.com/ZM8suPk6S/
Сообщество в Facebook: bit.ly/3aP3m3S
ПОДДЕРЖИ КАНАЛ:
✔ Оказать разовую помощь каналу (Украина): 4441 1144 5690 5957
✔ Украина: bit.ly/3kLcNay
✔ PayPal: khristichenko.v@gmail.com
#шпундра #шпундразбуряками #шпундраполтавська #МужскаяКухня
Пікірлер: 85
Оцените украинскую кухню лайком! 😉 ✌️ 🌶️ Ну, и подпишитесь на канал, если не подписаны! 😉 ✌️
Свекла - беспроигрышный вариант. Получился свекольник без бульона. Однозначный лайк, это очень вкусно. Бабушка в Харькове мне такое делала. Спасибо, вспомнил
@muzhskaya_kuhnya
2 жыл бұрын
Да, это очень вкусно и круто!! 😉 ✌️
Можно сливу добавить.И кислинка и загуститель.Проверено.
@muzhskaya_kuhnya
8 ай бұрын
Да, как вариант.. 😀
Блін, круто! Автентична кухня 👍👍👍
@muzhskaya_kuhnya
2 жыл бұрын
Саме так! 😉 ✌️
Спасибо за рецепт!
@muzhskaya_kuhnya
2 жыл бұрын
пользуйтесь)) Спасибо И.Котляревському, что донес до нашего поколения старинные названия классных украинских блюд!)
УМНИЧКА, КАК ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ ВАШЕ ВИДЕО, ВСЁ ПРОСТО, КРАСИВО И ВИТАМИННО.
@muzhskaya_kuhnya
Жыл бұрын
Спасибо большое ✌️ Рад, что вам понравилось!
Украинская кухня не перестаёт удивлять! Из самых обычных продуктов получилось очень не обычное блюдо. 😋
@muzhskaya_kuhnya
2 жыл бұрын
Но оно того стоит же ✌️😉
Супер рецепт!
@muzhskaya_kuhnya
2 жыл бұрын
рецепт простой..)) но вкусный и необычный!))
Очень простой и интересный рецепт. Мясо с буряком, это прям открытие для меня👍😃 Обязательно попробую приготовить такое блюдо🙂
@muzhskaya_kuhnya
2 жыл бұрын
Это и для меня было открытие! Реально прикольно!
Необычное для меня блюдо. Надо попробовать.
@muzhskaya_kuhnya
2 жыл бұрын
Имеет смысл.. Очень необычно на вкус, но прикольно! Под винницкую самогоночку отлично подойдет!))
Простой и шикарный рецепт 👍👍👍
@muzhskaya_kuhnya
2 жыл бұрын
К тому же еще и вкусно!)
ОЧЕНЬ ВКУСНО, Я СЕГОДНЯ ТАКОЕ БЛЮДО ПРИГОТОВЛЮ САМ! И В ОБЩЕ КТО НЕ ЗНАЕТ, ДЕЛАЮ ЗАЯВЛЕНИЕ, ЧТО МЯСНЫЕ БЛЮДА И ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЕ-ЭТО УДЕЛ МУЖЧИНЫ! ЖЕНЩИН К ПРИГОТОВЛЕНИЮ НЕ ДОПУСКАТЬ НА ПУШЕЧНЫЙ ВЫСТРЕЛ! БЕЗ ОБИД КОНЕЧНО. НУ КТО БУДЕТ СПОРИТЬ С ИСТОРИЕЙ? В ДРЕВНИЕ ВРЕМЕНА ПОВАРАМИ, ПАРИКМАХЕРАМИ И МОДЕЛЬЕРАМИ БЫЛИ ТОЛЬКО МУЖЧИНЫ.....ЖЕНЩИНЫ СКРОМНО СТОЯЛИ ЗА ШТОРКОЙ!...
@muzhskaya_kuhnya
8 ай бұрын
Это действительно вкусно! С радостью приму Ваш отзыв после приготовления и дегустации! 😉 ✌️
Как обычно, не ленимся и нажимаем 👍...) Действительно интересный рецепт.
@muzhskaya_kuhnya
2 жыл бұрын
Женя, неожиданно вкусно 😋 😎 👍 Откровенно, это был очередной эксперимент, но реально прикольно. Единственное, как и сказал, нужно добавить немного уксуса, желательно яблочного, чтоб появилась кислинка. Она четко сбалансирует вкус. И получается просто бомба - ракета! 😉
@evgeniydanilov3448
2 жыл бұрын
@@muzhskaya_kuhnya Часто вижу красивые буряки, но не покупаю, ибо особо не знаю, что из них готовить. Попробую приготовить шпундру.)
@muzhskaya_kuhnya
2 жыл бұрын
@@evgeniydanilov3448, жду обратной связи. 😀
СУПЕР.
@muzhskaya_kuhnya
2 жыл бұрын
😀
Вкусно наверное
@muzhskaya_kuhnya
2 жыл бұрын
как минимум - оригинально!)
Круто👍все овощи наши сезонные ,свекла ,сливовое варенье,томаты😋
@muzhskaya_kuhnya
2 жыл бұрын
Да, как то аутентичная украинская кухня незаслуженно обделена вниманием! Есть очень прикольные блюда. Это - не исключение!
Sieht klasse aus 👍 die zwei Pasten, was war das genau? Ich kann kein russisch und habe es nicht verstanden 🤷
@muzhskaya_kuhnya
Жыл бұрын
Danke für die Rückmeldung. Beim ersten Mal war es Tomatenmark und dann ein wenig Pflaumenmarmelade für Süße und Dicke. Dieses Rezept gehört zu den alten nationalen ukrainischen Rezepten.
@BurkhardRomer
Жыл бұрын
@@muzhskaya_kuhnya danke für die schnelle Antwort 👍😁
Круть
@muzhskaya_kuhnya
2 жыл бұрын
Олеже!)) як тобі?)
Воду в шпундру не доливають, тальки буряковий квас.
@muzhskaya_kuhnya
8 ай бұрын
Навіть не буду з Вами сперечатись.. 😀 Звичайно, тільки квас.. Я так і сказав.. Але в мене його нажаль не було.. 😀
🔥🔥🔥
@muzhskaya_kuhnya
2 жыл бұрын
и красиво..)
👍👍👍
@muzhskaya_kuhnya
2 жыл бұрын
:-)
Супер страва. 👍
@muzhskaya_kuhnya
Жыл бұрын
Згоден. Насамперед, дуже оригінальна! 😉 ✌️
Нужно попробовать и добавить мед с горчицей.
@muzhskaya_kuhnya
Жыл бұрын
Попробовато-то конечно можно... Не уверен, что мед с горцицей будут гармонировать здесь..
Сподобався рецепт?
@muzhskaya_kuhnya
2 жыл бұрын
Так, дуже крута автентична українська страва! 😉 ✌️
😀😀😀👌👌👌💪💪💪
@muzhskaya_kuhnya
2 жыл бұрын
Удивлен?))
🌻🌾❤️
@muzhskaya_kuhnya
Жыл бұрын
✌️😉🌶️
На ваш рецепт еще пол кило чернослива😋
@muzhskaya_kuhnya
Жыл бұрын
Не возражаю
А где квас свекольный?
@muzhskaya_kuhnya
Жыл бұрын
К сожалению, у меня не нашлось.. 😀 Но Вы можете добавить.. 😀
Другой блогер это назвал «верещака»! Друг у друга тырят рецепты😅
@muzhskaya_kuhnya
7 ай бұрын
Ну так может это он ворует? 😀 Это традиционное старинное украинское блюдо.., описание которого есть в давней литературе.. А что есть по вашей "верещаке"? 😀
Завистники подеритесь за рецепт, мое твоё, приготовь и ешь!!!
@muzhskaya_kuhnya
7 ай бұрын
Вот согласен! 😉 ✌️
Дедушка Ленин на даче
@muzhskaya_kuhnya
2 жыл бұрын
тааакк!!!)) бороду не сбрею!))
Это блюдо готовится без томата,только квас буряка
@muzhskaya_kuhnya
2 жыл бұрын
Вот даже не буду с Вами спорить.. Но с томатом вкуснее)) Да и буряковый квас далеко не у всех есть) А томат придает как раз ту кислинку..
@user-hr1iw5yu8u
2 жыл бұрын
@@muzhskaya_kuhnya хоть в споре и рождается истина, с томатом проще, хотя в Польше на пример, квас буряка в любом магазине есть. А томаты на территории Украины более массово начали использовать в 18 веке, а шпундру готовили ещё в 17 веке. Речь идёт о классической рецептуре.
@muzhskaya_kuhnya
2 жыл бұрын
@@user-hr1iw5yu8u , приму к сведению. Спасибо за такое подробное объяснение.) Нужно будет сделать чисто по классике)
@anatoliykaravayenko9970
Жыл бұрын
И мясо нужно обвалять в муке, загуститель
@ULK181
8 ай бұрын
@@anatoliykaravayenko9970достаточно положить сливы и будет вам загуститель
,,Не свекла , а свёкла. Не Фекла ,а Фёкла.,,👋 Вкусно наверное,особенно когда мужчина готовит..👍 Ммм..на природе..
@muzhskaya_kuhnya
2 жыл бұрын
Не "ложить", а "класть"..)) да-да..)) я работаю над этим.)) Хотя, уверен, что на вкусе это точно не отражается)))! Спасибо!)
@S.m.i.t.h.
8 ай бұрын
На природе всегда мужчины готовят
@ULK181
8 ай бұрын
Не свекла,а буряк в Украине
@S.m.i.t.h.
8 ай бұрын
@@ULK181 да пофиг как называть - от этого вкус не меняется.
@oksanagalbay546
24 күн бұрын
Взагалі то БУРЯК ! Бо страва українська а не москальська!
Передрал все тютельку с канала Наши бесаги,ещё и косит под знавца украинской кухни
@muzhskaya_kuhnya
Жыл бұрын
Это Ютуб... 😀 Здесь все друх у друга все дерут... 😀 А так я расширил количество пользователей, которые увидели этот рецепт и узнали что то еще о украинской кухне. Будьте добрее.. 😀 К Вам люди потянутся.. 😀 Зла сейчас и так хватает вокруг.
@user-ys3iv9xi2g
Жыл бұрын
@@muzhskaya_kuhnya интересно смотреть канал ,когда там что то новенькое,свой стиль,необычные рецепты,а каналов обдирателей и передиратирей,немеряно ,один снял и и друг за другом,Маша ,Даша и петяша,одно и тоже
@muzhskaya_kuhnya
Жыл бұрын
@@user-ys3iv9xi2g я с Вами согласен. Знаете, конечно оправдываются виноватые, коим я себя не считаю, но все же... Я не буду спорить, что этот рецепт я скопировал, но скорее потому, что и для меня он новый. Хотелось рассказать о нем. Но что касается других видео, я всегда делаю по своему.. Есть основа, она может быть неизменной... Но есть и детали, которые украшают блюдо, делают его отличным от других... Свои ньюансы, своя подача... Как то так.. 😀
@igorfedorenko7386
Жыл бұрын
@@muzhskaya_kuhnya порядна людина коли в когось щось бере додає посилання на першоджерело.
Спасибо за рецепт!
@muzhskaya_kuhnya
2 жыл бұрын
На здоровье!) Рад, что понравилось!) Спасибо украинской кухне!)